ລອງມາຮຽນຮູ້ວິທີຫຸງເຂົ້າກັນ: ວິທີຫຸງເຂົ້າໂດຍບໍ່ມີສານອາເຊນິກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ນາງມາດດູຣີ, ແມ່ຂອງລູກສອງຄົນອາຍຸ 32 ປີ, ຜູ້ທີ່ມາທີ່ຄລີນິກຂອງຂ້ອຍໃນເຊົ້າມື້ນັ້ນ, ໄດ້ຖາມຂ້ອຍດ້ວຍຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ແລະ ຄວາມຢ້ານກົວຢ່າງຍິ່ງ.

"ທ່ານໝໍ ປຣີຢາ, ຂ້ອຍມັກຫຸງເຂົ້າໃຫ້ຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາໃນໝໍ້ຫຸງເຂົ້າສະເໝີ. ແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນໃນໜັງສືພິມວ່າເຂົ້າອາດຈະມີ ສານອາເຊນິກ, ເຊິ່ງເປັນສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງບໍ, ທ່ານໝໍ? ສິ່ງນີ້ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກນ້ອຍຂອງຂ້ອຍບໍ? ບໍ່ມີທາງທີ່ພວກເຮົາຈະຫຼີກລ່ຽງສິ່ງນີ້ໄດ້ບໍ?" ມາດູຣີຖາມ.

ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ Madhuri ສະຫງົບລົງ ແລະ ເວົ້າວ່າ, "Madhuri, ຄຳຖາມທີ່ເຈົ້າຖາມນັ້ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ປະຈຸບັນ, 95% ຂອງຄົວເຮືອນຫຸງເຂົ້າໃນໝໍ້ຫຸງເຂົ້າໂດຍການວັດນ້ຳ. ວິທີການຫຸງເຂົ້າໂດຍບໍ່ກອງນ້ຳນີ້ເພີ່ມໂອກາດທີ່ສານຫນູໃນເຂົ້າຈະເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາມາລົມກັນກ່ຽວກັບວິທີທີ່ສານຫນູເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແນວໃດ, ແລະວິທີການກຳຈັດສານຫນູອອກຈາກເຂົ້າໂດຍໃຊ້ວິທີການທາງວິທະຍາສາດທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໃຊ້."

ສານຫນູມາຈາກໃສໃນເຂົ້າ?

ທາດອາຊີນິກເປັນທາດເຄມີທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍໃນດິນ, ນ້ຳ ແລະ ອາກາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດອາຊີນິກຍັງພົບໃນປະລິມານທີ່ສຳຄັນໃນ ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ຢາຂ້າຫຍ້າ (ຢາຂ້າຫຍ້າ) ແລະ ປຸ໋ຍເຄມີທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນກະສິກຳສະໄໝໃໝ່.

ເນື່ອງຈາກຕົ້ນເຂົ້າດູດຊຶມນໍ້າໄດ້ຫຼາຍກວ່າພືດຊະນິດອື່ນໆໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່, ສານຫນູທີ່ລະລາຍໃນດິນ ແລະ ນໍ້າຈຶ່ງຖືກດູດຊຶມ ແລະ ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນເມັດເຂົ້າໄດ້ງ່າຍ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າເປັນແຫຼ່ງອາຫານຫຼັກຂອງສານຫນູທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສານຫນູສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີສອງປະເພດຄື:
1. ສານຫນູອິນຊີ: ມີພິດໜ້ອຍກວ່າ.
2. ສານຫນູອະນົງຄະທາດ: ນີ້ແມ່ນສານຫນູທີ່ມີພິດຫຼາຍທີ່ສຸດ.

🚨 ສັນຍານເຕືອນໄພຂອງການເປັນພິດຈາກສານຫນູສູງ ເຊິ່ງຕ້ອງການການປິ່ນປົວທາງການແພດທັນທີ

ອາການອັນຕະລາຍຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະເກີດຂຶ້ນຍ້ອນການສະສົມຂອງສານອາຊີນິກຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍ (ການເປັນພິດຂອງສານອາຊີນິກ), ແລະໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຄວນໄປພົບແພດໂດຍດ່ວນ:

• ເຈັບທ້ອງຢ່າງຮຸນແຮງ ແລະ ຮາກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
• ຖອກທ້ອງເປັນນ້ຳພ້ອມກິ່ນແປກໆຄ້າຍຄືກັບກິ່ນຂອງຜັກທຽມ.
• ມີອາການມຶນຊາ/ຄັນຢູ່ມື ແລະ ຕີນ.
• ມີຈຸດດ່າງດຳຕາມຜິວໜັງທີ່ບໍ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ ແລະ ກ້າມຊີ້ນທີ່ຕຶງ ແລະ ເຈັບ.

ຄວາມເສຍຫາຍໄລຍະຍາວຕໍ່ຮ່າງກາຍຈາກສານອາເຊນິກ

ການສະສົມສານອາເຊນິກອະນົງຄະທາດໃນເຂົ້າເປັນເວລາດົນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງໄດ້:

1. ຜົນກະທົບຕໍ່ເດັກນ້ອຍ:

ເດັກນ້ອຍມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ກັບສານອາເຊນິກເພາະວ່າການເຜົາຜານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໄວເມື່ອທຽບກັບຂະໜາດຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.

• IQ ຫຼຸດລົງ (Intelligence Quotient): ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງສະໝອງອາດຈະຖືກລົບກວນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຮຽນຮູ້ ແລະ ການພັດທະນາທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງເດັກມີຄວາມບົກຜ່ອງ.
• ພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອລົງ: ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຈັບປ່ວຍເລື້ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ.

2. ຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ໃຫຍ່:

• ຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ: ການສຳຜັດກັບສານອາເຊນິກໃນໄລຍະຍາວເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເປັນ ມະເຮັງຜິວໜັງ , ມະເຮັງປອດ ແລະ ມະເຮັງກະເພາະປັດສະວະ .
• ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ: ມັນທຳລາຍຝາຫຼອດເລືອດແດງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ແລະ ທຳລາຍການເຮັດວຽກຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ການຄົ້ນຄວ້າທາງວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ດຳເນີນການທົດສອບຫຼາຍໆຄັ້ງກ່ຽວກັບປະລິມານສານຫນູທີ່ຖືກກຳຈັດອອກໃນລະຫວ່າງການຫຸງເຂົ້າ:

• ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍ Andrea Raab ແລະທີມງານ: ເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນນ້ຳຕໍ່າສຸດທີ່ພວກເຮົາມັກໃຊ້ເພື່ອຫຸງເຂົ້າໃນໝໍ້ຫຸງເຂົ້າ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳ 2.5 ຈອກຕໍ່ເຂົ້າ 1 ຈອກ), ສານຫນູໃນເຂົ້າຈະບໍ່ຖືກກຳຈັດອອກເລີຍ, ແລະມັນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍພ້ອມກັບເຂົ້າ.
• ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍ M. Azizur Rahman ແລະທີມງານ: ພວກເຂົາເຈົ້າພົບວ່າ ໂດຍການຕື່ມນ້ຳຫຼາຍຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ຫຸງເຂົ້າ ແລະ ຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງນ້ຳທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກຫຸງເຂົ້າແລ້ວ (ວິທີການລະບາຍນ້ຳ), ຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງສານອາເຊນິກອະນົງຄະທາດທີ່ມີຢູ່ໃນເຂົ້າຈະຖືກກຳຈັດອອກພ້ອມກັບນ້ຳ.

ປັນຍາວິທະຍາສາດຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ

ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າຂອງພວກເຮົາເຄີຍຫຸງເຂົ້າໃສ່ເຕົາໂດຍການຕື່ມນ້ຳໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກຫຸງເຂົ້າແລ້ວ, ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ ກະຊอน ເພື່ອກອງນ້ຳຮຳທີ່ເກີນອອກ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ເຫດຜົນທາງວິທະຍາສາດສຳລັບເລື່ອງນີ້ໃນເວລານັ້ນ, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າທາງເຄມີທີ່ທັນສະໄໝໄດ້ຢືນຢັນວ່າວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນການກຳຈັດສານຫນູອອກຈາກເຂົ້າແມ່ນ "ວິທີການກອງເຂົ້າໂອດ" ທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໃຊ້.

5 ຂັ້ນຕອນທີ່ຄວນປະຕິບັດຕາມເພື່ອຫຸງເຂົ້າຢ່າງປອດໄພ

ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານສານຫນູໃນເຂົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ເຮືອນໂດຍປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:

1. ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດ: ກ່ອນຕົ້ມ, ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດ. ການລ້າງເຂົ້າຈະກຳຈັດສານຫນູປະມານ 10% ທີ່ຢູ່ດ້ານນອກຂອງເຂົ້າ.
2. ການແຊ່ເຂົ້າ: ແຊ່ເຂົ້າໃນນໍ້າຢ່າງໜ້ອຍ 4-8 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຂ້າມຄືນກ່ອນປຸງແຕ່ງ. ຈາກນັ້ນເອົານໍ້າອອກ ແລະ ລ້າງອອກອີກຄັ້ງ.
3. ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ: ຕື່ມນ້ຳ 6 ເທົ່າຂອງປະລິມານປົກກະຕິ (ນ້ຳ 6 ຈອກ ຕໍ່ເຂົ້າ 1 ຈອກ) ແລະ ຕົ້ມ.
4. ຖອກນ້ຳສ່ວນເກີນອອກ: ຫຼັງຈາກເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຖອກນ້ຳສ່ວນເກີນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໝໍ້ຫຸງເຂົ້າ ຫຼື ໝໍ້ ແລະ ເອົາອອກໃຫ້ໝົດ.
5. ໃຊ້ນ້ຳສະອາດ: ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີສານອາເຊນິກຫຼາຍໃນນ້ຳ (ເຊັ່ນ: ເຂດຣາຊາຣາຕາ), ໃຫ້ໃຊ້ນ້ຳບໍລິສຸດ (ນ້ຳກອງ/ນ້ຳ RO) ແທນນ້ຳບໍ່ສຳລັບລ້າງ ແລະ ຫຸງເຂົ້າ.

ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດ ແລະ ບໍ່ຄວນເຮັດ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທາງວິທະຍາສາດ (ເອກະສານອ້າງອີງ)

• 📚 ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຈອກສຳລັບເດັກນ້ອຍ ແລະ ເດັກນ້ອຍ - NHS
• 📚 ສານຫນູ ແລະ ເຂົ້າ: ການແປການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບ - PMC