Kirungi omuntu alina ssukaali okulya ebibala? (Ssukaali) Ka tuzuule ddala kino kye kitegeeza!

Abantu bwe bategeezebwa nti balina obulwadde bwa sukaali, kye basooka okutya kwe kulya ebibala. Abantu bangi balekera awo okulya ebibala byonna, nga balowooza nti, ‘Oo, ebibala biwooma, bijja kwongera ssukaali mu musaayi.’ Oluusi tuwulira n'emikwano n'abooluganda nga bagamba nti, "Oh... tolina ssukaali? Tolina kulya bibala." Naye ddala kiteekwa okuba bwe kityo? Ebibala ye mulabe wa ssukaali? Leero ka twogere oba ebibala mukwano oba mulabe eri omuntu alina ssukaali.

Mu butuufu kiki ekituuka ku ssukaali waffe mu musaayi nga tulya ebibala?

Mu ngeri ennyangu, obuwoomi bw’ebibala buva mu ssukaali ow’obutonde ayitibwa `Fructose` . Bwe tulya ebibala, omubiri gwaffe gukyusa `Fructose` ono ne gufuuka ` Glucose`. Kino kiri bwe kityo kubanga obutoffaali bw'omubiri gwaffe busobola okukozesa `Glucose` ng'amasoboza gokka. `Glucose` ono bw'ayingira mu musaayi, ssukaali mu musaayi alinnya.

"Kale, okulya ebibala si kirungi," oyinza okulowooza. Naye lindako katono. Bino bye bikulu. Ebibala tebiriimu ssukaali yekka, wabula n’ekintu ekikulu ennyo ekiyitibwa fiber . Ekiwuzi kino kikola nga sipongi. Kwe kugamba, omutindo ssukaali gw’ateekebwa mu musaayi okuva mu bibala gusinga kufugibwa fiber eno, ekibaawo.

Teebereza, bw’onywa ekyokunywa ekiwooma, ssukaali alimu mangu era awatali kutaataaganyizibwa kwonna, mu ddakiika ntono, ayongera ku ssukaali amangu ago. Naye bw’olya ekibala, ssukaali ayingira mpola mu musaayi olw’ebiwuziwuzi ebirimu. N’olwekyo ssukaali mu musaayi teyeeyongera mangu. Eno y’enjawulo esinga wakati w’ebibala n’emmere ewoomerera mu ngeri ey’ekikugu.

Emigaso gy’okulya ebibala eri omuntu alina obulwadde bwa sukaali

Ebibala mmere ya ‘superfood’ ejjudde vitamiini, ebiriisa, n’ebirungo ebikola ebimera eby’omugaso ennyo eri emibiri gyaffe. Bino bye bimu ku birungi ebiri mu kulya ebibala eri omuntu alina ssukaali.

• Kikendeeza ku bulabe bw’okulwala omutima: Abantu abalina ssukaali emikisa gy’okulwala omutima oba okusannyalala emirundi ebiri okusinga abalala. Ebiriisa ebiri mu bibala biyamba okukendeeza ku bulabe buno nga bikuuma emisuwa n’okufuga kolesterol ne puleesa.
• Okuyamba ku sukaali mu musaayi n’okugejja:Olw’ebiwuziwuzi bye twayogeddeko emabegako, okulya ebibala kikujjula. N’olwekyo kyangu okufuga okulya ebiteetaagisa n’okukuuma obuzito bw’omubiri obulungi. Okunoonyereza okumu kuzudde nti okulya ebibala nga bbululu, obulo, n’amapeera waakiri ennaku ttaano mu wiiki kiyinza okukendeeza ku bulabe bw’okufuna `Type 2 Diabetes` (type 2 diabetes) ebitundu nga 23%.
• Alongoosa obulamu okutwalira awamu: Ebiwuziwuzi ebiri mu bibala biyamba mu kugaaya emmere n’okuyamba okuziyiza okuziyira. Ekirala, olw’okuba ebibala bisinga kuba mazzi, biyamba okukuuma omubiri nga gulina amazzi.

Kale oyinza okulya ebibala bimeka?

Mu budde obutuufu, ekibala kimu kitwalibwa okuba nga kirimu gram 15 eza carbohydrates. Kyokka omuwendo guno gwawukana okusinziira ku bibala.

Teebereza, bw’oba ​​oyagala okulya gram 15 eza carbohydrates, laba obungi bw’osaanidde okulya:

• Ekitundu ky’obulo obw’obunene obwa wakati
• Ekitundu ky’ebijanjaalo
• Ekikopo 1 kya blackberries oba raspberries
• Ebikopo 1 1/4 ebya situloberi
• Ekikopo 1 kya wootameroni eyasaliddwa mu bitundutundu
• Ebijiiko 2 ebya zabbibu

Obadde okimanyi? Ekitundu ky’obulo kirimu ebirungo ebizimba omubiri (carbohydrates) bye bimu n’ebijiiko bibiri ebya zabbibu. Kale kikulu okubeera n’ebirowoozo ku bungi bw’olya.

Omuwendo gwa Glycemic Index kye ki?

Wano tulina okumanya ekintu ekirala ekikulu. Oyo ye Glycemic Index (GI) . Mu ngeri ennyangu, epima amangu ssukaali mu musaayi gwaffe gy’alinnya oluvannyuma lw’okulya emmere emu.

• Emmere erimu GI entono: Emmere zino zireeta ssukaali mu musaayi okulinnya mpolampola nga zirya (GI value 55 oba wansi).
• Emmere erimu GI omungi: Zino zireetera ssukaali okulinnya amangu mu musaayi ng’olya (GI value 70 oba okusingawo).

Kirungi omuntu alina ssukaali okulonda emmere erimu GI value entono.

Ebibala ebisinga obulungi era ebisinga okwegendereza ku ssukaali

Okuva ku kipande wansi, osobola okulaba ebibala ebisinga obulungi eri abantu abalina ssukaali (GI entono) n’ebyo by’osaanidde okwegendereza katono (GI waggulu).

Engeri 5 ez'okulya ebibala mu ngeri ennungi nga toyongeddemu sukaali mungi

Okay, kale ekibala kino tukigatta tutya mu mmere yaffe? Wano waliwo obukodyo obwangu.

1. Fuga obungi: Weegendereze nnyo ng’olya ebibala ebikalu naddala. Nga bwe twalaba emabegako, ebijiiko bibiri ebya zabbibu birimu ssukaali gwe gumu n’ekitundu ky’obulo. Kale tolowooza nti "si kibi okulya katono."

2. Londa ebibala ebibisi: Lya ebibala ebibisi oba ebifumbiddwa buli lwe kiba kisoboka. Weewale ebibala eby’omu bipipa ne jjaamu ebibeera mu siropu wa ssukaali, kuba bibaamu ssukaali mungi.

3. Lya ekibala kyonna mu kifo ky’omubisi: Omubisi gw’ebibala bwe gukolebwa, ekitundu ekisinga okuba eky’omuwendo mu kibala, ekiwuzi, kiggyibwamu. Ekisigadde mazzi ga ssukaali. N’olwekyo okunywa omubisi gw’ebibala kireeta ssukaali okweyongera mu musaayi mu bwangu. N’olwekyo, bulijjo ekibala kirye ng’ekibala ekijjuvu.

4. Lya olunaku lwonna: Mu kifo ky’okulya ebibala bibiri omulundi gumu ku ky’enkya, kyangu okufuga ssukaali mu musaayi ng’olya ekimu ku makya ate ekirala ku kyamisana oba ekyeggulo.

5. 5. .Lya n’ebirungo ebizimba omubiri oba amasavu: Mu kifo ky’okulya ebibala byokka, bigatte n’ekintu ekirimu ebirungo ebizimba omubiri oba amasavu amalungi. Okugeza oyinza okulya akatundu k’obulo n’akatono aka butto w’entangawuuzi, oba ekikopo kya yogati atali muwogo n’obutunda obutonotono. Kino kijja kukendeeza ku sipiidi ssukaali gy’ayingizibwa mu musaayi n’okukuyamba okuwulira ng’ojjudde okumala ebbanga.