តើអ្នកធ្លាប់មើលផ្នែក «កូឡេស្តេរ៉ុល» នៃការធ្វើតេស្តឈាមថ្មីៗរបស់អ្នក ហើយឆ្ងល់ថាលេខទាំងនោះមានន័យយ៉ាងណាទេ? ឬក៏អ្នកខ្លាចបន្តិចនៅពេលដែលគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនិយាយថា «កូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកខ្ពស់បន្តិច ហើយត្រូវការគ្រប់គ្រង?» កុំបារម្ភ។ នេះជាបញ្ហាដែលមនុស្សជាច្រើនមាន។ ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយដោយសាមញ្ញ និងច្បាស់លាស់អំពីកូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វី គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា និងរបៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើង។
ចូរយើងមើលជាមុនសិន តើកូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដូចខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងឈាមរបស់យើង។ វាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ជាពិសេសនៅក្នុងថ្លើម។ វាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដែលយើងបរិភោគដែរ។ ពេលយើងឮពាក្យថា "កូឡេស្តេរ៉ុល" មនុស្សភាគច្រើនគិតថាវាជារឿងអាក្រក់។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរាងកាយរបស់យើង។
ដូចគ្នានឹងការសាងសង់ផ្ទះដែលត្រូវការស៊ីម៉ង់ត៍ និងឥដ្ឋដែរ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺចាំបាច់សម្រាប់ការសាងសង់ជញ្ជាំងកោសិកានីមួយៗនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ លើសពីនេះ កូឡេស្តេរ៉ុលអនុវត្តមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើន ដូចជាការផលិតអរម៉ូន ការការពារសរសៃប្រសាទ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
ដូច្នេះតើបញ្ហានៅឯណា? បញ្ហាមិនមែនជាវត្តមាននៃកូឡេស្តេរ៉ុលទេ ប៉ុន្តែជាអតុល្យភាពរបស់វា។ នោះគឺប្រភេទខ្លះខ្ពស់ពេក ហើយប្រភេទខ្លះទាបពេក។
កូឡេស្តេរ៉ុល «ល្អ» និង «អាក្រក់»៖ តើមានអ្វីខុសគ្នា?
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនិយាយអំពី "កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ" និង "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"។ ចូរយើងយល់ពីអ្វីដែលទាំងពីរនេះពិតជាមាន។ តារាងខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ច្បាស់អំពីរឿងនេះ។
| ប្រភេទកូឡេស្តេរ៉ុល | ឈ្មោះវេជ្ជសាស្ត្រ | អ្វីដែលវាធ្វើ និងផលប៉ះពាល់ |
|---|---|---|
| កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ | HDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេខ្ពស់) | វាដូចជា «វីរបុរស» នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ មុខងារចម្បងរបស់កូឡេស្តេរ៉ុល HDL គឺដើម្បីយកកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលមិនចង់បានដែលបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសរសៃឈាម ហើយយកវាត្រឡប់ទៅថ្លើមវិញ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាសម្អាតសរសៃឈាមរបស់យើង។ ការមានកម្រិត HDL ខ្ពស់គឺល្អណាស់សម្រាប់បេះដូង។ |
| កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ | LDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេទាប) | នេះគឺជា «មនុស្សអាក្រក់» នៅក្នុងរឿងនេះ។ នៅពេលដែលកម្រិត LDL កើនឡើង កូឡេស្តេរ៉ុលបន្ថែមនេះចាប់ផ្តើមជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម (សរសៃឈាមអារទែរ) របស់យើង។ វាដូចជាខ្លាញ់ដែលជាប់នឹងលូលិចផ្ទះបាយ ហើយស្ទះវា។ ការកកកុញនេះត្រូវបានគេហៅថា «បន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុល»។ នេះបណ្តាលឱ្យសរសៃឈាមក្លាយទៅជាតូចចង្អៀត និងក្រាស់។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេហៅថា ជំងឺសរសៃឈាមរឹង (atherosclerosis )។ នេះបង្កើន ហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល យ៉ាងខ្លាំង។ |
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយល់ពីរបាយការណ៍ឈាមរបស់អ្នក?
មានតម្លៃជាច្រើននៅក្នុងរបាយការណ៍ដែលអ្នកទទួលបាននៅពេលអ្នកពិនិត្យកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។
- កូឡេស្តេរ៉ុលសរុប
- តម្លៃ HDL
- តម្លៃ LDL
កូឡេស្តេរ៉ុលសរុបមានតម្លៃខ្ពស់ជាងផលបូកនៃ HDL និង LDL បន្តិច ពីព្រោះវាក៏រួមបញ្ចូលជាតិខ្លាញ់ប្រភេទផ្សេងទៀតផងដែរ។
នេះជារឿងសំខាន់មួយ។ ប្រហែលជាតម្លៃកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់អ្នកខ្ពស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមូលហេតុនៃការកើនឡើងនោះគឺដោយសារតែកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) របស់អ្នកកើនឡើង នោះមិនមែនជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ នោះជារឿងល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើតម្លៃកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបកើនឡើងដោយសារតែកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) កើនឡើង នោះជាកន្លែងដែលយើងត្រូវផ្តោតអារម្មណ៍។
តើសមាមាត្រកូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វី?
