ເຈົ້າມີບັນຫາໃນການກິນກະທຽມບໍ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ກະທຽມ!

ກະທຽມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນບໍ່ມັກກະທຽມຊະນິດນີ້ເລີຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນກະທຽມໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ການແຕະມັນ, ກໍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕ່າງໆໄດ້. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈຍາກ ແລະ ມີຜື່ນຂຶ້ນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາການແພ້ກະທຽມນີ້, ຫຼື "(ອາການແພ້ກະທຽມ). ມັນຍັງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າອາການນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ກັບຄົນທຸກໄວ.

ອາການແພ້ກະທຽມແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ກະທຽມແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໂດຍ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ຂອງທ່ານຕໍ່ກັບກະທຽມ. ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຄວນຈະປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກພະຍາດ. ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ລະບົບນີ້ມັກຈະຜິດພາດກັບສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊັ່ນກະທຽມ, ເປັນ ສັດຕູທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ . ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ອາການແພ້ເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນ.

ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນມີສອງຢ່າງທີ່ເອີ້ນວ່າອາການແພ້ກະທຽມ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ກະທຽມ. ຢ່າສັບສົນລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້.

• ອາການແພ້ກະທຽມ: ສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນເມື່ອລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ກັບກະທຽມ. ພູມຕ້ານທານ ຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ສານເຄມີຕ່າງໆຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ອາການ ບາງຄັ້ງອາດຈະຮຸນແຮງຫຼາຍ . ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບໃດກໍໄດ້, ລວມທັງຜິວໜັງ, ລະບົບຫາຍໃຈ, ລະບົບໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
• ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ກະທຽມ: ອາການນີ້ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ຂອງທ່ານ. ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງເລີຍ. ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ແລະ ຖອກທ້ອງແມ່ນພົບເລື້ອຍ. ອາການນີ້ຄ້າຍຄືກັບຄົນທີ່ມີ "IBS (ໂຣກລຳໄສ້ອັກເສບ)" ຫຼື ອາການທີ່ບາງຄົນບໍ່ສາມາດຍ່ອຍນົມໄດ້ (ອາການບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose). ອາການນີ້ຍັງສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ເມື່ອຮ່າງກາຍຂາດ ເອນໄຊ ທີ່ຈຳເປັນໃນການຍ່ອຍອາຫານບາງຊະນິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້. ໃນອາການແພ້, ອາການມັກຈະຮຸນແຮງກວ່າ ແລະ ປາກົດຂຶ້ນໄວ.

ອາການແພ້ຜັກທຽມພົບເລື້ອຍປານໃດ?

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ອາການແພ້ກະທຽມ ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາ . ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ມີອາການທີ່ເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດທົນກັບກະທຽມໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ທ່ານຄວນໄປພົບແພດ ເພື່ອກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນອາການແພ້ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນ.

ອາການຂອງອາການແພ້ກະທຽມແມ່ນຫຍັງ?

ອາການເຫຼົ່ານີ້ອາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ນອກຈາກນີ້, ອາການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປາກົດຂຶ້ນ ພາຍໃນສອງສາມນາທີຫາສອງຊົ່ວໂມງ ຫຼັງຈາກກິນ ຫຼື ແຕະຕ້ອງກະທຽມ. ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພິດຈາກກະທຽມ, ອາການອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຈຶ່ງຈະປາກົດ, ແລະອາການບໍ່ຮຸນແຮງເທົ່າໃດ.

ນີ້ແມ່ນບາງອາການທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ:

• ຜື່ນຄັນ, ຜື່ນຄັນ, ການປ່ຽນສີຜິວ.ບາງຄັ້ງ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ບໍລິເວນທີ່ສຳຜັດກັບກະທຽມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເກີດຂຶ້ນທົ່ວຮ່າງກາຍອີກດ້ວຍ. ບາງຄົນອາດຈະມີອາການທີ່ເອີ້ນວ່າ ໂລກຜິວໜັງອັກເສບຈາກການສຳຜັດ .
• ອາການໃຄ່ບວມຢູ່ປາກ, ລີ້ນ ຫຼື ຄໍ. ນີ້ແມ່ນສັນຍານທີ່ໜ້າຕົກໃຈເລັກນ້ອຍ.
• ຫາຍໃຈຍາກ, ຫາຍໃຈຝືດ.
• ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກ, ຖອກທ້ອງ.
• ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວ, ວິນຫົວ, ເປັນລົມ.
• ອາ ການແພ້ຮຸນແຮງ (Anaphylaxis): ນີ້ແມ່ນ ອາການແພ້ທີ່ອັນຕະລາຍ ແລະ ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດທີ່ສຸດ . ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈຝືດກະທັນຫັນ, ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ, ແລະ ໝົດສະຕິ.

ສຳຄັນ: ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຮຸນແຮງຫຼັງຈາກກິນ ຫຼື ແຕະຕ້ອງກະທຽມ, ໂດຍສະເພາະຫາຍໃຈຍາກ ຫຼື ຄໍໃຄ່ບວມ, ໃຫ້ໂທຫາ 911 ທັນທີ ແລະ ເອີ້ນລົດສຸກເສີນ ຫຼື ໄປໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນເຫດສຸກເສີນ!

ບາງຄັ້ງ, ປະຕິກິລິຍາກໍ່ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີທີ່ທ່ານໃຊ້ກະທຽມ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາໃດໆຕໍ່ກັບກະທຽມປຸງແຕ່ງໃນຊອດ ຫຼື ນ້ຳຊອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກິນກະທຽມດິບ, ທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ ຫຼື ເຈັບຈາກກະທຽມ, ຢ່າຖືເບົາ . ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບອກທ່ານໝໍ.

ເປັນຫຍັງອາການແພ້ຜັກທຽມຈຶ່ງເກີດຂຶ້ນ?

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ອາການແພ້ອາຫານເກີດຂຶ້ນເມື່ອລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໃຈຜິດວ່າອາຫານບາງຊະນິດເປັນ "ສັດຕູ". ສິ່ງດຽວກັນນີ້ເກີດຂຶ້ນກັບຜັກທຽມ. ເພື່ອຮັບມືກັບ "ໄພຂົ່ມຂູ່" ນີ້, ຮ່າງກາຍຈະປ່ອຍສານເຄມີເຊັ່ນ: ຮິສຕາມີນ ແລະ ສ້າງຈຸລັງອັກເສບ. ປະຕິກິລິຍານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານໝໍຍັງ ບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງ ວ່າເປັນຫຍັງມີພຽງແຕ່ບາງຄົນເທົ່ານັ້ນທີ່ມີອາການແພ້ປະເພດນີ້ ແລະ ຄົນອື່ນບໍ່ເປັນ.

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກະທຽມ, ທ່ານກໍ່ມີອາການແພ້ຜັກບົ່ວຄືກັນບໍ?

ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ຫຼາຍຄົນຖາມ. ທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ຜັກທຽມແຕ່ບໍ່ໄດ້ມີອາການແພ້ຜັກບົ່ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຄົນມີອາການແພ້ທັງສອງຢ່າງ . ເຫດຜົນຂອງເລື່ອງນີ້ແມ່ນວ່າທັງຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມແມ່ນຫົວຜັກທຽມທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນ (ຄອບຄົວ Allium). ໂປຣຕີນໃນພວກມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານອາດຈະມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ທັງສອງຢ່າງໃນລັກສະນະດຽວກັນ.

ພວກເຮົາເອີ້ນສິ່ງນີ້ ວ່າ ປະຕິກິລິຍາຂ້າມ . ພືດຊະນິດອື່ນໆທີ່ເປັນຍາດພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດກັບຜັກທຽມປະກອບມີ ຕົ້ນກະທຽມ, ຕົ້ນຫອມ, ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວແດງ (ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍຄືກັບຫົວຜັກບົ່ວແດງ). ທ່ານຈະບໍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ພືດທຸກຊະນິດໃນຄອບຄົວດຽວກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ປະຕິກິລິຍາຂ້າມນີ້ອາດເປັນບັນຫາສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຜັກທຽມ.

ປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ການແພ້ຜັກທຽມແມ່ນຫຍັງ?

ບາງປັດໄຈອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພູມແພ້ກະທຽມ:

• ຖ້າມີໃຜໃນຄອບຄົວມີອາການແພ້(ປະຫວັດຄອບຄົວທີ່ເປັນພະຍາດແພ້).
• ຖ້າທ່ານມີອາການເຊັ່ນ: ໂລກຫືດ ຫຼື ໂລກຜິວໜັງອັກເສບ .
• ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ພືດທີ່ຄ້າຍຄືກັນເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຕົ້ນຫອມ, ຫຼື ຕົ້ນກະທຽມ, ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບພືດຊະນິດໜຶ່ງໃນນີ້ມັກຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ຜັກທຽມເຊັ່ນກັນ.

ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກອາການແພ້ຜັກທຽມ

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ອາການແພ້ຜັກທຽມບໍ່ຮຸນແຮງພໍທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງ ອາການຮຸນແຮງ ຫຼື ສະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດທີ່ເອີ້ນວ່າ ອາການແພ້ ຮຸນແຮງສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນ ຫຼື ການແຕະຕ້ອງ ຜັກທຽມດິບ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຮຸນແຮງຫຼາຍກວ່າຜັກທຽມສຸກ.

ວິທີການກວດຫາອາການແພ້ຜັກທຽມ?

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ອາການແພ້ອາຫານແມ່ນຍາກທີ່ຈະກວດຫາໄດ້ ເພາະວ່າພວກເຮົາກິນອາຫານ ແລະ ສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ.

ເພື່ອກວດຫາພະຍາດນີ້, ທ່ານໝໍ ຫຼື ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານພູມແພ້ ຈະຖາມທ່ານກ່ຽວກັບອາການຂອງທ່ານ ແລະ ທົບທວນປະຫວັດທາງການແພດຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກວດບາງຢ່າງອາດຈະເຮັດເພື່ອກຳນົດວ່າກະທຽມເປັນສາເຫດຂອງອາການຂອງທ່ານຫຼືບໍ່:

• ການທົດສອບການແທງຜິວໜັງ: ການທົດສອບ ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ຜິວໜັງຂອງທ່ານ, ເຈາະນ້ອຍໆ, ແລະຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງວ່າມີປະຕິກິລິຍາໃດໆ (ເຊັ່ນ: ແດງ ຫຼື ໃຄ່ບວມ).
• ການກວດເລືອດ: ການກວດເລືອດບາງຢ່າງສາມາດກວດສອບໄດ້ວ່າລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານມີປະຕິກິລິຍາ (ຜະລິດພູມຕ້ານທານ) ຕໍ່ກັບອາຫານສະເພາະໃດໜຶ່ງ (ເຊັ່ນ: ກະທຽມ).
• ການທົດສອບການທ້າທາຍດ້ານອາຫານ: ການທົດສອບ ນີ້ແມ່ນເຮັດ ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງທ່ານໝໍ, ໃນໂຮງໝໍເທົ່ານັ້ນ . ໃນການທົດສອບນີ້, ທ່ານໝໍຈະໃຫ້ຜັກທຽມແກ່ທ່ານໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ສັງເກດເບິ່ງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເບິ່ງວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຫຼືບໍ່.

ຄຳເຕືອນ: ຢ່າພະຍາຍາມ "ກິນຜັກທຽມແລະເບິ່ງວ່າຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ" ຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດການທົດສອບປະເພດເຫຼົ່ານີ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີສະຖານທີ່ທາງການແພດເພື່ອຮັບມືກັບອາການແພ້ຮຸນແຮງ.

ອາການແພ້ກະທຽມຮ້າຍແຮງປານໃດ?

ອາການແພ້ຜັກທຽມສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮ້າຍແຮງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນ ທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ຽວກັບອາການຂອງທ່ານ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຜັກທຽມຈົນກວ່າທ່ານຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າທ່ານມີອາການແພ້ແນວໃດ.

ເຈົ້າຈະປິ່ນປົວອາການແພ້ຜັກທຽມແນວໃດ?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ວິທີດຽວທີ່ຈະປິ່ນປົວຄື ການຫຼີກລ່ຽງຜັກທຽມຢ່າງສິ້ນເຊີງ .

ຖ້າທ່ານມີອາການເລັກນ້ອຍກະທັນຫັນ (ເຊັ່ນ: ຄັນ, ມີຕຸ່ມນ້ອຍໆ) ຫຼັງຈາກກິນ ຫຼື ແຕະຕ້ອງກະທຽມ, ທ່ານສາມາດຊື້ ຢາແກ້ແພ້ໄດ້ຈາກຮ້ານຂາຍຢາ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ.ມີຢາຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດບັນເທົາອາການໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ມີຢາເຊັ່ນ: (diphenhydramine - Benadryl®) ຫຼື (cetirizine - Zyrtec®). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະກິນຢາເຫຼົ່ານີ້.

ສຳລັບອາການແພ້ທີ່ຮຸນແຮງກວ່າ, ໃຫ້ໃຊ້ໃນກໍລະນີສຸກເສີນ. ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງ ຢາສັກ epinephrine ອັດຕະໂນມັດສຸກເສີນ (Epinephrine auto-injector - EpiPen®) . ເກັບຢານີ້ໄວ້ກັບທ່ານ ແລະ ໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ EpiPen®, ທ່ານກໍ່ຍັງຄວນໂທຫາບໍລິການສຸກເສີນທາງການແພດທັນທີ , ເພາະວ່າຢາສາມາດເສື່ອມສະພາບໄດ້ຫຼັງຈາກໄລຍະໜຶ່ງ.

ສິ່ງສຳຄັນອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຄວນສັງເກດຄື ກະທຽມເປັນ ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງ . ບາງຄັ້ງ, ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບອາດຈະບໍ່ໄດ້ລະບຸຢ່າງຊັດເຈນວ່າ "ກະທຽມ". ສະນັ້ນ, ຖ້າມີຂໍ້ສົງໄສ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງອາຫານດັ່ງກ່າວ ຫຼື ໂທຫາຜູ້ຜະລິດ.

ກະທຽມຖືກນຳໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງທັງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ກ່ອນສັ່ງອາຫານຈາກຮ້ານອາຫານ, ໃຫ້ແຈ້ງໃຫ້ພະນັກງານຊາບ ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ກະທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດແນະນຳອາຫານທີ່ບໍ່ໃສ່ກະທຽມໃຫ້ທ່ານໄດ້.

ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້:

• ລ້າງເຄື່ອງໃຊ້, ແຜ່ນຕັດ, ມີດ ແລະ ໜ້າໂຕະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສຳຜັດກັບກະທຽມໃຫ້ສະອາດ .
• ບອກພະນັກງານຮ້ານອາຫານກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສັ່ງອາຫານ. ພໍ່ຄົວອາດຈະສາມາດກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານແຍກຕ່າງຫາກ ຫຼື ໃຫ້ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ປອດໄພແກ່ທ່ານ.
• ຖ້າທ່ານຈະໄປງານລ້ຽງ ຫຼື ໄປກິນເຂົ້າປ່າ, ໃຫ້ບອກເຈົ້າພາບວ່າທ່ານມີອາການແພ້ກະທຽມ. ພວກເຂົາອາດຈະສາມາດບອກທ່ານໄດ້ວ່າສ່ວນປະກອບໃດຖືກນຳໃຊ້, ຫຼື ໃຫ້ອາຫານທາງເລືອກອື່ນແກ່ທ່ານ. ຫຼື, ທ່ານສາມາດເອົາອາຫານຂອງທ່ານເອງມານຳໄດ້.
• ໃຊ້ ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ ເຊັ່ນ: paprika, oregano, cumin, ແລະ basil ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີລົດຊາດ.

ອາການແພ້ກະທຽມ ແລະ ຜັກບົ່ວສາມາດປິ່ນປົວໃຫ້ຫາຍຂາດໄດ້ບໍ?

ອາການແພ້ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໃຫ້ຫາຍຂາດໄດ້ . ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຄືການຫຼີກລ່ຽງອາຫານທີ່ທ່ານມີອາການແພ້ ແລະ ປ້ອງກັນອາການແພ້. ແລະ ຈົ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບມືກັບອາການແພ້ກະທັນຫັນທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ບາງຄັ້ງ ເດັກນ້ອຍ ອາດຈະມີອາການແພ້ຜັກທຽມຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອເຂົາເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ແຕ່ ມີພຽງທ່ານໝໍເທົ່ານັ້ນ ທີ່ສາມາດຢືນຢັນເລື່ອງນັ້ນໄດ້. ບາງຄັ້ງເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດການກວດຫາອາການດັ່ງກ່າວ. ມັນຫາຍາກທີ່ຜູ້ໃຫຍ່ຈະມີອາການແພ້ອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຂ້ອຍມີອາການແພ້ຜັກທຽມ?

ການດຳລົງຊີວິດຢູ່ກັບອາການແພ້ກະທຽມໝາຍເຖິງ ການຮູ້ຕົວຢູ່ສະເໝີວ່າມີຫຍັງຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ . ສິ່ງນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງເຮັດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອາການແພ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງລະວັງ ເລື່ອງນີ້ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ຢູ່ເຮືອນໝູ່ເພື່ອນ, ແລະ ເມື່ອຊື້ສິນຄ້າຈາກຮ້ານຄ້າ.ສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການກິນ ຫຼື ແຕະຕ້ອງກະທຽມໂດຍບັງເອີນ. ຂ່າວດີແມ່ນວ່າແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກະທຽມກໍສາມາດຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີກະທຽມໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ.

ອາການແພ້ກະທຽມແມ່ນຖາວອນບໍ?

ອາການແພ້ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຫາຍໄປງ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ, ອາການແພ້ສາມາດຫາຍໄປໄດ້. ຢ່າໄປຫາທ່ານໝໍເພື່ອກວດອາການແພ້ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ . ເຮັດສິ່ງນີ້ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງທ່ານໝໍເທົ່ານັ້ນ.

ອາການແພ້ກະທຽມສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ບໍ?

ບໍ່, ທ່ານບໍ່ສາມາດປ້ອງກັນອາການແພ້ຜັກທຽມໄດ້. ທ່ານສາມາດ ຈັດການກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານໄດ້ໂດຍການຫຼີກລ່ຽງຜັກທຽມ ຫຼື ກິນຢາເທົ່ານັ້ນ .

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກະທຽມ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງອາຫານປະເພດໃດ?

ກະທຽມ ມີຫຼາຍຮູບແບບ, ລວມທັງດິບ, ສຸກ, ຜົງ, ແລະ ນ້ຳມັນ. ມັນຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຫຼາຍຊະນິດ (ຫໍ່). ນີ້ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ອາດມີກະທຽມທີ່ທ່ານຄວນລະວັງ:

• ນ້ຳສະຫຼັດ
• ອາຫານແຊ່ແຂງ
• ແກງກະປ໋ອງ ຫຼື ໝາກເຜັດ
• ເຂົ້າກ່ອງ ແລະ ພາສຕ້າ
• ເຄື່ອງປຸງ ແລະ ຊອດອື່ນໆ

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ກະທຽມເປັນ ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປ , ສະນັ້ນມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍຊື່ຜະລິດຕະພັນສະເໝີໄປ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໄສໃດໆ, ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງອາຫານດັ່ງກ່າວ ຫຼື ໂທຫາຜູ້ຜະລິດເພື່ອຖາມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບສະເພາະ. ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ບອກພະນັກງານຮັບໃຊ້ ຫຼື ພໍ່ຄົວກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານ.

ເນື່ອງຈາກສະໝຸນໄພເຊັ່ນ: ຜັກຫອມບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວແດງ ຄ້າຍຄືກັບຜັກທຽມ, ບາງຄົນອາດເຫັນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນເຊັ່ນກັນ.

ຂ້ອຍຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ຖ້າທ່ານມີອາການທາງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບກະທຽມ (ເຊັ່ນ: ຜື່ນຄັນ, ຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ, ປາກ ຫຼື ລີ້ນໃຄ່ບວມ), ໃຫ້ໄປພົບແພດ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາການແພ້ກະທຽມຈະຫາຍາກ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນວ່າເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ທ່ານໝໍສາມາດກວດຫາອາການແພ້ນີ້ ແລະ ບອກທ່ານວ່າທາງເລືອກໃນການປິ່ນປົວແບບໃດດີທີ່ສຸດສຳລັບທ່ານ.

ຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ຈາກຜັກທຽມ, ໃຫ້ໄປພົບແພດ ຫຼື ແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້. ພວກເຂົາສາມາດກວດຫາອາການຂອງທ່ານ ແລະ ແນະນຳການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງຜັກທຽມ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກເພາະວ່າຜັກທຽມພົບໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຢູ່ໂດຍບໍ່ມີຜັກທຽມ, ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ ຈາກທີ່ປຶກສາດ້ານສຸຂະພາບຈິດໄດ້ . ພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານ.

ສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ (ຂໍ້ຄວາມທີ່ນຳກັບບ້ານ)

ອາການແພ້ກະທຽມເປັນສິ່ງທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊີວິດປະຈຳວັນຂອງບາງຄົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍ ຄວາມຮູ້ ແລະ ການດູແລທີ່ຖືກຕ້ອງ , ອາການນີ້ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ດີ ແລະ ທ່ານສາມາດຮັກສາສຸຂະພາບໄດ້.

• ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບອາການຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກແປກໆເມື່ອກິນ ຫຼື ແຕະຕ້ອງກະທຽມ, ໃຫ້ຈົດບັນທຶກມັນໄວ້.
• ໃຫ້ໄປພົບແພດ. ຖ້າສົງໄສ, ໃຫ້ໄປພົບແພດ ແລະ ກວດສຸຂະພາບ.
• ຫຼີກລ່ຽງຜັກທຽມ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້, ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງຜັກທຽມ ແລະ ອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຜັກທຽມ.
• ຈົ່ງກຽມພ້ອມສຳລັບເຫດສຸກເສີນ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ໃຫ້ເກັບ EpiPen® ໄວ້ກັບທ່ານ ແລະ ຮູ້ວິທີການໃຊ້ມັນ.
• ແຈ້ງໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງແຈ້ງໃຫ້ຄອບຄົວ, ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ພະນັກງານຮ້ານອາຫານຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານ.

ເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຢູ່ຄົນດຽວ, ມີຫຼາຍຄົນທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ກັບອາການເຫຼົ່ານີ້. ເຈົ້າກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ ແລະ ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໄດ້ເຊັ່ນກັນ!

` ອາການແພ້ກະທຽມ, ອາການແພ້ກະທຽມ, ອາການແພ້, ອາການແພ້ອາຫານ, ອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ກະທຽມ, ການປິ່ນປົວ, ການປ້ອງກັນ