Interdum, cum cibum acrem vel Indicum acrem edis, nasus fluit, nonne? Quidam dolorem ventris sentiunt cum lac bibunt, et satis ederunt. Saepe hoc fit quia corpus tuum "non potest tolerare" cibum illum. Haec intolerantias ciborum vel sensibilitates ciborum appellamus. Hae non sunt problemata cum systemate immunitatis tuo.
Allergia autem cibi res omnino alia est. Quod hic fit est ut systema defensionis corporis tui, systema immune, cibum innocuum pro magno inimico perperam accipit. Itaque cum cibum cui allergiam habes edis, hoc systema immune magnum certamen incipit ut te "servet". Quam ob rem, pruritum levem, pruritum oculorum senties, vel etiam morbum gravem habebis ubi ne spirare quidem potes.
Allergiae ciborum graves sunt, sed moderari possunt. Optimum est accurate cognoscere quibus cibis allergiam habeas et eos vitare.
Quae cibaria plurima allergiae causant?
Novem maiores catervae ciborum circiter 90% allergiarum ciborum in mundo relatarum efficiunt. Videamus igitur quid sint.
| Cibus Trigger | Puncta magni momenti |
|---|---|
| Lac | Frequentissima est inter pueros parvulos. |
| Ova | Allergia communis multis hominibus. |
| Arachides | Reactiones graves causare potest. |
| Nuces arborum | Exempli gratia: Anacardia, Amygdalae, Juglandes |
| Soia | In multis cibis confectis contineri potest. |
| Triticum | In multis cibis, ut in pane et libis, invenitur. |
| Pisces | Frequentissima inter adultos. |
| Conchae | Squillae, canceres, lolligines, et cetera. Hoc etiam inter adultos commune est. |
| Sesamum | Nuper ut allergenum magnum agnitum est. |
Praeter hanc indicem principalem, fere quilibet cibus allergiam causare potest. Inter allergena minus communia sunt:
- Frumentum
- Gelatina
- Carnes ut bubulae , gallinacei, et caprinae
- Semina ut helianthi et papaveris
- Aromata ut cuminum, coriandrum, allium, sinapis
Quae sunt symptomata allergiae cibariae?
Reactio allergica intra minuta a cibo consumpto incipere potest, vel post aliquot horas evolvere. Symptomata a levibus ad gravissima variari possunt.
Symptomata levia vulgo visa
Interdum difficile est credere haec revera ex esu cibi inutilis causari.
- Rubor, tumor, siccitas, vel pruritus cutis. Pruritus, similis urticariae .
- Nasus fluens, nasus obstructus , sternutatio, aut tussis sicca levis.
- Oculi prurientes, lacrimosi, et rubri.
- Sensatio pruriginis intra os vel aures.
- Sentiens gustum mirum in ore.
- Dolor ventris,Dolor stomachi , vomitus, aut diarrhoea.
Haec gravia sunt symptomata! Medicum statim pete!
Saepissime, graves reactiones ab cibis ut arachidibus, aliis nucibus, piscibus, et conchis causari possunt. Attamen, quilibet cibus hanc condicionem causare potest. Si haec symptomata experiris , statim ad sectionem emergentiae nosocomii (ETU) ire debes.
- Difficultas spirandi vel deglutiendi.
- Tumor labiorum, linguae, vel gutturis.
- Sensatio debilitatis, confusionis, vertiginis, vel syncopis.
- Dolor pectoris aut pulsus cordis debilis et irregularis.
Quae sunt notae puerorum parvulorum?
Parvuli nesciunt quomodo recte describere quae sibi accidant, itaque fortasse dicent talia:
- "Os meum stridet"
- "Lingua mea gravis sentitur"
- "Quasi rana in gutture meo sit"
Praeterea, vox rauca et verborum impedimenta in pueri cum loquitur signa allergiae gravis esse possunt.
Quid est anaphylaxis? Hoc vitae periculosum est!
Interdum reactio allergica tam gravis esse potest ut totum corpus afficiat et etiam vitae periculosa esse possit. Haec condicio anaphylaxis appellatur. Haec est necessitas medica . Solet intra minuta a cibo cui allergiam habes consumpto accidere. Si asthma et allergiam cibariam habes, periculo maiori anaphylaxim evolvendi obnoxius es.
Si gravissimam allergiam cibariam habes, medicus tuus probabiliter commendabit ut medicamentum semper tecum habeas. Epinephrinum appellatur. Forma autoiniectoris (instrumenti quod facile iniici potest) venit.
Si signa gravissimae reactionis allergicae habes, etiamsi non centum pro cento certus sis eam allergiam esse, medici te monent ut iniectorem epinephrini sine metu utaris . Medicamentum tibi non nocebit, sed vitam tuam servare potest. Si symptomata post usum epinephrini non cito recedunt, vel si symptomata gravissima sunt, ad sectionem emergentiae nosocomii (UE) statim perge.
Quomodo incitamenta occulta in cibo invenire?
Optima ratio tractandi allergiam cibariam est vitare cibum qui problema causat. Sed id non semper facile est. Interdum res cui allergiam habes ut ingrediens in alio cibo latere potest.
Cogita de eo,
- Pistrina, ut placentae et biscocta, saepe ex ovis fiunt et nuces etiam continere possunt.
- Etiam in scatula salmonis genus quoddam proteini lactis continere potest.
- Condimentum in acetariis ex oleo soiae fieri potest.
- Etiam canis calidus proteinum lactis occultum habere potest.
Ergo, tibi consuetudinem fac diligenter legere inscriptionem cuiuslibet involucri cibi quem ex taberna emis . Hoc est primum gradum.
Attamen, inscriptiones non semper omnia tibi narrant. Exempli gratia, si "sapor" vel "sapor naturalis" vides, significare potest productum aliquid continere cui allergiam habes, ut proteinum soiae. Similiter, verba ut "emulsor" vel "ligans" significare possunt productum soiam vel ova continere.
Si allergiam cibariam habes, interest haec verba communia et quid significent scire. Si de producto dubitas, cum societate quae illud fabricat consule.
Praeterea, cum ad popinam is, diligenter lege indicem ciborum. Antequam cibum iubeas, magni momenti est pro tua salute interrogare si quid dubitas de modo quo cibus paratur. Tibi auxilium ferre poterunt, cum condicionem tuam explicaveris.
Nuntius Domum Portandus
- Allergia cibaria et intolerantia cibaria duae res diversae sunt. Allergia cibaria est morbus gravis qui systema immune afficit.
- Interest scire accurate quibus cibis allergiam habeas. Cum medico tuo loquere et probationes necessarias perage.
- Diligenter lege inscriptionem in omni involucro cibi quem ex taberna emis. Cave "impulsus occultos".
- Si symptomata gravia (anaphylaxis), ut difficultatem spirandi, tumorem linguae/labiorum, experiris, res est urgens. Statim ad Sectionem Emergentiae (SME) proximi nosocomii perge.
- Numquam te ipsum ex coniectura medica. Medicum tuum consule de quibuslibet curis valetudinis, praesertim allergiis.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum