Emmere 9 Erimu ebiriisa by’obuusa amaaso

Ffenna tukimanyi nti twetaaga okulya emmere ennungi okusobola okusigala nga tuli balamu bulungi. Bwe twogera ku mmere ennungi, tutera okulowooza ku mmere ey’ebbeeyi, emanyiddwa ennyo nga saluuni, broccoli, n’amanda. Kya lwatu nti tetulina kukoma ku bino. Okufaananako n’emmunyeenye zino ezimanyiddwa ennyo, waliwo emmere endala nnyingi ezikwekebwa wala, naye nga zijjudde ebiriisa. Leero, twogera ku superfoods 9 ezisaanira okugatta ku mmere yo, naye oyinza okuba nga tofaayo nnyo ku.

Superfoods ezo 9 ze twogerako ze ziruwa?

Okay, kale katutunuulire emmere zino emu ku emu. Ebimu ku bino biyinza okuba ebintu by’otera okulaba, naye oyinza obutamanya bulungi kye biri. Ebimu biyinza n’okuba ebipya katono gy’oli.

1. Kalittunsi

Buli omu amanyi broccoli. Naye tulowooza nnyo ku mujja waayo, kalittunsi omweru? Okufaananako ne broccoli, kalittunsi alimu ekirungo kya Vitamiini C ne fiber. Kino kitegeeza nti kiyinza okuyamba okunyweza abaserikale b’omubiri n’okukuuma enkola yo ey’okugaaya emmere nga nnungi.

Waliwo ekintu ekisingako awo eky'enjawulo. Enva endiirwa nga kalittunsi ne broccoli zirimu eddagala ly'obutonde eriyitibwa ``(Sulforaphane)''. Mu kunoonyereza ku bisolo, eddagala lino lizuuliddwa nga lirina akakwate akasooka ku butoffaali bwa kookolo. Kya lwatu nti wadde nga waliwo ebintu bingi ebivaako kookolo, emmere gye tulya kintu kye tusobola okwanguyirwa okufuga.

2. Ensigo za Sardines

Wadde ekyennyanja kino kitono, kinene nnyo mu biriisa. Sardines nsibuko nnungi nnyo ya omega-3 fatty acids, nga zino nnungi nnyo eri omutima n’obwongo bwaffe. Ekirala, kituufu okugamba nti mmere erimu ekirungo kya Vitamiini B12. Vitamiini eno eya B12 yeetaagibwa nnyo mu busimu bwaffe n’okukola amaanyi. Ng’oggyeeko ekyo, sardines era alimu ekirungo kya Vitamiini D ekisinga okuyamba ekirungo kya ‘calcium’ ekinyweza amagumba gaffe.

3. Tempeh (Tempeh) nga bano

Oboolyawo owuliddeko ku tofu, akolebwa mu soya. Naye owuliddeko ku tempeh? Tempeh era akolebwa mu soya, naye nga azimbulukuse. Era ejjudde ebiriisa nga protein, potassium, ne calcium. Kirungi nnyo okutuukiriza ebyetaago byo ebya puloteyina naddala eri abo abatalya nnyama oba ebyennyanja.

4. Ebikuta (Beets) .

Ekitooke kino ekimyufu ekizito kiyinza okulabika ng’ekikalu katono ebweru, naye bwe kifumba, kigonvu nnyo ate nga kiwooma. Beetroot mmere ya superfood erimu ebirungo ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde buno . Ebirungo bino ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde buno biyamba okukuuma obutoffaali bw’omubiri gwaffe okuva ku kookolo n’endwadde endala ezitawona.

Ekirala, omubisi gw’ebinyeebwa gulimu ebirungo ebiyitibwa nitrates bingi, ebizuuliddwa nti bikendeeza puleesa n’okulongoosa entambula y’omusaayi mu bwongo. Bw’oba ​​oli munnabyamizannyo, okulya ebinyeebwa nakyo kisobola okukuyamba okutumbula omutindo gwo.

5. Ebiwuka ebiyitibwa Artichokes

Wadde kino si kya bulijjo nnyo mu ggwanga lyaffe, naye kintu ekirabika mu supamaketi. Artichoke mmere erimu ebiwuziwuzi bingi ate nga kalori ntono nnyo. Artichoke yonna erimu kalori 60 zokka. Engeri gy’alimu ebiwuziwuzi bingi, kikuleetera okuwulira ng’ojjudde ne bw’olya katono. N’olwekyo era ayamba mu kufuga okulya ennyo n’okugejja.

6. Kefir

Kefir kyakunywa kya mata agazimbulukuse. Kiringa yogati naye nga kyakunywa kigonvu. Kirimu obukadde n'obukadde bwa "obuwuka obulungi" (probiotics) obw'omugaso eri enkola yaffe ey'okugaaya emmere. Obuwuuka buno obulungi bukuuma obulamu bw’ekyenda kyaffe era butumbula abaserikale b’omubiri. Waliwo n'okunoonyereza okugenda mu maaso ku buzibu bwayo obuziyiza okuzimba n'okulwanyisa kookolo.

7. Plum enkalu (Prunes) .

Bwe tulowooza ku pulaamu enkalu, tuzilowoozaako ng’eziziyiza okuziyira. Ekyo kituufu. Naye waliwo ebisingawo ku kibala kino ekitono okusinga ekyo. Zirimu ebirungo ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde (antioxidants) ne fiber. Ekikopo kya pulaamu enkalu kirimu ebitundu nga 12% ku biwuziwuzi ebisemba buli lunaku. Ziyinza okuliibwa nga za bulijjo, okuziteeka mu keeki ne muffins, oba okuziteeka mu smoothies ne sauces.

8. Entangawuuzi

Entungo y’emmere enkulu mu nsi yaffe. Naye oluusi twerabira emigaso eminene egy’entungo bw’ogeraageranya n’ebintu ng’ebinyeebwa n’entangawuuzi. Entangawuuzi mmere erimu ebirungo ebizimba omubiri n’ebiwuziwuzi ebisobola okudda mu kifo ky’ennyama. Era zirimu amasavu matono nnyo. Bwe zigattibwa mu ssupu ne situloberi, ziba ngeri nnungi ey’okufuna ebiriisa ebingi ku ssente entono.

9. Omuddo gw’omu nnyanja

Bw’oba ​​toli muwagizi nnyo wa sushi, osanga tofunangako kitundu kya muddo mu kamwa. Naye ono ow’omu kika ky’ebiwuka ebiyitibwa algae mazima ddala agwanidde okugezaako. Olw’okuba enywa ebiriisa ebiva mu nnyanja, omuddo gw’omu nnyanja gulimu ebirungo ebiyamba omubiri okukola obulungi naddala ekirungo kya ‘calcium’ ne ‘iron’. Era erimu ebirungo ebizimba omubiri bingi ate nga n’amasavu matono.

Bw’oba ​​olina embeera y’obujjanjabi, gamba ng’endwadde z’ekibumba, kiba kya magezi okwogera n’omusawo nga tonnatandika kulya mmere mpya, kubanga emmere ezimu ziyinza obutaba nnungi eri abalwadde abamu.