Ba hydrates de carbone ezali nini? Nzoto na biso ezali mpenza na mposa na yango?

Mbote! Boni? Lelo tokolobela likambo oyo tozuaka na bilei na biso, oyo ezali na ntina mingi mpo na nzoto na biso. Yango ezali ba hydrates de carbone . Ekoki kozala ete oyoká nkombo yango esika moko boye, boye te? Mbala mosusu monganga alobi yango, to mpe oyoká yango na zulunalo to na televizyo ezali kolobela bilei ya ndenge wana. Na yango, ba hydrates de carbone yango ezali nini? Nzoto na biso ezali mpenza na mposa na yango? Tólobela makambo nyonso wana na pɛtɛɛ nyonso, na ndenge oyo ekozala pɛtɛɛ mpo na yo okanga ntina na yango. Kobanga te, nakoloba likambo oyo lokola nde nazali kosolola na moninga, kozanga kosalela maloba minene.

Ba hydrates de carbone ezali nini?

Na mokuse, hydrates de carbone ezali moko ya biloko misato ya ntina oyo ezali na bilei oyo tolyaka. Mibale mosusu ezali baproteini mpe mafuta . Ekoki kozala ete oyoká bankombo yango. Na yango, ba hydrates de carbone wana ezali eloko ya ntina mingi oyo epesaka nzoto na biso nguya, elingi koloba eloko ya ntina oyo epesaka nguya . Kaka ndenge esansi ekɔtaka na motuka, to kura na mwinda, hydrates de carbone ezalaka mpo na nzoto na biso. Tozali na mposa ya nguya mpo na kopota mbangu, kopumbwa, kokanisa, kosala, ata mpe kopema. Nguya yango ezwamaka mingimingi na ba hydrates de carbone wana.

Kanisá ete, ntango ozali kolya eloko moko na ntɔngɔ mpe okei na kelasi to na biro, ozali na makasi ya kosala mokolo mobimba. Ba hydrates de carbone wana ezali lisungi monene mpo na kopesa yo nguya wana.

Ezali na mitindo ya ba hydrates de carbone?

Ɛɛ, ezali na mitindo mibale ya minene ya hydrates de carbone. Kaka ndenge ba pois ezalaka na deux types (aseki). Tótala soki bazali nini:

1. Sucre: Yango ezali ba hydrates de carbone oyo epesaka nzoto makasi noki.

2. Amidon mpe Fibre: Yango epesaka makasi na nzoto malɛmbɛmalɛmbɛ, kasi esalisaka mpo na kobatela nguya na boumeli ya ntango molai.

Sikawa, tokoloba na ntina ya moko na moko ya mitindo oyo na mwa bozindo ?

Sucres - énergie ya mbangu!

Tango tolobi "sucre," tokanisaka mbala moko sukali oyo totie na ti na biso, non? Yango mpe ezali lolenge moko ya sukali. Tobengi mpe ba hydrates de carbone wana ya pɛtɛɛ . Lokola ebongiseli na yango ya molécule ezali mpenza pɛtɛɛ, nzoto ezwamaka na pɛtɛɛ nyonso mpe ebongwanaka nguya.

Ba sucres oyo eza wapi?

• Bambuma: Bambuma lokola manga, banana, mpe papaya ezalaka na sukali na ndenge ya bomoto. Makambo yango ezali malamu mpenza.
• Miliki mpe biloko ya miliki: Miliki mpe yaourt, lokola biloko ya miliki, ezali na lolenge moko ya sukali oyo babengaka `(Lactose).`
• Sukali oyo tobakisaka na bilei: Sukali oyo ezwamaka na biloko lokola sukali oyo babakisi na ti mpe kafe, bilei ya sukali, bagato, biscuit, caramelo, mpe chocolat.
• Masanga ya sukali: Masanga ndenge na ndenge ya sukali oyo ezwamaka na bamagazini ezali mpe na sukali mingi.

Mitindo wana ya sukali epesaka nzoto makasi nokinoki. Kanisá naino, ntango ozali koyoka ete olɛmbi, kolya mwa mbuma ekoki kosala ete omiyoka makasi. Kasi, kolya sukali mingi, mingimingi sukali oyo basali, ezali malamu te mpo na nzoto. Ekoki kosala ete moto akóma kilo mpe mino epɔla. Yango wana, ezali malamu kolya bilei oyo ezali na sukali ya bozalisi, na ndakisa mbuma.

Hydrates de carbone complexes - Amidons na Fibre - Liziba ya énergie ya santé oyo e digerer facilement!

Yango babengaka yango ba hydrates de carbone complexes . Mpamba te esalemi na bamolekile mingi ya sukali ya pɛtɛɛ oyo ekangisami esika moko, lokola minyɔlɔlɔ milai. Lokola nsinga ya nkingo oyo esalemi na mayaka mingi oyo bakangisami esika moko. Na yango, esɛngaka mwa ntango mpo nzoto esilisaka yango. Kasi yango ezali malamu, mpamba te na nsima nzoto ekómaka makasi mokemoke, na mbala moko te. Na yango, okoki kotikala na nzala ntango molai.

Ba amidons

Amidon ezali eloko oyo bato mingi basalelaka na bilei na biso ya ntina mingi.

Amidon oyo ezali wapi?

• Mbuma : Loso (loso ya pembe, loso ya motane), blé, avoine, orge, mampa (mingimingi mapa ya bran), mindele, pâtes, etc.
• Mitindo ya nzungu: Nzungu, nzungu ya sukali, manioko, mpe yam.
• Mwa ndunda mpe ba légumineuses: Biloko lokola masangu, pois, mpe lentilles ezali mpe na mwa amidon.

Bilei yango oyo ezali na amidon epesaka biso makasi oyo tosengeli na yango mpo na kosala mokolo mobimba.

Fibre ya fibre

Fibre ezali mpe lolenge moko ya hydrates de carbone complexe. Kasi likambo ya ntina mingi na likambo yango ezali ete nzoto na biso ekoki te kosilisa fibre yango mobimba. "Bongo mpo na nini kolia yango?" mbala mosusu ozali komituna. Atako fibre esilisaka bilei te, ezali na matomba mingi mpo na nzoto na biso!

Matomba nini ya fibre ezali na yango?

• Ezali kosala ete misɔpɔ esalaka malamu: Ekitisaka mikakatano lokola constipation.
• Epesaka liyoki ya kotonda: Yango esalisaka mpo na kopekisa kolya mingi mpe esalisaka mpo na kopekisa kilo.
• Esalisaka mpo na kopekisa sukali na makila: Yango ezali na ntina mingi mpo na bato oyo bazali na diabɛti.
• Esalisaka mpe mpo na kokitisa cholestérol na makila.

Ba fibres wana ezali wapi?

• Mbuma: Mingimingi mbuma oyo balyaka elongo na nsuki (lokola pome mpe poire).
• Légume: Pene na ndunda nyonso, na ndakisa vert, mbuma, carottes, mpe bitabe, ezalaka na fibre.
• Mbuma ya mobimba : loso ya motane (loso ya motane), mampa ya bran, avoine.
• Noix mpe bilei oyo esalemi na ba noix : lentilles, poireaux, haricots verts, pois.

Bongo ozali kososola? Sukali, amidon, mpe fibre ezali nyonso hydrates de carbone. Kasi matomba oyo lolenge mokomoko epesaka nzoto na biso mpe ndenge oyo esalaka ekeseni mwa moke.

Ndenge nini nzoto na biso esalelaka ba hydrates de carbone? - Lisolo ya moke!

Okey, sikoyo totala ndenge nini ba hydrates de carbone oyo tolyaka ebongwanaka na énergie na nzoto. Oyo ezali lokola mwa lisolo moke.

1. Kokɔtisa bilei na monɔkɔ mpe kotafuna yango: Ntango tozali kolya bilei oyo ezali na hydrates de carbone (na ndakisa, eteni ya loso to eteni ya mbuma), nsɔi oyo ezali na monɔkɔ na biso ebandi kosilisa yango.

2. Mobembo na libumu mpe na misɔpɔ: Bilei oyo na nsima ekendaka na libumu, mpe uta kuna ekendaka na misɔpɔ mike. Wana nde esika oyo ba hydrates de carbone esilisaka mingimingi mpe ebongwanaka na glucose, unité na yango oyo eleki pɛtɛɛ. Kanisá, kaka ndenge tokati eteni monene ya nzete na biteni mikemike, bamolekile ya minene oyo babengaka hydrates de carbone epanzani na bamolekile ya mikemike ya glucose.

3. Bokɔti ya glucose na makila : ``Glucose`` oyo esalemi na ndenge wana ekɔtaka na makila na biso uta na misɔpɔ. Na nsima, sukali na biso emati mwa moke. Oyo eza normal.

4. Role ya insuline : Tango niveau ya `(Glucose)` na makila emati boye, organe oyo babengi ` (Insuline) ` na nzoto na biso ebimisaka hormone oyo babengi `(Insuline)`. `(Insuline)` oyo azali mutu ya motuya mingi. Ezali lokola fungola.

5. Energie pona ba cellules: `(Insuline)` ezali oyo efungolaka ba portes ya ba petits parties ya nzoto na biso , ba cellules , pe esalisaka `(Glucose)` na makila ekota na ba cellules. `(Glucose)` oyo ekoti na ba cellules nde tosalelaka lokola énergie. Ezali lokola esansi mpo na bamiliare ya mituka ya mikemike oyo ezali na nzoto na biso.

Nini esalemaka na glucose oyo eleki?

Ntango tozali kolya hydrates de carbone mingi koleka oyo tosengeli na yango, glucose oyo eleki ebombamaka liboso na foie mpe misisa na biso lokola glycogène . Oyo ezali lokola banque ya puissance. Ekoki kosalelama na nsima ntango tozali na mposa ya nguya. Kasi, soki etikali na glucose oyo eleki nsima wana bamagazini yango etondi, ebombamaka na nzoto lokola mafuta. Yango wana bato mosusu balobaka ete kolya hydrates de carbone mingi esalaka ete ozala mafuta. Ezali na mwa bosolo na likambo yango, kasi etaleli lolenge ya hydrates de carbone oyo tozali kolya, motuya na yango, mpe nivo ya mosala na biso.

Na yango, mpo na nini hydrates de carbone ezali na ntina mpo na biso? Ba hydrates de carbone ya malamu ezali nini?

Sikawa mbala mosusu ososoli ete hydrates de carbone ezali na ntina mingi mpo na nzoto na biso.

• Source principale ya énergie: Cerveau na biso na système nerveux central ezuaka énergie na yango mingi mingi na `(Glucose)`. Yango elingi koloba ete hydrates de carbone ezali na ntina mingi mpo na makambo lokola kokanisa, koyekola, mpe komikundola malamu.
• Mpo na kosala ngalasisi: Ba hydrates de carbone epesaka makasi na makambo nyonso oyo tosalaka, ezala kopota mbangu, kopumbwa, to kosala ngalasisi.
• Matomba ya fibre: Ndenge tolobelaki yango liboso, hydrates de carbone oyo ezali na fibre ezali na matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso.

Ndenge nini kopona ba hydrates de carbone ya malamu?

Oyo ezali likambo oyo eleki ntina. Ba hydrates de carbone nionso esalemi ndenge moko te. Tosengeli koluka kolya ba hydrates de carbone oyo ezali na mindɔndɔmindɔndɔ, oyo ezali na bansinga mpe oyo ezali na bilei.Kopona.

• Pona ba grains entiers : mapa ya bran na esika ya mapa ya pembe, loso ya marron na esika ya loso ya pembe, blé, avoine, etc. Yango ezali na fibre mpe vitamine mingi.
• Bambuma mpe ndunda: Tyá mitindo mingi ya mbuma mpe ndunda na bilei na yo mokolo na mokolo. Yango etondi na sukali ya bozalisi, fibre, vitamini mpe minerais.
• Ba légumineuses: Lia mbala na mbala biloko lokola lentilles, poireaux, haricots verts, mpe pois. Yango ezali liziba malamu ya proteini lokola mpe hydrates de carbone.
• Kopekisa sukali mpe bilei ya sukali: Kitisa kolya biloko lokola gâteau, biscuit, caramelo, glace, mpe masanga ya sukali mingi soki likoki ezali. Yango ezali kaka ba calories ya pamba oyo ezali na valeur nutritionnelle te.

Kanisá naino, soki ozali kolya mwa avoka elongo na miliki mpe mwa mbuma na ntɔngɔ, ekopesa yo ebandeli malamu ya mokolo, fibre mpe vitamini. Mpe soki ozali kolya loso motane elongo na ndunda, lentilles, mpe mbisi mpo na midi, yango mpe ezali bilei oyo ezali mpenza na bokatikati.

Makanisi mosusu ya mabe na ntina na hydrates de carbone mpe bosolo

Ntango mosusu bato bazalaka na makanisi mabe mpo na hydrates de carbone. Tótalela likambo yango.

• "Ba hydrates de carbone nionso ekomisaka yo mafuta": Oyo ezali solo mobimba te. Ndenge tolobelaki yango liboso, mokakatano ezali na lolenge mpe motuya ya hydrates de carbone oyo tolyaka. Kolya mingi biloko lokola sucré mpe farini ekoki kosala ete moto akóma kilo. Kasi kolya mwa ndambo ya ba hydrates de carbone ya malamu lokola mbuma ya mbuma, mbuma, mpe ndunda ekosala bongo te.
• "Kolongola ba hydrates de carbone nionso na bilei na yo ezali malamu mpo na bokolongono na yo ": Oyo ezali mpe likanisi ya mabe. Nzoto na biso, mingimingi bɔɔngɔ na biso, ezali na mposa ya hydrates de carbone mpo na kozwa nguya. Kokata mobimba hydrates de carbone ekoki kosala ete moto alɛmba, abɛla motó mpasi mpe azala na mokakatano ya kotya makanisi na yo nyonso. Likambo ya ntina ezali ya kopona ba hydrates de carbone oyo ebongi mpe kolya yango na motuya oyo ebongi.

Kobosana te, bilei moko te ekoki kokomama lokola "malamu" to "mabe." Oyo ezali na ntina ezali équilibre mpe moderation.

Tomikundola makambo oyo tolobelaki na mpema moko. (Message ya komema na ndako)

Okey, tolobeli mingi ba hydrates de carbone lelo, boye te? Sikawa tólobela yango nyonso na mokuse mwa moke mpe tómikundola yango.

• Ba hydrates de carbone ezali eloko oyo epesaka nzoto na biso makasi, lokola essence mpo na motuka.
• Ezali na mitindo mibale ya minene ya hydrates de carbone: sukali (énergie ya mbangu) mpe amidon/fibre (énergie ya malembe, oyo eumelaka mingi).
• Nzoto na biso esilisaka ba hydrates de carbone na glucose , oyo, na lisalisi ya hormone insuline, epesaka makasi na baselile.
• Kopona ba hydrates de carbone ya malamu ezali na ntina mingi. Mbuma ya mbuma mobimba, mbuma, ndunda, mpe légumineuse ezali malamu kopona.
• Bopekisa bilei mpe masanga oyo ezali na sukali, mpe ba carbs oyo epɛtolami soki likoki ezali.
• Ezali malamu te kolongola mobimba hydrates de carbone na bilei na yo.Kolya hydrates de carbone ya malamu oyo ezali na bokatikati mpe oyo ekoki ezali na ntina mpo na kozala na bomoi ya malamu.

Donc, nazali na espoir bozali na compréhension claire ya ba hydrates de carbone lelo. Ntango otali saani na yo, oyebi sikoyo hydrates de carbone nini ezali na kati mpe ezali na ntina mingi mpo na nzoto. Mpo na kotikala na nzoto kolɔngɔnɔ, ezali na ntina mingi tóyeba biloko oyo tozali kolya. Soki ozali na mituna mosusu, kobosana te kotuna monganga oyo ayekolaka bilei to monganga.

` Hydrates de carbone, sukali, amidon, glucose, insuline, énergie, bilei ya malamu