Zavatra tena ilaina ao an-tranontsika ny menaka voanio, sa tsy izany? Mampiasa azy io isika handrahoana sakafo, hikarakarana volo, ary indraindray aza hitsaboana ratra madinidinika. Lalina ny fakany ao amin'ny kolontsaintsika ny menaka voanio. Fa manao ahoana ny hatsaran'ny menaka voanio ho an'ny vatantsika? Ratsy ve izany? Misy hevitra sy fifanakalozan-kevitra samihafa momba izany. Misy milaza fa "superfood" izy io, raha ny hafa kosa milaza fa tsy tsara ho an'ny fo. Koa anio, andeha isika hiresaka momba izany amin'ny fomba tsotra sy ara-tsiansa.
Voalohany indrindra, inona moa ny menaka voanio?
Raha fintinina, ny menaka voanio dia karazana menaka nalaina avy amin'ny voan'ny voanio. Mivaingana amin'ny mari-pana ao an-trano izy io, midika izany fa toy ny jelly, ary lasa ranoka rehefa hafanaina.
Misy karazany roa lehibe ny menaka voanio:
1. Menaka voanio virjiny: Vita amin'ny voanio vaovao ity. Karazana menaka ampiasainay matetika rehefa manendy voanio ao an-trano izahay. Manana fofona sy tsiro voajanahary toy ny voanio izy io.
2. Menaka voanio voadio: Vita avy amin'ny voanio maina, na copra, ity. Satria voadio ireo, matetika izy ireo dia tsy misy fofona na tsiro. Ity no karazana hita ao anaty tavoahangy menaka voanio mazava vidianao any amin'ny fivarotana.
Ampiasainay amin'ny fandrahoan-tsakafo ireo, ary koa amin'ny crème hoditra, lotions, ary vokatra fikarakarana volo.
Inona avy ireo tombontsoa ara-tsakafo azo avy amin'ny menaka voanio?
Tsy misy kolesterola na fibre ny menaka voanio. Na izany aza, kely dia kely ny otrikaina ao anatiny. Sakafo manankarena tavy ny menaka voanio.
Ireto avy ireo karazana asidra matavy lehibe ao anatiny:
- Asidra laurika (asidra laurika - C12)
- Asidra miristika
- Asidra palmita
Ankoatra izany, ny menaka voanio dia be tavy mahavoky , eo amin'ny 90%. Izany no zava-dehibe indrindra tokony hojerena rehefa miresaka momba ny menaka voanio. Ahitana karazana tavy antsoina hoe "medium-chain triglycerides" (MCT) ihany koa izy io.
Tena mitondra soa ho an'ny fahasalamana ve ny menaka voanio?
Azo inoana fa efa nandre tantara momba ny menaka voanio izay manampy amin'ny fihenan-danja sy ny fisorohana ny aretina toy ny dementia ianao. Saingy milaza ny mpahay siansa fa tsy ampy ny porofo ara-tsiansa hanohanana ny ankamaroan'ireo filazana ireo. Andeha hojerentsika tsirairay avy.
Hanampy anao hampihena lanja ve izany?
Ny karazana tavy ao amin'ny menaka voanio antsoina hoe MCT dia avadika ho angovo haingana kokoa noho ny fitahirizana azy ho tavy ao amin'ny vatantsika. Heverina fa manampy antsika hahatsiaro ho voky sy hampihena lanja izany. Na izany aza, mifangaro ny vokatry ny fikarohana momba izany. Ankoatra izany, ny menaka voanio ampiasaintsika matetika dia asidra laurika (C12). Izany dia voarain'ny vatana miadana kokoa noho ny MCT hafa. Noho izany , mbola tsy azo atao ny milaza marina fa manampy antsika hampihena lanja ny menaka voanio.
Tsara ho an'ny fiasan'ny atidoha ve izany?
Mino ny mpahay siansa fa tsy afaka mampiasa tsara ny gliokaozy ho angovo ny selan'ny ati-dohan'ny olona voan'ny aretin'i Alzheimer. Rehefa mandevona tavy isika, toy ny menaka voanio, dia mamokatra zavatra simika antsoina hoe ketôna ny aty. Mety ho loharanon-kery hafa ho an'ny ati-doha ireo ketôna ireo. Misy ihany koa ny teoria fa afaka mampihena ny soritr'aretin'ny aretin'i Alzheimer izy ireo. Saingy mbola eo amin'ny dingana fikarohana izany.
Ny zava-dehibe dia ny hoe ny sasany tamin'ireo fikarohana natao momba ireo tombontsoa voalaza ireo dia tsy nampiasa ny menaka voanio mahazatra vidiana eny amin'ny fivarotana. Manana isan-jato MCT ambony lavitra izy io.
Ahoana no mahasoa ny menaka voanio ho an'ny hoditra sy ny volo?
Na dia misy aza ny hevitra samihafa momba ny tokony hihinanana azy, dia tena tsara ho an'ny hoditra sy ny volo ny menaka voanio.
Ho an'ny volo maina sy simba
Tsara kokoa ny miditra lalina ao anaty volo sy mitazona ny hamandoana noho ny menaka hafa ny menaka voanio, noho ny asidra laurika (C12) ao anatiny.
- Eo amin'ny 15 minitra eo ho eo alohan'ny hanasana ny volonao: Makà menaka kely ary hosory tsara amin'ny volonao, indrindra fa ny tendrony.
- Toy ny "conditioner": Azonao ampiasaina ny menaka voanio fa tsy ny "conditioner".
- Saron-tava volo: Hosory menaka voanio efa nafanaina roa sotro fihinanana eo amin'ny volonao, avela eo mandritra ny ora vitsivitsy na mandritra ny alina, dia kobanina. Izany dia hanome hamandoana tsara ny volonao.
Ho an'ny angadrano
Ny iray amin'ireo antony mahatonga ny angadrano dia ny hodi-doha maina. Ny fampiasana menaka voanio dia manampy amin'ny fitazonana ny hodi-doha ho mando. Ary koa, satria manana toetra manohitra mikraoba ny menaka voanio, dia afaka manampy amin'ny fanaraha-maso ny angadrano vokatry ny aretina fungal sasany.
Ho an'ny fikarakarana hoditra
Rehefa ampiasaina amin'ny hoditra ny menaka voanio dia misoroka ny fivoahan'ny rano. Midika izany fa tsy dia maina loatra ny hoditra. Noho izany, azo ampiasaina ho toy ny menaka mando voajanahary tsara ny menaka voanio. Manampy amin'ny fanalefahana ny fahasosorana vokatry ny fampiasana hareza ihany koa izy io.
Tsarovy anefa ity! Mety hanentsina mason-koditra ny menaka voanio. Koa raha manana mony ianao dia tsara kokoa ny tsy manosotra menaka voanio amin'ny tarehy na amin'ny faritra hafa mora misy mony. Mety hampitombo ny mety hisian'ny mony sy ny mony mainty izany.
Misy loza ateraky ny fampiasana menaka voanio ve? (vokatra ratsy)
Eny, misy zavatra mety hampidi-doza tokony ho fantatsika, indrindra rehefa misakafo.
| ATAHORANA | Description |
|---|---|
| Fitomboan'ny mety hisian'ny aretim-po sy fahatapahan'ny lalan-dra | Be tavy mahavoky ny menaka voanio. Mety hampiakatra ny kolesterola ratsy, na kolesterola LDL, ity karazana tavy ity. Mampitombo ny mety hisian'ny aretim-po sy fahatapahan'ny lalan-dra ny tahan'ny LDL avo. Manoro hevitra ny fampiasana menaka mahasalama izay ambany tavy mahavoky ny fikambanana toa ny American Heart Association. |
| Lany daty (fahasimbana) | Azo tehirizina mandritra ny volana maromaro ny menaka voanio voadio, ary ny menaka voanio virjiny hatramin'ny 2-3 taona. Raha bobongolo ny menaka, manana fofona/tsiro hafa, na mivadika mavo, dia aza ampiasaina. |
Raha manana ahiahy momba ny tahan'ny kolesterola na ny mety hisian'ny aretim-po ianao dia zava-dehibe ny miresaka amin'ny dokoteranao alohan'ny hifindrana amin'ny sakafo hafa.
Zavatra tokony ho fantatra rehefa mampiasa menaka voanio amin'ny fandrahoan-tsakafo
Tavy 100% ny menaka voanio. Misy kaloria 120 eo ho eo isaky ny sotrokely. Mitovy amin'ny menaka hafa ihany koa izany.
- Menaka voanio virjiny: Manana tsiro sy hanitra voanio izy ity, ka mahatonga azy io ho tsara amin'ny sakafo misy tsiron-voanio toy ny chutney, mofomamy ary bisikoitra. Ambany kely ny mari-pana setroka (177°C / 350°F).
- Menaka voanio voadio: Tsy misy tsirony na fofona ity, ka azo ampiasaina amin'ny sakafo rehetra. Manana teboka setroka avo lenta izy (204-232°C / 400-450°F). Noho izany, tsara indrindra amin'ny endasina lalina sy ny sautéing.
Fampahatsiahivana indray:Tavy mahavoky 90% ny menaka voanio, ka mahasalama kokoa ny mampiasa azy amin'ny antonony, mifandimby amin'ny menaka tsy dia matavy mahavoky toy ny menaka oliva, menaka canola, ary menaka tanamasoandro, toy izay mihinana azy be loatra isan'andro.
Hafatra entina mody
- Be tavy mahavoky ny menaka voanio, izay mety hampiakatra ny tahan'ny kolesterola ratsy (LDL) sy hampitombo ny mety hisian'ny aretim-po.
- Ampiasao araka ny antonony ny menaka voanio rehefa mahandro sakafo. Ho an'ny fampiasana andavanandro, ny menaka mahasalama kokoa toy ny oliva sy ny tanamasoandro no mety kokoa.
- Menaka voanio dia menaka fanosotra tsara ho an'ny hoditra sy ny volo, saingy fadio ny manosotra azy amin'ny hoditra mora voan'ny mony, indrindra fa ny tarehy.
- Mbola tsy voaporofo ara-tsiansa ny filazana fa manampy amin'ny fihenan-danja na manasitrana aretina toy ny Alzheimer ny menaka voanio.
- Miresaha amin'ny dokotera foana alohan'ny hanaovana fanovana lehibe amin'ny sakafonao, indrindra raha manana aretina toy ny kolesterola na aretim-po ianao.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao