एसिडोफिलस (प्रोबायोटिक) की होइत अछि ? की ई ‘नीक’ बैक्टीरिया सचमुच हमरा सभक मदद करैत अछि?

जखन ‘बैक्टीरिया’ के बारे में सोचैत छी त सब बीमारी के बारे में सोचैत छी ने? लेकिन की अहां के पता छै कि हमरऽ शरीर म॑ ‘नीक’ बैक्टीरिया भी होय छै जे हमरऽ स्वास्थ्य लेली जरूरी छै आरू हमरऽ मदद करै छै ? एहने एकटा विशेष अछि एसिडोफिलस, जकर गप्प आइ हम सभ क' रहल छी । ई वास्तव म॑ एगो बैक्टीरिया छै जे हमरऽ शरीर म॑ प्राकृतिक रूप स॑ रह॑ छै, जेना कि हमरऽ दोस्त ।

सीधा शब्द मे कहल जाय त एसिडोफिलस की होइत अछि ?

एसिडोफिलस एक प्रकार के बैक्टीरिया छै जे हमरऽ शरीर म॑ प्राकृतिक रूप स॑ रह॑ छै । इ अहां कें मुँह, पेट, आंत, फेफड़ा, योनि, आ मूत्रमार्ग जैना जगहक पर रहएयत छै. हुनकऽ एगो मुख्य काम छै कि हम्मं॑ जे खाना खाबै छियै ओकरा पचाबै म॑ मदद करै आरू ओकरा म॑ मौजूद पोषक तत्व क॑ सोखना ।

हम एकरा एसिडोफिलस बैक्टीरिया "नीक बैक्टीरिया" कहैत छी | ई त' हमरा सभक देहक भीतर छोट-छोट पहरेदार जकाँ अछि। इ नीक बैक्टीरिया हमरा सब कें अपन प्रतिरक्षा प्रणाली आ पाचन तंत्र कें स्वस्थ रखएय मे बहुत मदद करएयत छै. इ शरीर मे अम्लीय वातावरण कें बनाए रखएय मे सेहो मदद करएयत छै जे हानिकारक बैक्टीरिया या "खराब बैक्टीरिया" कें विकास कें नियंत्रित करएयत छै. कल्पना करू, हमरा सभक शरीरक भीतर नीक-बेजाय बैक्टीरियाक दू समूहक बीच लड़ाई चलि रहल अछि। एसिडोफिलस एहि नीक टीम के एकटा मजबूत सदस्य अछि.

कखनों-कखनों, बीमारी या किच्छू दवाईयक कें कारण जे हम खाइत छी (खासकर एंटीबायोटिक), हमर शरीर मे इ नीक आ खराब बैक्टीरिया कें बीच संतुलन बिगड़ सकएयत छै. एहन मे हम एसिडोफिलस के प्रोबायोटिक के रूप में उपयोग करैत छी जे एहि संतुलन के बहाल करय में मदद करत.

तखन ई प्रोबायोटिक की अछि ?

प्रोबायोटिक, जेना कि पहिने कहल गेल अछि, एक प्रकारक ‘नीक’ बैक्टीरिया अछि । ई सब बैक्टीरिया स॑ बहुत मिलै छै जे प्राकृतिक रूप स॑ हमरऽ शरीर म॑ रह॑ छै । सीधा शब्द मे कहल जाय त इ जीवित बैक्टीरिया आ खमीर कें संयोजन छै. हुनकऽ मुख्य काम शरीर म॑ मौजूद खराब बैक्टीरिया स॑ लड़ना आरू अच्छा बैक्टीरिया केरऽ संतुलन बहाल करना छै जे खतम होय गेलऽ छै ।

एसिडोफिलस स हमरा सब कए की फायदा भेटैत अछि?

डॉक्टर आ वैज्ञानिक एखनो एसिडोफिलस के फायदा पर शोध क रहल छथिन्ह. मुदा एखन जे ज्ञात अछि ओ ई जे एकर कईटा फायदा अछि जे एहि सं हमरा सभ के मिल सकैत अछि. मुख्य रूप सं इ शरीर मे नीक बैक्टीरिया कें बढ़एय मे मदद करएयत छै. इ विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियक कें इलाज आ किच्छू दवाईयक कें दुष्प्रभावक कें प्रबंधन मे सेहो मदद कयर सकएय छै.

नीचा देल गेल तालिका मे किच्छू एहन स्थितियक कें सूची देल गेल छै, जइ कें लेल एसिडोफिलस कें लाभकारी कें रूप मे पहचानल गेल छै.

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हमरा सभकेँ एसिडोफिलस कोना भेटैत अछि ?

एसिडोफिलस कें पूरक कें रूप मे लेवय सं पहिले अपन डॉक्टर सं बात करनाय जरूरी छै. ओ इ बता सकएय छै की इ अहां कें लेल सही छै या नहि, एकर की फायदा छै, आ एकर संभावित दुष्प्रभाव की छै. तखनहि लिअ जखन अहां कें डॉक्टर एकर सिफारिश करएयत छै, आ केवल ओय मात्रा मे जे ओ अहां कें कहएयत छै.

हम दू तरह सं एसिडोफिलस पाबि सकैत छी:

1. भोजनसँ

प्रोबायोटिक युक्त खाद्य आ पेय पदार्थ आब आम भ गेल अछि। अहाँ किछु फूड पैकेज देखने होयब जाहि पर लिखल अछि "जीवित सक्रिय संस्कृति" । एहि ठाम किछु एहन खाद्य पदार्थ देल गेल अछि जाहि मे एसिडोफिलस भ सकैत अछि:

• दही
• केफिर (किण्वित दूधक पेय) २.
• कोम्बुचा
• मिसो सूप
• किमची
• सावरक्राउट (सॉरक्राउट - किण्वित गोभी) २.

2. पूरक आहार सँ

एसिडोफिलस फार्मेसी सं गोली, कैप्सूल, पाउडर, आ तरल रूप मे उपलब्ध छै. मुदा मोन राखू, एक बेर मे मात्र एक प्रकारक प्रयोग करू। एक बेर मे कई प्रकार कें सेवन सं अहां कें शरीर कें अवशोषण बढ़ सकएयत छै. इ सब कें नमी, रोशनी आ गर्मी सं दूर कस क सील कैल गेल बर्तन मे संग्रहित करूं.

एसिडोफिलस कतेक लेबाक चाही?

इ बात अहां कें डॉक्टर कें तय करबाक चाही. सामान्यतया, जखन पूरक कें रूप मे लेल जायत छै, तखन एकटा वयस्क 6 महीना तइक प्रतिदिन 5 करोड़ सं 100 अरब कॉलोनी-फॉर्मिंग यूनिट (सीएफयू) ल सकएय छै. सीएफयू एकटा गोली या कैप्सूल मे बैक्टीरिया कें कोशिका कें संख्या कें माप छै.

छोट बच्चा कें लेल 3 महीना तइक रोजाना 10 करोड़ सं 50 अरब सीएफयू देल जा सकएय छै. मुदा , जं बच्चा कें द रहल छी तं बाल रोग विशेषज्ञ सं सलाह अवश्य लेबाक चाही.

की एसिडोफिलस कें उपयोग करनाय सुरक्षित छै? कोनो दुष्प्रभाव अछि की?

शोध स॑ पता चलै छै कि एसिडोफिलस केरऽ उपयोग आम तौर प॑ स्वस्थ लोगऽ लेली सुरक्षित छै, लेकिन कुछ छोटऽ-छोटऽ दुष्प्रभाव भी होय सकै छै ।

• कनि पेट दर्द।
• दस्त
• कब्ज
• गैस आ पेट फूलब

महत्वपूर्ण : यदि एसिडोफिलस लेनाय शुरू करएय कें बाद संक्रमण कें लक्षण, जेना बोखार या ठंढाक कें लक्षण देखएयत छै, त तुरंत दवाई बंद करूं आ अपन डॉक्टर कें फोन करूं.

संगहि, यदि अहां कें गंभीर एलर्जी कें लक्षणक कें अनुभव होएयत छै, त तुरंत नजदीकी अस्पताल इमरजेंसी रूम (ईटीयू) मे जाऊं. एहन लक्षण मे शामिल अछि : १.

• त्वचा पर दाने
• खुजली
• चेहरा, ठोर, जीभ, वा कंठ मे सूजन
• साँस लेबा मे दिक्कत
• चक्कर आना

जिनका विशेष देखभाल चाही

हालांकि दुर्लभ छै, मुदा किच्छू लोगक मे एसिडोफिलस सं गंभीर संक्रमण भ सकएय छै. यदि अहां कें निम्नलिखित मे सं कोनों चिकित्सा स्थिति छै, त अहां कें एसिडोफिलस लेवय सं पहिले चिकित्सकीय सलाह अवश्य लेबाक चाही.