우리가 매주 마트에서 사는 식료품, 즉 먹기 위해 구매하는 식품들은 아이들의 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 뿐만 아니라, 아이들에게 영양가 있는 음식에 대한 좋은 습관을 길러주는 데에도 도움이 됩니다. 하지만 마트에 가면 알록달록하고 맛있는 음식과 달콤한 음료들이 눈에 띄어, 영양가가 부족한 식품들을 무심코 장바구니에 담게 되는 경우가 종종 있죠? 그러므로 이 점에 대해 조금 더 주의를 기울이는 것이 중요합니다.
가게에 가기 전에 목록을 만들어야 할까요?
마트에 가기 전에 필요한 물건 목록을 적어두면 불필요한 물건을 사는 것을 크게 줄일 수 있습니다 . 일주일 식단을 미리 계획하고 필요한 재료만 목록에 적어둔다고 생각해 보세요. 얼마나 편리할까요? 그러면 신선한 채소, 과일, 살코기, 저지방 단백질(닭고기, 칠면조 등), 통곡물, 저지방 유제품과 같은 영양가 있는 식품을 우선적으로 구매할 수 있습니다.
가족을 위해 음식을 준비할 때 다음 사항을 고려하세요.
- 매일 식사에 채소와 과일을 포함시키세요. 아이들에게도 채소와 과일을 먹이는 것을 습관화하세요.
- 탄산음료나 과일 주스와 같은 설탕이 많이 든 음료 섭취를 줄이세요. 집에서 만든 과일 주스도 설탕량을 줄여야 합니다.
- 요리할 때 버터, 마가린, 라드 대신 올리브유나 카놀라유 같은 식물성 기름을 사용해 보세요.
- 빵, 시리얼, 파스타, 쌀을 고를 때는 정제된 곡물로 만든 빵 대신 통곡물 빵을 선택하세요. 예를 들어 흰 빵 대신 통밀 빵이나 아타 빵을 고르세요.
- 우유 및 유제품을 고를 때는 무지방 또는 저지방 제품을 선택하세요.
- 일주일에 최소 두세 번은 생선을 식단에 더 많이 포함시키도록 노력하세요.
- 음식에 넣는 소금의 양을 최대한 줄이세요. 대신 다른 향신료를 사용하여 풍미를 더하세요.
채소와 과일 외에 이 목록에 무엇을 더 추가하시겠습니까?
좋아요, 이제 채소와 과일이 목록에 들어갔네요. 또 어떤 좋은 것들을 추가할 수 있을까요? 한번 볼까요?
단백질이 풍부한 식품
단백질은 우리 몸에 매우 중요합니다. 생선(생선, 냉동, 통조림 - 특히 연어와 고등어), 껍질을 벗긴 닭고기, 칠면조, 살코기 부위 의 소고기와 돼지고기를 선택하세요. 고기를 드시지 않는다면 두부, 삶은 콩류(예: 병아리콩, 렌틸콩, 완두콩, 강낭콩), 견과류와 씨앗류, 그리고 달걀도 좋은 단백질 공급원입니다.
곡물 및 시리얼
통곡물통밀빵, 토르티야, 파스타, 시리얼을 선택하세요. 또한 오트밀, 현미, 불거/통밀, 보리, 퀴노아 도 좋은 선택입니다. 이 식품들은 섬유질이 풍부합니다.
우유 및 유제품 (유제품)
앞서 언급했듯이 저지방 또는 무지방 우유, 요구르트, 치즈를 선택하세요. 아몬드 우유나 두유처럼 칼슘이 강화된 식물성 우유를 선택할 수도 있습니다.
슈퍼마켓 안에서도 올바른 길을 걷도록 합시다!
슈퍼마켓에서 장을 볼 때는 가능하면 바깥쪽 통로부터 쇼핑을 시작하세요 . 채소, 과일, 유제품, 신선한 고기와 생선 등 건강에 좋은 식품들이 대부분 이쪽에 있습니다.
그다음에는 안쪽 통로로 가세요. 통조림이나 냉동 채소, 시리얼, 케이크 재료 같은 중요한 품목들도 있습니다. 하지만 이 안쪽 통로는 건강에 좋지 않은 식품과 간식류가 가장 많이 진열되어 있는 곳이기도 합니다 . 따라서 쇼핑을 거의 마칠 무렵에 이 통로를 둘러보는 것이 가장 좋습니다. 가능하다면 알록달록한 포장지에 담긴 비스킷이나 칩 같은 간식 코너는 피하는 것이 좋습니다 .
최상의 채소와 과일을 고르는 방법은 무엇일까요? 집으로 가져와 보관하는 방법은 무엇일까요?
가능하면 제철 채소와 과일을 선택하세요 . 그러면 맛도 더 좋고 양도 줄일 수 있습니다. 지역 농산물 직판장이나 길가의 작은 가게를 방문해 보세요 . 그러면 우리 농부들이 직접 재배한 신선한 농산물을 구입할 수 있습니다. 하지만 상하기 전에 다 먹지 못할 정도로 너무 많이 사지는 않도록 주의하세요.
아이들에게 이러한 것들을 가르치는 좋은 방법은 농장이나 과수원에 데려가 직접 과일을 따게 하는 것 입니다. 아이들에게는 새로운 경험이 될 것이고, 음식에 대한 흥미도 생길 것입니다.
자, 우리가 직접 따지 않았다면, 마트에서 산 채소와 과일이 신선한지 어떻게 알 수 있을까요? 콩깍지부터 파파야까지, 모든 채소와 과일에는 익은 정도와 신선도를 알 수 있는 단서가 있습니다.
- 채소를 고를 때는 신선하고 보기 좋은 것을 고르세요. 대부분의 채소는 만져봤을 때 단단 해야 합니다. 시들거나 멍이 들었거나 상한 흔적이 있는 채소는 피하세요.
- 과일을 고를 때는 흠집이 있는 것은 피하세요 . 하지만 겉모습이 좋아 보인다고 해서 속까지 신선한 것은 아닐 수도 있다는 점을 기억하세요.
- 과일과 채소는 제대로 보관하면 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 일부 채소는 냉장고에서 며칠 동안 보관 가능하며, 양배추나 당근 같은 뿌리채소는 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다.감자와 양파는 서늘하고 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 빨리 시들거나 상하는 과일과 채소부터 먼저 사용하고, 좀 더 오래 보관할 수 있는 것들은 나중에 드세요.
냉동 및 통조림 채소와 과일에 대해서도 알아봅시다.
신선한 과일과 채소는 맛있지만, 냉동 및 통조림 과일과 채소도 매우 편리합니다 . 오랫동안 보관할 수 있고 영양가도 신선한 것 못지않습니다 . 많은 사람들이 통조림과 냉동 과일은 좋지 않다고 생각하지만, 제대로 고르면 그렇지 않습니다.
가장 중요한 것은 소스와 첨가당이 없는 제품을 고르는 것 입니다. 통조림 과일을 구입할 때는 설탕 시럽이 아닌 과일 주스에 담긴 제품을 고르도록 라벨을 확인하세요.
명심하세요: 멍든 과일을 사지 않듯이, 냉동 채소 포장이 찢어졌거나, 상자가 젖었거나, 포장이 손상된 경우에는 사지 마세요. 통조림 식품을 살 때는 캔이 크게 찌그러졌거나, 부풀어 올랐거나, 내용물이 새는 것은 절대 사지 마세요 .
간식 먹을 공간도 남겨둬야겠죠?
온 가족이 건강한 식습관을 갖도록 하려면 모든 단 음식과 간식을 한꺼번에 금지해야 한다고 생각할 수 있습니다. 하지만 아이들이 좋아하는 단 음식과 간식을 갑자기 끊으면 오히려 역효과가 날 수 있습니다 . 아이들이 "이런 건 못 먹게 하네"라고 생각하면, 외출할 때 몰래 금지된 음식을 더 많이 먹으려고 할 가능성이 높습니다.
그러므로 엄격한 규칙을 강요하거나 아이가 원하는 대로 먹게 내버려 두는 것보다는 균형을 맞추는 것이 중요합니다. '이건 나쁜 음식이야', '이건 좋은 음식이야'와 같은 말은 가능한 한 피하세요. 대신, 아이가 가게에서든 집에서든 가끔씩 간식을 직접 고르게 해 주세요 . 예를 들어, 감자칩을 좋아하는 아이라면 가게에서 저지방 감자칩 한 봉지와 살사 소스 한 병을 고르게 할 수 있습니다. 집에 와서는 작은 그릇 두 개에 감자칩과 살사 소스를 담아 맛있게 먹게 해 주세요!
자, 우리가 무슨 이야기를 나눴는지 다시 한번 떠올려 볼까요?
간단히 말해서, 쇼핑할 때 조금만 주의를 기울이면 당신과 가족의 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
- 쇼핑 가기 전에 목록을 작성하세요. 그러면 불필요한 물건을 사는 것을 피할 수 있습니다.
- 신선한 채소, 과일, 통곡물, 살코기, 저지방 유제품 등 을 우선적으로 섭취하세요.
- 슈퍼마켓에서는 먼저 바깥쪽 진열대를 살펴보고, 그 다음 안쪽으로 이동하세요. 간식 코너는 최대한 피하는 것이 좋습니다.
- 채소와 과일을 고를 때신선도를 확인하고 적절하게 보관하세요.
- 냉동식품이나 통조림식품을 구입할 때는 설탕이나 소스가 첨가되지 않은 제품을 선택하세요.
- 가끔씩 작은 간식을 허용하세요. 모든 것을 금지하지 마세요.
가장 중요한 것은 자녀들과 이러한 것들에 대해 이야기하고 선택 과정에 참여시키는 것입니다. 그러면 아이들도 어릴 때부터 좋은 식습관을 갖게 될 거예요! 모두 건강하시길 바랍니다!
건강 식품, 장보기, 영양가 있는 음식, 어린이 영양, 건강한 생활 방식, 식품 목록, 신선한 채소와 과일
💬 Comments (0)
예방 건강
댓글을 추가하세요