Hutt Dir Iech jeemools gefrot, wat Är Tomatenzooss op enger Pizza, Äre Ketchup op engem Broutchen oder Är Scheif Waassermeloun, déi un engem waarmen Dag sou rout ass, gëtt? Wat vill Leit net wëssen, ass datt an dëser rouder Faarf eng staark natierlech Verbindung verstoppt ass, déi ganz gutt fir eise Kierper ass. Si heescht 'Lycopen'. Haut schwätze mir iwwer dësen erstaunlechen Nährstoff mam Numm Lycopen.
Einfach ausgedréckt, wat ass Lycopen?
Lycopen ass eng chemesch Verbindung, déi natierlech a Friichten a Geméis fonnt gëtt. Wëssenschaftlech gesinn ass et e Pigment, dat zu der Grupp vum Numm 'Carotinoiden' gehéiert. Wéi Planzen kréien och Friichten a Geméis hir eenzegaarteg Faarwen vun dëse Pigmenter. Well Lycopen e roude Carotinoid ass, fënnt een et am heefegsten a rouden a rosa Friichten a Geméis wéi Tomaten, Waassermeloun, rosa Drauwen a Papaya.
Den gréissten Ënnerscheed ass, datt Lycopen ee vun de stäerksten Antioxidantien vun der Natur ass. Elo frot Dir Iech wahrscheinlech, wat dësen Antioxidant ass.
Stellt Iech vir, et gëtt kleng Feinde an eisem Kierper, déi d'Zellen beschiedegen a se "doudeg iessen" loossen. Mir nennen se "fräi Radikale". Mat der Zäit, a wéinst Saachen ewéi Ëmweltverschmotzung a Fëmmen, klëmmt d'Zuel vun dëse Feinde an eisem Kierper. Wann dës "fräi Radikale" d'Zellen beschiedegen, da maachen se d'Dier fir vill chronesch Krankheeten ewéi Kriibs, Diabetis an Häerzkrankheeten op.
Also sinn 'Antioxidantien' wéi eis eege Leibwächter, déi déi schiedlech Feinde, déi 'fräi Radikale' genannt ginn, fänken an dovun ofhalen, eis Zellen ze beschiedegen. Lycopen ass ee sou e Super-Leibwächter.
Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vu Lycopen fir eise Kierper?
De gréisste Virdeel vu Lycopen sinn déi antioxidativ Eegeschaften, iwwer déi mir just diskutéiert hunn, awer et ginn och vill aner Virdeeler.
Hëlleft de Risiko vu Kriibs ze reduzéieren
Obwuel d'Fuerschung nach ëmmer amgaang ass, weist déi aktuell Fuerschung op en Zesummenhang tëscht der Opnam vu Lycopen a Kriibspräventioun hin. Et gouf festgestallt, datt et besonnesch gutt fir Longen-, Schanken- a Prostatakriibs ass. E puer Laborstudien hunn gewisen, datt Lycopen de Wuesstum vu Kriibszellen stoppen oder verlangsamen kann.
Wëssenschaftler gleewen, datt dëst op déi eenzegaarteg Antioxidantkraaft vum Lycopen zeréckzeféieren ass. Well et net a Vitamin A ëmgewandelt gëtt, wéi vill Carotinoiden, si seng Antioxidant-Eegeschafte souguer nach méi grouss, wouduerch de Schued un Zellen reduzéiert gëtt, deen zu Kriibs féiere kann.
Super fir d'Häerzgesondheet!
Et ginn zwou Zorte vu Cholesterin an eisem Blutt: gutt Cholesterin a schlecht Cholesterin.
- Schlecht Cholesterin (LDL)Et ass déi Zort, déi sech op d'Wänn vun eise Bluttgefässer ofsetzt, se lues a lues verstoppt a mat der Zäit zu Häerzinfarkter a Schlaganfäll féiert.
- Gudde Cholesterin (HDL) ass déi Zort, déi hëlleft, de schlechte Cholesterin ze entfernen an d'Bluttgefässer propper ze halen.
Eng rezent Studie huet festgestallt, datt Lycopen hëlleft, de schlechten Cholesterin (LDL) ze senken an de gudde Cholesterin (HDL) ze erhéijen . Zousätzlech hëlleft Lycopen och, e gesonde Blutdrock z'erhalen. All dëst zesummen dréit zur Häerzgesondheet bäi.
Hält d'Haut kloer a gesond
Laangfristeg Konsum vu Lycopen kann hëllefen, d'Haut virun schiedleche UV-Strahlen ze schützen. Eng Studie huet gewisen, datt Leit, déi all Dag Tomatenmark an hir Ernährung bäigefüügt hunn , ongeféier 40% manner Sonneschued haten wéi déi, déi dat net gemaach hunn.
Mä dat heescht net, datt Dir kee Sonneschutzmëttel braucht. Dir musst et definitiv benotzen. Mä Lycopen bitt der Haut zousätzleche Schutz. Ausserdeem erhéicht Lycopen d'Produktioun vun enger Verbindung mam Numm 'Prokollagen', déi d'Haut virum Alterungsprozess schützt. Dëst bedeit, datt et souguer en Deel vun de Schied, déi der Haut beim Alterungsprozess entstinn, ëmdréine kann.
Verbesserung vun der männlecher Fruchtbarkeet
Eng rezent Studie huet festgestallt, datt gesond jonk Männer, déi ongeféier 14 Milligramm Lycopen pro Dag konsuméiert hunn, hir Fruchtbarkeet ëm ongeféier 40% verbesseren konnten.
Schmerzlinderung
Lycopen huet och schmerzstillend Eegeschaften. E puer Studien weisen datt Lycopen Schmerzliichterung ka bidden, ähnlech wéi Medikamenter wéi Ibuprofen fir Nervenschmerzen.
Gëtt et e Risiko, ze vill Lycopen ze huelen?
Lycopen ass am Allgemengen e ganz sécheren Nährstoff , an et gëtt keng recommandéiert maximal deeglech Intake.
Allerdéngs kann eng exzessiv Lycopen-Konsum ganz seelen eng liicht Ännerung vun der Hautfaarf verursaachen. An engem Bericht steet, datt eng Fra, déi e puer Joer laang ongeféier 2 Liter Tomatejus den Dag gedronk huet, eng orangefaarweg Haut entwéckelt huet. Awer keng Angscht, dëst ass komplett temporär . Wéi si hiren Tomatejuskonsum reduzéiert huet, ass hir Haut bannent e puer Wochen nees normal ginn.
Wéi och ëmmer, kënnen e puer Leit net grouss Quantitéiten u Lycopen konsuméieren. Nëmmen well eppes gutt ass, heescht dat net, datt et fir jiddereen richteg ass.
Déi folgend Leit sollten onbedéngt mat hirem Dokter schwätzen, ier se grouss Quantitéiten u Lycopen an hir Ernährung integréieren:
- Leit mat nidderegem Blutdrock
- Leit mat Magengeschwüren
- Schwanger oder Stillmammen
- Leit, déi Medikamenter géint Häerzkrankheeten, Kriibs oder Hautkrankheeten huelen
- Leit, déi Hormontherapie kréien
Also, wéi kréie mir genau Lycopen?
Och wann et keng gemellt Fäll vu Lycopenmangel gëtt, empfeelen d'Dokteren, ongeféier 10 Milligramm (10 mg) Lycopen pro Dag als Deel vun enger gesonder Ernährung ze konsuméieren.
Déi wichtegst Saach ass, dëse Lycopen aus natierleche Liewensmëttel ze kréien, anstatt Nahrungsergänzungsmittel ze huelen, well d'Virdeeler méi grouss sinn, wann de Lycopen a Liewensmëttel mat aneren Nährstoffer kombinéiert gëtt.
Hei sinn e puer Liewensmëttel, déi vill Lycopen enthalen.
| Iessen | Lycopen-Gehalt (ongeféier) |
|---|---|
| 1 Taass preparéiert Tomatenzooss | 37 Milligramm (37 mg) |
| Eng Scheif réi Waassermeloun (normal) | 13 Milligramm (13 mg) |
| En Iessläffel preparéiert Tomatenmark | 3 Milligramm (3mg) |
| En Iessläffel Ketchup | 2,5 Milligramm (2,5 mg) |
Hei ass nach e Geheimnis! Fuerschung huet gewisen, datt Lycopen am beschte vun eisem Kierper absorbéiert gëtt, wann et erhëtzt a mat enger gudder Zort Ueleg kombinéiert gëtt, wéi Kokosnossueleg oder Olivenueleg . Dir kënnt also méi Virdeeler dovunner kréien, wann Dir Tomaten an enger Bouillon oder Zooss gekacht iesst, wéi wann Dir se réi iesst.
- Wann Dir Lënsen-, Fleesch- oder Fëschbouillon maacht, sollt Dir e puer reif Tomaten derbäiginn.
- Benotzt eng hausgemaachte Tomatenzooss wann Dir Pasta oder Spaghetti maacht.
- Kacht (braten) Saachen ewéi Tomaten, Fësch a Chili mat e bësse Kokosnossueleg a iesst se.
- Tomatesuppe doheem maachen.
Dir kënnt Lycopen ganz einfach an Är deeglech Ernährung integréieren mat einfache Saachen ewéi dësen.
Botschaft fir doheem
- Lycopen ass e staarken Antioxidant, deen a rout/rosa Liewensmëttel wéi Tomaten a Waassermeloun fonnt gëtt.
- Dëst hëlleft de Risiko vu chronesche Krankheeten wéi Kriibs an Häerzkrankheeten ze reduzéieren an d'Hautgesondheet z'erhalen.
- Et ass besser, Lycopen aus natierleche Liewensmëttel ze kréien, anstatt aus Pëllen ze huelen.
- Wann Liewensmëttel mat Lycopen mat enger gudder Zort Ueleg erhëtzt a gekacht ginn, erhéicht sech hir Absorptioun vum Kierper.
- Wann Dir eng medizinesch Krankheet hutt, schwanger sidd oder Medikamenter hëlt, konsultéiert Ären Dokter ier Dir gréisser Ännerungen an Ärer Ernährung maacht.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar