Omnes scimus raphanum esse pulchrum tuberum rubrum et album, quod in foro hebdomadario vel in angulo olerum videre potes. Quidam acritatem eius non amant. Sed scivistisne hunc parvum tuberum multa arcana salutis pretiosa intus celare? Hodie, de proprietatibus occultis huius oleris, raphani appellati, loquamur.
Quidnam accurate est raphanus?
Simpliciter dictum, raphani sunt genus olerum radicum quod subterraneo crescit in familia sinapis et brassicae. Raphani eundem saporem acrem habent quem omnes ex sinapi et wasabi novimus. Hoc est quia omnes eundem genus enzymi continent. Attamen, cum raphani coquuntur, hic sapor acris valde minuitur.
Cortex raphanorum variis coloribus venire potest, inter quos ruber, niger, flavus, purpureus, et roseus. Forma quoque variant. Sunt breves et rotundae, necnon longae et tenues. Si historiam inspicias, raphani sunt holus quod in Asia ortum est. Olim Graeci et Romani eas ut medicinam utebantur.
Plura genera raphanorum
Quamquam multae variae species raphanorum per orbem terrarum exstant, paucae sunt quae in patria nostra et in mundo frequentissime videntur.
| Genus raphani | Descriptio |
|---|---|
| Raphanus ruber | Haec sunt quae saepissime in tabernis videmus. Extrinsecus rubra sunt, intus alba. Saporem acrem et paulum dulcem habent. |
| Raphanus Daikon | Hae etiam raphani Iaponici et rapae Sinenses appellantur. Nos etiam raphanos albos vocamus. Saepe colore albo sunt. Minus acriae sunt quam raphani rubri. Saepe in cibis Asiaticis adhibentur. |
| Raphanus niger | Hae sunt magnae, forma sphaerica. Cortex exterior nigra et aspera est. Interior alba. Acres et amariores sunt quam aliae raphanae. |
| Raphanus Peponensis | Quamquam extrinsecus albus et viridis est, intus autem colore roseo intenso, sicut peponem, praeditus est. Hoc quoque genus daikon est. Quamquam saporem acrem habet, coctum tamen minuitur. |
Differentia inter raphanum et betam
Quamquam ambo tubera subterranea sunt, re vera valde differunt. Raphanus familiae brassicae est membrum. Beta alterius familiae est membrum, similis spinaciae. Beta plerumque maior, firmior et dulcior est quam raphani. Raphanus est holus minus, crispius et acrius. Attamen, ambo cruda vel cocta edi possunt.
Quae sunt valores nutrimentales raphanorum?
Raphanus est holus quod valetudini tuae valde prodest. Praesertim si quis es qui carbohydrata (amylum) et saccharum moderatur, raphanus optima electio est. Quia carbohydratibus et kaloriis valde parcus est. Etiam est cibus qui gradus sacchari in sanguine non cito auget (index glycaemicus humilis).
Vitamina et mineralia praecipua in raphanis contenta sunt:
- Vitaminum C
- Calcium
- Kalium
- Folatum
- Vitaminum B6
- Ferrum
- Manganum
- Riboflavinum
- Niacinum
Cogita modo, haec est nutritio in dimidia poculo (circiter 58 grammatis) segmentorum raphani recentium:
| Sectio nutrimentorum | Magnitudo |
|---|---|
| Caloriis | IX |
| Carbohydrata | Duo grammata |
| Proteinum | 0 grammata |
| Adeps | 0 grammata |
| Fibra | 0 grammata |
| Saccharum | 0 grammata |
Quae sunt commoda valetudinis ex consumptione raphanorum?
Raphanus est holus antioxidantibus dives. Simpliciter dictum, antioxidantia sunt quasi heroes qui contra particulas noxias, radicales liberas appellatas, pugnant, quae cellulas corporis nostri laedunt. Hi radicales liberi cum multis morbis gravibus, incluso cancro, coniunguntur. Vitaminum C, quod in raphanis invenitur, etiam est antioxidans potens.
Adiuvat ad periculum diabetae minuendum
Raphani continent composita chemica sicut "(glucosinolatum)" et "(isothiocyanatum)". Haec creduntur adiuvare ad moderandas saccharorum in sanguine gradus. Praeterea, studia animalium demonstraverunt antioxidans "(coenzyma Q10)" in raphanis inventum diabetam impedire. Attamen, ulteriores investigationes necessariae sunt ad confirmandum utrum haec eundem effectum in hominibus habeant.
Proprietates anticancerosae
Investigationes demonstraverunt raphanos, praesertim folia raphanorum, proprietates antioxidantes habere quae incrementum cellularum carcinomatosarum inhibent. Dicuntur adiuvare ad protegendum contra cancros hepatis, coli, mammarum, cervicis, prostatae, et pulmonis praesertim. Attamen, ulteriores investigationes adhuc de hac re fiunt.
Functionem hepatis emendat.
Iecur est organum principale quod venena e corpore nostro removet. Composita specialia in raphanis, ut "(indole-3-carbinolum)" et "(4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanatum)", enzyma activant quae iecori in processu detoxificationis auxilium ferunt.
Periculum morborum cordis minuit
Mineralia sicut kalium in raphanis pressionem sanguinis moderari adiuvant, quod periculum morborum cordis minuit. Raphanus fons dives nitratis naturalium est. Haec nitrata etiam circulationem sanguinis emendare adiuvant.
Digestionem faciliorem reddit et constipationem impedit
Folia raphani plus fibrae quam radix continent. Fibra necessaria est ad constipationem prohibendam. Studia animalium etiam invenerunt succum raphani recentem ulcera stomachi prohibere adiuvare.
Proprietates antifungales
Raphani proteinum antifungale nomine "(RsAFP2)" continent. Hoc fungos communes, qui infectiones in corpore nostro causant, ut "(Candida albicans)", interficere iuvat.
Mirabiles foliorum raphani quae abicimus!
Saepe raphanos edimus et folia abicimus, nonne? Sed folia raphani fortasse re vera pars plantae raphani nutrientissima sunt.
Folia raphani plus proteini, calcii, vitaminae C, et antioxidantium quam tuber continent. Praeterea, compositum quod "(erucamidum)" appellatur, in foliis raphani inventum, in studio muribus utentibus demonstratum est adiuvare ad protegendum contra amissionem memoriae quae cum morbo Alzheimeriano coniungitur. Praeterea, folia raphani ferro abundant, quod ea optima reddit hominibus anaemia laborantibus.
Res de quibus cavendum est cum raphanos consumis (effectus secundarii)
Raphanus plerumque cibus valde tutus est. Sed, ut in omnibus rebus, nimium edere non est bonum. Haec rara eventa sunt, sed bonum est ea scire.
- Allergiae: Raro admodum, quidam homines reactionem allergicam ad raphanos evolvere possunt. Symptomata tumorem labiorum et pruriginem includere possunt.
- Deminutio pressionis sanguinis: Cum folia raphani pressionem sanguinis minuant, si quis cum pressione sanguinis normali nimis multa folia raphani consumit, pressio sanguinis eius nimis descendere potest. Suasum est circiter dimidiam calicem raphanorum per diem consumere.
- Dehydratio: Raphanus diureticum est, id est, retentionem liquidorum in corpore minuit et urinationem auget. Ergo, nimia eius consumptio dehydrationem causare potest.
- Molestia stomachi: Propter magnum fibrae contentum, nimia edacitas potest molestias stomachi causare, ut inflationem et dolorem stomachi.
- Humilia gradus sacchari in sanguine: Cum raphani saccharum in sanguine minuant, si persona sine diabete nimium edit, gradus sacchari in sanguine nimis descendere possunt.
Si ullis morbis, praesertim diabete aut pressione sanguinis, laboras, optimum est cum medico tuo loqui antequam aliquid sicut raphanos in diaetam tuam addas.
Modi deliciosi ad raphanos cibis tuis addendos
Raphanus est holus quod multis modis edi potest.
- Raphanos recentes subtiliter concide et in acetaria adde.
- Sambol raphanorum fac.
- Coque deliciosum curry raphanorum cum cocco.
- Acetariam deliciosam cum foliis raphani fac.
- Raphanos etiam cum aceto albo et aromatibus condire potes.
Quomodo recte raphanos conservas?
Optima ratio ad raphanos recentes conservandos est folia prius removere, cum folia nutrimenta et humorem a raphano absorbeant. Folia in armario frigorifico per duos tresve dies condi possunt.
Si raphanos bene lavaveris, in charta humida involvis, in sacculo plastico posueris, et in armario frigidario servaveris, per duas fere hebdomades recentes manebunt. Quoniam autem raphani valde aquosi sunt, ad congelandum non apti sunt.
Nuntius Domum Portandus
- Raphanus est genus solani quod paucas calories habet, nutrimentis dives, et saluti nostrae valde utile.
- Raphani proprietates habent quae periculum diabetae, morborum cordis minuunt, et contra cancrum protegunt.
- Folia raphanorum ne abicias! Nutritiora sunt quam solana. Ex eis potionem mixtam fac et consume.
- Ut cum omnibus rebus, vitanda est nimia raphanorum consumptio. Si eam quotidie comedis, moderate ede.
- Si morbo quodam curaris, medicum consule antequam raphanos victui tuo addas.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum