Era olubuto olutabuka ng’onywa amata? Ka tuyige ku butagumira lactose buno!

Owulira ng’ojjudde, okuzimba oba okunyiiga oluvannyuma lw’okunywa amata, okulya akatundu ka kkeeki oba okulya ice cream? Oluusi olina ekiddukano? Mu butuufu kino kizibu kya bulijjo eri abantu bangi. Kino kye tuyita mu by'obusawo `(Lactose Intolerance)`. Katukwogere ku nsonga eno mu bujjuvu leero.

Obutagumira lactose kye ki?

Mu ngeri ennyangu, `(Lactose Intolerance)` bwe butasobola kugaaya bulungi ssukaali `(Lactose)` asangibwa mu mata n'ebintu ebikolebwa mu mata. Eno allergy eri amata, nga eno ye `(Allergy)`, nedda? Ezo mbeera bbiri ez’enjawulo ddala. Wabula singa omuntu alina `(Lactose Intolerance)` anywa amata, oba alya ekintu ekirimu `(Lactose)` nga kkeeki, yogati, oba ice cream, omubiri guyinza okuwulira nga teguteredde katono.

Abantu bangi mu nsi balina embeera eno eya `(Lactose Intolerance)`. Naye tolina kufuna buzibu mu lubuto buli kiseera olw’ensonga eno. Bw’oba ​​naawe embeera eno osobola okugifuga ng’ofaayo katono ku by’olya n’ebyo by’onywa, era bwe kiba kyetaagisa n’okozesa eddagala omusawo ly’akulagidde.

Kiki ekituufu ekibaawo munda mu mubiri mu Lactose Intolerance?

Nga buli kintu ekirala kye tulya, emibiri gyaffe gyetaaga okugaaya ssukaali ali mu mata agayitibwa `(Lactose)` okusobola okufuna amaanyi. Okuyamba ku mulimu guno, ekyenda kyaffe ekitono, kwe kugamba, ekyenda ekitono, kivaamu ekintu eky’enjawulo. Kino kiyitibwa `(Lactase)` (kyatulwa: lac-tase). Kino `(Lactase)` ye enzyme `(Enzyme)`. Kye kikola kwe kumenya ssukaali omuzibu `(Lactose)` mu ssukaali bbiri ennyangu emibiri gyaffe gye gisobola okwanguyirwa okunyiga, `(Glucose)` (Glucose) ne `(Galactose)` (Gal-tose). Ssukaali ono omunyangu ye mubiri gwaffe gwe gusobola okukozesa ng’amaanyi.

Kati, ekituuka ku bantu abalina `(Lactose Intolerance)` kiri nti enzyme eno eyitibwa `(Lactase)` tekolebwa kimala mu kyenda ekitono. Olwo, awatali `(Lactase)`, omubiri tegusobola kugaaya bulungi mmere erimu `(Lactose).` Kino kitegeeza nti bw'olya emmere ey'amata, `(Lactose)` eri mu yo egenda butereevu wansi mu byenda byo nga tegugaaya. Olwo olubuto lwe lujjula empewo (ggaasi), olubuto ne luluma ng’emimiro oluluma, olubuto ne luwulira nga lujjudde, ate oluusi olubuto ne lugenda nga lufuukuuse, ekitegeeza nti obubonero nga `(Diarrhea)` bubaawo.

Teebereza, nebwoba tolina buzibu bwonna ku `(Lactose)` kati, waliwo okusobola nti embeera eno ejja kubaawo olunaku lumu. Omanyi lwaki? Kubanga, ebiseera ebisinga, bwe tuba nga tulina emyaka nga ebiri, okukola enziyiza eno eya `(Lactase)` mu mubiri gwaffe kutandika okukendeera mpolampola. Ekyo kitegeeza nti bwe tukaddiwa, emikisa gy’okukaluubirirwa okugaaya amata gyeyongera.

Bubonero ki obwa `(Lactose Intolerance)`?

Bw’oba ​​olina `(Lactose Intolerance)`, omubiri gwo gutera okutandika okukola mu ssaawa bbiri ng’omaze okulya oba okunywa emmere oba ekyokunywa ekirimu `(Lactose)`. Kyokka si buli muntu nti ajja kulaba obubonero buno mu ngeri y’emu oba mu kiseera kye kimu. Kino kiri bwe kityo kubanga abantu abamu basobola okugumira `(Lactose)` okusinga abalala. Kyokka omubiri gwo bwe gugezaako okugaaya emmere eyo y’otandika okuwulira obubi.

Tokitwala nti olubuto olumu okutabuka oluvannyuma lw’okunywa egiraasi y’amata kabonero ka `(Lactose Intolerance). Naye singa buli kiseera onyiiga oluvannyuma lw’okunywa amata, okulya ice cream, oba okulya ekitundu kya pizza ya kkeeki, olwo kiyinzika nnyo nti olina `(Lactose Intolerance). Oluusi, ne bw’oba ​​tofunangako buzibu bwonna ku mata oba emmere endala erimu `(Lactose)`, `(Lactose Intolerance)` esobola okutandika mu bwangu.

Omusawo akola ki?

Bw’oba ​​ggwe oba ab’omu maka go mulowooza nti oyinza okuba n’obulwadde bwa `(Lactose Intolerance)`, ekisinga obulungi okuddako kwe kulaba omusawo. Oluvannyuma lw’okuwuliriza obubonero bwo n’okukwekebejja, omusawo ayinza okukugamba nti olekere awo okulya amata okumala akaseera. Singa obubonero bwo butereera ng’oli wala n’amata, naye obubonero ne budda ng’ozzeemu okulya amata, oyinza okuba ne `(Lactose Intolerance)`.

Okugatta ku ekyo, omusawo asobola okukebera omukka gwo okulaba oba olina obubonero bwa `(Lactose Intolerance)`. Okukebera kuno kukebera ggaasi ayitibwa `(Hydrogen)` mu mukka gwo. Ono ggaasi gwe tutasobola kulaba wadde okuwunyiriza. `(Lactose)` bwetagaaya bulungi, obuwuka obutera okubeera mu kyenda kyaffe ekinene bukozesa `(Lactose)` eno okukola omukka gwa haidrojeni. Okugezesebwa kuno kuyitibwa `(Hydrogen Breath Test) .`

Mu kukebera omukka kuno, omusawo ajja kukuwa ekyokunywa eky’amazzi agalimu lactose. Olwo buli luvannyuma lwa ddakiika 15, ojja kusabibwa okussa mu masiki oba mu nsawo okukebera omutindo gwa haidrojeni mu mukka gwo. Bwe kiba kinene, oyinza okuba n’obutagumira lactose.

Singa ozuulibwa nti olina obuzibu bw’okugumira lactose, omusawo ajja kwogera naawe ku ngeri esinga obulungi ey’okubujjanjaba n’ebyo by’oyinza okukola okukuyamba okubeera omulamu obulungi. Ekisinga obukulu ky’oyinza okukola kwe kufaayo ku by’olya n’ebyo by’onywa. Era kiba kirungi n’okola olukalala lw’emmere ekuleetera obuzibu. Olwo osobola okubeera ewala nabo. Okwogera n’omukugu mu by’emmere , omukugu mu by’emmere n’endya, nakyo kiyinza okukuyamba okusalawo by’osaanidde okulya n’ebyo by’otolina kulya.

Ekirala, omusawo asobola okukubuulira ku ddagala ly’osobola okumira ng’olya emmere ey’amata n’emmere endala erimu `(Lactose)`. Eddagala lino lirimu enziyiza y’emu `(Lactase)` eyayogeddwako emabegako. Zino zisangibwa mu ngeri y’amatondo oba empeke okuva mu maduuka g’eddagala ne mu supamaketi. Kino bw’okimira nga tonnalya mmere ekutawaanya, kijja kuyamba omubiri gwo okugaaya `(Lactose)` mu ngeri eya bulijjo.

Engeri y'okubeera ne `(Lactose Intolerance)`

Abantu abamu abalina obutagumira lactose balina okwewala emmere yonna erimu lactose. Abalala basobola okulya ebimu ku biva mu mata. Abantu bangi basobola okunywa amata agataliimu lactose nga gateekeddwamu kalisiyamu. Buuza omusawo wo oba kino kirungi gy’oli.

Bw’oba ​​mupya mu butagumira lactose, tandika n’okuzuula emmere ki esinga okukukwatako. Bw’olya amata, londa emmere erimu ekirungo kya lactose ekitono. Ng’ekyokulabirako, kkeeki ezikaddiye, gamba nga cheddar .

Yogati erimu obuwangwa obulamu nnyangu okugaaya kubanga obuwuka obulamu obugirimu bukola enziyiza ya lactase. Ne bw’oba ​​olina obutagumira lactose, oyinza okusobola okugumira emmere entonotono ey’amata gy’oyagala ennyo. Ate era okulya emmere etaliimu lactose n’emmere erimu lactose kiyinza okuyamba. Lowooza ku kyo ng’okulya bagel ne cream cheese n’akatundu k’ekibala!

Bw’oba ​​olina obutagumira lactose, era olina okwegendereza okufuna calcium omutuufu .

• Tofu `(Tofu)`
• Enva endiirwa eza kiragala omuddugavu nga sipinaki
• Amata agataliimu lactose
• Ebyokunywa by’ebibala ebirimu calcium oba amata ga soya

Osobola okufuna calcium okuva mu bintu nga:

Bw’oba ​​osanga obuzibu okufuna calcium emala okuva mu mmere yokka, omusawo ayinza okukuwa amagezi okukozesa calcium. Olina n’okufuna vitamiini D emala, eyamba omubiri gwo okunyiga kalisiyamu.

Osobola n'okumira eddagala eriweweeza ku enzyme erya `(Lactase)`. Kino okukimira nga tonnalya mmere ya mata kijja kuyamba omubiri gwo okugaaya ssukaali `(Lactose)` ali mu mata. Kino kijja kuziyiza okulumwa olubuto, okuzimba, okuzimba, ggaasi oba ekiddukano.

Bw’oba ​​ogezaako okumalawo lactose, tekimala kumalawo mata gokka. Kikulu okukebera ebiwandiiko ebiwandiikiddwa ku mmere. Emmere nnyingi ezipakiddwa zirina ekirungo kya lactose ekigiteekamu. Oluusi kiba kizibu okukifuna. Okugeza, butto, kkeeki, ebizigo, amata amakalu, ebikalu by’amata/amata aga butto, ne whey.Weegendereze ebirungo nga... Bw’oba ​​tolina ky’okakasa, buuza omuntu omukulu nga tonnakirya.

Ebintu ebikulu by'olina okujjukira (Take-Home Message)

Obutagumira lactose si kintu kya kutya, naye kikulu okukimanya.

• Bw’oba ​​otera okufuna obubonero ng’okulumwa olubuto, ggaasi oba okuzimba ng’olya amata oba amata, kiyinza okuba nga kiva ku Lactose Intolerance.
• Kino si alergy eri mata.
• Kirungi okulaba omusawo n’omanya embeera entuufu.
• Embeera eno esobola okufugibwa obulungi nga tukola enkyukakyuka entonotono mu mmere era bwe kiba kyetaagisa, nga tukozesa ebirungo ebiyamba enziyiza ya `(Lactase)`.
• Era kakasa nti ofuna calcium ne vitamin D ebimala.
• Beera n’okutegeera katono ng’olonda emmere n’ebyokunywa byo. Olwo osobola okusigala ng’oli mulamu bulungi nga tonnalya n’oluvannyuma lw’okulya!

Kale, nyumirwa emmere yo n’ebyokunywa byo. Naye londa ekikukwatako, era sigala nga oli mulamu bulungi!

` Obutagumira lactose, Obutagumira lactose, Okugaaya amata, Okulumwa olubuto, Enziyiza ya Lactase, Calcium, Obulamu