아플 때 음식 맛이 안 좋게 느껴지시나요? 면역력을 높이는 데 도움이 되는 음식에 대해 알아볼까요? (면역력 및 영양)

감기나 열이 있을 때 배고픔을 느끼는 건 지극히 정상이죠? 어른들은 종종 "지금은 몸이 아프니까 많이 먹지 마"라고 말씀하시곤 합니다. "감기에 걸렸을 때는 먹지 말고, 열이 날 때 먹어라"라는 말도 들어보셨을 겁니다. 하지만 이 말이 정말 맞는 걸까요? 아플 때 우리 몸에 정말 필요한 건 뭘까요? 오늘은 이 문제를 간단하게 알아보겠습니다. 먼저 한 가지 분명히 말씀드리고 싶은 건, 아플 때 절대 음식을 먹지 말라는 건 잘못된 조언이라는 겁니다.

우리 몸을 자동차에 비유해 보세요. 우리가 아프다는 것은 우리 몸 안에서 큰 싸움이 벌어지고 있다는 뜻입니다. 면역 체계의 병사들( 백혈구 같은 것들)이 질병을 일으킨 바이러스 나 박테리아와 싸우고 있는 것이죠. 이 싸움에는 많은 에너지가 필요합니다. 자동차가 움직이려면 엔진오일이 필요하듯이, 우리 몸도 이 싸움을 이겨내려면 영양분, 즉 좋은 음식이 필요합니다. 만약 우리가 음식을 섭취하지 않으면, 싸우는 병사들이 필요한 에너지를 잃게 되고, 질병은 더욱 악화됩니다.

면역 슈퍼히어로: 항산화제

우리가 먹는 음식에는 면역 체계를 강화하는 특별한 영양소가 들어 있습니다. 그중 가장 중요한 것이 바로 항산화제 입니다. 항산화제는 우리 몸의 세포를 손상시키는 "자유 라디칼"을 제거합니다. 자유 라디칼은 우리 몸속의 작은 악당과 같습니다. 항산화제는 이러한 악당들을 잡아내어 그 해로운 영향을 없애줍니다. 이는 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 질병에 걸리더라도 더 빨리 회복할 수 있습니다.

항산화제에는 여러 종류가 있습니다. 주요 종류와 그것들을 함유한 식품들을 살펴보겠습니다.

면역력 강화에 도움이 되는 또 다른 슈퍼푸드

항산화제 외에도 우리 면역 체계를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 여러 가지 특별한 영양소가 있습니다.

바이오플라보노이드

이것들은 비타민 C 의 절친과도 같습니다. 비타민 C와 함께 섭취하면 면역 체계 기능을 더욱 강화하는 데 도움이 됩니다.

• 어디에서 찾을 수 있나요?: 오렌지와 귤 같은 과일의 속껍질과 흰 속껍질에 풍부하게 들어 있으며, 고추, 라임, 체리, 포도 등에도 함유되어 있습니다. 양파(특히 적양파)에도 케르세틴이라는 강력한 바이오플라보노이드가 들어 있습니다.

글루타티온

이것은 면역 체계가 감염과 싸우는 데 도움을 주는 또 다른 강력한 영양소입니다.

• 어디에서 찾을 수 있나요?: 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 방울양배추, 시금치와 같은 채소에 들어 있습니다.

식물화학물질

이것들은 식물에서 발견되는 특별한 화학 화합물입니다. 이러한 화합물들은 우리 몸의 건강에 매우 유익합니다.

• 어디에서 찾을 수 있을까요?: 사실 거의 모든 식물에 들어 있습니다. 따라서 다양한 채소, 과일, 곡물을 섭취하면 자연스럽게 이 영양소를 얻을 수 있습니다. 사과, 양파, 빨간 피망, 콩, 토마토 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.

신체를 복구하는 단백질

우리가 병에 걸리면 우리 몸의 세포가 손상됩니다. 단백질은 손상된 세포를 복구하고 재건하는 데 필수적입니다. 또한 단백질은 바이러스 및 세균 감염과 싸우는 데에도 필수적입니다.

그러니 아플 때는 단백질이 풍부한 이러한 식품들을 식단에 추가해 보세요:

• 껍질을 벗긴 닭고기 또는 칠면조
• 물고기
• 계란
• 우유와 요구르트
• 렌틸콩, 병아리콩, 강낭콩과 같은 콩류
• 간장

할머니들의 비법: 닭고기 수프와 따뜻한 차

감기 에 걸렸을 때 어머니나 할머니께서 끓여주시던 따뜻한 닭고기 수프 한 그릇 이 얼마나 마음을 편안하게 해줬는지 기억하시나요? 이건 단순한 이야기가 아닙니다. 연구 결과에서도 닭고기 수프가 감기 증상을 완화하는 데 도움이 된다는 사실이 입증되었습니다.

• 코막힘 완화: 따뜻한 증기는 코 안의 막힘을 줄여줍니다.
• 점액을 묽게 합니다. 이를 통해 점액을 쉽게 제거할 수 있습니다.
• 염증 감소(항염증): 신체의 가벼운 부기를 줄이고 신체 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

따뜻한 차를 마시는 것도 좋습니다. 고수, 생강, 일반 차 등을 마시는 것은 우리 민족에게 매우 유익합니다. 이러한 차들은 몸에 필요한 수분을 공급하고 점액을 묽게 해줍니다. 특히 녹차와 홍차에는 플라보노이드라는 강력한 항산화 물질이 함유되어 있어 면역 체계 강화에도 도움이 됩니다.

그러니 다음에 감기나 독감에 걸리면 음식을 거르지 말고 몸이 병을 이겨낼 수 있도록 필요한 영양분을 공급해 주세요. 하지만 증상이 심하거나 며칠 안에 호전되지 않거나 걱정되는 부분이 있다면 반드시 의사의 진료를 받으세요.