Vai jūsu bērnam ir alerģija pret pārtiku? Tad, aplūkojot pārtikas produktu etiķetes, pievērsiet uzmanību šīm lietām!

Mammas un tēti, ja jūsu mazajam, ēdot noteiktus pārtikas produktus, parādās dažādi alerģiski simptomi, piemēram, izsitumi, apgrūtināta elpošana un kuņģa darbības traucējumi, tas nozīmē, ka viņam vai viņai ir alerģija pret noteikta veida pārtiku jeb medicīniskā terminoloģijā - pārtikas alerģija . Šādos gadījumos mums ir jābūt ļoti uzmanīgiem attiecībā uz pārtiku, ko dodam savam bērnam. Īpaši svarīgi ir izlasīt veikalā iepakotu pārtikas produktu etiķetes. Jo neapzināta kaut kā tāda apēšana, kas bērnam izraisa alerģiju, var būt liela problēma, kas dažkārt var pat apdraudēt dzīvību. Tāpēc neuztraucieties. Šodien parunāsim par to, kā pareizi lasīt šo pārtikas produktu etiķetes un no kā jāuzmanās.

Kāpēc ir tik svarīgi lasīt pārtikas produktu etiķetes?

Vienkārši sakot, vissvarīgākais ir pārliecināties, ka jūsu bērns neēd neko, kas satur tāda veida pārtiku, pret kuru viņam ir alerģija. Pārtikas produktu etiķetes ir pirmais un vissvarīgākais drošības pasākums šajā sakarā. Dažreiz pat neliels daudzums var izraisīt bērnam smagu alerģisku reakciju.

Iedomājieties, ka jūsu bērnam ir alerģija pret zemesriekstiem. Pat neliels zemesriekstu pulvera daudzums cepumā, ko jūs viņam neapzināti dodat, var izraisīt bērnam apgrūtinātu elpošanu, izsitumus, vemšanu vai vēl ļaunāku situāciju. Tāpēc pārtikas produktu etiķešu lasīšana ir glābiņš .

Es saprotu, cik liela atbildība un spiediens tas ir. Bet ar nelielu uzmanību jūs varat labi tikt galā ar šo situāciju.

Kas mums īpaši jāmeklē pārtikas produktu marķējumā?

Kad dodaties uz veikalu un izvēlaties pārtikas produktu, jūs droši vien domājat, ko vēsta viss sīkais drukas teksts uz etiķetes. Apskatīsim šos svarīgos faktus.

Rūpīgi pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu un ieteikumus.

Uz katra pārtikas iepakojuma jābūt tā pagatavošanā izmantoto sastāvdaļu sarakstam . Šī ir pirmā vieta, kur jums vajadzētu meklēt. Rūpīgi pārbaudiet, vai šajā sarakstā nav kādu sastāvdaļu, pret kurām jūsu bērnam ir alerģija.

Turklāt dažām pārtikas produktu etiķetēm var būt sadaļa ar nosaukumu "Ieteikumi". Piemēram:

• "Šajā saturā ir zemesrieksti."
• "Var saturēt soju"
• "Apstrādāts ražotnē, kurā pārstrādā arī vēžveidīgos"
• "Ražots uz iekārtām, ko izmanto arī riekstu pārstrādei"

Ja ir šādi apgalvojumi, esiet ar tiem ļoti uzmanīgi .Tomēr lielākā problēma šeit ir tā, ka ražotājiem nav pienākuma uz etiķetes ievietot brīdinājumus par šiem "krustiskās piesārņošanās riskiem". Tas nozīmē, ka pat ja uz etiķetes nav šāda brīdinājuma, pārtikas produkts joprojām var saturēt nelielu daudzumu alergēnu, kas nav redzami.

Vienkārši sakot, iedomājieties, ja vienā un tajā pašā mašīnā pagatavojat cepumu ar zemesriekstiem un cepumu bez zemesriekstiem, pastāv iespēja, ka cepumā bez zemesriekstiem arī būs nedaudz zemesriekstu pulvera, vai ne? To mēs saucam par krustenisko piesārņojumu . Tas var būt patiešām bīstami.

Tātad, ja jums ir kaut mazākās šaubas par kādu pārtikas produktu, vislabāk ir piezvanīt uzņēmumam, kas to ražo, un pajautāt. Nekad nebaidieties tieši pajautāt: "Vai tas varētu saturēt X sastāvdaļu, pret kuru manam bērnam ir alerģija? Vai arī tas ir ražots vietā, kur ražo šāda veida produktus?"

Īpaša uzmanība bieži sastopamajiem alergēniem

Ir vairāki pārtikas produkti, kas ir visizplatītākie alergēni pasaulē. Dažās valstīs (piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs) likums nosaka, ka šie izplatītākie alergēni ir skaidri jānorāda uz etiķetes. Tomēr mūsu valstī ir svarīgi vienmēr ņemt vērā šos pārtikas produktus:

• Zemesrieksti
• Rieksti (piemēram, Indijas rieksti, mandeles, valrieksti)
• Olas
• Piens (parasti govs piens)
• Kvieši
• Soja (soja)
• Sezama
• Zivis
• Vēžveidīgie (piemēram, garneles, krabji utt.)

Šie ir visbiežāk sastopamie alergēni bērniem. Tāpēc, aplūkojot etiķeti, meklējiet tieši šos nosaukumus.

Neaizmirstiet, ka arī pārtikas produktu etiķetēm ir ierobežojumi!

Lai cik daudz mēs lasītu etiķetes, dažreiz ne visi alergēni ir skaidri norādīti uz etiķetes. Vai arī tie nav nosaukti tādā veidā, lai mēs tos varētu atpazīt. Tas jo īpaši attiecas uz retāk sastopamajiem alergēniem, kas nav uzskaitīti iepriekš.

Tikai padomājiet, dažreiz alergēns var būt paslēpts šādos vārdos:

• "Dabiskās garšas"
• "Krāsošana"
• "garšvielas"
• "Citas piedevas"

Lai gan mēs sakām "dabīgie saldinātāji", mēs nezinām, no kāda dabīgā saldinātāja tas ir pagatavots, vai ne? Tie varētu būt zemesrieksti vai piens. Turklāt dažreiz šie alergēni var būt paslēpti garā "zinātniski skanošu sastāvdaļu" sarakstā ar zinātniskiem nosaukumiem. Tāpēc nepietiek tikai skatīties augšup un lejup, ir jāskatās uzmanīgi .

Pārbaudiet katru paciņu divreiz, katru reizi!

Tas ir ļoti svarīgi . Katra pārtikas paciņa, ko iegādājaties savam bērnam,

1. Kad pirmo reizi to iegādājaties veikalāPaskaties uz etiķetes.

2. Pēc tam vēlreiz pārbaudiet etiķeti, pirms dodat to bērnam .

Neignorējiet etiķeti, domājot: "Ak, šis ir cepums/jogurts, ko mēs katru dienu dodam saviem bērniem, ar to nav nekā slikta." Jo,

• Ražotāji laika gaitā var mainīt sastāvdaļas .
• Krustotas piesārņojuma risks var atšķirties. Varbūt viņi tikko ir laiduši klajā jaunu produktu līniju, nekad nevar zināt.
• Dažāda izmēra viena zīmola iepakojumi dažreiz var saturēt dažādas sastāvdaļas, vai arī tie var būt ražoti dažādās rūpnīcās. Piemēram, sastāvdaļas mazā šokolādes tāfelītē var atšķirties no sastāvdaļām lielā ģimenes iepakojumā.

Tāpēc vienmēr esiet modri . Padariet to par ieradumu.

Rūpējieties par šīm lietām, ne tikai par pārtiku

Mēs jau kādu laiku runājam par pārtikas produktu marķējumiem. Bet, kā zināms, dažreiz alergēnus var atrast arī nepārtikas precēs. Pārtikas produktu marķēšanas noteikumi nav tik stingri kā pārtikas produktiem. Tāpēc ir labi apzināties arī šo.

Citas lietas, kas var saturēt alergēnus, ir šādas:

• Kosmētika (piemēram, dažas lūpu krāsas var saturēt tādas vielas kā zemesriekstu eļļu)
• Vannas piederumi, piemēram, ziepes un šampūns (piemēram, ziepes ar mandeļu eļļu)
• Tīrīšanas līdzekļi
• Saules aizsargkrēmi
• Mākslas piederumi, piemēram, krītiņi un māls (var saturēt kviešus, olas utt.)
• Virtuves sūkļi
• Dārzkopības preces (piemēram, daži mēslošanas līdzekļu veidi)

Pat lietojot šāda veida produktus, ja iespējams, izpētiet to sastāvdaļas. Esiet īpaši uzmanīgi ar produktiem, kas nonāk saskarē ar bērna ādu.

Izpētiet visas sastāvdaļas, par kurām neesat pārliecināts, un sazinieties ar uzņēmumu.

Ja neesat pārliecināts par kādu sastāvdaļu uz etiķetes vai nezināt precīzi, kas tā ir, negaidiet. Meklējiet to tiešsaistē. Vai, kā jau minēju iepriekš, piezvaniet ražotājam un jautājiet sīkāku informāciju. Jūsu bērna drošība ir vissvarīgākā. Tāpēc nekad nebaidieties uzdot jautājumus.

Tātad, rezumēsim to, par ko esam runājuši, vai ne?

Labi, ja jūs paturat prātā šīs lietas, jūs varat daudz ko darīt, lai pasargātu savu bērnu no šīm pārtikas alerģijām.

• Vienmēr izlasiet katra pārtikas produkta etiķeti. Nekad neminiet.
• Pievērsiet īpašu uzmanību sastāvdaļu sarakstam un ieteikumiem .
• Vienmēr jāapzinās biežāk sastopamie alergēni , kas izraisa alerģijas.
• Atcerieties , ka arī etiķetēm ir ierobežojumi . Padomājiet arī par "slēptajiem" alergēniem.
• Pirms pārtikas produktu iegādes veikalā un došanas bērnam pārbaudiet katru iepakojumu. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad tie jau ir lietoti.
• Atcerieties, ka alergēnus var saturēt ne tikai pārtika, bet arī nepārtikas preces (piemēram, losjoni un ziepes).
• Ja jums rodas kādas šaubas vai jautājumi par kaut ko, nebaidieties sazināties ar attiecīgo ražošanas uzņēmumu .
• Ja ārsts ir diagnosticējis Jūsu bērnam pārtikas alerģiju, konsultējieties ar ārstu par rīcību ārkārtas situācijā un esiet gatavi (piemēram, turiet pa rokai epinefrīna automātisko injektoru).

Jums nav jāiet cauri šim ceļojumam vienam. Lai uzzinātu vairāk par šo, konsultējieties ar tādiem cilvēkiem kā savu ārstu un uztura speciālistu. Atcerieties, ka jūsu informētība un rūpes ir jūsu bērna lielākā aizsardzība.

` Pārtikas alerģijas, etiķešu lasīšana, bērnu veselība, sastāvdaļas, krusteniskā kontaminācija, pārtikas alerģija, bērnu veselība