कखनो काल जखन कोनो पार्टी मे रहैत छी, दोस्तक संग रहैत छी, आ कनि शराब वा बीयर पीबैत छी त किछु लोक के किछु नहि होइत छनि. मुदा दोसरो अछि, कनि पीबि क' सेहो पूरा चेहरा लाल भ' जाइत अछि आ अहाँ केँ असहजता बुझाइत अछि। अहाँक संग एहन भेल अछि की? अस्तु, हम एकटा एहन बात पर गप्प करय जा रहल छी जे अहाँक लेल बहुत जरूरी अछि. जे एकटा एहन स्थिति अछि जकरा शराब असहिष्णुता कहल जाइत अछि ।
शराब असहिष्णुता की होइत छैक ?
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ ई एगो आनुवंशिक स्थिति छै जे हमरा सब क॑ अपनऽ माता-पिता स॑ विरासत म॑ मिलै छै, जे हमरऽ शरीर केरऽ चयापचय स॑ संबंधित छै । चयापचय हमर शरीर भोजन के ऊर्जा में बदलय के तरीका छै. ई विरासत मे भेटल अछि, मतलब जे अहाँ केँ अपन माता-पिता दुनू सँ उत्परिवर्तित जीन विरासत मे भेटल अछि । भ सकैत अछि जे अहां के माता-पिता के ई स्थिति नहिं होए, मुदा ओ ओहि जीन के अहां के पास क सकय छथिन्ह.
हमर शरीर में विशेष प्रोटीन होइत अछि जकरा एंजाइम कहल जाइत अछि | इ सब हमरा सब कें खाएय वाला भोजन कें पचाबै मे मदद करएयत छै आ ऊर्जा पैदा करएयत छै. शराब असहिष्णुता एकटा विशेष एंजाइम के समस्या छै जे हमरा सब के शराब पचाबै में मदद करै छै.
यही कारण छै कि कनी शराब (इथेनॉल) पीला के बाद भी चेहरा लाल होय जाय छै आरू गर्मी महसूस होय छै. हम एकरा शराबक फ्लश कहैत छी . एहि मे शरीर के लेल बहुत असहज एहसास होइत अछि ।
एकरा शराब के एलर्जी स भ्रमित नै करू !
बहुत लोक एहि दुनू शर्त के भ्रमित करैत छथि। मुदा ई दुनू एकदम अलग बात अछि। एकरा सही तरीका स बुझब बहुत जरूरी अछि।
शराब असहिष्णुता एकटा आनुवंशिक चयापचय संबंधी समस्या छै. शराब सं एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली कें प्रतिक्रिया छै.
नीचा देल गेल तालिका सं अहां एहि अंतर के आसानी सं बुझि सकय छी.
| विशेषता | शराब असहिष्णुता | शराब एलर्जी |
|---|---|---|
| कारण | पाचन तंत्र से संबंधित एक आनुवंशिक समस्या | शरीर ठीक स शराब पच नहि सकैत अछि। | प्रतिरक्षा प्रणाली के एक अति-प्रतिक्रिया। शरीर शराब मे कोनों चीज (अनाज, रसायन) पर प्रतिक्रिया करएयत छै. |
| मुख्य विशेषताएँ | फ्लशिंग, मतली, आ हृदय गति बढ़ब। | त्वचा पर दाने, गंभीर खुजली, सूजन, पेट दर्द। |
| गंभीरता | ई असहज छै, मुदा आमतौर पर जानलेवा नहि छै. | यदि एकर इलाज नहि कैल गेल त इ बहुत गंभीर आ जानलेवा सेहो भ सकएय छै . |
जेना कि अहां देख रहल छी, एलर्जी कें लक्षण बहुत दर्दनाक आ असहज भ सकएयत छै. तेँ शराब पीलाक बाद जँ किछु असामान्य बुझाइत अछि तँ ओकरा नजरअंदाज नहि करू। सलाह लेल अपन डॉक्टर सं जरूर भेंट करू.
ई कियैक भ' रहल अछि? कारण की अछि ?
एकरा समझै लेली हमरा सब क॑ ई बात के बारे म॑ कनी जानना जरूरी छै कि शराब हमरऽ शरीर के भीतर केना टूटी जाय छै ।
आमतौर पर जखन कियो शराब (इथेनॉल) पीबैत छै तखन इ होयत छै:
1. पहिल चरण : `अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADH)` नामक एकटा एंजाइम अल्कोहल के तोड़ि दैत अछि |
2. स्टेप 2: लिवर अल्कोहल के एसीटाल्डीहाइड नामक रसायन में बदलि दैत अछि | ई एसीटाल्डीहाइड एकटा जहरीला रसायन छै जे हमरऽ कोशिका क॑ नुकसान पहुँचा सकै छै ।
3. तेसर चरण : एकटा आओर एंजाइम आबि जाइत अछि जकरा `एल्डीहाइड डिहाइड्रोजनेज 2 (ALDH2)` कहल जाइत अछि आ ओहि विषाक्त एसीटाल्डीहाइड केँ हानिरहित एसिटिक एसिड (एसिटिक एसिड - जे सिरका मे सेहो भेटैत अछि) मे बदलि दैत अछि ।
आब देखू जे शराब असहिष्णुता वाला के की होइत छैक।
हुनका सब के जीन में उत्परिवर्तन होय छै जे एंजाइम ALDH2 बनाबै छै, जे तेसरऽ स्टेप में छै । तेँ ई एंजाइम ठीक सँ काज नहि करैत अछि । तखन की होइत छैक? ओ जहरीला एसीटाल्डीहाइड शरीर मे जमा भ जाइत अछि । ओहि सब अप्रिय लक्षणक कारण इएह अछि ।
एहि स्थितिक मुख्य लक्षण की अछि ?
मुख्य लक्षण चेहरा के लाल होयब छै जेकरा अल्कोहल फ्लशिंग कहल जाय छै, लेकिन एकरऽ अलावा भी बहुत सारा लक्षण भी होय सकै छै ।
| लक्षण | वर्णन |
|---|---|
| फ्लशिंग | चेहरा, गर्दन आ छाती लाल भ जाइत अछि आ गर्मी महसूस होइत अछि । |
| मतली आ उल्टी | पेट मे असुविधाक संग मतली आ उल्टी। |
| हृदय के धड़कन | एहन महसूस करब जेना अहाँक हृदय तेजी सँ धड़क रहल अछि (टैचीकार्डिया)। |
| कम ब्लड प्रेशर | कम रक्तचाप (हाइपोटेंशन)। |
| माथ दर्द | गंभीर, धड़कैत माथ दर्द। |
| नाक मे भीड़ | नाक मे ठूंठक भाव, सर्दी जकाँ। |
| दस्त | पाचन संबंधी समस्या के कारण पेट फूलना। |
| दमा के बिगड़ना | यदि अहां कें दमा छै त अहां कें लक्षण खराब भ सकएय छै. |
एकर इलाज आ प्रबंधन कोना होइत अछि ?
जेना कि पहिने कहल गेल अछि जे ई आनुवंशिक स्थिति अछि तेँ एकर कोनो इलाज नहि अछि । जीवन भरि के स्थिति अछि। मुदा चिन्ता जुनि करू। एकर प्रबंधन कएल जा सकैत अछि।
एकरऽ सबसे अच्छा आरू एकमात्र तरीका छै कि शराब स॑ पूर्ण रूप स॑ परहेज करलऽ जाय । लक्षणक कें होएय सं रोकय कें सब सं सरल तरीका इ छै.
एकर अतिरिक्त, अहां कें एहि सब बात सं सेहो अवगत रहबाक चाही:
- धूम्रपान सं बचू : धूम्रपान सं शरीर मे एसीटाल्डीहाइड के स्तर बढ़ि सकैत अछि, जाहि सं कैंसर के खतरा आओर बढ़ि सकैत अछि.
- किच्छू दवाईयक सं सावधान रहूं: शराब अहां कें सेवन करएय वाला अन्य दवाईयक कें साथ बातचीत कयर सकएय छै आ लक्षणक कें खराब कयर सकएय छै. अस्तु जे सभ दवाई खा रहल छी ओकर बारे मे अपन डॉक्टर के बताउ.
- लक्षणक कें दबाएय कें लेल दवाई नहि खाऊं : किच्छू लोग एंटीएसिड या एंटीहिस्टामाइन कें सेवन करएयत छै आ ओकर बाद शराब पीयत छै. एहि सँ लक्षण मात्र दबाओल जाइत अछि । तखन बिना बुझने अहाँ बेसी शराब पीबैत छी। एहि सँ शरीरक क्षति बढ़ैत अछि । ई बहुत खतरनाक आदति अछि।
एहि स्थिति मे शराब पीबय सं की खतरा अछि?
ई मात्र असुविधा नहि अछि। यदि अइ स्थिति सं पीड़ित व्यक्ति शराब पीयत रहएयत छै, त ओकरा गंभीर बीमारी कें खतरा बढ़एयत छै.
शरीर एहि लक्षणक माध्यमे हमरा सभकेँ चेतावनी दऽ रहल अछि । ओहि चेतावनी कें अनदेखी करला सं दीर्घकाल मे गंभीर बीमारी भ सकएय छै.
शोध स॑ पता चललै छै कि अगर ई स्थिति वाला लोगऽ क॑ शराब पीबै छै त॑ ओकरा निम्नलिखित चीजऽ के खतरा बढ़ी जाय छै ।
- मुँह आ गला के कैंसर (सिर आ गर्दन के कैंसर)
- यकृत रोग (यकृत रोग जेना सिरोसिस) २.
- देर स शुरू होए वाला अल्जाइमर रोग
अस्तु, कनि शराब पीलाक बाद चेहरा लाल भ' जेबाक वा शरीर गरम हेबाक बात कें "ओह, ई सामान्य बात" कहि खारिज नहिं करू. इ एकटा महत्वपूर्ण संकेत छै जे अहां कें शरीर अहां कें द रहल छै.
टेक-होम मैसेज
- शराब असहिष्णुता एकटा आनुवंशिक स्थिति छै, एलर्जी नहि.
- एकरऽ कारण छै ALDH2 एंजाइम केरऽ सक्रियता म॑ कमी, जेकरा स॑ शरीर म॑ जहरीला एसीटाल्डीहाइड जमा होय जाय छै ।
- मुख्य लक्षण शराब पीलाक बाद चेहरा, गर्दन, आ छाती मे गर्मी आ लाली के भाव अछि । एकर अलावा मतली आ माथ दर्द जैना लक्षण सेहो भ सकएयत छै.
- एहि स्थिति कें प्रबंधन कें सब सं नीक आ सुरक्षित तरीका छै शराब सं पूर्ण रूप सं परहेज करनाय.
- एहि स्थिति कें अनदेखी आ शराब पीला सं मौखिक कैंसर आ यकृत रोग जैना गंभीर बीमारियक कें विकास कें खतरा काफी बढ़एयत छै.
- यदि अहां कें शराब पीवय कें समय अइ मे सं कोनों असुविधा होयत छै, त अहां कें डॉक्टर सं अइ बारे मे बात करूं.
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