Soki olingi kobanda mokolo na yo na kafe, osengeli koyeba likambo oyo! (Matomba ya kafe mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto)

Biso banso tolingaka kobanda mokolo na biso na kɔpɔ ya kafe ya nsolo kitoko ntango kaka tolamuki na ntɔngɔ, boye te? Epesaka liyoki kitoko ya sika mpe molende ezala na makanisi mpe na nzoto. Mpo na bato mosusu, bakoki kokanisa te ete bakobanda mokolo yango kozanga komɛla kɔpɔ ya kafe. Kasi osilá kokanisa soki kafe oyo tomɛlaka mokolo na mokolo ezali mpenza malamu mpo na nzoto na biso to mabe mpo na yango? Tolobela yango lelo.

Kafe ezali kaka masanga te. Bato na mokili mobimba bamɛlaka kɔpɔ ya kafe koleka miliare 400 na mbula. Na yango, ezali kolekisa ndelo te soki tolobi ete ezali masanga oyo bato mingi balingaka mingi na mokili mobimba. Lokola bato mingi balingaka yango mingi, bato ya siansi bazali kosala bolukiluki na kafe banda mbula koleka nkama. Makambo oyo bolukiluki yango emonisi ezali mpenza ya kokamwa.

Kafe ezali masanga ya super oyo etondi na ba antioxydants!

Mbala mosusu oyoká liloba antioxydants ''. Na mokuse, bazali lokola basoda ya mike na nzoto na biso oyo babundisaka biloko ya ‘mabe’ oyo ekoki kobebisa baselile na biso mpe kopesa maladi. Likambo ya kokamwa, bato mingi bazwaka ba antioxydants na bango mingi na kafe koleka na bilei to masanga mosusu nyonso!

Ezali solo ete bambuma mpe ndunda ezali mpe na ba antioxydants mingi. Na ndakisa, mbuma ya moindo, mbuma ya bleu, canneberge, ata mpe nzungu oyo tolyaka mokolo na mokolo ezalaka na yango. Kasi kafe ezali liziba ya nguya mingi ya ba antioxydants.

Likambo ya ntina mingi ezali ete kɔpɔ moko ya kafe (pene na mililitre 240) oyo esalemi kozanga sukali to krɛmɛ ezali kaka na calories mibale. Mpe ezali na mafuta ata moke te. Na yango, oyo ezali likambo oyo tokoki kobakisa na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso kozanga komitungisa.

Maladi nini kafe ekoki kokitisa?

Bolukiluki oyo euti kosalema kala mingi te emonisi ete komɛla kafe ekoki kokitisa likama ya kozwa bamaladi mosusu ya makasi. Tótala naino soki bazali ndenge nini.

Diabète ya lolenge ya mibale

Diabète ya lolenge ya mibale ezali mokakatano oyo emonanaka mingi na bato ya lelo. Bolukiluki mosusu emonisi ete bato oyo bamɛlaka kafe mokolo na mokolo bazali na likama moke ya kozwa maladi yango. Bakanisaka ete ntina ya likambo yango ezali ete biloko oyo ezali na kafe esalisaka nzoto na biso ekóma lisusu makasi na hormone insuline. Kasi, yango ezali nkisi te mpo na diabɛti, kasi ekoki kosalisa mpo na kokitisa likama yango .

Maladi ya Alzheimer

Maladi ya Alzheimer ezali bokono oyo esalaka ete bokundoli ya makanisi mpe mosala ya bɔɔngɔ ekita ntango moto akómi mokóló. Bato bakanisaka ete caféine oyo ezali na kafe, elongo na biloko oyo ebomaka mikrobe oyo tolobelaki liboso, epesaka mwa libateli na baselile ya bɔɔngɔ. Yango wana, bato bandimaka mpe ete komɛla kafe ekoki kokitisa likama ya kozwa maladi ya misisa lokola maladi ya Alzheimer.

Atako ezali na matomba mingi lokola oyo, lokola biloko mosusu nyonso, tosengeli komɛla kafe na bokatikati.

