ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದಿರುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬಹುಶಃ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನೋ ವಿಚಿತ್ರ ಅನುಭವವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ "ಓಹ್, ನನಗೆ ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ" ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲ. ಇದು 'ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ' ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೇನು?
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಒಡೆಯಲು ಕಷ್ಟಪಡುವುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು 'ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ'.
ಈ ರೀತಿ ಯೋಚಿಸಿ: ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಂತೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳಿವೆ. ಅದು ಒಂದು ಯಂತ್ರದಂತೆ. ಈಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಂತ್ರ (ಕಿಣ್ವ) ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೆ ಅದೇ.
ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಖಂಡಿತ!
ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಎರಡರ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಹುದು.
ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
| ಹೋಲಿಕೆಯ ಅಂಶ | ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ | ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ |
|---|---|---|
| ಬಾಧಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ | ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ | ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ |
| ನಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ | ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆ. | ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಿ ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. |
| ಲಕ್ಷಣಗಳು | ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ. | ದದ್ದು, ಊತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ತುರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ (ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ). |
| ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಕ್ರಮಣದ ವೇಗ | ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. | ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. |
| ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ | ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನಿಮಗೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನುಭವವಾಗದಿರಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. | ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಾಕು. |
ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು ಯಾವುವು?
ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ.
1. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ 'ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್' ಎಂಬ ಕಿಣ್ವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎಂಬುದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆವಕಾಡೊ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವ (`ಡೈಅಮೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್`) ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
3. ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಅಲ್ಲದ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ
ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಈ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೀಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೀಲಿಯಾಕ್ ಒಂದು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಎಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಏಕೆ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ, ದೇಹವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸೀಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ
- ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ (IBD)
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?
ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿಂದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು:
- ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
- ಅತಿಸಾರ
- ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು
- ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಮೈಗ್ರೇನ್
- ಎದೆಯುರಿ
- ವಾಕರಿಕೆ
- ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ
ಇದು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.
- ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ: ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಉಸಿರಾಟದ ಪರೀಕ್ಷೆ.ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಲೂನ್ ತರಹದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಸಿರಾಡಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರಾಟದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
- ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ: ಗ್ಲುಟನ್ ಅಥವಾ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ನಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
1. ಆಹಾರ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ: ದಿನವಿಡೀ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. "ಓಹ್... ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂದ ನಂತರ ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆ" ಎಂಬಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.
2. ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್: ಇದು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸ. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು (ಉದಾ. ಡೈರಿ) 2-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದರೆ, ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಕ್ಷೇಪಾರ್ಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರದಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ನುಂಗಲು ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ನುಂಗಲು ಅಷ್ಟು ತೊಂದರೆಯಾಗದಿರಬಹುದು.
- ಪರ್ಯಾಯಗಳು: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 'ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ' ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ಕಿಣ್ವ ಪೂರಕಗಳು: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಎದೆಯುರಿಗಾಗಿ ಆಂಟಾಸಿಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ನಿವಾರಕಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಾವು ಯಾವಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು?
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
* ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಇದ್ದರೆ.
*ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ (ಬಹುಶಃ ಅಲರ್ಜಿ) ಇದ್ದರೆ.
* ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
- ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಒಂದು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯಾಗಿದೆ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ.
- ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಕ್ಷೇಪಾರ್ಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
- ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಕೇವಲ ಊಹಿಸಬೇಡಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಸರಿಯಾದ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