ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບວິຕາມິນ K ແນ່ນອນແມ່ນບໍ? ແຕ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ວິຕາມິນ K1 ເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າມີວິຕາມິນອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ K2 ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫົວໃຈ ແລະ ກະດູກຂອງພວກເຮົາ? ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ເວົ້າເຖິງມັນເລື້ອຍໆ, ແຕ່ມັນເປັນສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບສານອາຫານລັບນີ້.
ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 - ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ວິຕາມິນເຄ ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ ເຊິ່ງມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມັນມີສອງປະເພດຫຼັກ.
- ວິຕາມິນ K1 (phylloquinone): ວິຕາມິນ ນີ້ພົບໄດ້ໃນອາຫານຈາກພືດເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ, ເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ ແລະ ຜັກເຄລ. ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງວິຕາມິນ K1 ແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃນ ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນຊ່ວຍຢຸດເລືອດເມື່ອທ່ານມີບາດແຜ.
- ວິຕາມິນ K2 ((menaquinone)): ພວກເຮົາໄດ້ຮັບວິຕາມິນນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ມາຈາກ ອາຫານສັດ (ເຊັ່ນ: ນົມ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ຊີ້ນ) ແລະ ອາຫານໝັກ . ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີໃນລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາຍັງສາມາດຜະລິດວິຕາມິນ K2 ໄດ້ໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ແຕ່ມັນບໍ່ພຽງພໍສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບມັນຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ.
ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບ 90% ຂອງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກວິຕາມິນ K1. ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ K2 ມີຜົນປະໂຫຍດພິເສດຫຼາຍຢ່າງນອກເໜືອໄປຈາກ K1.
ເປັນຫຍັງວິຕາມິນ K2 ຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?
ນອກເໜືອໄປຈາກການຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດແຂງຕົວແລ້ວ, ວິຕາມິນ K2 ຍັງເຮັດໜ້າທີ່ສຳຄັນອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ເພື່ອຫົວໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ໜ້າອັດສະຈັນ ແລະ ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ K2. ແຮ່ທາດແຄວຊຽມໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຈຳເປັນສຳລັບກະດູກ. ແຕ່ແຄວຊຽມນີ້ບາງຄັ້ງສາມາດຖືກນຳໄປຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງພວກເຮົາ, ນັ້ນຄືບ່ອນທີ່ເລືອດໄຫຼວຽນ. ລອງຄິດເບິ່ງມັນຄືກັບຕະກອນຫີນປູນໃນທໍ່ນ້ຳ. ເມື່ອແຄວຊຽມຖືກຕົກຄ້າງຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກມັນ ຈະແຂງຕົວ ແລະ ສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ . ສິ່ງນີ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ວິຕາມິນ K2 ເຂົ້າມາ. ວິຕາມິນ K2 ເຮັດໜ້າທີ່ຄືກັບຕຳຫຼວດຈະລາຈອນ . ມັນບອກແຄວຊຽມໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານວ່າ "ໂອເຄ, ເຈົ້າບໍ່ຄວນໄປຝາກມັນໄວ້ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າຄວນໄປຫາກະດູກຂອງເຈົ້າໂດຍກົງ."
ດ້ວຍວິທີນີ້, ວິຕາມິນ K2 ຊ່ວຍຮັກສາເສັ້ນເລືອດໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຍືດຫຍຸ່ນ. ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ທຸກໆ 10 ໄມໂຄຣກຣາມຂອງວິຕາມິນ K2 ທີ່ກິນຕໍ່ມື້, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດຫົວໃຈຈະຫຼຸດລົງ 9%.
ເພື່ອລະບົບກະດູກທີ່ແຂງແຮງ
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການແຄວຊຽມເພື່ອສ້າງກະດູກຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ແຄວຊຽມທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຈາກອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຈະໄປຕິດກັບກະດູກຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ. ມີໂປຣຕີນຫຼາຍຊະນິດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທີ່ຊ່ວຍໃນເລື່ອງນັ້ນ. ວິຕາມິນ K2 ກະຕຸ້ນໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້, ຄືກັບການເປີດສະວິດ.
ເວົ້າງ່າຍໆ, ແຄວຊຽມແມ່ນຄືກັບຊີມັງທີ່ປະກອບເປັນກະດູກຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ 'ຢາງ' ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຊີມັງນັ້ນຍຶດຕິດກັນແມ່ນວິຕາມິນ K2.
ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K2 ພຽງພໍສາມາດເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການກະດູກຫັກເມື່ອທ່ານມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ.
ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງບໍ?
ສິ່ງນີ້ຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການຄົ້ນຄວ້າຢູ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ K2 ອາດມີຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມ ຫຼື ຢຸດການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະໃນກໍລະນີຂອງ ມະເຮັງຕັບ ແລະ ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນເທື່ອ, ສະນັ້ນການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກແມ່ນຈຳເປັນ.
ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K2 ຫຼາຍທີ່ສຸດ?
ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K1 ພຽງພໍເພາະວ່າພວກເຮົາກິນຜັກສີຂຽວ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວ. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຕໍ່ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ K2. ນີ້ແມ່ນອາຫານບາງຊະນິດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K2.
| ປະເພດອາຫານ | ລາຍລະອຽດ ແລະ ປະລິມານວິຕາມິນ K2 |
|---|---|
| ນາໂຕ | ນີ້ແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໝັກ. ມັນມີປະລິມານວິຕາມິນ K2 ສູງສຸດ, ປະມານ 150 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ບ່ວງແກງ. |
| ປາໄຫຼ | ໜຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ K2 ໃນບັນດາປາ, ມີປະມານ 63 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ. |
| ເນີຍແຂງ | ເນີຍແຂງເຊັ່ນ Munster (50 ໄມໂຄຣກຣາມ), Camembert (34 ໄມໂຄຣກຣາມ), Edam ແລະ old Gouda (32 ໄມໂຄຣກຣາມ) ແມ່ນມີ K2 ສູງໂດຍສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເນີຍແຂງມັນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ແຄລໍຣີສູງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງສຳຄັນທີ່ຈະກິນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ. |
| ຕັບງົວ | ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ທາດເຫຼັກ, ແລະ ວິຕາມິນເຄ 2. ມີຫຼາຍກວ່າ 11 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ. |
| ໄກ່ | ມັນມີວິຕາມິນ K2 ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນງົວ ຫຼື ຊີ້ນໝູ 5-10 ເທົ່າ, ປະມານ 10 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ. |
| ເນີຍ | ເນີຍໜຶ່ງບ່ວງແກງມີປະມານ 2.1 ໄມໂຄຣກຣາມ. ແຕ່ມັນຍັງມີແຄລໍຣີ ແລະ ໄຂມັນສູງ, ສະນັ້ນ ຄວນໃຊ້ໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ. |
| ໄຂ່ແດງ | ໄຂ່ແດງສາມາດມີປະລິມານໄດ້ລະຫວ່າງ 67-192 ໄມໂຄຣກຣາມ. ປະລິມານນີ້ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂຶ້ນກັບອາຫານຂອງໄກ່. |
ຂ້ອຍຄວນກິນອາຫານເສີມວິຕາມິນ K ບໍ?
ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຈາກອາຫານທີ່ສົມດູນ. ວິຕາມິນ K ຈາກອາຫານຈະຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າໂດຍຮ່າງກາຍ.
ຢ່າເລີ່ມກິນວິຕາມິນເສີມປະເພດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍ.
ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກຳລັງກິນຢາຫຼຸດຄວາມໜຽວຂອງເລືອດເຊັ່ນ Warfarin, ການກິນວິຕາມິນ K ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດລົບກວນປະສິດທິພາບຂອງຢາເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມີແຕ່ທ່ານໝໍຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດກຳນົດໄດ້ວ່າທ່ານຂາດວິຕາມິນ K ແລະ ຕ້ອງການອາຫານເສີມ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ວິຕາມິນ K ມີສອງຊະນິດຫຼັກຄື: K1 (ຈາກພືດ) ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ແລະ K2 (ຈາກສັດ ແລະ ອາຫານໝັກ) ມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ກະດູກ.
- ວິຕາມິນ K2 ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງແຄວຊຽມໃນເສັ້ນເລືອດ ແລະ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
- ວິຕາມິນ K2 ຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກໂດຍການຊ່ວຍໃຫ້ແຄວຊຽມຜູກມັດກັບກະດູກ.
- ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K2 ຈາກອາຫານເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແດງ, ຊີ້ນໄກ່ ແລະ ຕັບ.
- ຈົ່ງຈື່ໄວ້ສະເໝີວ່າໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ແຄລໍຣີສູງ ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ ແລະ ມັນເບີ ໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ .
- ຢ່າເລີ່ມຕົ້ນກິນວິຕາມິນເສີມໃດໆໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ. ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາ ທ່ານໝໍຂອງທ່ານ .
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