Dir hutt vläicht schonn héieren, datt verschidde Leit soen, datt e Glas roude Wäin den Dag ganz gutt fir d'Häerz ass. Op verschiddene Fester, wann ee mat Frënn zesummekommt, ass roude Wäin eng onverzichtbar Saach ginn. Mee wat ass d'Wourecht an dëser Geschicht? Ass roude Wäin wierklech gutt fir d'Gesondheet, oder ass et just eng aner Zort Alkohol? Loosst eis haut méi doriwwer erausfannen.
Als éischt, kucke mer emol, wat ass roude Wäin?
Einfach ausgedréckt, ass roude Wäin e mediterrant Gedrénks, dat aus donkelfaarwege Drauwen hiergestallt gëtt. E gëtt duerch gutt zerquetscht Drauwen zesumme mat hire Schuelen hiergestallt. Wärend dësem Prozess verwandelt d'Hief déi natierlech Zocker an den Drauwen an Alkohol. Roude Wäin kritt seng schéi rout Faarf a säin eenzegaartegen Aroma haaptsächlech vun de Schuelen.
Déi natierlech chemesch Verbindungen, Tannine genannt, déi sech während dësem Fermentatiounsprozess bilden, ginn dem Wäin säi spezielle Goût a Batterkeet.
Am wichtegsten ass, datt roude Wäin räich un Antioxidantien ass. Dës si ganz wichteg fir d'Gesondheet, well se eis Zellen viru Schued schützen. Well roude Wäin mat den Drauweschuele fermentéiert gëtt, huet roude Wäin méi Antioxidantien wéi wäisse Wäin, deen duerch d'Entfernung vun de Schuele hiergestallt gëtt.
En Antioxidant, deem d'Wëssenschaftler am meeschte Opmierksamkeet leeën, ass Resveratrol . Verschidde Fuerschunge weisen drop hin, datt et eist Gehir, Häerz a ganze Kierper schütze kann.
Loosst eis méi iwwer verschidden Zorte vu roude Wäin léieren.
Et gëtt iwwer 10.000 Drauwesorten, déi fir d'Produktioun vu Wäin weltwäit benotzt ginn. Dëst sinn e puer vun den Haaptroutwäinsorten.
- Cabernet Sauvignon: Dëst ass ee vun de populäersten roude Wäiner op der Welt. En huet e liicht schaarfen, battere Goût.
- Merlot: Dëse Wäin ass ähnlech wéi Cabernet, awer de Goût ass e bëssen anescht.
- Pinot Noir: Dëse Wäin ass méi hell a Faarf wéi aner rout Wäiner. E ass liicht a passt gutt zu Platen ewéi Poulet a Fësch.
- Port: Dëst ass e séissen, alkoholhaltegen Wäin (ongeféier 20%). Déi meescht Leit si gewinnt, en no de Moolzechten ze drénken.
Wat ass den Nährwertgehalt an engem Glas roude Wäin?
Wann mir normalerweis e Glas roude Wäin drénken (ongeféier 140 ml), kucke mir op säin Nährwäert. Dës Quantitéite kënne liicht variéieren jee no der Aart Wäin.
| Ernärungskomponent | Duerchschnëttlech Gréisst (5 Unzen) |
|---|---|
| Kalorien | Ongeféier 125 |
| Kuelenhydrater | Ongeféier 4 Gramm |
| Zocker | Ongeféier 1 Gramm |
| Protein | Ongeféier 0,1 Gramm |
| Fett | 0 Gramm |
Zousätzlech enthält et och Spuere vu Mineralstoffer wéi Eisen, Kalzium, Kalium a Phosphor . Déi meescht Kalorien am roude Wäin kommen aus Alkohol. De Rescht kënnt vu Kuelenhydrater an Zocker, déi vun den Drauwe iwwreg bleiwen.
Wat sinn déi richteg Gesondheetsvirdeeler vu roude Wäin?
Déi wichteg Saach hei ze verstoen ass, datt déi meescht vun dëse Virdeeler nëmme erreecht ginn, wann Dir roude Wäin a Maßen drénkt. Ze vill drénken bréngt dës Virdeeler net a stellt amplaz eescht Gesondheetsrisiken duer.
Hëlleft de Blutdrock ze kontrolléieren?
Verschidde Studien hunn gewisen, datt Polyphenole, Antioxidantien, déi a roude Wäin fonnt ginn, de Blutdrock senke kënnen, awer méi Fuerschung ass doriwwer néideg.
Virdeeler fir d'Häerzgesondheet
Dëst ass en Thema, iwwer dat vill Leit schwätzen. Verschidde Fuerschunge suggeréieren, datt roude Wäin, a Moderatioun, hëllefe kann, de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren, andeems en d'Plaquebildung an de Bluttgefässer reduzéiert. E kéint och hëllefen, de Niveau vum "gudde Cholesterin" (HDL) ze erhéijen.
Reduzéiert et de Risiko vu Kriibs?
