ចង់រក្សាសុខភាព និងក្មេងជាងវ័យមែនទេ? បើដូច្នោះ ចូរយើងស្វែងយល់អំពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះ!

យើងទាំងអស់គ្នាចង់មានសុខភាពល្អ ស្រស់ស្អាត និងគ្មានជំងឺ។ តើអ្នកណាចង់មានស្បែកជ្រីវជ្រួញ និងចាស់លឿន? ដូច្នេះថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីថាមពលដ៏អស្ចារ្យដែលលាក់ទុកក្នុងអាហាររបស់យើង ដែលអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់នេះ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យនេះ - 'សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម'។

តើ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ទាំងនេះ​ជា​អ្វី? ចូរ​យើង​យល់​វា​ដោយ​សាមញ្ញ។

មិនអីទេ ចូរយើងនិយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ។ ស្រមៃថាយើងមានភាគល្អិតអាក្រក់ៗ និងរំខានមួយចំនួននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ យើងហៅវាថា 'រ៉ាឌីកាល់សេរី' ។ ទាំងនេះអាចបំផ្លាញកោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងរំខានដល់មុខងាររបស់វា។

ប៉ុន្តែរ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះមិនមែនអាក្រក់ទាំងអស់នោះទេ។ ពួកវាជួយកោសិការបស់យើងបែងចែក ទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។

បញ្ហាចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលសារធាតុទាំងនេះច្រើនពេក។ នោះហើយជាពេលដែលការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរចាប់ផ្តើមកើតឡើងចំពោះកោសិការបស់យើង។ នេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃស្ថានភាពដូចជាជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រភេទណាខ្លះ?

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមិនមែនជារបស់មួយទេ ប៉ុន្តែជាក្រុមគ្រួសារធំមួយ។ ប្រភេទនីមួយៗមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសរៀងៗខ្លួន។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា វីតាមីន C វីតាមីន E វីតាមីន A និងបេតាការ៉ូទីន គឺជាសមាជិកដ៏ល្បីនៃក្រុមគ្រួសារនេះ។

បន្ថែមពីលើទាំងនេះ មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទទៀត។ ឧទាហរណ៍៖

• គ្លូតាធីយ៉ូន
• កូអង់ស៊ីម Q10
• អាស៊ីតលីប៉ូអ៊ីក
• សារធាតុ Flavonoids
• ហ្វេណុល
• ប៉ូលីហ្វេណុល
• សារធាតុ Phytoestrogens

តើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់សុខភាពយើង?

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានអំណាចការពារយើងពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយដូច្នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនាក់ទំនងនេះ ជាពិសេសនៅពេលលេបជាអាហារបំប៉ន នៅតែមិនទាន់ច្បាស់លាស់ទាំងស្រុង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើ និងបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គឺមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនទៀតផងដែរ។

ដើម្បីសុខភាពភ្នែក

ជំងឺ​ភ្នែក​ឡើង​បាយ​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​អាយុ (AMD) គឺជា​មូលហេតុ​ចម្បង​នៃ​ការបាត់បង់​ការមើលឃើញ​នៅពេល​យើង​មាន​អាយុ​កាន់តែច្រើន។ ការស្រាវជ្រាវ​បានបង្ហាញ​ថា សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​អាច​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការវិវត្ត​ជំងឺ​នេះ​បាន​ប្រហែល 25%។ វីតាមីន C និង E ក៏អាច​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ ​ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ​ផងដែរ។

សម្រាប់ស្បែកដ៏ស្រស់ស្អាត

វីតាមីន C និង E គឺល្អណាស់សម្រាប់ស្បែក។ ការលាបវីតាមីន C លើស្បែកជួយកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ ការពារស្បែកពីការខូចខាតដោយកាំរស្មីយូវី និងបន្ថយស្នាមអុចខ្មៅ។ គ្រឿងសម្អាងដែលមានផ្ទុកវីតាមីន E ជួយធ្វើឱ្យស្បែកទន់ និងរក្សាសំណើម។

សម្រាប់សុខភាពបេះដូង

នៅតែមានការជជែកវែកញែកខ្លះក្នុងចំណោមវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីរឿងនេះ។ វាច្បាស់ណាស់ថាអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង។ ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវដំបូងបានបង្ហាញថា នេះអាចបណ្តាលមកពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ដោយ អាហារបំប៉នមិនបានផ្តល់លទ្ធផលដូចគ្នាទេ។ ដូច្នេះ វាហាក់ដូចជា ការទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីអាហារ គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុត។

តើហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដែរឬទេ?

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថា ការទទួលទានអាហារបំប៉នប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចការពារជំងឺមហារីកបាននោះទេ។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតលើរឿងនេះ។

ដូច្នេះតើយើងរកឃើញសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះនៅឯណា?

អាហារផ្សេងៗគ្នាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបំពេញរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងពណ៌។

បន្ថែមពីលើនេះ អាហារគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

• កាហ្វេ៖ មែនហើយ អ្នកអានត្រូវហើយ។ កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
• សូកូឡាខ្មៅ៖ សូកូឡាខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដោយសារតែ សារធាតុ flavanols ដែលមាននៅក្នុងកាកាវ។ សូកូឡាខ្មៅល្អជាងសូកូឡាទឹកដោះគោ។
• ស្រាក្រហម៖ ទំពាំងបាយជូរក្រហមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយហៅថា រ៉េសវេរ៉ាត្រូល ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំបកទំពាំងបាយជូរ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ Pecan និងសណ្តែកដី សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ការពិតអំពីថ្នាំបំប៉នប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

អ្នកប្រហែលជាគិតថាការលេបថ្នាំទាំងនេះងាយស្រួល ប៉ុន្តែការពិតគឺខុសគ្នា។

សូមចងចាំរឿងទាំងនេះផងដែរ៖

• អាហារបំប៉នដូចនេះ មិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចថ្នាំនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ ដូច្នេះ យើងមិនអាចប្រាកដ 100% អំពីអ្វីដែលវាមាន ឬថាតើវាមានសុវត្ថិភាពឬអត់នោះទេ។
• ក្រៅពីរូបមន្តពិសេសមួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺ AMD ថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់ថាអាចការពារ ឬព្យាបាលជំងឺផ្សេងទៀតបានទេ។
• ទោះបីជាមានវីតាមីន E ប្រហែល 8 ប្រភេទនៅក្នុងអាហារក៏ដោយ ថ្នាំគ្រាប់ជាធម្មតាមានផ្ទុកតែប្រភេទមួយប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះវាមិនមានតុល្យភាពទេ។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតខ្ពស់។

ដូច្នេះ កុំចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំបំប៉នដូចនេះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ កំពុងបំបៅដោះកូន ឬកំពុងប្រើថ្នាំដទៃទៀត។

តើមានហានិភ័យណាមួយជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែរឬទេ?

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលយកចេញពីអាហារមិនមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងទេ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលលេបវាជាអាហារបំប៉ន។

• ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន E អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាម នៅពេលលេបជាមួយថ្នាំបន្ថយឈាម។
• ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជក់បារី ការលេបថ្នាំគ្រាប់បេតាការ៉ូទីនកម្រិតខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួត។
• ការទទួលទានវីតាមីន E កម្រិតខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ដូច្នេះ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីថ្នាំ និងអាហារបំប៉ននីមួយៗដែលអ្នកប្រើ។ គាត់ ឬនាងអាចប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នក។