Naawe oyagala nnyo okulya tuna? Manya ku migaso gino egy’ekitalo eri obulamu! (Emigaso gy'ebyobulamu mu Tuna)

Ffenna twagala nnyo okulya tuna, nedda? Naddala mu ffe mu Sri Lanka, ebyennyanja eby'omu mikebe, oba "salmon" nga bwe tubiyita mu mukwano, byettanira nnyo. Obuwoomi bwa saluuni ng’ofumbiddwa mu mafuta, ng’ofumbiddwa mu by’akaloosa n’olya n’omuceere... Naye okimanyi nti ekyennyanja kino ekya tuna tekikoma ku kuwooma, wabula kya mugaso nnyo eri obulamu bwaffe? Kale leero, ka twogere ku ngeri ekyennyanja kino ekiwooma ekya tuna gye kiri obulungi eri omubiri gwaffe.

Emigaso egy’ekitalo egy’ebyennyanja bya tuna eri obulamu

Mu ngeri ennyangu, tuna mmere ya ‘superfood’ ejjudde ebiriisa ebirungi. Katutunuulire emigaso emikulu gy’etuwa emibiri gyaffe.

Kirungi nnyo eri obulamu bw'omutima

Ebyennyanja bya Tuna birimu asidi w’amasavu agayitibwa omega-3, ekiriisa eky’omuwendo ennyo. Kino kirungi nnyo eri omutima gwaffe. Omega-3s zino ziyamba okukendeeza ku kolesterol omubi, oba LDL cholesterol , ayinza okuzimba mu misuwa gyaffe. Balowoozeeko ng’ekibinja ekitono eky’abakozi abayonja emisuwa gyaffe. Okunoonyereza kulaga nti kino kikendeeza nnyo ku bulabe bw’okulwala omutima n’okusannyalala.

Ayamba okukuuma amaaso

Obulogo buno obuyitibwa Omega-3 nabwo birungi nnyo eri amaaso gaffe. Okulya tuna kiyamba okukuuma endwadde z’amaaso enkalu. Ate era, ekiriisa kino kyetaagisa nnyo okukuuma obulamu bw’amaaso okutwalira awamu. Kale, kya magezi okugattako tuna mu mmere yo okusobola okukuuma amaaso amalungi okumala ebbanga eddene.

Kikendeeza ku bulabe bwa kookolo

Chronic inflammation , embeera ewangaala mu mibiri gyaffe, eyinza okuvaako ebika bya kookolo ebimu. Amasavu ga omega-3 agali mu tuna asobola okuyamba okufuga okuzimba kuno. Era kirowoozebwa nti zirina obusobozi okufuga okukula kw’obutoffaali bwa kookolo okutuuka ku ddaala eritali limu.

Ayamba mu kufuga obuzito

Bw’oba ​​ogezaako okugejja, tuna asobola okuba mukwano gwo asinga. Kubanga tuna kika kya byennyanja ebirimu amasavu amatono ate nga birimu ebirungo ebizimba omubiri bingi (`ennyama etaliimu masavu`) . Engeri gy’alimu ebirungo ebizimba omubiri bingi, owulira ng’ojjudde ne bw’olya akatono. N’olwekyo, osobola okufuga okulya ennyo mu ngeri eteetaagisa. Kino kiyamba nnyo mu kufuga obuzito bw’omubiri gwo.

Omugaso gw’emmere ya tuna guli gutya?

Tuna tterekero lya vitamiini n’ebiriisa naddala vitamiini D.Emu ku mmere esinga obulungi gy’osobola okufuna. Bw’olya gram nga 85 eza tuna ow’omu mikebe, osobola okufuna ebitundu 50% ku muwendo gwa vitamiini D ogulagirwa buli lunaku.Vitamiini D yeetaagibwa nnyo mu kunyweza amagumba gaffe, okunyweza abaserikale b’omubiri, n’okukula obulungi kw’abaana.

Ng’oggyeeko ekyo, tuna era alimu ebiriisa bino:

• Okugolola
• Vitamiini B6
• Potassium (Potassium) ow’ekika kya Potassium
• Seleniyamu ow’ekika kya Selenium
• Ayodini (Ayodini).

Ka tulabe ebiriisa ebiri mu gram nga 113 eza tuna enjeru.

Ebintu bino weegendereze ng’olya tuna

Tuna ne bw’aba mulungi atya, waliwo ebintu ebitonotono bye tulina okumanya. Ekikulu kiri nti kiyinza okubaamu ekirungo kya mercury.

Okutwalira awamu tuna mu bipipa erimu mercury mutono okusinga tuna empya, kubanga ebyennyanja ebikozesebwa mu kussa mu bipipa biba bitono.

Okutwalira awamu kirungi abantu abakulu okulya tuna omutangaavu emirundi ebiri ku ssatu n’okulya tuna enjeru emu.

Tuna ogifuula otya okuwooma?

Amaduuka gaffe galimu tuna omubisi (kelawalla) mungi wamu ne tuna ow’omu mikebe. Okuva bwe kiri nti tuna ow’omu bipipa yafumbibwa dda, osobola okugirya ng’ovudde mu kibbo.

Wano waliwo engeri ewooma gy’oyinza okugattamu tuna mu mmere yo:

• Mu saladi omuggya ssaako ebitundu bya tuna.
• Ebikuta by’ebyennyanja bya tuna osobola okubifumbira okusinziira ku buwoomi n’amafuta g’ezzeyituuni, lime, entungo, n’akatono aka green chili akatemebwa obulungi, oluvannyuma ne muyokebwa oba okusiika.
• Kola ‘tuna melt’ ey’amangu ng’oteeka tuna ne cheese ku slices z’omugaati n’obifumba mu oven okumala akaseera.
• Osobola n’okukola ‘tuna burger’ ewooma ng’okozesa tuna mu kifo ky’ennyama y’ente. Nga bwe tukola cutlets, olina okukola patty yokka.