की कहियो मुँह मे कोनो अजीब, कटु स्वाद आयल अछि, वा लोहाक टुकड़ा चबा रहल अछि, तखनो जखन किछु नहि खयलहुँ? या फेर किछु नहि खयला पर सेहो मुँह मे अप्रिय स्वाद मात्र रहैत अछि? ई समस्या बहुत लोक के होइत छैक, मुदा हम सब एहि पर बेसी गप्प नहि करैत छी। चिकित्सा मे हम एहि स्थिति केँ डिस्गेउसिया (dys-geus-ya) कहैत छी । चिंता नहि करू, ई आमतौर पर गंभीर बीमारी नहि होइत अछि । मुदा जखन कोनो भोजनक स्वाद नहि ल' सकैत छी त' असली गांड मे दर्द होइत छैक ने? आइ एहि पर सरल तरीका स गप करब जे अहां सब बुझि सकब।
सीधा-सीधा कहल जाय त डिस्गेउसिया की होइत छैक ?
कल्पना करू जे अहाँक टीवी बिना ठीक स ट्यून कएने ‘जिरी बीरी’ बजा रहल अछि। चित्र देखबा मे अबैत अछि, मुदा स्पष्ट नहि अछि। डिस्गेउसिया किछु एहने होइत छैक। अहाँक जीभ पर स्वाद रिसेप्टर भोजनक स्वाद केँ सही ढंग सँ अहाँक मस्तिष्क केँ "रिपोर्ट" करबा मे असमर्थ अछि । एकरऽ मतलब छै कि स्वाद केरऽ भाव विकृत होय जाय छै ।
ई एगेउसिया नामक स्थिति सं अलग अछि , जे स्वाद के पूर्ण रूप सं खत्म भ जाइत अछि. एगेउसिया में कोनो मीठ, खट्टा, नमकीन चीज के स्वाद नहिं ल सकैत छी. डिस्गेउसिया में चीजक स्वाद ल सकैत छी, मुदा सब गलत अछि . मीठ व्यंजन के स्वाद तीत भ सकैत अछि, या नीक माछक स्टू के स्वाद लोहा सन भ सकैत अछि । डाक्टर कखनो काल एकरा "बदलल स्वाद" कहैत छथि ।
डिस्ज्यूसिया के मुख्य लक्षण की अछि ?
इ स्थिति कें महसूस करएय कें तरीका व्यक्ति कें अनुसार अलग-अलग भ सकएय छै. मुदा किछु सामान्य लक्षण अछि जे देखल जा सकैत अछि । हम एहि सब के स्पष्टता के लेल नीचा देल गेल तालिका में सूचीबद्ध केने छी।
| लक्षण | केहन लगैत अछि |
|---|---|
| धातुक वा कड़वा स्वाद | ई सबसँ बेसी लक्षण अछि । चाहे जे किछु खाइ वा पीब, एकटा अप्रिय स्वाद बुझाइत अछि, जेना मुँह मे लोहाक चम्मच हो। किछु लोक एकरा तीत स्वादक रूप मे सेहो अनुभव करैत छथि । |
| स्वाद में परिवर्तन | पहिने जे भोजनक स्वाद मीठ होइत छलैक ओकर स्वाद आब मीठ नहि होइत छैक । नमकीन भोजनक स्वाद नमकीन नहि होइत छैक । जेना स्वाद प्रणाली घास-फूस भ गेल हो। |
| नीक भोजन बिगड़ब | जखन अहाँ कोनो व्यंजन खाइत छी जे अहाँ केँ नीक लगैत अछि (चिकन करी सोचू) तखन ओकर स्वाद अप्रिय भ' सकैत अछि, जेना ओ खराब भ' गेल हो, जेना ओ सड़ल हो. |
| मुँह मे निरंतर अप्रिय स्वाद | जखन किछु नहि खाइत छी तखनो मुँह मे बस एकटा खराब स्वाद रहैत अछि। लगैत अछि जेना दाँतक बीच मे सेहो नहि जायत। |
एहन कियैक होइत छैक? डिस्गेउसिया के कारण
एकर एकटा कारण मात्र नहि अछि। एकर बहुत रास कारण भ सकैत अछि। मुख्य सब के देखल जाय।
आम कारण
- बुढ़ापा : जेना-जेना उम्र बढ़ैत अछि, हमर आँखिक दृष्टि आ शारीरिक शक्ति मे कमी आबि जाइत अछि, आ स्वादक क्षमता मे सेहो किछु बदलाव होइत अछि ।
- दवाई : ई एकटा बहुत आम कारण अछि । किच्छू दवाईयक, जेना एलर्जी कें दवाई, एंटीबायोटिक, अवसादरोधी, आ कैंसर कें मरीजक कें लेल कीमोथेरेपी, स्वाद मे बदलाव पैदा कयर सकएय छै.
- मुंह कें खराब स्वच्छता : दांत कें सही ढंग सं ब्रश नहि करनाय आ जीभ कें साफ नहि करनाय जैना चीजक सं मुंह मे बैक्टीरिया बढ़ सकएय छै आ अहां कें स्वाद कें ज्ञान कें प्रभावित कयर सकएय छै.
- धूम्रपान : धूम्रपान करएय वाला लोगक कें समय कें साथ स्वाद आ गंध कें नुकसान भ सकएय छै, आ स्वाद कें विकृत भाव सेहो भ सकएयत छै.
- दंत कृत्रिम अंग : ऊपरी तालु कें ढकएय वाला नकली दांत कखनों-कखनों स्वाद कें कलिका कें अवरुद्ध कयर सकएयत छै आ स्वाद कें भावना मे बदलाव कयर सकएयत छै.
चिकित्सा शर्तें
डिस्ज्यूसिया किच्छू चिकित्सा स्थितियक कें कारण सेहो भ सकएयत छै. एहि सब स अवगत रहब बहुत जरूरी अछि।
| मेडिकल कंडीशन | डिस्गेउसिया कोना होइत अछि |
|---|---|
| मुँह सूखल (जेरोस्टोमिया) २. | इ स्थिति तखन होयत छै जखन पर्याप्त पानी नहि पीनाय जैना कारक कें कारण मुंह मे लार कें उत्पादन कम भ जायत छै. भोजन कें घुलाबय आ ओकरा स्वाद कोशिका मे भेजय कें लेल लार आवश्यक छै. |
| गैस्ट्राइटिस (जीईआरडी) के गंभीर मामला | जखन पेट के एसिड गला आ मुंह में पहुँचैत अछि त एसिडिटी जीभ पर स्वाद कोशिका के नुकसान पहुंचा सकैत अछि आ स्वाद में बदलाव क सकैत अछि । |
| संक्रमण | आम सर्दी, फ्लू, आ कोविड-19 सन वायरल संक्रमण, जेना कि हम सब जनैत छी, स्वाद आ गंध के भाव मे अस्थायी बदलाव क सकैत अछि। |
| गर्भावस्था | बहुत सं मां कें गर्भावस्था कें शुरु आती महीना मे इ अनुभव होयत छै. एकरऽ कारण छै शरीर म॑ हार्मोनल बदलाव । चिंता कें कोनों बात नहि, कियाकि आमतौर पर पहिल तिमाही कें अंत तइक इ ठीक भ जायत छै. |
| विटामिन या खनिज के कमी | स्वाद कें धारणा मे बदलाव भ सकएयत छै, खासकर जखन जस्ता या विटामिन बी कें कमी मौजूद होय. |
| अन्य चिकित्सा स्थिति | स्वाद मे परिवर्तन मधुमेह, हाइपोथायरायडिज्म, गुर्दा या यकृत रोग, न्यूरोलॉजिकल विकार (जैना अल्जाइमर, पार्किंसंस रोग), आ मस्तिष्क मे आघातकारी चोट जैना स्थितियक कें कारण सेहो भ सकएयत छै. |
डाक्टर एहि स्थितिक निदान कोना करैत छथि ?
यदि अहां कें इ लक्षण छै त सब सं नीक काज छै की अहां अपन परिवार कें डॉक्टर सं भेंट करूं. ओ पहिने अहां सं अहां कें लक्षणक कें बारे मे पूछतय, अहां जे दवाई खा रहल छी, आ अहां कें कोनों अन्य चिकित्सा स्थितियक कें बारे मे पूछतय. तखन, यदि आवश्यक होय त, अहां कें किच्छू परीक्षण करएय कें लेल कहल जा सकएय छै, जेना:
- गंधक परीक्षण : स्वादक लगभग 80% हिस्सा गंधक होइत छैक, तेँ ई परीक्षण एहि लेल कयल जा सकैत अछि जे अहाँक गंधक क्षमता मे कोनो समस्या अछि कि नहि ।
- स्वाद सीमा परीक्षण : इ देखय कें लेल परीक्षण करयत छै की अहां अलग-अलग स्वाद कें कतेक हद तइक बोध कयर सकय छी.
- रक्त परीक्षण : एकटा पूरा रक्त गिनती कैल जा सकएयत छै, ताकि अहां कें शरीर मे विटामिन कें स्तर, चीनी कें स्तर आ अन्य खनिज कें कमी कें जांच कैल जा सकएय.
- इमेजिंग परीक्षण : १.कखनो काल, यदि मस्तिष्क या नस मे असामान्य वृद्धि या परिवर्तन कें शंका होएयत छै, त डॉक्टर एक्स-रे, सीटी स्कैन या एमआरआई स्कैन कें आदेश द सकएयत छै.
एकर इलाज कोना होइत छैक ?
सबसँ पैघ बात ई जे इलाज एहि स्थितिक अंतर्निहित कारण पर निर्भर करैत अछि । एकर कोनो एक आकारक समाधान नहि अछि।
जेना, यदि अहां कें डॉक्टर कें पता चलएयत छै की अहां जे दवाई खा रहल छी, ओ समस्या पैदा करएयत छै, त ओ दवाई बदलएय या बंद करएय सकएय छै. अगर ई कोविड-19 जैसनऽ संक्रमण के कारण होय छै त॑ संक्रमण ठीक होय के साथ-साथ आपनो स्वाद के भाव धीरे-धीरे सामान्य होय जैतै ।
कखनों-कखनों घ्राण प्रशिक्षण चिकित्सा कें सिफारिश कैल जा सकएय छै. अइ मे रोजाना अलग-अलग सुगंध (जैना नींबू, गुलाब, लौंग, नीलगिरी) कें संपर्क मे आनाय शामिल छै. समय के साथ ई सुगंध अहां के दिमाग में गंध के याद के फेर सं सक्रिय क सकैत अछि आ अहां के स्वाद के ज्ञान के बहाल करय में मदद क सकैत अछि.
जे काज अहां खुद क सकय छी जे अहां अपन जोखिम कें कम कयर सकय छी आ अपन लक्षणक कें प्रबंधन कयर सकय छी
जखन कि हम एहि स्थितिक विकास मे योगदान देनिहार किछु कारक (बुढ़ापा, आनुवंशिकी) पर नियंत्रण नहि राखि सकैत छी, मुदा एहि जोखिम केँ कम करबाक लेल आ लक्षणक संग जीब आसान बनेबाक लेल हम सभ बहुत रास काज क सकैत छी ।
- अपन भोजन कें पसंद बदलूं : मुँह मे आयरन कें स्वाद कें प्रतिकार करय कें लेल नींबू आ संतरा जैना फल, अचार जैना खट्टा चीजक, आ सिरका सं भिगोएल सलाद कें भोजन मे मिलाऊं. बेसि नीक होयत छै की जे खाद्य पदार्थ मसालेदार होयत छै, प्रिजरवेटिव कें मात्रा बेसि होयत छै, आ चीनी कें मात्रा बेसि होयत छै.
- खूब पानि पीबू : मुंह सुखायब एकर एकटा पैघ कारण अछि । तेँ दिन भरि खूब पानि पीबू। चीनी या कैफीन सं मुक्त तरल पदार्थ पीनाय बेसि नीक होयत छै.
- अपन धातु कें उपयोग कम करूं: धातु कें कटलरी आ धातु कें पानी कें बोतल कें बजाय कांच, प्लास्टिक या सिरेमिक बर्तन कें उपयोग करएय कें कोशिश करूं. किछु लोक एकटा अंतर देखैत छथि।
- अपन मुँहक स्वास्थ्यक ध्यान राखू : दिन मे दू बेर नीक जकाँ दाँत ब्रश करू आ जीभ साफ करू। एहि सं अहां के मुंह मे अप्रिय स्वाद के कम करय मे मदद मिल सकैत अछि.
- भोजन सं पहिने मुँह कुल्ला करू : एक गिलास गरम पानि मे लगभग एक चम्मच बेकिंग सोडा घुलि लिअ आ भोजन करबा सँ पहिने ओहि पानि सँ मुँह कुल्ला करू । एहि सं अहां के मुंह मे एसिडिटी बेअसर भ जाएत आओर भोजन के असली स्वाद के स्वाद लेबय मे मदद मिलत.
- बर्फ कें टुकड़ा कें चूसनाय : चीनी मुक्त बर्फ कें टुकड़ा आ बर्फ कें लॉली कें चूसनाय मुंह कें सूखनाय सं बचाव मे मदद कयर सकएय छै.
- धूम्रपान सं बचू : यदि अहां धूम्रपान करय वाला छी त छोड़नाय एकटा पैघ तरीका छै जे अहां कें स्वाद कें भावना कें बहाल करय मे मदद करतय.
यदि देखै छियै कि कोनो भोजन के स्वाद में बदलाव आयल छै त ओकरा नजरअंदाज नै करू। एकरा खाली नजरअंदाज नै करू, ई कहैत जे "ई त' मात्र संयोग अछि।" अहाँक शरीर किछु कहबाक प्रयास मे भ' सकैत अछि। तें, डाक्टर सं भेंट क' सलाह लेब बुद्धिमानी होयत.
टेक-होम मैसेज
- डिस्गेउसिया स्वाद कें पूर्ण नुकसान नहि, बल्कि स्वाद कें विकृति (जैना, कड़वा भोजन कें स्वाद, लोहा कें स्वाद) छै.
- एकर कारण बहुत रास बात भ सकैत अछि, जाहि मे दवाई, धूम्रपान, आ मुंह के खराब स्वच्छता जेहन साधारण कारण सं ल क मधुमेह आ विटामिन के कमी जेहन चिकित्सा कारण सं ल क भ सकैत अछि.
- जँ अहाँक स्वादक बोध मे अचानक वा दीर्घकालीन परिवर्तन आबि गेल अछि तँ ओकरा नजरअंदाज नहि करू । डाक्टर के जरूर देखब .
- इ स्थिति अक्सर तखन ठीक भ जायत छै जखन कारण भेट जायत छै आ ओकर इलाज भ जायत छै.
- लक्षणक कें काफी पानी पीनाय, मुंह कें नीक स्वच्छता बनाक रखनाय, आ अपन आहार मे सरल बदलाव करनाय सं नियंत्रित कैल जा सकएय छै.
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