ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕೆಲವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಗುವಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಂದು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಸರಿಯೇ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೇನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ರೋಗ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ - ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದರೆ ಅಥವಾ ಕುಡಿದರೆ, ಅವರ ದೇಹವು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ರಮಣಕಾರರಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ 'ಆಕ್ರಮಣಕಾರರ' ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ನಿಜವಾದ ಬೀಜ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳಂತೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಯೋಚಿಸದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನೆಲದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು . ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೇನು?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದಾಗ, ಅವರ ದೇಹವು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಉಬ್ಬಸ
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ
• ಕೆಮ್ಮು
• ಧ್ವನಿಯ ಒರಟುತನ.
• ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲು ಬಿಗಿದಂತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತಿದೆ
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
• ವಾಂತಿ
• ಅತಿಸಾರ
• ತುರಿಕೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಊದಿಕೊಂಡ ಕಣ್ಣುಗಳು
• ದೇಹದ ನೋವು, ತುರಿಕೆ
• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು
• ಊತ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಕುಸಿತ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು
• ಆತಂಕ, ಆತಂಕ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಕೆಟ್ಟದು ಸಂಭವಿಸಲಿದೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದಿನ ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ದದ್ದು ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯಂತೆ ದೇಹದ ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಬಹು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯ.

ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಂದಿನ ಸೌಮ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡಬಹುದು . ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ . ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಡೋಸ್ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಜೀವ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೀವರಕ್ಷಕದಂತೆ.

ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ, ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ (ಸ್ವಯಂ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್) ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅವರ ಲಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲಾ ನರ್ಸ್ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ 'ಅಲರ್ಜಿ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆ'ಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಲು, ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಶಾಲಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಆಟವಾಡುವ ಇತರ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕಂಕಣವನ್ನು ಧರಿಸುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡ್ ಕೂಡ ಎಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಊತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮುಂತಾದ ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ - ತಕ್ಷಣ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ನೀಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ನೀಡಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ 119 ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಪೊಲೀಸ್ ತುರ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಕ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.ಮಗುವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿ ಕಳೆದಂತೆ ತೋರಿದಾಗಲೂ, ಎರಡನೇ ತರಂಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು .

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ತಜ್ಞರು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು (ಓವರ್-ದಿ-ಕೌಂಟರ್ (OTC)) ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇವು ಸಣ್ಣ ಅಲರ್ಜಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ನೀಡಿದ ನಂತರವೇ ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುವು?

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕಂಡುಬರಬಹುದು.

ಒಂದು ಆಹಾರವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದುವುದು. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾ. ಅಮೆರಿಕ), ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಈಗ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ನಂತರ ಅದೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಯೋಚಿಸಿ. 'ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು', 'ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ' ಅಥವಾ 'ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಬಳಸುವ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ' ಮುಂತಾದ ಸಲಹಾ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಈ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ, ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಕಂಪನಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಇಮೇಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಫ್ಟ್-ಸರ್ವ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಂತಹ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬಳಿ ಎರಡು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಡೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಥವಾ ಬಡಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ತರಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗ, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕರು ಸುರಕ್ಷಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯಿಂದ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಲಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮನೆಯಿಂದಲೇ ಊಟವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ (FARE) ನಂತಹ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು. (ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.)

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಸರಿ, ನಾವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಯಾನಕವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು.

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ದೃಢಪಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಆಟೋ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
• ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. 'ಗುಪ್ತ' ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ.
• ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂವಹನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿದ್ದೇವೆ!

` ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು