Tianao ve ny mihinana sôkôla mainty? Tena tsara ho an'ny vatanao ve izany?

Iza no tsy tia mihinana sôkôla? Samy tia sôkôla na ny ankizy na ny olon-dehibe. Mandritra izany fotoana izany, ny 'sôkôla mainty' dia zavatra manana tsiro hafa kely ary heverin'ny maro ho tsara ho an'ny fahasalamana. Misy milaza fa tsara ho an'ny fo sy ho an'ny diabeta. Koa marina ve ity tantara ity? Tena misy tombony ho an'ny vatantsika ve ny fihinanana sôkôla mainty? Sa toy ny vatomamy hafa fotsiny? Andeha horesahintsika anio izany.

Voalohany indrindra, inona no atao hoe sôkôla mainty?

Raha fintinina, ny sôkôla mainty dia karazana sôkôla izay misy kakao farafahakeliny 50%. Tsy toy ny sôkôla ronono tiantsika rehetra izy io, fa tsy misy ronono fanampiny. Na izany aza, indraindray dia mety asiana ronono kely mandritra ny fizotran'ny fanamboarana. Koa raha olona tsy mihinana vokatra vita amin'ny ronono ianao dia tsara ny manamarina ny marika.

Indraindray ny sôkôla mainty ambany kalitao dia mety misy menaka hafa, dibera ary tsiro artifisialy.

Misy kafeinina ve ny sôkôla mainty?

Eny, marina tokoa. Rehefa mitombo ny isan-jaton'ny kakao dia mitombo ihany koa ny habetsahan'ny kafeinina. Ohatra, ny sôkôla mainty 100 grama misy kakao 70%-85% dia mety misy kafeinina 80 miligrama eo ho eo. Mitovitovy be amin'ny habetsahana ao anaty kaopy kafe izany (eo amin'ny 95 miligrama eo ho eo). Koa raha olona mifehy ny kafeinina ianao dia tokony hitandrina ihany koa amin'ny habetsahan'ny sôkôla mainty hohaninao.

Inona avy ireo tombontsoa ara-pahasalamana tena azo avy amin'ny sôkôla mainty?

Ny antony lehibe mahatonga izany dia satria manankarena amin'ny singa simika antsoina hoe flavanols ny kakao izay anaovana sôkôla mainty. Ireo flavanols ireo dia manana toetra antioxidant sy anti-inflammatoire mahery vaika.

Ireto misy tombontsoa azontsika avy amin'ireo toetra ireo.

1. Fiarovana ny fo

Fikarohana maromaro no naneho fa ny sôkôla mainty dia mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny aretim-po sy ny aretin'ny lalan-dra. Heverina fa manampy amin'ny fampihenana ny tosidrà, fisorohana ny fivontosan'ny ra, ary fampihenana ny fivontosana ao amin'ny vatana izy io.

2. Fampihenana ny mety hisian'ny diabeta

Heverina fa mampitombo ny fahatsapan'ny vatantsika ny insuline ny flavanols ao amin'ny kakao. Izany hoe, manampy ny hormonina insuline, izay mifehy ny siramamy ao amin'ny vatantsika, hiasa tsara izy ireo. Mety hampihena ny mety hisian'ny diabeta amin'ny fotoana maharitra izany.

3. Manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra

Hitan'ny fanadihadiana sasany fa ny fihinanana sôkôla mainty kely dia afaka mampihena kely ny tosidra. Mety hanampy amin'ny fisorohana ny arteriosklerose ihany koa izany, ny fitomboan'ny tavy sy ny zavatra hafa ao amin'ny rindrin'ny lalan-dra, amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny fahafahan'ny lalan-dra mihetsika.

4. Azo hatsaraina ve ny fahitana?

Fikarohana kely iray no nahita fa adiny roa taorian'ny nihinanana sôkôla mainty dia nihatsara kely ny fahitan'ny olona raha oharina amin'ireo nihinana sôkôla ronono. Saingy mbola tsy mazava hoe hafiriana no haharitra io fiantraikany io na ny fiantraikany amin'ny fiainana andavanandro. Noho izany dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hahazoana antoka.

Manao ahoana ny otrikaina ao anatin'ny sôkôla mainty?

Raha te hahazo flavanols betsaka indrindra ianao dia mifidiana sôkôla mainty izay misy kakao 70% farafahakeliny na mihoatra . Ankoatra ny flavanols, ny sôkôla mainty dia misy fibre sy mineraly hafa izay ilain'ny vatantsika ihany koa.

• magnésium
• fanitso
• VY
• phosphore
• VARAHINA

Saingy tadidio fa misy kaloria, tavy ary siramamy ihany koa ity.

Ireo risika sy zavatra tokony ho fantatra

Na dia manana ny tombony azo avy amin'izany aza ny sôkôla mainty, dia sakafo be kaloria, matavy ary siramamy izy io. Noho izany, tokony hohanina amin'ny antonony. Efamira kely roa (eo amin'ny 30-50 grama eo ho eo) isan'andro dia ampy hahazoana ireo tombontsoa ara-pahasalamana.

Rehefa mividy sôkôla ianao dia jereo eo amin'ny marika raha misy siramamy sy tavy fanampiny, toy ny caramel.

Ny loza ateraky ny metaly mavesatra

Zavatra tsy fantatry ny olona maro izany. Ny karazana sôkôla mainty sasany dia mety misy metaly mavesatra kely antsoina hoe firaka sy cadmium. Ireo dia akora izay raisin'ny hazo kakao avy amin'ny tany izay aniriany. Ny fiparitahan'ireo metaly mavesatra ireo mandritra ny fotoana maharitra dia tsy tsara ho an'ny fahasalamana. Mety hisy fiantraikany amin'ny ankizy madinika sy ny reny bevohoka indrindra izany. Noho izany, zava-dehibe ny misafidy vokatra azo itokisana sy tsara kalitao.

Fomba hampidirana sôkôla mainty ao amin'ny sakafonao

Matetika ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo toy ny mofomamy, podina ary bisikoitra ny sôkôla mainty. Saingy misy ihany koa fomba mahasalama hampidirana azy amin'ny sakafonao. Ireto misy hevitra vitsivitsy:

• Mihinàna sôkôla mainty kely miaraka amin'ny voankazo vaovao.
• Asiana sôkôla mainty kely efa natsonika amin'ny vary ôtsa maraina.
• Araraka sôkôla mainty iray sotro fihinanana sy akondro iray ao anaty "blender" dia ataovy toy ny gilasy matsiro sy mahasalama.

Raha manana aretina ianao (ohatra, diabeta, aretim-po), dia tena zava-dehibe ny miresaka amin'ny dokoteranao alohan'ny hanampiana sôkôla mainty amin'ny sakafonao.