Makambo oyo osengeli kokeba ntango ozali komɛla kafe

Lisese "trop ​​ezali malamu te" etali pe café. Mingimingi soki ozali na tansiɔ makasi, to soki tansiɔ na yo ezali pene na nivo wana, osengeli kokeba mwa moke.

• Tansiɔ́: Komɛla kɔpɔ koleka mibale to misato ya kafe na mokolo ekoki komatisaka tansiɔ mpo na mwa ntango epai na bato mosusu. Soki ozali deja tansion, ekozala malamu kosolola na monganga na yo mpo na koyeba kafe boni na mokolo ebongi mpo na yo.
• Kolala: Bato mosusu bakoki komona ete komɛla kafe na butu makasi ekoki kosala ete moto azanga mpɔngi. Na yango, soki ozali na mokakatano yango, ekozala malamu omɛla kafe mingi te na moi.
• Sukali mpe krɛmɛ: Atako kafe ezalaka na calories mingi te, biloko oyo tobakisaka na yango lokola sukali, miliki mpe krɛmɛ ekoki kobakisa mingi na motángo ya calories. Yango wana, ezali malamu mingi mpo nzoto esalela sukali mingi te.

Tótala makambo yango na tableau moko. Na nsima, ekozala polele koleka.

Tosala bilei ya elengi na kafe?

Oyebi ete kafe ezali kaka masanga te, kasi ekoki mpe kosalelama mpo na kosala bilei? Tala recette moko ya moke, ya elengi na torsion différente. Atako ezali mwa bilei ya kokamwa, ebongi komeka.

Chili ya Three-Bean na Kafe

Yango ekoki mpo na bato soki 8.

Biloko oyo esengeli:

• Mafuta ya olive - 1/4 ya kopo
• Matungulu ya minene (oyo bakatá) - 3
• Litungulu ya monene ya pembe (ekatakata malamu) - 6
• Poudre ya pilipili - 4 cuillères à soupe
• Poudre ya kurkuma - 4 cuillères à soupe
• Nkasa ya orégano oyo ekauki – 2 cuillères à soupe
• Tomate (enyatami na purée) - 2 bidons (pene na 800 gramme)
• Mafuta ya nzoi - 2 cuillères à soupe
• Kafe ya makasi ya malamu - 1 kopo
• Ba haricots noirs (basukoli, ba drainés) - 2 bidons (pene na 425 gramme) .
• Ba haricots ya rein (esukolami, elongolami mayi) - 2 bidons (pene na 425 gramme) .
• Ba haricots ya Garbanzo (esukolami, elongolami mayi) - 1 can (pene na 425 gramme) .
• Piment rouge ya kotumba (ezali na mboto mpe ekatamaki) - 1
• Stock ya nsoso - 1 kopo (okoki pe kosalela jus ya tomate to bière ya pete na esika na yango)
• Mungwa, poudre ya pilipili, poudre ya cannelle - 1 cuillère à thé moko na moko

Ndenge ya kosala yango:

1. Chauffer mafuta ya olive na nzungu ya munene na moto ya moyenne. Bobakisa litungulu oyo bakati mpe sauté tii ekokóma makasi, soki miniti 8. Sikoyo, bakisa ail mpe sauté na boumeli ya miniti mosusu.

2. Bakisa poudre ya pilipili, kumini, mpe orégano mpe lamba na boumeli ya miniti soki moko.

3. Sikoyo bakisa tomate, mafuta ya nzoi na kafe mpe sangisa malamu. Bobakisa ba haricots oyo esili ko drainer, pilipili, stock ya poulet na ba épices nionso oyo etikali.

4. Chauffer mélange tii ekotɔka, sima kitisa molunge mpe tyá yango, kozanga kozipa yango, na boumeli ya ngonga soki moko to tii ntango masangani ekokóma minene.

5. Soki masangani yango ezali kotanga mingi, tyá mwa ndambo ya masangu na masini ya kokata pondu to na mélangeur mpe bakisa na masangani yango. Yango ekosala ete ezala minene.

6. Soki olingi, tyá likoló na yango crème fraîche oyo ezali na mafuta te, avocat oyo bakatá na biteni, fromage graté, écailles oyo bakatá, to pilipili ya vert.