Ar ir jus pykina valgant kiaušinius? Pakalbėkime apie alergiją kiaušiniams!

Kiaušinius valgome nuolat. Ne tik pusryčiams, bet ir daugelyje kitų maisto produktų, pavyzdžiui, bandelėse ir mėsos kepsniuose, jų yra. Bet įsivaizduokite, kas būtų, jei turėtumėte alergiją kiaušiniams? Kai kurie kūdikiai ir maži vaikai gali turėti alergiją kiaušiniams. Jei taip atsitinka, jie negali valgyti kiaušinių. Tačiau dažniausiai ši alergija išnyksta vaikams augant. Pakalbėkime apie tai išsamiau, gerai?

Kas yra kiaušinių alergija?

Paprastai tariant, alergija kiaušiniams yra tada, kai mūsų imuninė sistema – organizmo gynybos sistema, kuri paprastai apsaugo mus nuo ligų ir mikrobų – per stipriai ir neteisingai reaguoja į tam tikrus kiaušiniuose esančius baltymus . Tiksliau sakant, kai žmogus, alergiškas kiaušiniams, suvalgo maisto produktą ar gėrimą, kuriame yra kiaušinių, jo imuninė sistema mano, kad šie kiaušinių baltymai yra kenksmingi, pavojingi įsibrovėliai organizmui. Taigi, mūsų imuninė sistema labai stengiasi kovoti su šiais „įsibrovėliais“, po vieną gamindama chemines medžiagas. Tai ir sukelia alerginę reakciją . Ar suprantate? Tai tarsi kova su tuo, kas nėra priešas, bet tuo, ką organizmas laiko priešu.

Taigi, kokie yra kiaušinių alergijos simptomai?

Jei žmogus, alergiškas kiaušiniams, suvalgo ką nors, kuriame yra kiaušinių, nesvarbu, ar nesąmoningai, ar sąmoningai, per kelias minutes ar dvi valandas gali patirti vieną ar kelis iš šių simptomų:

• Kvėpavimo pasunkėjimas, kartais lydimas švokštimo garsų iš krūtinės.
• Sunku kvėpuoti, jausmas, kad dūstate.
• Kosulys.
• Užkimimas arba balso pakitimas, kartais iki tokio lygio, kad neįmanoma kalbėti (užkimimas) .
• Jausmas, lyg gerklė būtų užspausta, tarsi kažkas būtų įstrigę gerklėje.
• Skrandžio skausmas, skrandžio skausmas.
• Vėmimas.
• Skystos išmatos, tai yra viduriavimas .
• Niežtinčios akys, paraudusios akys, ašarojančios akys, patinusios akys.
• Staigus odos bėrimas, panašus į egzemą, dar vadinamas dilgėline . Jis gali labai greitai išplisti po visą kūną.
• Kai kuriose kūno vietose atsiranda raudonų dėmių.
• Kūno patinimas, ypač tokiose vietose kaip lūpos, liežuvis ir veidas.
• Galvos svaigimas, kūno tirpimo jausmas, kartais net sąmonės netekimas (apsvaigimo jausmas ar apalpimas) .

Svarbu tai, kad kartais šie simptomai gali būti labai lengvi . Pavyzdžiui, galite patirti tik kelis nedidelius odos bėrimus. Tačiau svarbu atsiminti, kad net jei kitą kartą pasireikš lengva alergija, ji gali būti labai sunki . Todėl visada turite būti atsargūs.

Ar tai kartais gali būti sunku? Ar tai anafilaksija?

Taip, to turėtume labiausiai bijoti. Nors labai retai, kai kuriems žmonėms gali pasireikšti labai sunki alerginė reakcija . Medicinoje tai vadiname anafilaksija . Tai labai pavojinga būklė. Jei taip nutinka, būtina nedelsiant kreiptis į gydytoją . Nes anafilaksijos atveju gali staiga sustiprėti kvėpavimo sutrikimai, gali patinti gerklė ir užblokuoti kvėpavimo takus, o kraujospūdis gali staiga sumažėti ir sukelti sąmonės netekimą. Tai gali būti pavojinga gyvybei. Todėl nepatartina net šiek tiek delsti.

Anafilaksija gydoma vaistu, vadinamu epinefrinu . Jis skiriamas injekcijos būdu. Maži vaikai, turintys sunkią alergiją kiaušiniams, paprastai nešiojasi du epinefrino automatinius injektorius, skirtus skubiam naudojimui, arba jų tėvai juos laiko tokioje vietoje, kaip mokyklinė kuprinė. Gydytojas išmokys juos, kaip jais naudotis.

Daktare, kaip tiksliai jūs tai randate?

Jei jūsų šeimos gydytojas mano, kad jūs ar jūsų vaikas galite būti alergiški kiaušiniams, jis greičiausiai nukreips jus pas alergologą. Šis gydytojas specializuojasi šių tipų alergijose. Jis arba ji užduos jums daug klausimų, pavyzdžiui, ar kada nors anksčiau turėjote problemų su kiaušiniais, kokie buvo jūsų simptomai ir kiek laiko praėjo nuo tada, kai juos turėjote.

Taip pat galite paklausti, ar kas nors kitas jūsų šeimoje turi alergijų ar kitų alerginių būklių, tokių kaip egzema ar astma . Tyrėjai vis dar tiksliai nežino, kodėl vieniems žmonėms išsivysto maisto alergijos, o kitiems – ne. Tačiau kartais jos paveldimos šeimose, o tai reiškia, kad jos gali būti perduodamos iš kartos į kartą.

Odos testas

Šis specialistas (alergologas) taip pat gali atlikti odos testą . Tai labai paprastas testas. Jo metu tiriama, kaip jūsų organizmas reaguoja į labai mažą kiaušinio baltymo kiekį. Gydytojas naudoja išgrynintą skystą ekstraktą, pagamintą iš kiaušinių. Šio testo metu ant odos, dažniausiai rankos nugarėlėje, padaromas nedidelis įbrėžimas – jausmas primena nedidelį įspaudimą arba uodo įkandimą, ir jis labai neskauda. Tada ant įbrėžtos vietos užlašinamas lašas kiaušinio tirpalo. Palaukiate apie 15–20 minučių. Jei vieta parausta, patinsta ir niežti, kaip uodo įkandimas, tai reiškia, kad galite būti alergiškas kiaušiniams.

Kiti testai

Odos testas dažnai yra geriausias būdas diagnozuoti maisto alergijas. Tačiau kartais gydytojas gali paskirti kraujo tyrimą diagnozei patvirtinti arba gauti daugiau informacijos.Taip pat galite paprašyti jų tai padaryti. Tai matuoja specifinių IgE antikūnų, kuriuos jūsų organizmas turi prieš kiaušinių baltymus, kiekį.

Kartais, ypač jei diagnozė neaiški, gydytojai labai atidžiai, prižiūrint gydytojui, atlieka maisto alergijų tyrimus, duodami jums labai nedidelį kiekį atitinkamo maisto produkto. Tai vadinama „burnos maisto iššūkiu“. Tačiau niekada, niekada to nedarykite namuose! Šio tipo alergijos tyrimas turėtų būti atliekamas tik ligoninėje arba klinikoje, prižiūrint gydytojui specialistui. Kadangi jie yra specialiai apmokyti, jei pasireiškia reakcija, jie gali greitai skirti jums vaistų ir pasirūpinti jumis.

Ką daryti, jei sergate alergija? Kaip ją kontroliuoti?

Jei jums diagnozuota alergija kiaušiniams, pagrindinis ir geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos yra visiškai nustoti valgyti kiaušinius ir bet kokius maisto produktus, kuriuose jų yra . Tai lengva pasakyti, bet šiek tiek sunkiau padaryti. Nes kiaušinių galima rasti maisto produktuose, apie kuriuos net nepagalvojame. Pavyzdžiui, kiaušinių galima rasti daugelyje dalykų, pavyzdžiui, pyraguose, sausainiuose, kai kuriose duonos rūšyse, makaronuose, padažuose, leduose, majoneze ir kt.

Tėvai turėtų padėti kūdikiams ir mažiems vaikams vengti kiaušinių. Jie turėtų atidžiai perskaityti parduotuvėje perkamų maisto produktų etiketes, ar juose nėra tokių žodžių kaip „kiaušinis“, „kiaušinių milteliai“ ir „albuminas“. Tačiau vaikams augant, jie taip pat gali išmokti būti atsargūs dėl maisto produktų, kuriuose yra kiaušinių.

Kalbant apie maisto alergijas, svarbiausia yra prevencija. Tiksliau sakant, „prevencija yra žaidimo esmė“.

Todėl labai svarbu, kad vaikai išmoktų šių dalykų:

• Žinojimas, kaip elgtis ir ką daryti, jei netyčia suvalgėte maisto produktų, kurių sudėtyje yra kiaušinių, ir pasireiškė alerginė reakcija.
• Išmokite skaityti maisto produktų etiketes, kad išvengtumėte kiaušinių ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra kiaušinių. Kartais jose gali būti parašyta, pavyzdžiui, „gali būti kiaušinių pėdsakų“. Taip pat turėtumėte būti atsargūs.

Ką daryti, jei sergate alergija

Vaikas, alergiškas kiaušiniams, turėtų turėti veiksmų planą , ką daryti netyčia suvalgęs kiaušinių. Šį planą reikėtų parengti kartu su tėvais, gydytoju ir mokyklos slaugytoja. Šiame plane numatyta, kad visada su savimi turite turėti du epinefrino automatinius injektorius . Jie vadinami tokiais pavadinimais kaip „EpiPen“. Epinefrinas tiekiamas mažame, lengvai nešiojamame įrenginyje. Jį taip pat labai lengva naudoti. Gydytojas išmokys jūsų tėvus (ir jus, jei esate pakankamai dideli), kaip jį naudoti. Tai gali būti gyvybę gelbėjanti priemonė avariniu atveju.

Galbūt gydytojas ir tavo tėvai tau pasakė,Jūsų taip pat gali būti paprašyta nešioti medicininę apyrankę. Joje bus pateikta informacija apie jūsų alergijas, kuri padės jus gydantiems asmenims kritiniu atveju.

Kokius kitus svarbius dalykus reikia žinoti?

Dar vienas dalykas, kurį reikia atsiminti. Prieš valgydami visada kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir tekančiu vandeniu . Tai labai svarbu. Nes jei palietėte kiaušinių baltymus ant rankų, nesvarbu, ar tai būtų nuo žmogaus, kuris lietė kiaušinius, ar nuo vietos, kur kiaušiniai buvo išpilti, ir tada valgysite tomis rankomis, galite sukelti alergiją.

Jei muilo ir vandens nėra, galite naudoti rankų valymo servetėles. Tačiau vien rankų dezinfekavimo geliai ar purškikliai nepašalins kiaušinių baltymų. Nors rankų dezinfekavimo priemonės gali sunaikinti mikrobus, jos nepašalina kiaušiniuose esančių baltymų. Tai labai svarbu atsiminti, tiesa? Todėl geriausia plauti rankas su muilu, kai tik įmanoma.

Galiausiai, prisiminkite tai (žinutė namo)

Alergija kiaušiniams yra dažna mažų vaikų, ypač kūdikių, problema. Geros žinios yra tai, kad dauguma vaikų šią alergiją išauga iki 5–7 metų amžiaus. Tačiau kai kuriems žmonėms ji gali išlikti visą gyvenimą.

Svarbiausia – atpažinti simptomus, gauti tikslią diagnozę iš gydytojo ir visiškai vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra kiaušinių. Tam reikia visų namuose, mokykloje ir bendruomenėje palaikymo.

Jei įtariate, kad jūs ar jūsų vaikas yra alergiški kiaušiniams, svarbu kreiptis į gydytoją, ypač alergologą, patarimo. Tai padės jums gauti tikslią diagnozę ir imtis reikiamų veiksmų. Epinefrino automatinio injektoriaus laikymas po ranka nenumatytiems atvejams ir žinojimas, kaip jį naudoti, kartais gali išgelbėti gyvybę.

Svarbiausia – visada būti atsargiems ir sąmoningiems! Nėra ko bijoti, jei viskas bus tinkamai tvarkoma, galėsite gyventi normalų gyvenimą.

Kiaušinių alergija, alergijos simptomai, anafilaksija, epinefrinas, odos testas, odos testas, vaikų alergijos, maisto alergijos