នេះត្រូវបានរកឃើញដោយការចែកតម្លៃកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់អ្នកដោយតម្លៃកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) របស់អ្នក។
ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់អ្នកគឺ 200 ហើយ HDL របស់អ្នកគឺ 50 នោះសមាមាត្រគឺ 200/50 = 4។ នោះគឺ 4:1។
ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺថា គ្រូពេទ្យឥឡូវនេះកំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិត LDL របស់អ្នកច្រើនជាងសមាមាត្រនេះ។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីលេខណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក និងអ្វីដែលអ្នកគួរផ្តោតលើ។
តើទ្រីគ្លីសេរីដដូចគ្នានឹងកូឡេស្តេរ៉ុលដែរឬទេ?
ទេ។ ទ្រីគ្លីសេរីដ គឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយទៀតដែលមាននៅក្នុងឈាម។ ដូចកូឡេស្តេរ៉ុលដែរ ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយ ហើយក៏មានប្រភពមកពីអាហារផងដែរ។ កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដកើនឡើង ជាពិសេស នៅពេលដែលយើងញ៉ាំខ្លាញ់ឆ្អែត ខ្លាញ់ប្រភេទ Trans អាហារផ្អែម និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ឧទាហរណ៍ នំប៉័ង អង្ករ) ច្រើនពេក ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលយើងដុតក្នុងមួយថ្ងៃ រាងកាយនឹងរក្សាទុកកាឡូរីបន្ថែមទាំងនោះជាទ្រីគ្លីសេរីដ។
មិនអីទេ ដូច្នេះតើអ្នកគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលដោយរបៀបណា?
ដំណឹងល្អគឺថា មានរឿងជាច្រើនដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់យើង។ នេះមិនមែនជាអ្វីដែលអាចធ្វើបានមួយយប់នោះទេ។ វាត្រូវការការប្តេជ្ញាចិត្ត និងពេលវេលា។
- ហាត់ប្រាណជាប្រចាំ៖ ព្យាយាមធ្វើលំហាត់ប្រាណបែបអ៊ែរ៉ូប៊ិក ដូចជាការដើរ រត់ ហែលទឹក ឬជិះកង់ យ៉ាងហោចណាស់ ៥ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ យ៉ាងហោចណាស់ ៣០នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។ លំហាត់ប្រាណបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់)។ វាក៏ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមផងដែរ។
- របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូង៖
- របស់ដែលត្រូវកាត់បន្ថយ៖ កាត់បន្ថយប្រេងដូង ប្រេងដូង ប្រេងសត្វ ប៊ឺ ម៉ាហ្គារីន សាច់ក្រហម សាច់ក្រក ផលិតផលនំប៉័ង (នំកុម្មង់ នំខេក) និងអាហារចៀនជ្រៅតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំឲ្យបានច្រើន៖ រួមបញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ល្អដូចជាត្រីសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់ អូមេហ្គា ៣ ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉ែល និងត្រីសាឌីន ផ្លែបឺរ ប្រេងអូលីវ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី - គ្មានជាតិប្រៃ)។
- អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ៖ រួមបញ្ចូលអាហារដូចជា ស្រូវសាលី អង្ករសំរូប សណ្តែក សណ្តែកបៃតង បន្លែ និងផ្លែឈើ (ជាពិសេសផ្លែត្របែក និងផ្លែក្រូច ដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃរលាយ)។ ទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL។
- ការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្ត្រ៖ ក្នុងករណីខ្លះ របបអាហារ និងការហាត់ប្រាណតែមួយមុខអាចមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកទេ។ ក្នុងករណីបែបនេះ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំ។ ថ្នាំ Statins គឺជាប្រភេទថ្នាំដែលប្រើជាទូទៅបំផុត។ វាបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដ និងបង្កើនកម្រិត HDL បន្តិច។ កុំប្រើថ្នាំទាំងនេះដោយគ្មានដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ។
វាអាចចំណាយពេលរហូតដល់បីខែដើម្បីឃើញលទ្ធផលពីការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងនេះគឺបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ និងការការពារពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះការលះបង់នេះគឺមានតម្លៃណាស់។
សារយកទៅផ្ទះ
- កូឡេស្តេរ៉ុលមិនមែនជារឿងអាក្រក់ទាំងស្រុងនោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីរស់រានមានជីវិត។ បញ្ហាគឺថាតុល្យភាពរវាងកូឡេស្តេរ៉ុល «ល្អ» (HDL) និង «អាក្រក់» (LDL) គឺមិនមានតុល្យភាព។
- LDL (កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) កកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាម ហើយស្ទះវា ខណៈពេលដែល HDL (កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ) ជួយសម្អាតសរសៃឈាមទាំងនោះ។
- កុំភ័យស្លន់ស្លោនៅពេលអ្នកឃើញតម្លៃនៅលើរបាយការណ៍តេស្តឈាមរបស់អ្នក។ តែងតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលលេខទាំងនោះប៉ះពាល់ដល់អ្នក។
- កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយជោគជ័យតាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អចំពោះបេះដូង ការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
- បើចាំបាច់ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំ។ ត្រូវអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។