ម៉ាក់ៗ និងប៉ាៗ ប្រសិនបើកូនតូចរបស់អ្នកបង្ហាញរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីផ្សេងៗដូចជា កន្ទួលរមាស់ ពិបាកដកដង្ហើម និងឈឺក្រពះពេលញ៉ាំអាហារមួយចំនួន វាមានន័យថាគាត់មានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារប្រភេទជាក់លាក់មួយ ឬនិយាយតាមវេជ្ជសាស្ត្រ អាឡែស៊ីអាហារ ។ ក្នុងករណីបែបនេះ យើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ចំពោះអាហារដែលយើងឲ្យកូនរបស់យើង។ ជាពិសេសការអានស្លាកនៃអាហារដែលវេចខ្ចប់ពីហាងគឺជា ការចាំបាច់ ។ ពីព្រោះការញ៉ាំអ្វីមួយដែលបណ្តាលឱ្យកុមារមានអាឡែស៊ីដោយមិនដឹងខ្លួនអាចជាបញ្ហាធំមួយដែលជួនកាលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតទៀតផង។ ដូច្នេះកុំបារម្ភ។ ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីរបៀបអានស្លាកអាហារទាំងនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរឿងអ្វីខ្លះដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។
ហេតុអ្វីបានជាការអានស្លាកសញ្ញាអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងម្ល៉េះ?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវធ្វើឲ្យប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកមិនបរិភោគអ្វីដែលមានផ្ទុកប្រភេទអាហារដែលពួកគេមានអាឡែស៊ីនោះទេ។ ស្លាកសញ្ញាអាហារគឺជាវិធានការការពារដំបូង និងសំខាន់បំផុតដែលយើងមានក្នុងរឿងនេះ។ ជួនកាល សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏អាចបង្កឲ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរចំពោះកុមារបានដែរ។
ស្រមៃថាកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែកដី។ សូម្បីតែម្សៅសណ្តែកដីតិចតួចនៅក្នុងនំប៊ីសស្គីដែលអ្នកឱ្យពួកគេដោយមិនដឹងខ្លួនក៏អាចបណ្តាលឱ្យកូនរបស់អ្នកពិបាកដកដង្ហើម មានកន្ទួលរមាស់ ក្អួត ឬអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការអានស្លាកអាហារគឺជា ការសង្គ្រោះជីវិត ។
ខ្ញុំយល់ពីការទទួលខុសត្រូវ និងសម្ពាធប៉ុណ្ណា។ ប៉ុន្តែដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់បន្តិចបន្តួច អ្នកអាចគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះបានយ៉ាងល្អ។
តើយើងគួររកមើលអ្វីខ្លះជាពិសេសនៅលើស្លាកអាហារ?
នៅពេលអ្នកទៅហាង ហើយជ្រើសរើសអាហារ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាអក្សរតូចៗទាំងអស់នៅលើស្លាកនិយាយអ្វីខ្លះ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលការពិតសំខាន់ៗទាំងនោះ។
សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ និងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
កញ្ចប់អាហារនីមួយៗត្រូវតែមាន បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើវា។ នេះជាកន្លែងដំបូងដែលអ្នកគួររកមើល។ សូមពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីមើលថាតើមានគ្រឿងផ្សំណាមួយនៅក្នុងបញ្ជីនេះដែលកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីដែរឬទេ។
លើសពីនេះ ស្លាកអាហារមួយចំនួនអាចមានផ្នែកមួយហៅថា "សេចក្តីថ្លែងការណ៍ណែនាំ"។ ឧទាហរណ៍៖
- "នេះមានផ្ទុកសណ្តែកដី។"
- "អាចមានសណ្តែកសៀង"
- "កែច្នៃនៅក្នុងរោងចក្រដែលកែច្នៃសំបកខ្យងផងដែរ"
- "ផលិតនៅលើឧបករណ៍ដែលប្រើសម្រាប់គ្រាប់ឈើផងដែរ"
ប្រសិនបើមានសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដូចនេះ សូមប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ ចំពោះពួកគេ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាធំបំផុតនៅទីនេះគឺថា ក្រុមហ៊ុនផលិតមិនតម្រូវឱ្យដាក់ការព្រមានអំពី "ហានិភ័យនៃការចម្លងរោគឆ្លង" ទាំងនេះនៅលើស្លាកនោះទេ។ នេះមានន័យថា ទោះបីជាមិនមានការព្រមានបែបនេះនៅលើស្លាកក៏ដោយ អាហារអាចនៅតែមានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីមួយចំនួនតូចដែលមើលមិនឃើញ។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ស្រមៃមើលថាប្រសិនបើអ្នកធ្វើប៊ីស្គីជាមួយសណ្ដែកដី និងប៊ីស្គីដែលមិនមានសណ្ដែកដីក្នុងម៉ាស៊ីនតែមួយ មានឱកាសដែលប៊ីស្គីដែលមិនមានសណ្ដែកដីក៏នឹងមានម្សៅសណ្ដែកដីបន្តិចដែរ មែនទេ? នោះជាអ្វីដែលយើងហៅថា ការចម្លងមេរោគ ។ នេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យបន្តិចបន្តួចអំពីអាហារណាមួយ រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺទូរស័ព្ទទៅក្រុមហ៊ុនផលិតវា ហើយសួរ។ កុំខ្លាចក្នុងការសួរដោយផ្ទាល់ថា "តើវាអាចមានគ្រឿងផ្សំ X ដែលកូនខ្ញុំមានអាឡែស៊ីជាមួយទេ? ឬក៏វាត្រូវបានផលិតនៅកន្លែងដែលផលិតរបស់ប្រភេទនោះ?"
ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅ
មានអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅបំផុតនៅលើពិភពលោក។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ សហរដ្ឋអាមេរិក) ច្បាប់តម្រូវឱ្យរាយបញ្ជីសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅទាំងនេះនៅលើស្លាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងអំពីរឿងទាំងនេះជានិច្ច៖
- សណ្តែកដី
- គ្រាប់ឈើ (ឧ. គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់)
- ស៊ុត
- ទឹកដោះគោ (ជាធម្មតាទឹកដោះគោ)
- ស្រូវសាលី
- សណ្តែកសៀង (សណ្តែកសៀង)
- ល្ង
- ត្រី
- ខ្យង (ឧទាហរណ៍ បង្គា ក្តាម ជាដើម)
ទាំងនេះគឺជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅបំផុតចំពោះកុមារ។ ដូច្នេះ នៅពេលមើលស្លាក សូមរកមើលឈ្មោះទាំងនេះជាពិសេស។
កុំភ្លេចថាស្លាកអាហារក៏មានការរឹតបន្តឹងផងដែរ!
មិនថាយើងអានស្លាកសញ្ញាច្រើនប៉ុណ្ណាទេ ជួនកាលមិនមែនសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានរាយបញ្ជីយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅលើស្លាកសញ្ញានោះទេ។ ឬមួយក៏ពួកវាមិនត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមរបៀបដែលយើងអាចស្គាល់បានទេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់សារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដែលមិនសូវកើតមានញឹកញាប់ ដែលមិនត្រូវបានរាយបញ្ជីខាងលើ។
គ្រាន់តែគិតទៅ ពេលខ្លះសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីនអាចត្រូវបានលាក់នៅក្នុងពាក្យដូចនេះ៖
- «រសជាតិធម្មជាតិ»
- "ការលាបពណ៌"
- "គ្រឿងទេស"
- "សារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត"
ឥឡូវនេះ ទោះបីជាយើងនិយាយថា "សារធាតុផ្អែមធម្មជាតិ" ក៏ដោយ យើងមិនដឹងថាវាផលិតពីសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិអ្វីទេ មែនទេ? វាអាចជាសណ្តែកដី ឬវាអាចជាទឹកដោះគោ។ ម្យ៉ាងទៀត ពេលខ្លះសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទាំងនេះអាចត្រូវបានលាក់នៅក្នុងបញ្ជីវែងនៃ "គ្រឿងផ្សំដែលស្តាប់ទៅដូចជាវិទ្យាសាស្ត្រ" ជាមួយនឹងឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ។ ដូច្នេះវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការគ្រាន់តែមើលឡើងលើចុះក្រោម អ្នកត្រូវតែមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ។
សូមពិនិត្យមើលកញ្ចប់នីមួយៗម្តងទៀត រាល់ពេល!
នេះជា រឿងសំខាន់ណាស់ ។ រាល់កញ្ចប់អាហារដែលអ្នកទិញសម្រាប់កូនរបស់អ្នក
១. នៅពេលអ្នកទិញវាពីហាងជាលើកដំបូងសូមក្រឡេកមើលស្លាក។
2. បន្ទាប់មក សូមពិនិត្យមើលស្លាកម្តងទៀត មុនពេលផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នក ។
កុំគ្រាន់តែមិនអើពើនឹងស្លាកសញ្ញាដោយគិតថា "អូ នេះជានំប៊ីសស្ទីន/ទឹកដោះគោជូរដែលយើងឲ្យកូនៗរបស់យើងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាមិនមានអ្វីខុសជាមួយវាទេ"។ ពីព្រោះ
- អ្នកផលិត អាចផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំ តាមពេលវេលា។
- ហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគ អាចប្រែប្រួល។ ប្រហែលជាពួកគេទើបតែដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលថ្មី អ្នកមិនដែលដឹងទេ។
- កញ្ចប់ទំហំផ្សេងៗគ្នា នៃម៉ាកដូចគ្នា ជួនកាលអាចមានផ្ទុកគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា ឬវាអាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរោងចក្រផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសូកូឡាមួយដុំតូចមួយអាចមិនដូចគ្នានឹងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងកញ្ចប់សម្រាប់គ្រួសារធំនោះទេ។
ដូច្នេះ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច ។ ធ្វើវាឱ្យក្លាយជាទម្លាប់។
ត្រូវថែរក្សារឿងទាំងនេះ មិនមែនគ្រាន់តែអាហារនោះទេ
យើងបាននិយាយអំពីស្លាកសញ្ញាអាហារអស់មួយរយៈហើយ។ ប៉ុន្តែ អ្នកដឹងទេ ពេលខ្លះសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីអាចរកឃើញនៅក្នុងវត្ថុមិនមែនជាអាហារ។ ច្បាប់នៃស្លាកសញ្ញាសម្រាប់អាហារមិនតឹងរ៉ឹងដូចអាហារទេ។ ដូច្នេះវាជាការល្អក្នុងការដឹងអំពីរឿងនេះផងដែរ។
រឿងផ្សេងទៀតដែលអាចមានអាឡែហ្ស៊ីរួមមាន៖
- គ្រឿងសំអាង (ឧទាហរណ៍ ក្រែមលាបមាត់ខ្លះអាចមានផ្ទុកសារធាតុដូចជាប្រេងសណ្តែកដី)
- សម្ភារៈងូតទឹកដូចជាសាប៊ូ និងសាប៊ូកក់សក់ (ឧ. សាប៊ូដែលមានផ្ទុកប្រេងអាល់ម៉ុន)
- សម្ភារៈសម្អាត
- ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ
- សម្ភារៈសិល្បៈដូចជា ក្រមួនពណ៌ និងដីឥដ្ឋ (អាចមានស្រូវសាលី ស៊ុត។ល។)
- អេប៉ុងផ្ទះបាយ
- សម្ភារៈសួនច្បារ (ឧទាហរណ៍ ជីមួយចំនួន)
ទោះបីជាប្រើផលិតផលប្រភេទនេះក៏ដោយ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន ចូរស្រាវជ្រាវអំពីគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនោះ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសចំពោះផលិតផលដែលប៉ះនឹងស្បែកកូនរបស់អ្នក។
ស្រាវជ្រាវគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលអ្នកមិនប្រាកដ ហើយទាក់ទងក្រុមហ៊ុន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីគ្រឿងផ្សំនៅលើស្លាក ឬមិនដឹងច្បាស់ថាវាជាអ្វីទេ កុំគ្រាន់តែរង់ចាំ។ ស្វែងរកវាតាមអ៊ីនធឺណិត។ ឬដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយពីមុន សូមទូរស័ព្ទទៅក្រុមហ៊ុនផលិត ហើយសួរព័ត៌មានលម្អិត។ សុវត្ថិភាពកូនរបស់អ្នកគឺជារឿងសំខាន់បំផុត។ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការសួរសំណួរ។
ដូច្នេះ ចូរយើងសង្ខេបអ្វីដែលយើងបាននិយាយ យល់ព្រមទេ?
មិនអីទេ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចងចាំរឿងទាំងនេះ អ្នកអាចការពារកូនរបស់អ្នកពីអាឡែស៊ីអាហារទាំងនេះបានយ៉ាងច្រើន។
- តែងតែអានស្លាកនៅលើអាហារនីមួយៗ។ កុំទាយ។
- ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ និង សេចក្តីថ្លែងការណ៍ណែនាំ ។
- ត្រូវដឹងជានិច្ចអំពី សារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅ ដែលបង្កអាឡែហ្ស៊ី។
- សូមចងចាំ ថា ស្លាកសញ្ញាក៏មានដែនកំណត់ផងដែរ ។ សូមពិចារណាផងដែរអំពីសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដែល "លាក់កំបាំង"។
- សូមពិនិត្យមើលកញ្ចប់អាហារនីមួយៗ មុនពេលអ្នកទិញវាពីហាង និងមុនពេលអ្នកឱ្យវាទៅកូនរបស់អ្នក ។ នេះជាការពិត ទោះបីជាវាជាអាហារដែលធ្លាប់ប្រើពីមុនក៏ដោយ។
- ចូរចងចាំថា មិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែ ថែមទាំងរបស់របរមិនមែនសម្រាប់អាហារ (ដូចជាឡេ និងសាប៊ូ) ក៏អាចមានផ្ទុកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីផងដែរ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យ ឬសំណួរអំពីអ្វីមួយ សូមកុំខ្លាចក្នុងការទាក់ទងក្រុមហ៊ុនផលិតដែលពាក់ព័ន្ធ ។
- ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកត្រូវបានគ្រូពេទ្យធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានអាឡែស៊ីអាហារ សូមពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងករណីមានអាសន្ន ហើយត្រូវត្រៀមខ្លួន (ឧទាហរណ៍ ត្រូវមានឧបករណ៍ចាក់ថ្នាំអេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅនឹងដៃ)។
អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ដំណើរនេះតែម្នាក់ឯងទេ។ សូមពិភាក្សាជាមួយមនុស្សដូចជាគ្រូពេទ្យ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរឿងនេះ។ សូមចងចាំថា ការយល់ដឹង និងការថែទាំរបស់អ្នកគឺជាការការពារដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់កូនអ្នក។
អាឡែក ហ្ស៊ី អាហារ ការអានស្លាក សុខភាពកុមារ គ្រឿងផ្សំ ការចម្លងរោគឆ្លង អាឡែកហ្ស៊ីអាហារ សុខភាពកុមារ
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។