Сиз дагы эртең менен ойгонгондо эле бир чыны кофенин жытын сезгиңиз келеби? Же күндүзгү жумуш учурунда чарчоону жана уйкусуроону басуу үчүн кофе ичүү адатыңыз барбы? Кофе Шри-Ланкада абдан популярдуу суусундук. Бирок биз кофенин организмге пайдалуу же зыяндуу экени тууралуу ар кандай окуяларды угабыз, туурабы? Айрымдар кофе пайдалуу эмес дешет, башкалары анын ден соолукка пайдалуу экенин айтышат. Бүгүн биз акыркы медициналык изилдөөлөр тарабынан ачылган, сизди, кофе ичкен адамды, абдан кубандыра турган абдан таң калыштуу факты жөнүндө сөз кылабыз. Башкача айтканда, биз ичкен кофе ичегилерибиздин ден соолугуна кандай таасир этет.
Эмнеге бул кофени мынчалык издеп жатасың?
Бул окуяны түшүнүү үчүн, алгач ичегибиздин ичиндеги кичинекей дүйнө жөнүндө билишибиз керек. Биз муну ичеги микробиомасы деп атайбыз. Жөнөкөй сөз менен айтканда, биздин ичегилерибизде бактериялар, козу карындар жана вирустар сыяктуу миллиондогон пайдалуу микробдор жашайт. Бул микробдордун тең салмактуулугу ден соолугубуз үчүн абдан маанилүү.
Бул микробдор тең салмактуулуктан чыкканда эмне болорун элестетип көрүңүз. Биз аны дисбактериоз деп атайбыз. Бул абал денедеги ар кандай сезгенүүлөргө, семирүүгө, рактын айрым түрлөрүнө жана башка көптөгөн ооруларга алып келиши мүмкүн.
Ошентип, окумуштуулар биз жеген тамак-аштын бул ичеги микробдоруна кандай таасир этерин көптөн бери изилдеп келишкен. Ал изилдөөлөрдө алар кофе бул микробдордун активдүүлүгүнө эң чоң таасир эткен суусундуктардын бири экенин аныкташкан. Мурунку изилдөөлөр кофе ичүү жүрөк ооруларынын, диабеттин жана рактын айрым түрлөрүнүн коркунучун азайтаарын да аныктаган. Мунун баары изилдөөчүлөрдү кофе менен ичеги ден соолугунун ортосундагы байланышты тереңирээк изилдей баштоого түрттү.
Акыркы изилдөөлөр эмнени көрсөтүп турат
Бул изилдөөгө АКШдан жана Улуу Британиядан келген көптөгөн адамдар катышкан. Алардын тамактануу адаттары жана ичеги микробиомунун ДНК үлгүлөрү алынып, талданган. Бул адамдар үч топко бөлүнгөн:
1. Кофе ичпегендер: (айына 3 чыныдан аз ичкендер)
2. Үзгүлтүксүз кофе ичкендер: (айына 3 чыныдан күнүнө 3 чыныга чейин кофе ичкендер)
3. Кофени көп ичкендер: (күнүнө 3 чыныдан ашык ичкендер)
Жыйынтыктар чындап эле таң калыштуу болду. Изилдөөчүлөр кофени көп ичкендердин ичегилеринде кофе ичпегендерге караганда пайдалуу бактериялар алда канча көп экенин аныкташкан. Алардын арасында Lawsonibacter asaccharolyticus деп аталган бактериянын түрү сегиз эсе көп экени аныкталган.
Бул жөн гана байкоо эмес. Изилдөөчүлөр лабораторияда бул бактериянын культурасына кофе кошушкан. Жана кофе бул бактериялардын өсүшүн тездеткени айдан ачык болгон.
Мунун себеби кофеинби?
Көп адамдар кофенин бардык жакшы жана жаман жактарынын себеби кофеин деп ойлошот. Бирок бул изилдөө бул пайда бир гана кофеинге байланыштуу эмес экенин көрсөттү. Анткени кофеинсиз кофе ичкендер үчүн натыйжалар бирдей болгон.
Мунун себеби эмнеде? Себеби, кофе буурчактары полифенол деп аталган химиялык кошулмаларга бай. Булардын күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери бар. Эң негизгиси, бул полифенолдор ичегилерибиздеги пайдалуу бактериялар үчүн эң жакшы азык (пребиотик) . Ошондуктан, биз кофе ичкенде, бул полифенолдор ичегилерге барып, пайдалуу бактерияларды азыктандырып, алардын өсүшүнө жардам берет.
Бул изилдөө ошондой эле капучино ичсеңиз да, сүт жана шекер кошулса да, латте ичсеңиз да, бул пайда бирдей экенин көрсөтүп турат. Бирок, диетологдор кара кофени шекерсиз жана сүтсүз ичүү эң пайдалуу деп айтышат.
Ошентип, каалаганча кофе ичсе болобу?
Албетте, жок. Башка нерселер сыяктуу эле, өтө көп кофе ичүү жакшы эмес. Жалпысынан алганда, күнүнө үч-төрт чыны кофе ичүү дени сак чоң киши үчүн пайдалуу деп айтылат. Бирок, ар бир адамдын денеси ар башка. Кофе ичкенде сизге эмне болорун билишиңиз керек.
Эң негизгиси, "Баарыбыз жеке экспериментпиз" деп айтуу керек. Башкача айтканда, бир адамга пайдалуу болгон нерсе экинчисине пайдалуу болбошу мүмкүн. Денеңиз берген сигналдарды угуу абдан маанилүү.
Төмөндөгү таблицада кофени көп ичүүнүн мүмкүн болгон терс таасирлеринин айрымдары келтирилген. Эгерде сизде ушул белгилердин бири байкалса, канча кофе ичкениңизди кайра карап чыгууну каалашыңыз мүмкүн.
| Терс таасири | Сүрөттөмө |
|---|---|
| Жүрөктүн кагышынын жогорулашы | Көкүрөктүн кысылышын же жүрөктүн кагышынын тездешин сезүү. |
| Жогорку кан басымы | Кан басымы убактылуу жогорулашы мүмкүн. Кан басымы жогору адамдар этият болушу керек. |
| Уйкунун бузулушу | Уйкусуздук же уйкунун сапатынын начардыгы, айрыкча кечинде кофе ичкенден улам. |
| Тынчсыздануу жана титирөө | Колуңузда алсыздык жана калтыроо сезимин сезишиңиз мүмкүн. |
| Тынчсыздануу | Тынчсыздануу жана тынчсыздануу сезимдери күчөшү мүмкүн. |
| Ашказандагы оору | Ашказандын оорушу, жүрөк айлануу же ашказандын карышуусу пайда болушу мүмкүн. |
Ошондой эле, кофе заара чыгаруучу каражат экенин унутпаңыз, андыктан эгер сиз кофе ичсеңиз, күн бою жетиштүү суу ичүү керек.
Анда эмне кылышым керек?
Эгер сизде кан басымынын жогорулашы сыяктуу өнөкөт оору жок болсо жана ден соолугуңуз чың болсо, күнүнө эки-үч чыны кофе ичүү көйгөй жаратпайт. Бул жалпы ден соолугуңузга, анын ичинде ичеги-карын ооруларына да пайдалуу болушу мүмкүн.
Бирок, эгер сизде кандайдыр бир медициналык абал болсо, кош бойлуу болсоңуз же эмчек эмизип жатсаңыз, кофени рационуңузга кошуудан же учурда ичип жаткан өлчөмүңүздү өзгөртүүдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз . Ал сиздин ден соолугуңуздун абалына жараша эң ылайыктуу кеңешти берет.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Жакында жүргүзүлгөн изилдөөлөр кофени ченеми менен ичүү ичегилерде жашаган пайдалуу бактериялардын (ичеги микробиомасынын) өсүшүнө жардам берерин көрсөттү.
- Бул ден соолукка пайдалуулугунун негизги себеби кофедеги кофеин эмес, полифенолдор деп аталган күчтүү антиоксиданттар.
- Күнүнө 2-4 чыны кофе ичүү, жалпысынан алганда, дени сак чоң киши үчүн коопсуз жана пайдалуу болушу мүмкүн.
- Эгерде кофе ичкенден кийин тынчсыздануу, көкүрөктүн кысылышы же уйкусуздук сыяктуу ыңгайсыздыкты сезсеңиз, денеңизди угуп, ичкен суюктугуңузду азайтыңыз.
- Эгерде сизде кандайдыр бир өнөкөт медициналык оорулар болсо, тамактануу адаттарыңызды өзгөртүүдөн мурун ар дайым дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз