Hutt Dir dacks Bauchproblemer? Sidd Dir midd vum Sättegkeetsgefill, Bauchkrämp an heiansdo Duerchfall? Dëst ass eng ganz lästeg Erfahrung, besonnesch fir Leit mat entzündlecher Darmkrankheet (IBD). Haut schwätze mir iwwer eng speziell Ernährung, déi dëse Leit hëllefe kann. Dës nennt sech "Spezial Kuelenhydrat-Diät" oder SCD.
Wat ass SCD? Wéi huet et ugefaangen?
Einfach ausgedréckt, ass den SCD en Ernährungsplang, deen ausgewielte Kuelenhydrater aus der Ernährung eliminéiert. D'Zil ass et, d'Symptomer vu Magen-Darm-Krankheeten ze kontrolléieren. Leit, déi dës Ernährung verfollegen, vermeiden Kären, wéi Brout, Pasta a Getreide, an alles wat aus Kären hiergestallt ass. Si limitéieren och staark Zocker a Laktose, eng Zort Zocker, déi a Mëllech fonnt gëtt.
D'Geschicht vun dëser Diät ass e bëssen al. Si gouf fir d'éischt an den 1920er Joren vum Dr. Sidney Haas, engem amerikanesche Kannerdokter, agefouert. Deemools huet hien dës Method benotzt fir Kanner mat Zöliakie ze hëllefen. Allerdéngs gouf se Enn vun den 1980er Joren erëm populär, nodeems d'Elaine Gottschall e Buch mam Titel "Breaking the Vicious Cycle" geschriwwen huet. An deem Buch beschreift si, wéi d'entzündlech Darmkrankheet (IBD) vun hirer Duechter duerch dës Diät geheelt gouf.
Als éischt, kucke mer emol wat Kuelenhydrater sinn.
Kuelenhydrater, oder wéi mir se nennen, 'Stärke', sinn d'Zocker, d'Balaststoffer an d'Stärke, déi an e puer vun de Liewensmëttel fonnt ginn, déi mir iessen. Eise Kierper verwandelen dës Kuelenhydrater an eng Zort Zocker mam Numm Glukos, fir eis Energie ze ginn.
Et ginn zwou Haaptzorte vu Kuelenhydrater:
- Komplex Kuelenhydrater: Dëst sinn déi 'gutt' Zort Kuelenhydrater . Si si voller Vitaminnen, Mineralstoffer a Ballaststoffer. Si brauche méi laang fir ze verdauen, sou datt se de Bluttzockerspigel net op eemol an d'Luucht dreiwen. Vollkornprodukter, Nëss, Somen, Geméis an Uebst falen an dës Kategorie.
- Einfach Kuelenhydrater: Dëst sinn déi 'schlecht' Zorten. Liewensmëttel a Gedrénks mat vill Zocker gi séier verdaut a verursaachen e plötzleche Sprong am Bluttzockerspigel. Dëst ass et, wat Iech eng Zäit laang Energie gëtt, awer dann erëm midd fillt. Dës sinn a Séissegkeeten, Kichelcher an Glace ze fannen. Dës einfach Zocker sinn och natierlech a Mëllech an Uebst ze fannen.
Wéi beaflosst dës Ernährung eise Kierper?
Denkt drun esou. D'Verdauungssystem vun e puer Leit kann verschidden Zorte vu Kuelenhydrater net gutt verdauen. Dann bleiwen dës onverdaut Liewensmëttelpartikelen am Daarm. Dëst gëtt e perfekte Nährboden fir schiedlech Bakterien an eisem Kierper.
Schiedlech Bakterien, déi op dës onverdaut Kuelenhydrater ugewisen sinn, wuessen exzessiv am Darm. Dëst kann déi delikat Schleimhaut vum Darm beschiedegen, Entzündungen verursaachen an d'Symptomer verschlëmmeren.
D'SCD-Diät eliminéiert déi schwéier verdaubar Kuelenhydrater aus Ärer Ernährung. Dann iesst Dir nëmme Kuelenhydrater, déi liicht vum Kierper verdaut a absorbéiert kënne ginn. Dëst entzündegt dës schiedlech Bakterien aus dem Iessen a kontrolléiert hiert Wuesstum. Dann hëlt d'Entzündung am Darm of an Dir fänkt un Iech besser ze fillen.
Dës Diät eliminéiert och gréisstendeels künstlech Aromen, Konservéierungsmëttel a veraarbechte Liewensmëttel. E puer vun dëse Saache konnten d'Entzündung am Darm erhéijen. Dofir ass d'Eliminatioun vun dësen en anere Grond, firwat Dir Iech besser fillt.
Fir wien ass dës Zort Diät gëeegent?
Dës Ernährung gouf als am nëtzlechsten fir Leit mat Darmkrankheeten identifizéiert, besonnesch:
- Entzündlech Darmkrankheeten, wéi zum Beispill Morbus Crohn a Colitis ulcerosa .
- Juvenil idiopathesch Arthritis ass eng Gelenkentzündung, déi e puer jonk Kanner betrëfft.
- Mikroskopesch Kolitis .
D'Buch vun der Elaine Gottschal seet, datt dës Diät och gutt fir Krankheeten ewéi Divertikulitis, Zöliakie a zystesch Fibrose ka sinn. Wéi och ëmmer, gëtt et nach ëmmer wëssenschaftlech Fuerschung iwwer hir Effektivitéit bei dëse Krankheeten.
Wat Dir op der SCD-Diät iesse kënnt a wat net
Well dëst eng zimlech restriktiv Diät ass, ass et wichteg genee ze wëssen, wat een iesse kann a wat net.
| ✅ Erlaabt Liewensmëttel | |
|---|---|
| Fleesch a Fësch | Frëscht Fleesch, Gefligel, Fësch a Muschelen ouni Konservéierungsmëttel. |
| Geméis an Uebst | Frësch, gefruer oder gekacht Geméis (z.B. Bounen). Frësch, gedréchent oder gekacht Uebst ouni Zousaz vun Zocker. |
| Mëllechprodukter | Kéiser wéi Cheddar (scharfe Cheddar), Schwäizer Kéis, etc. Hausgemaachte Joghurt, deen op d'mannst 24 Stonnen fermentéiert gouf. |
| Nëss a Flacken | Blatzeg Bounen wéi Lënsen, Kichererbsen a gréng Bounen. Ongeréischt Cashewnëss an Erdnëss. Miel aus Nëss wéi Mandelmiel. |
| Aner | Eeër, Hunneg, ongeséisste natierlech Erdnussbotter, Ueleger, Esseg, Kaffi an Téi (ouni Zocker a Konservéierungsmëttel). |
| ❌ Liewensmëttel déi Dir sollt vermeiden | |
|---|---|
| Getreide | Gerste, Mais, Hafer, Räis, Weess, an alles wat dovunner gemaach gëtt, wéi Brout, Pasta, Kuchen a Kichelcher. |
| Zorte vun Zocker | Veraarbechten Zocker, Melasse, Ahornsirop, Maissirop, Schockela an all séiss Liewensmëttel. |
| Stärkehalteg Geméis | Gromperen, Séissgromperen, Rëbsen. |
| Mëllechprodukter | Mëllech, Rahm, Glace, Crème fraîche a kaafte Joghurt (wéinst sengem héije Laktosegehalt). |
| Aner | Gewierzt Fleesch wéi Wirscht, Geméis aus der Dose (mat Konservéierungsmëttel), Sojabounen, Kichererbsen, Gewierzpulver wéi Curry-/Knuewelekspulver, Algen. |
Wéi fänken ech domat un? Wat sinn d'Vir- an Nodeeler?
Dëst ass e Muss ier een ufänkt!
Ier Dir mat enger restriktiver Diät wéi dëser ufänkt , sollt Dir onbedéngt mat Ärem Dokter schwätzen . Hie muss entscheeden, ob dëst fir Ären Zoustand gëeegent ass. Hie kéint Iech och un en Diätetiker weiderverweisen.
Normalerweis ass et, wann een mat dëser Diät ufänkt, ugeroden, sech fir zwee bis dräi Deeg op e puer ganz einfach, liicht verdaubar Liewensmëttel ze limitéieren, an dann no an no an aner zougelooss Liewensmëttel derbäizesetzen.
Virdeeler an Nodeeler
Virdeeler:
Den Haaptvirdeel ass d'Méiglechkeet, datt d'Symptomer verschwannen an d'Krankheet an Remission geet. Verschidde Studien hunn gewisen, datt bal d'Halschent vun de Leit mat Morbus Crohn mat dëser Ernährung eng Verbesserung vun de Symptomer wéi Péng a Middegkeet erliewen.
Nodeeler (Risiken):
- Schwiereg ze verfollegen: Et ass eng Erausfuerderung, dëst beim Iessen auswärts halen, besonnesch wann Dir op eng Party gitt, well Dir vill Iessen eliminéiert.
- D'Käschte si héich: D'Käschte fir Liewensmëttel kéinte klammen, well bëlleg Liewensmëttel wéi Brout a Räis verluer ginn.
- Nährstoffmangel: Dëst ass dee gréisste Risiko. Dem Kierper kéint essentiell Nährstoffer wéi Kalzium, Vitamin D, Vitamin B a Vitamin E feelen. Dofir kann dëst ouni medizinesche Rot zu engem ongesonde Gewiichtsverloscht a Mangelernährung féieren.
Wann Dir dës Symptomer hutt, gitt direkt bei en Dokter.
Egal ob Dir der SCD-Diät folgt oder net, wann Dir déi folgend Symptomer bemierkt, sollt Dir besonnesch virsiichteg sinn a direkt medizinesche Rot sichen.
- Rektalblutungen
- Persistent Bauchschmerzen, Blähungen oder Duerchfall
- Gewiichtsverloscht ouni Grond
- Chronesch Péng
- Iwwerméisseg Middegkeet oder Schwächt ouni Grond
Verschidde Leit halen sech un dës Diät fir de Rescht vun hirem Liewen. Anerer, nodeems se ongeféier ee Joer ouni Symptomer waren, addéiere graduell aner Liewensmëttel (wéi Räis, Haferflocken, Gromperen) an hir Ernährung. Wann d'Symptomer zréckkommen, kënne se op dës Diät zréckkommen.
Botschaft fir doheem
- SCD ass eng speziell Ernährung, déi ausgewählte Kuelenhydrater limitéiert, déi benotzt gi fir Verdauungskrankheeten wéi IBD ze behandelen.
- Dëst läscht onverdaulech Kuelenhydrater, kontrolléiert de Wuesstum vu schiedleche Bakterien am Darm a reduzéiert Entzündungen.
- Fänkt dës Diät ni eleng un, ouni Ären Dokter ze konsultéieren.
- Obwuel dëst Virdeeler wéi Symptomkontroll bitt, bréngt et och eescht Risiken mat sech, wéi z. B. Nährstoffmangel. Dofir ass d'Berodung vun engem Dokter oder enger Ernährungsberoderin essentiell.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar