'शेर के अयाल' नामक एहि मशरूम के बारे मे अहां सभ सोशल मीडिया पर, या कोनो दोस्त सं सुनने होयब. एकरा दिमाग के लेल नीक होय के बात छै, याददाश्त में सुधार करै छै, आरू विभिन्न बीमारी तक के ठीक करै के बात छै, नै? तखन एहि कथा सभक पाछू की सच्चाई अछि? की एहि मशरूम कें खएला सं, या एकरा पूरक कें रूप मे लेनाय सं स्वास्थ्य कें कोनों वास्तविक फायदा छै? आइ एहि बारे मे अहां सभ के जतेक सवाल अछि ओकर जवाब मिलत.
पहिने देखल जाय जे ई शेरक अयाल मशरूम की अछि ?
सीधा-सीधा कहल जाय त शेरक अयाल एकटा पैघ, उज्जर मशरूम अछि जे शेरक अयाल जकाँ लगैत अछि । देखला पर फर (पोम-पोम) के उज्जर गोला जकाँ लगैत अछि । एहि कारणेँ एकरा सिंहक अयाल मशरूम कहल जाइत छैक | ओना हम सभ एकरा शेरक अयाल कहैत छी मुदा एकर कतेको प्रजाति अछि । सबसँ प्रसिद्ध आ सहज भेटैत अछि `(Hericium erinaceus)` ।
ई प्रकार के मशरूम के उपयोग एशियाई देशऽ म॑ सदियो स॑ करलऽ जाय रहलऽ छै, खास करी क॑ चीन, जापान, भारत, आरू कोरिया जैसनऽ देशऽ म॑ पारंपरिक चिकित्सा आरू भोजन के रूप म॑ भी ।
बहुत लोक कहैत छथि जे एहि मशरूम क स्वाद कनि समुद्री भोजन जेकां होइत अछि। तेँ एकरा कच्चा, सुखायल वा पका कए खाएल जा सकैत अछि । संगहि, आइ-काल्हि एहि मशरूमक अर्क पाउडर, तरल पदार्थ, आ कैप्सूलक रूप में बाजार में देखबा में आओत.
पोषण कें दृष्टि सं, इ थाइमिन, राइबोफ्लेविन, आ नियासिन जैना विटामिन सं भरपूर होयत छै. एहि मे हमरा लोकनिक शरीरक लेल आवश्यक खनिज जेना मैंगनीज, जस्ता, आ पोटेशियम केर नीक स्तर सेहो होइत छैक .
एकर कथित स्वास्थ्य लाभ की छै?
ठीक छै, आब देखल जाय ई स्वास्थ्य लाभ जे सब कियो बात क रहल छैथ। ई बात याद रखना जरूरी छै कि एकरा प॑ जेतना शोध करलऽ गेलऽ छै, ओकरा म॑ स॑ अधिकांश अखनी भी जानवर आरू लैब स्तर प॑ छै । मनुष्य पर बहुत सीमित शोध होइत अछि । अतः एहि सब के कोनो चिकित्सा स्थिति के इलाज के रूप में आधिकारिक तौर पर मंजूरी नै देल गेल अछि।
सबसँ महत्वपूर्ण बात : ई बुझब आवश्यक अछि जे ई सब कोनो खाद्य या आहार पूरक अछि, कोनो बीमारी के इलाज के रूप में डॉक्टर द्वारा मंजूर दवाई नै।
लेकिन प्रारंभिक शोध केरऽ निष्कर्ष के आधार प॑ ई मानलऽ जाय छै कि लायंस मेन मशरूम केरऽ निम्नलिखित फायदा होय सकै छै :
मस्तिष्क के स्वास्थ्य आ याददाश्त के लेल मदद?
इएह मुख्य कारण अछि जे एहि मशरूम मे बहुत लोक कए रुचि अछि। जानवरऽ प॑ करलऽ गेलऽ कुछ अध्ययन आरू छोटऽ पैमाना प॑ मानव अध्ययन स॑ पता चललै छै कि लायंस मेन मशरूम मस्तिष्क केरऽ कामकाज क॑ कम करै म॑ मदद करी सकै छै, खास करी क॑ अल्जाइमर बीमारी म॑ ।इ जैना स्थितियक कें रोकथाम या इलाज मे किच्छू योगदान द सकएय छै.
उदाहरण के लेल, हल्का संज्ञानात्मक कमजोरी वाला वयस्कऽ प॑ करलऽ गेलऽ एगो अध्ययन म॑ देखलऽ गेलै कि जे लोग ४ महीना तलक लायंस मेन पाउडर लेन॑ छेलै, ओकरा याददाश्त म॑ अस्थायी सुधार देखलऽ गेलै ।
वैज्ञानिक सब एहि मशरूम मे हेरिसेनोन आ एरिनासिन नामक दू रासायनिक यौगिक के एकर कारण के रूप मे चिन्हित केने छथि । ई सब मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिका के विकास में तेजी ला सकै छै ।
तनाव आ अवसाद स राहत?
ई देखै लेली भी शोध करलऽ जाय रहलऽ छै कि लायन केरऽ अयाल केरऽ अर्क कुछ मानसिक स्वास्थ्य केरऽ स्थिति म॑ मदद करी सकै छै कि नै । जापान केरऽ महिला सिनी प॑ करलऽ गेलऽ एगो अध्ययन म॑ एक समूह क॑ लायंस मेन अर्क स॑ बनलऽ कुकीज देलऽ गेलऽ छेलै, जबकि दोसरऽ समूह क॑ नियमित कुकीज (प्लेसबो) देलऽ गेलऽ छेलै । 4 सप्ताह के बाद शेर के अयाल के कुकीज़ खाय वाली महिला सब में अवसाद आ चिंता के लक्षण बाकी सब के अपेक्षा कम देखल गेल।
शोधकर्ता के मानना छै कि ई ऐसनऽ वजह स॑ होय छै कि उपरोक्त रासायनिक यौगिक तंत्रिका ग्रोथ फैक्टर (एनजीएफ) नाम केरऽ एगो पदार्थ के रिलीज क॑ प्रभावित करै छै, जे मस्तिष्क म॑ तंत्रिका कोशिका के विकास आरू जीवित रहना क॑ नियंत्रित करै छै ।
तंत्रिका पुनर्जन्म
ई मशरूमऽ म॑ मौजूद रसायन मस्तिष्क आरू शरीर केरऽ अन्य भागऽ म॑ नया आरू पुरानऽ तंत्रिका कोशिका केरऽ विकास, जीवित रहना आरू कार्य क॑ बढ़ावा दै वाला पाबै गेलऽ छै । एहि सं स्ट्रोक, पार्किंसंस रोग, आ तंत्रिका क्षति जेहन स्थिति के लेल एकर फायदा में बहुत रुचि भ गेल अछि.
नीचा देल गेल तालिका मे अहां कें इ दावा कैल गेल लाभ आ एकर समर्थन करय वाला वैज्ञानिक साक्ष्य कें स्तर कें सरल समझ मिलतय.
| स्वास्थ्य लाभ | साक्ष्य के स्तर |
|---|---|
| मस्तिष्क स्वास्थ्य एवं स्मृति | पशु परीक्षण आ छोट-छोट मानव अध्ययन मे किछु सकारात्मक परिणाम भेटल अछि । |
| तनाव आ अवसाद | मानवीय अध्ययन केरऽ एगो छोटऽ अध्ययन स॑ सकारात्मक परिणाम सामने ऐलऽ छै, लेकिन एकरा आरू शोध के जरूरत छै । |
| तंत्रिका कोशिका के विकास | इ अधिकतर प्रयोगशाला आ पशु परीक्षण स्तर पर छै. |
| मधुमेह प्रबंधन | डायबिटीज के चूहा में ब्लड शुगर के स्तर कम करय वाला बात सामने आयल अछि. मनुक्खक आंकड़ा सीमित अछि। |
| पेट के अल्सर | जानवरऽ प॑ करलऽ गेलऽ अध्ययन स॑ पता चलै छै कि ई गैस्ट्रिक म्यूकोसा के सुरक्षा करै छै । एकरऽ प्रमाण भी मिलै छै कि ई एच. पाइलोरी बैक्टीरिया केरऽ विकास क॑ नियंत्रित करै छै । |
शेर के अयाल के पूरक के बारे में जाने |
आइ-काल्हि लायंस मेन वाला सप्लीमेंट ऑनलाइन आओर किछ स्टोर पर मिलत. इ पाउडर, कैप्सूल या तरल रूप मे आबि सकएय छै. मुदा एतय बहुत सावधान रहय पड़त।
ऐन्हऽ पूरक केरऽ लेबल प॑ कतनी भी बात के जिक्र होय, जेना कि "मस्तिष्क केरऽ कामकाज बढ़ाबै छै" आरू "तनाव कम करै छै", ई सब ऐन्हऽ चीज नै छै जेकरऽ सुरक्षा आरू प्रभावशीलता के पुष्टि करै लेली दवाई जैसनऽ कठोर परीक्षण करलऽ गेलऽ छै ।
संगहि, एहि सभक कोनो मानक खुराक नहि अछि । एकरऽ कारण छै कि मनुष्य प॑ व्यापक शोध नै करलऽ गेलऽ छै । अइ कें लेल अलग-अलग उत्पादक मे सक्रिय तत्वक कें मात्रा अलग-अलग भ सकएयत छै.
अस्तु, जं अहां लायंस मेन सप्लीमेंट के इस्तेमाल करय पर विचार क रहल छी तं एहि बारे में अपन डॉक्टर सं बात करब जरूरी अछि. ओ अहां कें स्वास्थ्य कें स्थिति कें आधार पर अहां कें सलाह द सकय छै की इ अहां कें लेल सही छै या नहि.
कोनो दुष्प्रभाव अछि की? कोन-कोन बातक प्रति जागरूक रहबाक चाही?
लायंस मेन मशरूम केरऽ दीर्घकालिक उपयोग के सुरक्षा या ओकरऽ दुष्प्रभाव के बारे म॑ व्यापक शोध नै करलऽ गेलऽ छै, लेकिन कुछ मामला के रिपोर्ट भी सामने ऐलऽ छै ।
- एलर्जी कें प्रतिक्रिया : किच्छू लोगक कें अइ सं एलर्जी भ सकएय छै. एकटा मामला मे एकटा व्यक्ति कए सांस लेबा मे दिक्कत भेल। एकटा आओर व्यक्ति के त्वचा पर दाना आबि गेल जे मशरूम खायब छोड़ला के बाद ठीक भ गेल.
- यदि अहां कें अन्य चिकित्सा स्थितियक जेना एलर्जी या दमा छै , त इ सब कें उपयोग करएय सं पहिले चिकित्सकीय सलाह अवश्य लेनाय.
- किच्छू पूरक लेबलक पर चेतावनी देल गेल छै की गर्भवती आ दूध पिला रहल मां, आ जे लोग सर्जरी कें तैयारी करएयत छै, ओकरा एकर उपयोग नहि करबाक चाही.
- किच्छू लोगक कें मतली, उल्टी, आ पेट खराबी कें अनुभव भ सकएय छै.
अंत में, शेर के अयाल कोनो अवैध साइलोसाइबिन "जादू" मशरूम नै छै. सामान्यतया एकर सेवन भोजन कें रूप मे करनाय कानूनी छै. मुदा, जं अहां एकरा पूरक के रूप में ल रहल छी तं, एकर जोखिम आ फायदा पर ध्यान सं विचार करब आ निर्णय लेबा सं पहिने डॉक्टर सं परामर्श करब बुद्धिमानी होयत.
टेक-होम मैसेज
- शेर केरऽ अयाल मशरूम केरऽ प्रयोग पारंपरिक चिकित्सा म॑ सैकड़ों साल स॑ होय रहलऽ छै ।
- बेसिक वैज्ञानिक शोध सं पता चलैत अछि जे एहि सं मस्तिष्क के स्वास्थ्य, तंत्रिका तंत्र, मधुमेह, आ पेट के अल्सर के लेल किछु फायदा भ सकैत अछि.
- लेकिन मनुष्य पर व्यापक शोध अखनी भी सीमित छै, ई लेली ई सब कोनो बीमारी के मंजूर इलाज नै छै ।
- एकर पूरक कें रूप मे उपयोग करएय सं पहिले अपन डॉक्टर सं परामर्श अवश्य करूं, खासकर अगर अहां कें कोनों अन्य चिकित्सा स्थिति छै या अन्य दवाईयक कें सेवन करएयत छी.
- इंटरनेट पर वा विज्ञापन मे जे किछु पढ़ल अछि ओकरा पर विश्वास नहि करू। अपन स्वास्थ्य कें बारे मे निर्णय लेवय कें समय, सही चिकित्सा सलाह कें प्राथमिकता दिअ.
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