Matomba oyo ebombami mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya mwa mbuma oyo babengi bleuets

Osilá komona mbuma moko kitoko oyo ezali lokola boule ya langi ya motane-bulé ya moindo ntango okei na magazini moko monene? Mbuma oyo bato mingi balingaka kolya babengaka yango myrtilles. Lelo tokoloba na ntina ya mbuma oyo ya elengi oyo ezali pene na kozanga mboto mpe ezali na elengi ya sukali mpe ya mwa acide. Okokamwa koyeba ndenge nini biloko ya motuya ebombami na kati ya mwa mbuma oyo mpo na nzoto na yo!

Ba bleuets oyo ezali mpenza nini?

Ba bleuets ezali mbuma ya bleu profond oyo ekolaka na nzete moko oyo ebotaka na Amerika ya Nɔrdi. Bato ya Amerika ya kala bazali kolya mbuma ya bleu, ezala ya mbindo to ya kokauka, banda bankóto ya bambula. Basaleli mpe mbuma, nkasa, bafololo, matiti mpe misisa ya nzete yango lokola nkisi mpo na bamaladi ndenge na ndenge.

Atako emonanaka mingi te na ekólo na biso, sikoyo tokoki kosomba mbuma ya mbuma na bamagazini minene pene na mbula mobimba.

Ba bleuets ya sika to ya congelé ezali malamu koleka?

Oyo ezali mokakatano oyo bato mingi bazali na yango. Ba bleuets oyo bauti kobuka ebungisaka mwa biloko na yango ya malamu na boumeli ya ntango. Kasi, ba bleuets congelées ebatelaka biloko yango ata soki ezali ya sika. Kasi, ezali na likambo moko oyo ekoki kosalema: vitamini C oyo ezali na ba bleuets congelé ekoki kozala mwa moke.

Matomba ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya bleuets

Ba bleuets ezali eloko ya motuya mingi oyo ezali na ba vitamines, ba minerais mpe ba antioxydants. Totala ndenge nini mwa mbuma oyo ekoki kosalisa santé na biso.

1. Ezali na ba antioxydants mingi

Na mokuse, ezali na biloko ya mabe na nzoto na biso oyo ebebisaka baselile, ekómaka mibange nokinoki mpe epesaka maladi. Yango babengaka yango ‘ba radicaux libres’. Ba antioxydants ezali lokola ba super héros oyo babundisaka ba particules wana ya mabe mpe babatelaka nzoto na biso. Balobaka ete bleuet ezali na biloko oyo ebomaka mikrobe mingi koleka mbuma mpe ndunda oyo tolyaka mingimingi.

2. Ekitisaka cholestérol ya mabe

Cholestérol mingi esalaka motema mabe mingi. Ezali bongo mpamba te cholestérol yango ekoki kozala na bifelo ya misisa na biso ya makila mpe kokanga yango. Ntina monene ya likambo yango ezali oxydation ya cholestérol na makila. Ba antioxydants ya makasi oyo ezali na ba bleuets ekoki kopekisa oxydation wana ya cholestérol mpe kobatela motema.

3. Ezali kopekisa tansiɔ

Soki ozali na tansiɔ, ezali malamu kobakisa mwa ba bleuets na bilei na yo mikolo nyonso. Bolukiluki emonisi ete biloko oyo babengi phytochimiques oyo babengaka ba anthocyanines, oyo epesaka ba bleuets langi kitoko ya bleu-violet, nde esalaka libosoliboso likambo yango.

4. Malamu mpo na bato oyo bazali na diabète

Soki ozali na Diabète ya Type 2, bleuets ekoki kosalisa yo ozala na sukali na makila na yo. Bolukiluki emonisi ete kolya mbala na mbala mbuma ya bleu esalaka ete moto azala na insuline, yango elingi koloba ete likoki ya nzoto ya kopekisa sukali na makila ekómaka mingi.

5. Ezali ko faciliter digestion.

Ba bleuets ezali na fibre alimentaire mingi. Fibre oyo esalisaka na ko régler fonctionnement ya système digestif na biso pe kopekisa ba problèmes lokola constipation.

Ndenge nini ba bleuets ezali na nutrition?

Totala soki ba valeurs nutritionnelles ezali nini na kopo ya bleuets (pene na 150 gramme).

Toyekola pe na ntina ya Ti ya Blueberry.

Lokola mbuma ya bleuet, tii oyo basalaka na kozindisáká nkasa ya myrtilles na mai ya mɔ́tɔ ezali mpe na litomba mingi. Yango mpe ezali na matomba ndenge moko na bleuet.

• Ebakisaka makasi ya kobundisa maladi: Vitamine C mpe ba anthocyanines oyo ezali na nkasa ya myrtilles elendisaka ebongiseli ya nzoto na biso oyo ebundisaka maladi mpe esalisaka mpo na kobatela maladi.
• Malamu mpo na mosala ya bɔɔngɔ: Bolukiluki ya liboso emonisi ete biloko oyo ezali na nkasa ya myrtilles ekoki kosalisa mpo na kokitisa kovimba na bɔɔngɔ oyo eyaka na maladi lokola Alzheimer.

Ba façons faciles ya kobakisa ba bleuets na régime na yo

Na ntina na elengi ya bleuet, tokoki kobakisa yango na bilei na biso na ndenge ndenge.

• Bakisa mwa ba bleuets na farine ya avoine to yaourt na yo mpo na kolya na ntɔngɔ.
• Tia yango na kati ya salade ya mbuma.
• Sala smoothie moko.
• Bakisa tango ozali kosala ba crêpes.
• Lia yango lokola figi oyo ekauki.

Likambo moko oyo osengeli kobosana te: Ntango batyá mɔtɔ na mbuma ya bleu, na ndakisa ntango batumbaki yango, bakoki kokitisa mwa moke biloko oyo ebomaka mikrobe na yango. Yango wana ezali malamu kolya yango mbindo soki likoki ezali.