Ebintu ebyewuunyisa ebiri mu ntangawuuzi zino entonotono! (Hazelnuts) - tunaazuula?

Ffenna tulabye ebika by’entangawuuzi eby’enjawulo nga tugenda mu dduuka. Okufaananako ne kaawa, entangawuuzi n’amanda, hazelnuts nazo kika kya ntangawuuzi ekiwooma ennyo era nga kirimu obulamu. Oyinza okuba nga wazirya ne chocolate. Ziringa akapiira akatono, nga kali nga ka mabbaale amanene. Bwe zirya nga mbisi, zirina obutonde obuwunya nga ziriko ekizigo kya ‘chili’. Naye emigaso gy’obulamu egyakwekeddwa munda mu ntangawuuzi zino entonotono si mitono. Kale leero, ka twogere ku ngeri entangawuuzi zino ezewuunyisa eziyitibwa hazelnuts gye ziri ennungi eri omubiri gwaffe.

Migaso ki emikulu egy’obulamu bw’entangawuuzi?

Hazelnuts si mmere ya kuwooma yokka. Zino ngeri nnungi nnyo ey’okufunamu obutoffaali obuva mu bimera n’okuwa emibiri gyaffe amaanyi ag’amangu. Okugatta ku ekyo, zirina emiganyulo emirala mingi. Ka tulabe emigaso emikulu.

1. Ayamba okukuuma omutima gwo nga mulamu bulungi

Lowooza ku kino, omutima gwaffe gulinga yingini mu mubiri gwaffe. Kale kikulu kitya okukirabirira obulungi? Hazelnuts mmere erimu amasavu agayitibwa Omega-3 . Omega-3 zino ziringa mukwano gw’omutima asinga. Okunoonyereza kuzudde nti zirina obusobozi obw’ekitalo okukendeeza ku bulabe bw’okulwala omutima.

Tekikoma awo, hazelnuts zirimu ebirungo bingi eby’amaanyi ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde buno . Mu ngeri ennyangu, ebirungo bino ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde buno bikendeeza ku kwonooneka kw’obutoffaali mu mubiri gwaffe, kwe kugamba, situleesi y’okuziyiza obuwuka obuleeta obulwadde buno . Situleesi eno ey’okwokya (oxidative stress) y’eyamba okuvaako endwadde nga puleesa. Ebirungo ebiyitibwa phenolic compounds mu hazelnuts biyamba okukendeeza ku kolesterol omubi mu mubiri gwaffe n’okufuga okuzimba okuteetaagisa mu mubiri. Bino byonna bwe bikwatagana, omutima gwaffe guba musanyufu era nga mulamu bulungi.

2. Ayinza okuyamba okukendeeza ku bulabe bwa kookolo

Ekigambo kookolo kitutiisa. Nga bwe twayogeddeko emabegako, okweyongera kwa oxidative stress kuyinza okwongera ku bulabe bw’okufuna ebika bya kookolo ebimu. Enziyiza eziziyiza obuwuka obuleeta obulwadde nga manganese superoxide dismutase, ezisangibwa mu ntangawuuzi, zisobola okuyamba okukendeeza ku situleesi eno ey’okwokya n’okufuga obulabe bwa kookolo.

Okugatta ku ekyo, entangawuuzi zirimu ebirungo ebiyitibwa proanthocyanidins , ebiteeberezebwa nti biyamba okukendeeza ku bulabe bwa kookolo. Okunoonyereza ku test-tube n’ebisolo kulaga nti ebirungo bino biyinza okuyamba okuziyiza n’okujjanjaba ebika bya kookolo ebimu. Wadde nga kyetaagisa okunoonyereza okusingawo okulaba oba ebikolwa bino bye bimu mu bantu, bino ebizuuliddwa mu kusooka bisuubiza nnyo.

Katutunuulire ebiriisa ebiri mu ntangawuuzi.

Hazelnuts teziriimu kolesterol n’akatono. Wabula zirimu amasavu amalungi nga omega-3, amalungi eri omutima. Bino biwa omubiri gwaffe amaanyi amalungi.

Ng’oggyeeko ekyo, entangawuuzi zibeera tterekero lya vitamiini n’ebiriisa. Bino bye birimu:

• Vitamiini E
• Thiamine (ekirungo kya vitamiini B1) .
• Magnesium (Magnesium) nga
• Ekikomo
• Omubisi gwa Manganese
• Vitamiini B6
• Ekirungo kya Folate
• Ekirungo kya Phosphorus
• Potassium (Potassium) ow’ekika kya Potassium
• Zinki (Tuttanagam) .

Bino byonna byetaagisa nnyo mu nkola ez’enjawulo mu mubiri gwaffe.

Kirungi okulya nga bw’oyagala kubanga kikulungi? - Ka twegendereze obungi!

Eno nsonga nkulu nnyo. Entangawuuzi nga hazelnuts zirina amasavu nga 80%. Wadde nga gano agasinga masavu ga bulamu, kikulu okujjukira nti gram y’amasavu erimu kalori ezikubisaamu emirundi ebiri okusinga gram ya carbohydrates oba protein.

Ekyo kitegeeza nti bw’olya ekibinja ky’entangawuuzi, osobola okwongera kalori nnyingi mu mubiri gwo nga totegedde wadde. N’olwekyo kikulu nnyo okwegendereza obungi bw’olya. Ekisinga obulungi kwe kupima obungi bw’olina okumala olunaku, gamba ng’akakopo akatono okusinga okulya ekipapula ky’entangawuuzi omulundi gumu. Olwo osobola okunyumirwa emmere eno erimu ebiriisa ng’ofuga.

Ekirala, emigaso gy’entangawuuzi zino esobola okubula singa zisiigiddwa nnyo ssukaali, chocolate oba omunnyo. Bw’oba ​​olya entangawuuzi olw’emigaso gyazo eri obulamu, fuba okwewala chocolate n’ezo ezirimu omunnyo nga bwe kisoboka era zirye mu ngeri yazo ey’obutonde.

Oyinza otya okugattako entangawuuzi mu mmere yo?

Entangawuuzi enkalu osobola okuzirya nga mbisi ng’ozisekula n’olya entangawuuzi eziri munda. Naye era osobola okuzigatta ku mmere yo eya buli lunaku. Kino kijja kwongera akawoowo n’emmere ey’enjawulo mu ssowaani. Hazelnuts zigenda bulungi nnyo n’ebintu nga chocolate, ettiini, ebijanjaalo, ne caramel.

Wano waliwo emmere ewooma gy’osobola okukola ng’okozesa entangawuuzi:

• Bisikiti ne kuki
• Ebika by’omugaati
• Muffins eziyitibwa muffins
• Keeki y’ebibala
• Brownies eziyitibwa Brownies
• Salads (osobola okukutulwamu ebitundutundu n’omansira waggulu) .
• Ebika bya ssupu ebimu
• Osobola n’okugattako katono mu muceere gwaffe ogwa oatmeal oba wadde yogati.

Bw’oba ​​olina ekikweraliikiriza ku ky’okwongera ekintu nga kino mu mmere yo naddala ng’olina embeera endala ez’obujjanjabi, kirungi n’oyogera n’omusawo wo ku nsonga eno.