Tu droši vien esi dzirdējis par kolagēnu, vai ne? Uzzināsim par to vairāk!

Mūsdienās, runājot par skaistumu un ādas skaistuma uzturēšanu, viens no nosaukumiem, kas parādās gandrīz uzreiz, ir "kolagēns". Jūs, iespējams, esat redzējuši krēmus un uztura bagātinātājus, kas satur kolagēnu, vai dzirdējuši kādu par to runājam. Bet kas īsti ir kolagēns? Ko tas dara ar mūsu ķermeni? Vai tas mums tiešām ir svarīgs? Parunāsim par to šodien detalizēti un vienkārši.

Tātad, kas ir šis kolagēns?

Vienkārši sakot, kolagēns ir visizplatītākais proteīns mūsu organismā. Tikai padomājiet, kolagēns veido aptuveni 30% no kopējā proteīna daudzuma mūsu organismā. Tas ir galvenais saistaudu, piemēram, mūsu ādas, muskuļu, kaulu, cīpslu un saišu, pamatelements. Tas ir atrodams arī mūsu iekšējo orgānu, asinsvadu un zarnu gļotādā.

Jūs droši vien zināt, ka olbaltumvielas sastāv no aminoskābēm. Aminoskābes, kas galvenokārt veicina kolagēna veidošanos, ir prolīns, glicīns un hidroksiprolīns . Šīs aminoskābes apvienojas, veidojot mazas olbaltumvielu šķiedras, kas atgādina trīskāršās spirāles struktūru. Tomēr, lai šis kolagēna ražošanas process būtu veiksmīgs, mūsu organismam ir jāsaņem arī nepieciešamās uzturvielas, piemēram , C vitamīns, cinks, varš un mangāns . Bez tām kolagēns nevar veidoties pareizi.

Ko kolagēns dara ar mūsu ķermeni?

Kolagēna galvenā funkcija ir nodrošināt struktūru, spēku un atbalstu visam mūsu ķermenim, tāpat kā cements ir nepieciešams mājas celtniecībai.

Parunāsim par dažām specifiskām kolagēna funkcijām:

• Mūsu ādas vidējais slānis, derma, palīdz ražot šūnu veidu, ko sauc par fibroblastiem . Šie fibroblasti palīdz audzēt jaunas šūnas.
• Kolagēnam ir arī svarīga loma atmirušo ādas šūnu aizstāšanā ar jaunām šūnām.
• Tas nodrošina aizsargplēvi mūsu iekšējiem orgāniem.
• Kolagēns piešķir ādai struktūru, izturību un elastību . Tas ir ļoti svarīgi, lai āda saglabātu tādu pašu elastīgumu kā jaunībā.
• Tas arī palīdz asins recēšanas procesā. Tas nozīmē, ka tas palīdz apturēt asiņošanu brūces gadījumā.

Vai ir kolagēna veidi?

Jā, ir daudz kolagēna veidu. Līdz šim zinātnieki ir identificējuši aptuveni 28 kolagēna veidus. Tie atšķiras viens no otra ar to, kā to molekulas ir saliktas, pie kādām šūnu komponentēm tie ir piestiprināti un kur mūsu ķermenī kolagēns tiek izmantots. Taču visām šīm kolagēna šķiedrām ir vismaz viena no tām trīskāršās spirāles struktūrām, kuras es minēju iepriekš.

Tagad aplūkosim piecus galvenos kolagēna veidus, kas ir svarīgi:

• I tips (pirmais tips): Tas veido 90% no kolagēna mūsu organismā.Iedomājieties, cik daudz! Šis veids ir ļoti blīvi iepakots. To galvenokārt izmanto, lai nodrošinātu struktūru mūsu ādai, kauliem, cīpslām un saitēm.
• II tips: Šis tips ir atrodams elastīgajos skrimšļos. Tas palīdz nodrošināt locītavu atbalstu.
• III tips (trešais tips): To var redzēt muskuļos, artērijās un iekšējos orgānos.
• IV tips (ceturtais tips): Šis tips ir atrodams dažādos mūsu ādas slāņos.
• V tips (piektais tips): Tas atrodams mūsu acu radzenē, dažos ādas slāņos, matos un placentas audos.

Kas notiek ar kolagēnu, mums novecojot?

Šis ir nedaudz skumjš stāsts. Novecojot, mūsu ķermeņi ražo mazāk kolagēna. Tāpat palielinās ātrums, kādā noārdās jau esošais kolagēns. Turklāt novecojot saražotā kolagēna kvalitāte ir zemāka nekā jaunībā.

Kolagēna ražošana sievietēm ievērojami samazinās, īpaši pēc menopauzes. Ir normāli, ja ikviena piedzīvo kolagēna ražošanas samazināšanos pēc 60 gadu vecuma. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc, mums novecojot, rodas ādas grumbas un locītavu sāpes.

Vai vari pateikt, vai tavs organisms zaudē kolagēnu?

Kolagēna līmeni nevar izmērīt ar asins paraugu. Tomēr ir dažas pazīmes, kas liecina, ka jūsu kolagēna līmenis samazinās. Ja redzat tās, jums vajadzētu nedaudz uztraukties:

• Grumbaina, ļengana vai nokarena āda.
• Iegrimis, bedrains izskats ap acīm un dažās sejas zonās.
• Muskuļu krampji, vājums un muskuļu sāpes.
• Saišu un cīpslu sasprindzinājums, samazināta elastība.
• Locītavu sāpes vai osteoartrīts, ko izraisa skrimšļa nodilums.
• Grūtības pārvietoties locītavu bojājuma vai stīvuma dēļ, sajūta, ka ejot esat iestrēdzis.
• Kuņģa-zarnu trakta problēmas, ko izraisa gremošanas sistēmas gļotādas retināšana.
• Asinsrites problēmas.

Nepieņemiet, ka jums ir zems kolagēna līmenis tikai tāpēc, ka jums ir viens vai divi no šiem simptomiem, bet, ja tie saglabājas, ieteicams meklēt medicīnisko palīdzību.

Kādi dzīvesveida paradumi bojā kolagēnu?

Ir daži ikdienas ieradumi, ko mēs neapzināti darām un kas var bojāt mūsu ķermeņa kolagēnu. To izvairīšanās var palīdzēt samazināt kolagēna bojājumu risku. Lūk, kādi tie ir:

• Smēķēšana: smēķēšana samazina kolagēna veidošanos. Turklāt tā bojā esošo kolagēnu un citu svarīgu olbaltumvielu, ko sauc par elastīnu. Tāpēc āda ātri grumba un brūces dzīst ilgāk. Nikotīns izraisa asinsvadu sašaurināšanos ādas virsmas tuvumā. Tas samazina ādai nepieciešamo skābekļa un barības vielu daudzumu.
• Pārmērīga cukura un rafinētu ogļhidrātu uzņemšana: Cukurs saistās ar olbaltumvielām mūsu organismā,Veidojas progresīvi glikācijas gala produkti (AGE) — kaitīgu molekulu veids. Šie AGE bojā tuvumā esošās olbaltumvielas, padarot kolagēnu vāju, sausu un trauslu. Tas nozīmē, ka ir ļoti svarīgi ēst saldus ēdienus un dzērienus mērenībā.
• Ultravioletā starojuma iedarbība: Pārmērīga saules gaismas iedarbība samazina kolagēna veidošanos un izraisa kolagēna ātrāku noārdīšanos. UV gaisma ir galvenais grumbu cēlonis. Tāpēc izvairieties no pārmērīgas saules iedarbības. Dodoties ārā, lietojiet saules aizsargkrēmu (SPF 30 vai augstāku).

Kādas slimības un citi cēloņi bojā kolagēnu?

Dažas slimības var arī bojāt kolagēnu.

• Autoimūnas slimības: tās ir slimības, kurās mūsu organisma imūnsistēma uzbrūk mūsu pašu audiem. Ir zināms, ka autoimūnas saistaudu slimības, piemēram , reimatoīdais artrīts, vilkēde, dermatomiozīts un sklerodermija, bojā kolagēnu.
• Ģenētiskās mutācijas: Daži ģenētiski stāvokļi var izraisīt arī kolagēna ražošanas defektus. Ehlersa-Danlosa sindroms un osteogenesis imperfecta ir šādi stāvokļi.
• Novecošana: Kā jau minēts iepriekš, kolagēna līmenis dabiski samazinās, mums novecojot.

Ko var darīt, lai kontrolētu novecošanās pazīmes un kolagēna zudumu ādā?

Lai palīdzētu kontrolēt ādas novecošanās ietekmi, katru dienu lietojiet saules aizsargkrēmu. Mēs tagad zinām, ka UV gaismas iedarbība bojā kolagēnu. Izvēlieties produktu ar SPF (saules aizsardzības faktoru) 30 vai augstāku . Atrodoties ārā, valkājiet platmalu cepuri, UV aizsargbrilles un vieglu, garām piedurknēm paredzētu apģērbu. Papildu aizsardzībai izvēlieties apģērbu ar ultravioletā aizsardzības faktora marķējumu. Izvairieties no solāriju apmeklēšanas.

Tāpat ievērojiet sabalansētu uzturu. Labs ieteikums ir tāds, kas bagāts ar dārzeņiem, pākšaugiem, pilngraudiem, riekstiem, augļiem un mērenu daudzumu jūras velšu, gaļas, mājputnu gaļas, piena produktu un olu.

Kā kolagēns tiek izmantots medicīnā un kosmētikā?

Tā kā organisms var noārdīt, pārveidot un atkārtoti absorbēt kolagēnu, tam ir plašs pielietojumu klāsts medicīnas un kosmētikas jomā. Medicīniskiem nolūkiem kolagēnu iegūst no cilvēkiem, govīm, cūkām vai aitām. Šeit ir daži pielietojumi:

• Dermālie pildvielas:Kolagēna injekcijas tiek izmantotas, lai aizpildītu tādas lietas kā seklas bedres, grumbas un līnijas ādā.
• Brūču pārsējs: kolagēns palīdz brūcēm dziedēt, piesaistot tām jaunas ādas šūnas.
• Periodontija: kolagēns darbojas kā barjera, kas neļauj strauji augošiem smaganu audiem iekļūt zoba brūcē, dodot zoba šūnām laiku ataugt.
• Asinsvadu protēzes: no donoriem iegūti kolagēna audu transplantāti ir izmantoti artēriju rekonstrukcijai, perifēro nervu ataudzēšanai un asinsvadu protēžu izveidei.

Vai kolagēna saturošu pārtikas produktu lietošana uzturā palielina kolagēna līmeni organismā?

Šo jautājumu uzdod daudzi cilvēki. Patiesība ir tāda, ka mūsu organisms nespēj pilnībā absorbēt kolagēnu. Kolagēna olbaltumvielas, ko mēs apēdam, mūsu organisms sadala aminoskābēs. Tātad, kolagēna saturošu pārtikas produktu lietošana uzturā tieši nepalielina kolagēna līmeni organismā.

Tomēr ir daudz pārtikas produktu, kas nodrošina sastāvdaļas, kas atbalsta kolagēna ražošanu. Tos var iekļaut kā daļu no veselīga uztura. Šie pārtikas produkti satur aminoskābes prolīnu un glicīnu, kuras jau minēju iepriekš. Šim procesam ir nepieciešamas arī tādas uzturvielas kā C vitamīns, cinks un varš . Šeit ir daži pārtikas produkti, kas satur šīs aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas:

• C vitamīns: apelsīni, zemenes, paprika, brokoļi, Briseles kāposti, kartupeļi.
• Prolīns: sēnes, kāposti, sparģeļi, zemesrieksti, kvieši, zivis, olu baltumi, gaļa.
• Glicīns: sarkanā gaļa, tītara, vistas un cūkgaļas āda, zemesrieksti, granola.
• Varš: aknas, omārs, austeres, šitake sēnes, rieksti un sēklas, zaļie dārzeņi, tofu, tumšā šokolāde.
• Cinks: Austeres, sarkanā gaļa, vistas gaļa, cūkgaļa, pākšaugi, zirņi, rieksti, brokoļi, zaļie dārzeņi, pilngraudu produkti, piena produkti.

Tātad, lai gan nav lietderīgi ēst kolagēnu tieši, ir ļoti svarīgi ēst barojošus pārtikas produktus, piemēram, šos, kas palīdz veidot kolagēnu.

Kas ir kolagēna peptīdi?

Kolagēna peptīdi ir mazi dzīvnieku kolagēna gabaliņi. Kā jau minēju iepriekš, kolagēns netiek absorbēts vesels. Tas ir jāsadala mazākos peptīdos vai aminoskābēs. Perorālie kolagēna uztura bagātinātāji ir pieejami tablešu un pulvera veidā. Tie parasti satur divas vai trīs aminoskābes. Tos sauc par kolagēna peptīdiem vai hidrolizētu kolagēnu.To pārdod šādā veidā. Šie kolagēna peptīdi uzsūcas caur mūsu kuņģa-zarnu traktu.

Ko pētījumi saka par kolagēna piedevu panākumiem?

Šis ir jautājums, kas rodas daudziem cilvēkiem. Patiesībā nav pietiekami daudz randomizētu kontrolētu pētījumu (RCT) par uztura bagātinātājiem – labāko veidu, kā pārbaudīt zāļu efektivitāti –, lai pārbaudītu to efektivitāti. Daži veiktie pētījumi ir atklājuši, ka kolagēna peptīdi var būt zināmā mērā efektīvi ādas mitruma un elastības uzlabošanā. Ir arī konstatēts, ka tie ir zināmā mērā efektīvi sāpju mazināšanā un locītavu funkcijas uzlabošanā cilvēkiem ar ceļa osteoartrītu.

Tomēr ir dažas svarīgas lietas, kas jāzina par šo uztura bagātinātāju zinātnisko pamatojumu:

• ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) neregulē kolagēna piedevas. Tai nav nepieciešami dubultmaskēti, placebo kontrolēti, randomizēti pētījumi, kas nepieciešami zāļu apstiprināšanai.
• Uztura bagātinātāju ražotājiem nav jāpierāda savu produktu drošība vai efektivitāte pirms to laišanas tirgū.
• Daudzus pētījumus par uztura bagātinātājiem finansē pati uztura bagātinātāju nozare, vai arī pētījumu autoriem ir finansiālas saites ar uztura bagātinātāju nozari. Tas var radīt neobjektivitāti.
• Joprojām nav skaidrs, vai kolagēna piedevas patiešām dara to, ko tās reklamē uz etiķetes.

Visbeidzot, ir svarīgi atcerēties, ka neatkarīgi no tā, vai kolagēna peptīdus uzņemat ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem, jūs nevarat tos novirzīt tur, kur vēlaties. Jūsu ķermenis šos peptīdus izmanto tam, kas tam konkrētajā brīdī nepieciešams – vai nu kolagēna, vai cita proteīna ražošanai.

Tātad, vissvarīgākās lietas, kas mums jāatceras (vēstījums mājās)

Tātad, mēs šodien daudz runājām par kolagēnu, vai ne?

Kolagēns ir ļoti svarīga olbaltumviela, kas nodrošina mūsu ķermeņa struktūru, spēku un atbalstu.

Joprojām notiek debates par kolagēna piedevu ieguvumiem. Jautājums ir, vai ir tik daudz zinātnisku pierādījumu, cik tiek ziņots plašsaziņas līdzekļos. Ir nepieciešami vairāk publicētu pētījumu, lai parādītu kolagēna piedevu patiesos ieguvumus veselībai.

Tikmēr jūs vienmēr varat palīdzēt savam ķermenim dabiski ražot kolagēnu, ievērojot veselīgu un sabalansētu uzturu . Sabalansēts uzturs ietver tādus produktus kā vistas gaļa, liellopu gaļa, zivis, piena produkti, olas, pākšaugi, zaļie dārzeņi, citi dārzeņi, pilngraudu produkti un citrusaugļi.

Lai līdz minimumam samazinātu ādas kolagēna bojājumus, nesmēķējiet, izvairieties no pasīvās smēķēšanas un katru dienu lietojiet sauļošanās līdzekli. Šie vienkāršie soļi palīdzēs saglabāt jūsu ādu jauneklīgu.

`kolagēns, ādas veselība, novecošanās, olbaltumvielas, locītavu sāpes, pārtika, uztura bagātinātāji