Olingaka kolya bilei ya elɛngi? Na nsima, yekola matomba wana ya pilipili mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto! (Matomba ya pilipili mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto)

Biso banso toyebi ete bato mingi ya Sri Lanka balingaka bilei na bango mwa elɛngi. Kolia sambol ya mbila oyo basali na pilipili mpe mwa loso na mungwa mpe pilipili ezali esengo ya sipesiale. Kasi osilá kokanisa ete pilipili, oyo ebakisaka elɛngi mpe elɛngi na bilei na ndenge wana, ezali kaka te eloko oyo epesaka elɛngi, kasi ememaka mpe matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na nzoto na biso? Lelo toko lobela likambo wana.

Chili ezali mpenza nini?

Na mokuse, pilipili ezali mbuma ya banzete oyo ezali na libota ya Capsicum. Bakolaka na bisika ya molunge na mokili mobimba. Na siansi, pilipili ezali mbuma mpo ezali na mboto. Kasi, tosalelaka yango lokola ndunda to lokola biloko ya nsolo kitoko mpo na kolekisa bilei na biso. Na ebandeli, pilipili ya pilipili eutá na Amerika ya Sudi mpe ya ntei. Kasi lelo oyo, ekómi bilei ya ntina mingi na bisika mingi ya mokili, na ndakisa na Azia, na Afrika, mpe na Amerika.

Mitindo boni ya pilipili ezali?

Ezali mpenza na bankóto ya mitindo ya pilipili. Bazali na biloko ya nsolo kitoko, elɛngi, lolenge mpe balangi ndenge na ndenge. pilipili mosusu ya pilipili, lokola pilipili ya mbisi, ezalaka elengi. Misusu ezali na biloko ya nsolo kitoko, ya mbuma mpe ya milinga. Piment pilipili ezalaka na balangi ndenge na ndenge, na ndakisa vert, rouge, jaune, marron, violet, pembe, noir, na orange.

Mbala mingi, bakabolaka pilipili na molɔngɔ engebene elɛngi na yango mpe lolenge na yango. Ezali na mobeko moko ya monene: soki pilipili ezali monene, ekozala na elɛngi mingi te, mpe soki pilipili ezali moke, molunge ekozala mingi . Kanisa pilipili na biso ya pilipili ya Kochi. Soki pilipili ezali moke, molunge ekozala mingi, boye te?

Totala mwa ndambo ya pilipili oyo bato mingi balingaka na mokili mobimba mpe ndenge na yango ya nsolo kitoko.

Matomba nini ya kolya pilipili?

Longola kobakisa elɛngi na bilei, kolya pilipili ezali na matomba mingi mpo na nzoto na biso mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.

Elendisaka ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi.

Bayebisaka biso tómɛla jus d’orange soki tozwi malili mpo bakanisaka ete yango ebakisaka makasi ya nzoto mpo ezali na vitamini C. Atako vitamini C ekoki kopekisa mpenza maladi te, bolukiluki emonisi ete komɛla vitamini C ntango ozali kobɛla ekoki kosala ete ntango oyo esɛngaka mpo na kobika na maladi yango ezala mokuse.

Malamu mingi pona santé ya motema

Na oyo etali kopekisa maladi ya motema, bilei ya elɛngi ekoki kozala kaka oyo nzoto na yo esengeli na yango. Bolukiluki emonisi ete capsaicine , nkisi oyo epesaka pilipili na yango elɛngi, ekitisaka kovimba na nzoto mpe ekitisaka likama ya kozwa maladi ya motema. Yango elingi koloba ete pilipili ezali moninga ya motema na yo.

Esalisaka mpo na kokita kilo.

Soki ozali moto oyo azali kobunda na kozala monene mingi, okosepela koyeba ete pilipili ekoki kosalisa yo okita kilo. Bolukiluki mosusu emonisi ete capsaicine oyo ezali na pilipili ekitisaka mposa ya kolya. Longola yango, pilipili esalisaka mpo na kotumba ba calories na ndenge esalaka ete nzoto esalaka nokinoki.

Kasi yango elingi koloba te ete okoki kokita kilo kaka na kolya pilipili. Soki otye pilipili na bilei na yo elongo na mwango ya kokita kilo oyo monganga na yo andimi , okoki komona matomba malamu nokinoki.

Avantages nutritionnels na ba inconvénients ya pilipili

Pipilini ya pilipili ezalaka kaka na biloko ya nsolo kitoko te, kasi etondi mpe na biloko oyo esalisaka nzoto. Bazali mingimingi na vitamini A, vitamini C, fer, mpe fibre alimentaire mingi.

Kasi pilipili ya pilipili ezali mpo na moto nyonso te. Bato mosusu, mingimingi baoyo bazali na maladi lokola Syndrome ya intestin irritable (IBS), bakoki kozwa diarrhee mpe mpasi ya rectal nsima ya kolya pilipili. Ekoki mpe kosala ete moto azanga kolya malamu te, azoka na motema, asanza mpe ayoka mpasi na libumu. Yango ekoki kozala makasi mingi mpo na bato oyo bazali na gastrite (reflux acide) to ba ulcères ya libumu.

Ndenge nini kokaukisa pe kosala poudre ya pilipili na ndaku?

Ezali na ndenge mingi ya kokaukisa pilipili na ndako. Lolenge ya pɛtɛɛ ezali ya kokanga pilipili na nsinga mpe kokanga yango pene na lininisa oyo moi ezali makasi. To okoki kokaukisa yango na etanda ya nsinga. Lolenge yango ekoki kozwa bapɔsɔ mingi. Ezali nokinoki mpo na kokaukisa pilipili soki bakati yango na biteni.

Mpo na kosala poudre ya pilipili, zwá mwa ba gousses ya pilipili oyo ekauki. Okoki kosalela lolenge nyonso ya pilipili oyo olingi. Soki osepeli na yango épicé, nia yango na ba graines ya pilipili. Soki olingi ete ezala na elɛngi mingi te, longola mboto na yango. Yango ekoki kosalema na pete na kosalelaka mortier mpe pestle oyo tozali na yango na ndako. To okoki kosalela mwa masini ya kosala bilei. Na nsima, okoki kobakisa biloko lokola poudre ya ail, coriandre, kumini, mpe mungwa na elengi na yo mpo na kosala poudre ya pilipili ya elengi.

Likambo ya ntina: Kobosana te kolata ba gants ntango ozali kosimba pilipili ya pilipili oyo bakatá, soki te ekoki kozala mpasi mingi soki ozwi pilipili ya mɔtɔ na mabɔkɔ mpe ozwi yango na miso.