Gesondheetsvirdeeler vum Poulet: Loosst eis et sécher erausfannen!

Poulet ass e wichtegt Liewensmëttel an eisen Heiser, oder? Egal ob et fir Mëttegiessen, Owesiessen oder eng Party ass, et ass ganz eleng ouni Poulet Curry oder Poulet Devil. Wéi gutt ass dëst Poulet, dat mir all Dag iessen? E puer soen, et wier gutt, anerer soen, et wier net gutt wéinst Saachen ewéi Cholesterin. Also, wat ass d'Wourecht? Loosst eis haut doriwwer schwätzen, genau, einfach.

Sinn all Deeler vum Poulet gläich gesond?

Dës Fro stellt sech vill Leit. D'Äntwert ass nee . Verschidde Stécker vum Poulet hunn ënnerschiddlech Nährwäerter.

Einfach ausgedréckt, wäiss Deeler wéi Broschtfleesch si manner Kalorien a Fett, während donkel Deeler wéi Schenkel a Flilleken méi Kalorien a Fett hunn.

Zousätzlech ass d'Aart a Weis wéi Dir Poulet kacht och ganz wichteg. Et mat der Haut ze iessen an et frittéieren kann ongesond gesättigte Fettsäuren derbäisetzen. Wann Dir also decidéiert Poulet amplaz rout Fleesch ze iessen, ass déi bescht a gesondst Wiel Pouletbrust ouni Haut .

Wat sinn déi wichtegst Virdeeler vum Pouletkonsum?

Poulet ass e wierklech nährstoffaarme Liewensmëttel, wann et richteg ausgewielt a gekacht gëtt. Hei sinn e puer vun senge wichtegste Virdeeler.

1. Fir staark Schanken a Muskelen

Dat magert Protein am Poulet ass eng exzellent Quell vun Aminosaieren . Eis Kierper benotzen dës Aminosaieren fir Muskelgewebe opzebauen. Dëst ass besonnesch wichteg fir d'Muskelen staark ze halen, wa mir méi al ginn. D'Fuerschung huet gewisen, datt méi Protein iessen hëlleft , d'Knachmineraldicht z'erhalen. Dëst bedeit, datt de Poulet iessen hëllefe kann, staark Muskelen a gesond Schanken opzebauen. Dëst kann och hëllefen, de Schued ze reduzéieren, deen duerch Krankheeten an Accidenter wéi Osteoporose verursaacht gëtt.

2. Fir Gewiichtskontroll a fir d'Häerzgesondheet

Fuerschunge weisen datt de Konsum vu 25-30 Gramm Protein pro Molzecht eis hëllefe kann, eis satt ze fillen. Dëst bedeit, datt och wa mir manner iessen, mir eis satt fillen, wat eis hëlleft, eist Iwweriessen ze kontrolléieren. Dëst kann ganz hëllefräich bei der Gewiichtsmanagement sinn.

E gesond Gewiicht ze halen hänkt direkt mat der Häerzgesondheet zesummen. Et hëlleft Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten ze kontrolléieren, wéi z. B. héich Triglyceridniveauen an héije Blutdrock.

3. Fir d'mental Wuelbefannen ze verbesseren

Poulet enthält eng Aminosaier mam Numm Tryptophan . Dëst ass de Virleefer vu Serotonin an eisem Gehir.Et hänkt mat eropgoendem Niveau zesummen. Serotonin ass bekannt als den "Feel-Well"-Hormon, deen eis glécklech mécht. Sécher, Dir wäert Iech net direkt gutt fillen nodeems Dir Poulet giess hutt. Awer Fuerschung weist datt reegelméissegt Iessen hëllefe kann de Serotoninniveau bis zu engem gewësse Grad ze erhéijen.

Apropos Nährwäert...

Poulet ass e qualitativ héichwäertegt Protein-Liewensmëttel mat wéineg Fett (besonnesch Broschtfleesch). Nieft Protein enthält Poulet och dës Nährstoffer:

• Vitamin B12
• Cholin
• Zink
• Eisen
• Koffer

Kucke mer eis den Ernärungswäert vu ronn 100 Gramm rouem, rouem Pouletbrustfleesch ouni Haut un.

Passt op dës Saachen op wann Dir Poulet iesst!

Egal wéi gutt Poulet ass, et ginn e puer Saachen, op déi ee muss oppassen.

1. Passt op Är Portiounsgréisst op: Déi recommandéiert deeglech Proteinzufuhr läit tëscht 50-170 Gramm. Dat heescht, wann Dir eppes wéi Poulet iesst, ass e Stéck ongeféier sou grouss wéi Är Handfläch gläichzäiteg gutt. Wéi och ëmmer, een, deen en aktiven Liewensstil féiert a Sport mécht, brauch vläicht e bësse méi.

2. Liewensmëttelsécherheet ass ganz wichteg:Dëst ass dat Wichtegst. Wann Poulet net richteg gelagert a gekacht gëtt, kann et geféierlech Liewensmëttelkrankheeten verursaachen. Sidd besonnesch virsiichteg mat Kräizkontaminatioun . Dat heescht, wann Dir datselwecht Schneidebrett wéi réit Poulet benotzt, e Salat mam selwechte Messer schneiden oder aner Liewensmëttel mat der selwechter Hand beréiert, déi réit Fleesch gehandhabt huet, kënne geféierlech Bakterien verbreet ginn.

3. Passt op de Cholesterin op: Och wann et e fettarm Fleesch ass, enthält Poulet ëmmer nach e bësse Cholesterin. Wann Dir scho en héije Cholesterin hutt oder e Risiko fir Häerzkrankheeten hutt, ass et wichteg , mat Ärem Dokter iwwer eng Ernährung ze schwätzen , déi fir Iech richteg ass.

Sou preparéiert a kacht een Poulet richteg.

Follegt dës Schrëtt fir d'Liewensmëttelsécherheet ze garantéieren.

Poulet opdauen

Leet d'Poulet bannent zwou Stonnen nodeems Dir et kaaft hutt an de Frigo. Wann Dir et net bannent zwee Deeg kacht, leet et an de Gefrierschrank. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir gefruer Fleesch opzedauen:

• Huelt et 24 Stonnen virum Kachen aus dem Tiefkühler a leet et an de normale Frigo.
• An eng waasserdicht Täsch leeën an an eng Schossel mat kalem Waasser tauchen. D'Waasser all 30 Minutten wiesselen.
• Benotzt d'Astellung "Optauen" op Ärer Mikrowell. Wann Dir awer mat dëser Method optaue wëllt, sollt Dir et direkt kachen.

Richteg kachen

Beim Kachen vu Poulet ass d'Kärtemperatur méi wichteg wéi d'Zäit. D'Temperatur vum décksten Deel vum Poulet soll 74° Celsius erreechen, ier et fäerdeg ass fir ze iessen. Et ass am beschten, en Thermometer ze benotzen, fir dëst ze moossen. Loosst den Thermometer de Schank net beréieren.

Wann Dir am Uewen bakt, behalen dës Zäiten am Kapp:

Verschidde Weeër fir lecker ze iessen

• Gekacht a geschnidden fir e Salat.
• Gegrillt oder gedämpft mat Räis.
• An e Sandwich geschnidden.
• A kleng Stécker schneiden fir eng Pasta.
• Als Wrap mat Brout.