ເຈົ້າມີອາການແພ້ອາຫານບາງຊະນິດບໍ? (ອາການແພ້ອາຫານ) ລອງມາຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ກັນເບິ່ງ!

ບາງຄັ້ງທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າຫຼັງຈາກກິນອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ກຸ້ງ ຫຼື ປາມຶກ, ຮ່າງກາຍທັງໝົດຂອງຄົນເຮົາຈະກາຍເປັນສີແດງ, ຄັນ, ແລະ ເລີ່ມຄັນ. ຫຼື ຫຼັງຈາກກິນຖົ່ວດິນ, ມັນຈະຫາຍໃຈຍາກ ແລະ ຮິມຝີປາກໃຄ່ບວມ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກເອີ້ນວ່າ " ອາການແພ້ ອາຫານ". ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນລະມັດລະວັງ, ແລະ ບາງຄັ້ງມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານ, ມັນພັດທະນາແນວໃດ, ແລະ ວິທີທີ່ພວກເຮົາຄວນຮັບມືກັບມັນ.

ການແພ້ອາຫານນີ້ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດແທ້?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ອາຫານແມ່ນການວິນິດໄສຜິດພາດໂດຍລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ.

ລອງນຶກພາບວ່າພວກເຮົາມີກອງທັບປ້ອງກັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ນັ້ນຄືລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ກອງທັບນີ້ຈະຕໍ່ສູ້ກັບສັດຕູເຊັ່ນ: ໄວຣັສ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຈັບປ່ວຍ. ແຕ່ບາງຄັ້ງກອງທັບນີ້ກໍ່ເຮັດຜິດພາດເລັກນ້ອຍ. ລະບົບນີ້ຄິດຜິດວ່າໂປຣຕີນໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ, ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແມ່ນສັດຕູໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ.

ເມື່ອສິ່ງນີ້ຖືກລະບຸຜິດ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ ຈະຜະລິດພູມຕ້ານທານຊະນິດພິເສດ, ເອີ້ນວ່າ ອິມມູໂນໂກຼບູລິນ ອີ (IgE) ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບ "ສັດຕູ" ນັ້ນ. ສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນຄັ້ງທຳອິດທີ່ເຈົ້າກິນອາຫານນັ້ນ.

ດຽວນີ້, ຖ້າທ່ານກິນອາຫານດຽວກັນນັ້ນອີກ, ພູມຕ້ານທານ IgE ທີ່ຜະລິດມາກ່ອນຈະຖືກກະຕຸ້ນ ແລະ ສານເຄມີຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຈະຖືກປ່ອຍອອກມາເພື່ອເອົາ "ສັດຕູ" ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ພວກເຮົາເອີ້ນສານເຄມີນີ້ ວ່າ ຮິສຕາມີນ . ຮິສຕາມີນນີ້ເປັນສານເຄມີທີ່ມີພະລັງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຂອງອາການແພ້ໂດຍການສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຫາຍໃຈ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຜິວໜັງ ແລະ ລະບົບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.

ອາການຂອງອາການແພ້ແມ່ນຫຍັງ?

ອາການຂອງອາການແພ້ອາຫານສາມາດປາກົດຂຶ້ນ ພາຍໃນນາທີ ຫຼື ສູງສຸດສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກ ກິນອາຫານ. ບາງອາການເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ຮຸນແຮງຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ບາງອາການອາດຈະຮຸນແຮງຫຼາຍ.

ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກຄົນສາມາດມີອາການແພ້ອາຫານຊະນິດໃດກໍໄດ້ໃນໂລກ, ແຕ່ 90% ຂອງອາການແພ້ແມ່ນເກີດຈາກອາຫານຫຼັກສອງສາມຊະນິດ.

ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຈົ້າມີອາການແພ້ອາຫານ?

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຕັດສິນໃຈໂດຍອີງໃສ່ການຄາດເດົາ. ທ່ານຄວນໄປພົບແພດຢ່າງແນ່ນອນ. ທ່ານໝໍຈະກວດຫາອາການດັ່ງກ່າວຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍອີງໃສ່ຫຼາຍປັດໃຈ.

• ການກວດເລືອດ: ການກວດເລືອດທີ່ເອີ້ນວ່າ ການກວດ radioallergosorbent test (RAST) ສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອກວດສອບປະລິມານພູມຕ້ານທານທີ່ລະບົບ ພູມຕ້ານທານ ຂອງທ່ານຜະລິດອອກມາ. ຖ້າທ່ານມີລະດັບສູງຂອງພູມຕ້ານທານປະເພດໃດໜຶ່ງ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານສາມາດລະບຸອາຫານທີ່ທ່ານແພ້ໄດ້.
• ການທົດສອບຜິວໜັງ: ການທົດ ສອບນີ້ຍັງເອີ້ນວ່າ 'ການທົດສອບຮອຍຂີດຂ່ວນ'. ໃນການກວດນີ້, ໂປຣຕີນຈຳນວນໜ້ອຍໜຶ່ງຈາກອາຫານທີ່ສົງໃສຈະຖືກວາງໄວ້ເທິງຜິວໜັງທີ່ມີຮອຍຂູດນ້ອຍໆ ແລະ ຜິວໜັງຈະຖືກທົດສອບເພື່ອຫາປະຕິກິລິຍາ. ຖ້າບໍລິເວນດັ່ງກ່າວກາຍເປັນສີແດງ ຫຼື ໃຄ່ບວມ, ທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ອາຫານນັ້ນ.
• ບັນທຶກອາຫານ: ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະຂໍໃຫ້ທ່ານບັນທຶກລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ ແລະ ອາການຕ່າງໆທີ່ທ່ານປະສົບ. ນີ້ສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີໃນການລະບຸວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານຊະນິດໃດ.
• ອາຫານການກຳຈັດ ແລະ ທ້າທາຍການກິນອາຫານ: ທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ອາດຈະບອກທ່ານໃຫ້ຢຸດກິນອາຫານທີ່ໜ້າສົງໄສທັງໝົດໄລຍະໜຶ່ງ. ຈາກນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳທາງການແພດ, ເຂົາເຈົ້າຈະແນະນຳອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນຄືນໃໝ່ເທື່ອລະຢ່າງເພື່ອເບິ່ງວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ອາຫານໃດ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍຢືນຢັນອາການແພ້ທີ່ແນ່ນອນໄດ້.

ເຈົ້າປິ່ນປົວ ແລະ ຄວບຄຸມອາການແພ້ໄດ້ແນວໃດ?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ວິທີດຽວທີ່ຈະປິ່ນປົວອາການແພ້ອາຫານແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ .

• ສຳລັບອາການເລັກນ້ອຍ: ສຳລັບອາການເລັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ອາການຄັນຄາຍຜິວໜັງ ແລະ ຄັນ, ຢາເມັດຕ້ານອາການແພ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານໝໍສັ່ງ.
• ສຳລັບອາການທີ່ຮຸນແຮງກວ່າ: ສຳລັບອາການເຊັ່ນ: ອາການໃຄ່ບວມ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງຢາ corticosteroid ເຊັ່ນ: prednisone.
• ສຳລັບສະຖານະການທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ: ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ການປິ່ນປົວດຽວທີ່ສາມາດປິ່ນປົວອາການໄດ້ທັນທີແມ່ນ ການສັກຢາ epinephrine . ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ທ່ານໝໍຈະສັ່ງຢາສັກນີ້ໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງສັກອັດຕະໂນມັດ (ອຸປະກອນທີ່ທ່ານສາມາດສັກເອງໄດ້ງ່າຍ). ຖ້າຖືກສັ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນ ທີ່ຈະຕ້ອງມີສອງອັນຕິດມືໄວ້ສະເໝີ .

ສິ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາເມື່ອອາໄສຢູ່ກັບອາການແພ້

ເມື່ອທ່ານໄດ້ລະບຸອາຫານທີ່ທ່ານມີອາການແພ້ແລ້ວ, ສິ່ງທ້າທາຍແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງມັນ. ຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນັ້ນ.

ການອ່ານສະຫຼາກອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການ

ໃຫ້ອ່ານສະຫຼາກອາຫານທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານ ສະເໝີ . ສິ່ງຂອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ບິດສະກິດ, ຊອດ, ແລະ ເຄັກອາດມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ເຊິ່ງທ່ານມີອາການແພ້ (ເຊັ່ນ: ນົມ, ໄຂ່, ໝາກໄມ້ປະເພດຖົ່ວ). ບາງຄັ້ງແມ່ນແຕ່ສະບູ, ແຊມພູ, ແລະ ໂລຊັ່ນກໍອາດມີນົມ ຫຼື ໝາກໄມ້ປະເພດຖົ່ວ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຢຸດກິນອາຫານທີ່ທ່ານມີອາການແພ້. ຖາມ ທ່ານໝໍ ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ເມື່ອກິນເຂົ້ານອກບ້ານ

ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນອາຫານຢູ່ຂ້າງນອກ, ໃຫ້ລົມກັບພະນັກງານຮ້ານອາຫານລ່ວງໜ້າເພື່ອຊອກຫາວ່າເຂົາເຈົ້າຮູ້ເຖິງອາການແພ້ອາຫານຫຼືບໍ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ບອກພະນັກງານຮັບໃຊ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານ. ຫຼີກລ່ຽງຮ້ານອາຫານບຸບເຟ້ ແລະ ສະຫຼັດບາ, ເພາະວ່າມີໂອກາດສູງທີ່ຈະປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ສິ່ງທີ່ຄວນປະຕິບັດຕາມຢູ່ເຮືອນ

ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງໃນຄອບຄົວມີອາການແພ້ ແລະ ຄົນອື່ນກິນອາຫານນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍກ່ຽວກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້.

• ຕິດປ້າຍໃສ່ຊອງອາຫານ ແລະ ພາຊະນະບັນຈຸອາຫານຢ່າງຊັດເຈນວ່າ "ປອດໄພ" ແລະ "ບໍ່ປອດໄພ" ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ວາງຊັ້ນວາງແຍກຕ່າງຫາກໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ຕູ້.
• ໃຫ້ກະກຽມອາຫານສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກ່ອນສະເໝີ.
• ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ໃຊ້ບ່ວງ, ຈານ ແລະ ອຸປະກອນແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບກະກຽມອາຫານສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ ແລະ ອາຫານທີ່ບໍ່ແພ້. ຖ້າບໍ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລ້າງໃຫ້ສະອາດຫຼັງຈາກກະກຽມແລ້ວ.
• ເຮັດຄວາມສະອາດໜ້າໂຕະ ແລະ ໜ້າເຮັດວຽກຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກກະກຽມອາຫານຈານໜຶ່ງ ແລະ ກ່ອນກະກຽມອາຫານອີກຈານໜຶ່ງ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ນໍ້າຢາທຳຄວາມສະອາດນອກເໜືອໄປຈາກນໍ້າສະບູ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວດິນ.
• ລ້າງມືໃຫ້ສະອາດທັງໃນຂະນະກະກຽມອາຫານ, ກ່ອນກິນອາຫານ ແລະ ຫຼັງກິນອາຫານໃຫ້ເປັນນິໄສ.
• ເຮັດຄວາມສະອາດໂຕະ ແລະ ພື້ນຜິວເຮືອນຄົວຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກກິນອາຫານ.