ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದ್ದಾರಾ? ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆತಂಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇರುವ ಸಮಸ್ಯೆ. ಇಂದು, ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿರುವಂತೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದರೇನು?
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವವರೆಗೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
1. LDL (ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್): ಇದನ್ನೇ ನಾವು "ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ಅವು ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
2. HDL (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್): ನಾವು ಇದನ್ನು "ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತನಂತೆ.
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹವು) ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಪರಾಧಿಗಳು.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಹೌದು, ಖಂಡಿತ! ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಏನು ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
| ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆ | |
|---|---|
| ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳು (ಒಳ್ಳೆಯದು) | ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು (ಕೆಟ್ಟದು) |
| ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು | ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ |
| ಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ) ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು | ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು) |
| ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ) | ಹುರಿದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು |
| ಚಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ, ಸೋಯಾ) | ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು (ಸೋಡಾ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು |
| ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ) | ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು |
| ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಹಾಲು) | ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) |
| ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ) | ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು (ಘನೀಕೃತ ಪಿಜ್ಜಾ, ಇತ್ಯಾದಿ) |
ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುವು?
ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಇವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿರಬೇಕು. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಪಾಲಕ್, ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ,ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುವವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ, ಬೇಳೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಒಮೆಗಾ-3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಇವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ವಿಧ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ನಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಎಣ್ಣೆಗಳು
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇವು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಇವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಇವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು), ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ "ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅದು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟಾಫಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳು (ಕೆಚಪ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು
ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಮೀನು, ಸೂಪ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಹಸಿವಾದಾಗ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ: ಹಸಿವಾದಾಗ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ, ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
- ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಿ: ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಮೊದಲು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ:ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನೀವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. "ಕೆಟ್ಟ" LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು "ಒಳ್ಳೆಯ" HDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು), ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು), ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿರಿ. ಇವು ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುಗಳು.
- ಅಡುಗೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೂಡ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಸರಿಯಾದ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