이 작은 과일의 놀라운 효능에 대해 알고 계신가요? 페이조아에 대해 알아볼까요!

'페이조아'라는 과일에 대해 들어보셨나요? '파인애플 구아바'라는 이름도 낯익을지도 모르겠네요. 우리나라에서는 흔하지 않지만, 전 세계적으로 매우 인기 있는 과일이며 놀라운 효능을 지니고 있습니다. 언뜻 보기에는 평범한 과일처럼 보이지만, 우리 건강에 유익한 다양한 성분을 함유하고 있죠. 오늘은 이 작은 과일에 숨겨진 건강 비결에 대해 알아보겠습니다.

이 페이조아는 무엇인가요?

간단히 말해, 페이조아는 브라질과 파라과이 같은 남미 국가가 원산지인 작은 과일입니다. 하지만 현재는 뉴질랜드, 이탈리아, 스페인, 그리고 미국의 일부 주에서도 재배되고 있습니다.

우리가 흔히 아는 구아바와 비슷하게 작은 달걀 모양에 초록색 껍질을 가진 과일을 상상해 보세요. 길이는 2.5cm에서 6cm 정도까지 자랍니다. 잘 익으면 향긋한 냄새가 나고, 과육은 하얀색이며 가운데 부분은 살짝 투명합니다. 20~40개의 아주 작은 씨앗이 들어 있지만, 먹을 때는 거의 느껴지지 않습니다. 키위와 비슷하죠. 이 과일에는 여러 품종이 있는데, 주로 과일 모양과 나무의 크기에 따라 구분됩니다.

페이조아의 영양가는 무엇인가요?

이 작은 과일의 영양가에 놀라실 거예요. 비타민 C , 칼륨 , 식이섬유가 풍부한 진정한 영양소의 보고랍니다. 잘게 썬 페이조아 한 컵(약 205g)에 어떤 영양소가 들어 있는지 살펴볼까요?

페이조아를 먹으면 어떤 건강상의 이점이 있나요?

자, 그럼 이 영양소가 우리 몸에 어떤 이점을 가져다주는지 알아볼까요?

항산화, 항균 및 항진균 특성

페이조아는 항산화 물질이 풍부한 과일입니다. 항산화 물질은 간단히 말해 우리 몸의 세포를 손상시키는 '자유 라디칼'이라는 유해 물질로부터 우리를 보호하는 강력한 물질입니다. 연구에 따르면 페이조아 껍질에는 과육보다 더 많은 항산화 물질이 함유되어 있습니다.

뿐만 아니라, 페이조아 껍질 오일은 백선증을 유발하는 황색포도상 구균과 같은 특정 박테리아와 곰팡이를 죽이는 효능도 있는 것으로 밝혀졌습니다.

항암 효과가 있을까요?

이것은 매우 중요합니다. 실험실 연구에 따르면 페이조아 추출물이 위암 세포 와 같은 일부 유형의 암세포 성장을 억제하는 능력이 있을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

장 염증 완화

일부 사람들은 만성적인 장 염증을 앓고 있습니다. 이를 염증성 장 질환( IBD )이라고 합니다. 이 질환을 치료하는 것은 때때로 어려울 수 있습니다. 그러나 페이조아에 함유된 폴리페놀이라는 화합물은 이러한 염증 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 식단에 페이조아를 추가하면 염증성 장 질환 관리에 어느 정도 도움이 될 수 있습니다.

칼륨이 풍부함

칼륨은 근육, 신경계 , 심장 박동 의 정상적인 기능에 필수적입니다. 페이조아는 칼륨이 풍부한 과일입니다. 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하면 혈압을 조절하고 뇌졸중과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 의사와 상담 없이 칼륨 보충제를 복용하는 것은 좋지 않습니다. 페이조아와 같은 식품을 통해 칼륨을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

건강한 체중 유지에 도움이 됩니다

페이조아는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 변비를 예방할 뿐만 아니라 다양한 효능을 제공합니다.

• 장 건강을 양호하게 유지시켜 줍니다.
• 심장병과 암으로 인한 사망 위험을 줄여줍니다.
• 혈당 수치 조절에 도움이 됩니다.

섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 포만감을 느끼게 되어 과식을 방지할 수 있습니다. 따라서 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다.

엽산이 풍부하여 임산부에게 유익한 과일

엽산은 비타민 B9의 천연 형태입니다. 엽산은 임산부와 임신을 계획 중인 여성에게 필수적입니다. 엽산은 아기의 뇌와 척수에 기형이 생기는 이분척추증과 같은 선천적 기형을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 엽산은 일부 암, 심장 질환 및 우울증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 페이조아는 엽산이 풍부한 과일로, 임산부에게 매우 유익한 과일입니다.

페이조아는 어떤 맛인가요? 어떻게 먹나요?

파인애플과 구아바를 섞은 듯한 맛이 난다고 합니다. 약간 신맛이 나고 식감은 약간 거칠습니다. 보통 껍질을 벗겨 먹지만, 껍질째 먹어도 괜찮습니다.

가장 쉽게 먹는 방법은 잘 익은 과일을 반으로 잘라 키위를 먹듯이 숟가락으로 과육을 떠먹는 것 입니다.

페이조아는 자른 후 금방 갈변(산화)한다는 점을 기억하세요. 이를 방지하려면 소금물이나 레몬즙을 약간 넣은 물에 담가 두세요. 잘 익은 페이조아는 냉장고에서 약 일주일 정도 보관할 수 있습니다.

페이조아로 만들 수 있는 다른 것들

페이조아는 생으로 먹는 것 외에도 다양한 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

• 잼과 젤리
• 소스와 처트니
• 파이, 타르트, 푸딩
• 아이스크림 향료로 사용
• 주스 및 일부 알코올 음료
• 튀김과 만두

상상해 보세요, 페이조아 나무의 꽃잎도 먹을 수 있답니다. 약간 매콤한 맛도 나요.