Granola ezali mpenza malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo? Toluka koyeba yango na ntembe te!

Ozali koluka eloko ya kolya mpo na kolya na ntɔngɔ to kolya mwa moke na moi? Okoki komona 'Granola' na supermarché, na ba paquets kitoko. Bato mingi bakanisaka ete yango ezali bilei oyo ezali malamu mpenza mpo na nzoto mpe ezali na biloko oyo etongaka nzoto. Kasi, ezali mpenza bongo? Granola nionso oyo osombi na magasin eza bien? Lelo, toko lobela granola oyo na détail, kobanda na A ti na Z.

Na mokuse, granola ezali nini?

Granola ezali bilei ya ntɔ́ngɔ́ to bilei ya mikemike oyo ezali kopɔla. Esalemaka na kosangisáká avoine, mbuma ya nzungu, mboto mpe mbuma ya kokauka. Okoki kolya yango lokola céréal elongo na miliki, kopalanganisa yango likoló ya yaourt, to kosala yango esika ya kolya mwa moke.

Lokola eloko oyo basalelaka mingi ezali avoka, granola ezali bilei oyo ezali na fibre mingi . Fibre yango esalisaka yo omiyoka ete otondi ata nsima ya kolya mwa moke, mpe esalisaka mpe ozala na nzoto kolɔngɔnɔ ntango molai. Longola yango, fibre yango esalisaka mpo na kopekisa sukali na yo mpe ekitisaka cholestérol na boumeli ya ntango. Lisusu, mbuma ya kokauka mpe mbuma oyo babakisaka na granola epesaka nzoto na biso mafuta ya malamu, biloko oyo esalisaka nzoto, mpe biloko oyo ebomaka mikrobe .

Kasi ezali na mwa mokakatano. Mbala mingi, granola oyo tosombaka na magazini ekoki kozala na sukali mpe mafuta oyo ebakisami na ntina te . Kasi likambo eleki malamu ezali ete, tokoki kosala granola ya elengi mpe ya malamu na ndako.

Bokeseni nini ezali kati na Granola mpe Muesli?

Bato mingi ba confuser bango mibale. Atako nyonso mibale ezali na biloko lokola avoine, noix, mpe mbuma ya kokauka, ezali na mwa bokeseni. Tótala soki yango ezali nini.

Matomba nini ezali kopesa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto soki kolya granola?

Soki oponi granola oyo ezali na sukali mingi te, oyo ezali malamu mpo na nzoto, ezali na matomba mingi mpo na nzoto na yo.

Ekoki kosalisa yo okita kilo.

Avoine mpe mbuma ya mobimba oyo ezali na granola ezali na fibre mingi, oyo esalisaka yo omiyoka ete otondi ata nsima ya kolya mwa moke. Yango esalisaka mpo na kopekisa kolya mbala na mbala mpe esalisaka yo ozala na kilo mingi te.

Ekitisaka niveau ya cholestérol "mabe" (LDL).

Avoine ezali na eloko moko ya sipesiale oyo babengaka bêta-glucan . Bolukiluki emonisi ete ekitisaka nivo ya cholestérol "mabe", to cholestérol LDL, na nzoto na biso. Cholestérol LDL ezali oyo ekɔtaka na misisa na biso ya makila, ekangamaka mpe epesaka maladi ya motema.

Ezali ko contrôler niveau ya sukali na makila

Lokola tozali bilei oyo ezali na fibre mingi, kolya granola ekitisaka mbangu oyo nzoto na biso esilisaka sukali mpe hydrates de carbone. Yango esalaka ete sukali emata mingi te na makila. Kasi kobosana te ete litomba yango eutaka kaka na granola oyo ebakisami sukali te to oyo ebakisami mingi te. Soki ozali na maladi lokola diabɛti, ezali malamu kosolola na monganga na yo liboso ya kopona bilei nyonso.

Ekoki kosalisa mpo na kokitisa tansiɔ

Bamoni ete bilei lokola mbuma ya lin, mbuma mpe mbuma ya mbuma ya mbuma esalisaka mpo na kokitisa tansiɔ. Na yango, kobakisa granola oyo ezali na bilei yango na bilei na yo ekoki kokitisa likama ya kozwa maladi ya motema.

Malamu pona santé ya intestin

Ba barres mosusu ya granola ezali na fibre prébiotique , oyo esalisaka bokoli ya bactérie ya misɔpɔ oyo ezali malamu, oyo esalisaka mpo na kolya bilei mpe kolɔngɔnɔ ya misɔpɔ mobimba .

Ndenge nini kopona granola oyo ezali malamu mpo na nzoto?

Soki osombi granola na magasin, ekoki kozala na étiquette "ya santé" na liboso ya emballage, kasi ezalaka toujours bongo te. Na yango, zwá mwa ntango mpo na kotánga etanda ya bilei mpe liste ya biloko oyo basalelaka .

Mpo na kopona granola ya malamu, talelá makambo oyo:

• Esengeli kokitisa sukali: Na nse ya gramɛ 5 ya sukali na portion moko ezali malamu.
• Esengeli kokitisa sodium (mungwa).
• Esengeli kokitisa mafuta oyo etondi na nzoto: na nse ya gramɛ 4 na portion moko ezali malamu koleka.
• Esengeli kobakisa fibre mpe proteine: Ntango ozali na biloko yango mingi, okozala na likoki ya koyoka kotonda mpe koyoka nzala te ntango molai.

Tosala granola ya elengi mpe ya malamu na ndako?

Oyo ezali mpasi te ndenge okoki kokanisa. Eteni eleki malamu ezali ete tokoki kobakisa eloko nyonso oyo tolingi, kopekisa sukali, mpe kobongisa yango na ndenge oyo biso moko tolingi.

Makambo oyo esengeli:

• Avoine roulé - 3 kopo
• Noix oyo oponi (noix de noix, amande, noix) na mboto (mboto ya citrouille, mbuma ya tournesol, mboto ya lin) - 1 kopo
• Mafuta ya mbila to mafuta ya olive - 1/4 kopo
• Edulcorant (mafuta ya nzoi, sirop ya érable) - 1/4 kopo (soki moke ekozala malamu)
• Na goût (poudre ya cannelle, vanille) - 1 cuillère à thé
• Bambuma ya kokauka (raisins, canneberges ya kokauka) - 1/2 kopo

Ndenge ya kosala yango:

1. Na saani ya monene, sangisa avoine, noix, mpe mboto mpe sangisa malamu. Kobakisa mbuma oyo bakaukisi na ntango oyo te.

2. Bakisa mafuta ya mbila, mafuta ya nzoi, mpe poudre ya cannelle/vanille, mpe niokola tii ekosangana malamu.

3. Line na plateau ya kotumba na papier parchemin mpe panza mélange oyo na pete likolo.

4. Lamba na four oyo esili ko chauffer na 150 Celsius (300 Fahrenheit) na boumeli ya miniti 30-40. Longola yango na four nsima ya miniti 15 nyonso mpe balusá masangani yango. Yango ekosala ete etumba ndenge moko na ngámbo nyonso.

5. Ntango ekómi motane ya wolo mpe ekómi kopɔla, longola yango na furu.

6. Soki esili malili mobimba, bakisá mbuma oyo bakaukisi mpe niokola. Sikawa okoki kobomba yango na molangi oyo mopɛpɛ ekɔtaka te na boumeli ya mwa bapɔsɔ.