Virleefeg Fuerschunge suggeréieren, datt Resveratrol, eng Verbindung, déi a roude Wäin fonnt gëtt, de Wuesstum vu Kriibszellen hemme kéint. Et gëtt e puer Hiweiser, datt et besonnesch de Risiko vu Darm- a Prostatakriibs reduzéiere kéint. Wéi och ëmmer, si méi Studien um Mënsch néideg fir dëst ze bestätegen.
Schutz géint Alzheimer?
Verschidde Fuerschunge weisen drop hin, datt d'Polyphenole am roude Wäin d'Bildung vu gëftege Substanzen, déi Gehirzellen zerstéieren, verhënnere kënnen. Allerdéngs goufen nach keng definitiv Conclusiounen doriwwer gezunn.
Reduzéiert Risiko fir Diabetis
Eng grouss Studie huet festgestallt, datt Leit, déi moderéiert Quantitéiten u Wäin zu engem Iessen drénken, e méi niddrege Risiko hunn, Typ-2-Diabetis z'entwéckelen. Dëse Virdeel gouf awer net bei deenen observéiert, déi Alkohol ouni Iessen oder bei deenen, déi vill gedronk hunn . Et ass am beschten, mat Ärem Dokter doriwwer ze schwätzen.
Déi däischter Säit vum roude Wäin drénken - d'Risiken, déi Dir wësse musst
Genau wéi mir iwwer d'Virdeeler geschwat hunn, musse mir eis och iwwer déi eescht Risiken vum roude Wäin bewosst sinn, well et och eng Zort Alkohol ass.
Am wichtegsten: Wann Dir am Moment keen Alkohol drénkt, da fänkt net un ze drénken just wéinst dëse vermeintleche Gesondheetsvirdeeler. D'Dokteren empfeelen et guer net.
| Risiko | Beschreiwung |
|---|---|
| Liewerschued | Exzessive Konsum vun all Zort Alkohol kann d'Liewer schueden, a mat der Zäit kann et zu eeschte Konditiounen wéi Zirrhose féieren. |
| Wärend der Schwangerschaft | Schwanger Fraen, Fraen, déi probéieren schwanger ze ginn, a Mammen, déi Still ginn , sollten ni Alkohol drénken. Et ass ganz schiedlech fir de Puppelchen. |
| Sucht | Alkohol kann kierperlech a geeschteg ofhängeg maachen. Wann een an Ärer Famill eng Geschicht vun Alkoholsucht huet, sidd Dir e méi héije Risiko. |
| Erhéichte Risiko vu Kriibs | Exzessive Alkoholkonsum gëtt mat verschiddene Kriibsarten a Verbindung bruecht, dorënner Mond-, Hals-, Liewer-, Darm- a Broschtkriibs. |
| Gewiichtszunahme | Wäin ass vill Kalorien. Och wann Dir all Dag eng kleng Quantitéit drénkt, kënnen déi zousätzlech Kalorien mat der Zäit zu onnéideger Gewiichtszunahme féieren. |
| Aner medizinesch Konditiounen | Leit mat Krankheeten wéi Gicht sollten Alkohol komplett vermeiden. Ausserdeem kënnen Allergien op Wäin optrieden. |
Wat ass Gedrénks am grousse Stil?
- Fir Fraen: méi wéi 8 Eenheeten Alkohol pro Woch drénken.
- Fir Männer: méi wéi 15 Eenheeten Alkohol pro Woch drénken.
(Eng Eenheet ass normalerweis e Glas Wäin vun 5 Unzen, eng Dose Béier oder 1,5 Unzen staarke Gedrénks.)
Wann Dir dës Limite iwwerschreit, ass dat e seriéise Risiko fir Är Gesondheet. Et ass ganz wichteg , éierlech mat Ärem Dokter doriwwer ze schwätzen .
Botschaft fir doheem
- Roude Wäin kann duerch seng Antioxidantien e puer Gesondheetsvirdeeler hunn, awer dës Virdeeler ginn nëmme erreecht, wa se a ganz grousse Quantitéiten konsuméiert ginn.
- Wann Dir keen Alkohol drénkt, sollt Dir kee roude Wäin oder aner alkoholesch Gedrénks drénken, just well Dir no Gesondheetsvirdeeler sicht. Et gëtt méi sécher Weeër (eng gutt Ernährung, Bewegung), fir dës Virdeeler ze kréien.
- Wann Dir Alkohol drénkt, sollt Dir Iech ëmmer iwwer déi eescht Risiken bewosst sinn (Liebereschued, Kriibs, Sucht). D'Schied sinn dacks méi grouss wéi d'Virdeeler.
- Leit, déi schwanger sinn, probéieren schwanger ze ginn, Stillen oder un Krankheeten wéi Liewerkrankheeten oder Gicht leiden, sollten Alkohol komplett vermeiden.
- Wann Dir Zweifel iwwer Är Drénkgewunnechten oder hir Auswierkungen op d'Gesondheet hutt, zéckt net,Consultéiert Ären Hausdokter (Dokter) a frot no Rot.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar