Lietas, kas jums jāzina par E vitamīnu

Jūs droši vien esat dzirdējuši par E vitamīnu, vai ne? Varbūt esat redzējuši uzrakstu "Bagātināts ar E vitamīnu" uz jūsu lietotā ādas krēma, ķermeņa losjona vai matu eļļas. Aptiekās ir pieejamas arī daudzas E vitamīna kapsulas. Tātad, kas īsti ir E vitamīns? Vai tas tiešām ir tik labs mūsu ķermenim? Parunāsim par to sīkāk, ļoti vienkārši.

Vienkārši sakot, kas ir E vitamīns?

E vitamīns ir būtiska uzturviela mūsu vispārējai veselībai. Tas ir īpaši svarīgs acu, ādas, asiņu un smadzeņu darbībai. Viena no tā svarīgākajām funkcijām ir darboties kā antioksidantam .

Tikai padomājiet, mūsu ikdienas procesi ķermenī, kā arī ārējie faktori, piemēram, cigarešu dūmi, piesārņojums un saules UV starojums, rada nestabilas daļiņas, kas bojā mūsu šūnas. Mēs tās saucam par brīvajiem radikāļiem . E vitamīns galvenokārt aizsargā mūsu šūnas no šīm kaitīgajām daļiņām.

Lielākā daļa cilvēku var uzņemt nepieciešamo E vitamīna daudzumu ar sabalansētu uzturu. Tomēr mūsdienās ļoti populāri ir kļuvuši E vitamīna piedevas un ādas un matu kopšanas līdzekļi. Tomēr joprojām nav skaidra secinājuma par šo produktu riskiem un ieguvumiem.

Dažādas E vitamīna formas un veidi

E vitamīns dabiski pastāv astoņās ķīmiskās formās. No tām alfa-tokoferols ir vissvarīgākā un visvairāk pētītā forma cilvēka organismam. Tāpēc, runājot par E vitamīnu, neatkarīgi no tā, vai tas ir pārtikas produktos vai uztura bagātinātājos, mēs galvenokārt runājam par alfa-tokoferolu.

Ja aplūkosiet iegādātā pārtikas produkta vai uztura bagātinātāja etiķeti, jūs varat redzēt, ka dabīgais E vitamīns ir norādīts kā d-alfa-tokoferols un ka laboratorijā iegūtā forma ir norādīta kā dl-alfa-tokoferols . Dabiskā forma ir visspēcīgākā .

Kad tie nonāk mūsu ķermenī, tie izšķīst kopā ar taukiem un tiek uzglabāti taukaudos un aknās.

Ko E vitamīns īsti dara ar mūsu ķermeni?

Daudzi cilvēki uzskata, ka E vitamīna piedevu lietošana var novērst un ārstēt slimības. Šis uzskats ir balstīts uz šādām E vitamīna īpašībām:

• Darbojas kā antioksidants: Kā minēts iepriekš, tas aizsargā šūnas no ikdienas bojājumiem.
• Cīņa pret iekaisumu: Palīdz kontrolēt iekaisuma stāvokļus organismā, kas ir daudzu slimību pamatcēlonis.
• Asinsvadu paplašināšana: tas samazina asins recēšanu.
• Imūnsistēmas stiprināšana: palīdz cīnīties ar infekcijām.
• Palīdzība saziņā starp šūnām: Palīdz mūsu ķermeņa šūnām sazināties savā starpā un strādāt kopā.

Ieguvumi ādai un matiem

Ādas eļļa (sebums) dabiski satur E vitamīnu. Tas palīdz mitrināt ādu. Novecojot un pakļaujoties saulei, E vitamīna līmenis mūsu ādā samazinās. Tāpēc mitrinātāja, kas satur E vitamīnu, lietošana var palīdzēt saglabāt ādas mitrināšanu. Tomēr tas neaizstāj saules aizsargkrēmu.

Runājot par matiem, eļļas, kas satur E vitamīnu (piemēram, ķirbju sēklu eļļa, argāna eļļa), var palīdzēt mitrināt galvas ādu un matus, taču nav pārliecinošu pierādījumu, ka tās veicina matu augšanu. Tāpēc, ja jums ir problēmas ar matiem, vislabāk ir konsultēties ar ārstu.

Cik daudz E vitamīna mums nepieciešams dienā?

Dienā nepieciešamais E vitamīna daudzums ir atkarīgs no vecuma. Šis daudzums ietver gan E vitamīna daudzumu, ko uzņemat ar pārtiku, gan no uztura bagātinātājiem. Skatiet tabulu zemāk.

Svarīgi: Nekad nelietojiet E vitamīna piedevas, kas pārsniedz šo drošo maksimālo devu, ja vien to nav ieteicis ārsts.

Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar E vitamīnu?

Par laimi, mēs uzņemam daudz E vitamīna no daudziem pārtikas produktiem, ko ēdam katru dienu. Augu eļļas, rieksti un zaļie dārzeņi ir labākie E vitamīna avoti.

• Saulespuķu sēklas: Viena unce (apmēram 28 grami) satur 7,4 mg.
• Mandeles: 6,8 mg uz unci.
• Saulespuķu eļļa: Viena ēdamkarote satur 5,6 mg.
• Zemesriekstu sviests: Divas ēdamkarotes satur 2,9 mg.
• Olīveļļa: Viena ēdamkarote satur 2,0 mg.
• Spināti (vārīti): 1/2 tase satur 1,9 mg.
• Avokado: Puse augļa satur 1,5 mg.

Kam ir risks saslimt ar E vitamīna deficītu?

Lai gan cilvēkiem, kuri neievēro labu uzturu, E vitamīna līmenis var būt nedaudz zems, reti novērojams deficīts ar acīmredzamiem simptomiem. Šis deficīts bieži rodas saistībā ar veselības traucējumiem, kas rada problēmas ar tauku sagremošanu, kas nepieciešami E vitamīna uzsūkšanai.

Riska grupas cilvēki ir:

• Cilvēki ar Krona slimību
• Cilvēki ar cistisko fibrozi
• Cilvēki ar noteiktām retām iedzimtām slimībām
• Cilvēki ar hronisku pankreatītu
• Cilvēki, kas ievēro ļoti zema tauku satura diētas
• Priekšlaicīgi dzimuši bērni

Šī trūkuma simptomi var būt apgrūtināta staigāšana, muskuļu vājums un aizkavētas reakcijas .

Kas notiek, ja lietojat pārāk daudz E vitamīna? (Blakusparādības)

Pārāk liela E vitamīna piedevu daudzuma lietošana var izraisīt blakusparādības. Tas ir jāpatur prātā.

• Slikta dūša
• Galvassāpes
• Asiņošana (jo E vitamīns atšķaida asinis)
• Smags darbs
• Caureja
• Redzes problēmas

Kam nevajadzētu lietot E vitamīna piedevas?

Tā kā E vitamīns atšķaida asinis, šādiem cilvēkiem vajadzētu pilnībā izvairīties no E vitamīna piedevu lietošanas bez ārsta ieteikuma :

• Cilvēki ar asiņošanas problēmām.
• Cilvēki, kas lieto asins šķidrinātājus (piemēram, kumarīnu, klopidogrelu).
• Ja gatavojaties jebkādai operācijai (asiņošanas riska dēļ ārsts ieteiks pārtraukt E vitamīna lietošanu pirms operācijas).
• Cilvēki ar tādām slimībām kā smaga sirds slimība, diabēts un aknu slimība.
• Grūtniecēm: Pasaules Veselības organizācija neiesaka lietot E vitamīna piedevas grūtniecības laikā.

Turklāt E vitamīna piedevas var negatīvi mijiedarboties ar noteiktām psihiatriskām zālēm, asinsspiediena zālēm un pretvēža zālēm .