Andeha hojerentsika ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fihinanana ahidrano!

Efa nihinana sushi ve ianao? Na angamba efa naheno momba ny sakafo Japoney sy Koreana ianao. Angamba efa nahita ireo sakafo ireo nofonosina ravina manify izay matetika maitso antitra, indraindray mainty. Izany no ahidrano horesahintsika. Saingy tsy voafetra amin'ny sushi ihany izany. Sakafo tena mahavelona tokoa ity ary manana tombontsoa ara-pahasalamana maro. Koa andeha hojerentsika lalindalina kokoa izany anio.

Andeha hojerentsika aloha, inona avy ireo ahidrano ireo?

Raha fintinina, ny ahidrano dia karazana ahidrano sy zavamaniry an-dranomasina izay maniry any an-dranomasina, indrindra fa any amin'ny morontsiraka be vato manerana izao tontolo izao. Misy loko isan-karazany izy ireo. Afaka mahita karazany samihafa ianao toy ny mena, maitso, manga-maitso ary volontany.

Alaivo sary an-tsaina ange fa efa hatramin'ny taloha ela be no nihinanan'ny olona nipetraka amoron-dranomasina ireo. Amin'izao fotoana izao, ny olona manerana izao tontolo izao dia mihinana karazana ahidrano mihoatra ny 145. Na dia tsy dia malaza loatra amintsika aza ity sakafo ity dia sakafo tena ilaina any amin'ny firenena Aziatika toa an'i Japon sy Korea. Ampiasaina amin'ny zavatra maro toy ny lasopy, salady ary sushi izy ireo.

Ireto misy karazana ahidrano izay matetika rentsika:

• Wakame
• Kombu
• Nori - Ity no ampiasaina matetika indrindra amin'ny famonosana sushi.
• Kelp
• Salady an-dranomasina

Inona avy ireo tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana ahidrano ho an'ny vatantsika?

Tahiry otrikaina ny ahidrano. Mbola mikaroka ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'izany ny mpahay siansa. Andeha hojerentsika ny sasany amin'ireo tombontsoa lehibe hita hatreto.

Manampy amin'ny fitazonana ny fiasan'ny tiroida araka ny tokony ho izy

Loharano iôda manankarena ny ahidrano. Tena ilaina amin'ny fiasan'ny tiroida ao amin'ny tendantsika ny iôda. Ity tiroida ity dia mifehy zavatra maro ao amin'ny vatantsika, anisan'izany ny metabolisma, ny famokarana sy fampiasana angovo, ny tsingerin'ny fadimbolana, ary ny hafanan'ny vatana.

Raha tsy ampy ny iôda ao amin'ny vatana, dia tsy afaka mamokatra ny hormonina ilaina ny fihary tiroida. Antsointsika hoe hypothyroidism ity aretina ity. Mety hiteraka aretina antsoina hoe "Goiter" ihany koa izy io, izay mivonto ny fihary tiroida. Tena ilaina amin'ny fivoaran'ny atidohan'ny zaza ny iôda, indrindra mandritra ny fitondrana vohoka .

Manatsara ny fahasalaman'ny tsinay

Prebiotika ao anaty ahidranoNy prebiotika dia gliosida izay miasa ho loharanon-tsakafo voajanahary ho an'ny bakteria "tsara" ao amin'ny lalan-kanintsika. Manampy amin'ny fampiroboroboana ny fitomboan'ny bakteria tsara izy ireo ary mitazona ny rindrin'ny tsinay ho salama.

Tena tsara ho an'ny fahasalaman'ny fo

Nahita fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana ahidrano sy ny fihenan'ny mety ho voan'ny aretim-po ny fikarohana voalohany. Misy fanadihadiana mampiseho fa ny akora antsoina hoe polyphenols hita ao amin'ny ahidrano dia afaka mampidina ny tosidrà, ny kolesterola ratsy (kolesterola LDL), ary ny tahan'ny kolesterola manontolo.

Mety hanampy amin'ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra

Misy porofo ihany koa fa mety hanampy amin'ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ny akora sasany ao anaty ahidrano. Inoana fa mandray anjara amin'izany ny polyphenols, ary koa ny antioxidant antsoina hoe fucoxanthin, izay hita amin'ny karazana ahidrano sasany.

Afaka manamafy ny hery fiarovana

Na dia voafetra aza ny fikarohana momba izany, dia fantatsika fa ny antioxidants sy prebiotika hita ao anaty ahidrano dia mandray anjara amin'ny hery fiarovana salama.

Mety handray anjara amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera

Hitan'ny fikarohana voalohany fa ny gliosida antsoina hoe "Fucoidan" hita ao anaty ahidrano volontany dia manana toetra manohitra ny homamiadana. Na izany aza, mbola eo amin'ny dingana voalohany izany, ka mbola tsy hita ny rohy mazava. Koa aza mieritreritra izany ho fanafody azo antoka.

Ahidrano mahavelona

Miovaova arakaraka ny karazany sy ny faritra ambolena azy ny firafitry ny otrikaina ao amin'ny ahidrano, fa ny karazany rehetra dia misy vitamina sy mineraly sarobidy.

Manankarena vitamina K izy ireo. Ahitana proteinina sy fibre ihany koa. Ambany kaloria ihany koa izy ireo.

Misy zavatra tokony hotandremana ve rehefa mihinana ahidrano?

Azo hanin'ny ankamaroan'ny olona ny ahidrano, saingy misy zavatra vitsivitsy tokony hotadidina.

1. Fihinanana be loatra ny iode

Na dia tena ilaina amin'ny tiroida aza ny iôda, dia tsy tsara ny miditra be loatra ao amin'ny vatana. Mety hisy fiantraikany amin'ny fiasan'ny tiroida koa izany. Indrindra fa ny ankizy madinika, ny reny bevohoka, ary ireo izay efa voan'ny aretin'ny tiroida dia tokony hisoroka ny fihinanana iôda be loatra.

2. Fifanoherana amin'ny fanafody sasany

Be potasioma ny ahidrano. Na dia tsara ho an'ny olona salama aza izany, ny fihinanana potasioma be loatra dia mety hanimba ireo voan'ny aretin'ny voa . Ankoatra izany, ny vitamina K ao amin'ity sakafo ity dia mety hifanerasera amin'ny fanafody mampihena ny ra toy ny warfarin . Raha mihinana fanafody toy izany ianao dia ataovy izay hiresahana amin'ny dokoteranao alohan'ny hihinanana ahidrano.

3. Loza ateraky ny fisian'ny metaly mavesatra

Miankina amin'ny tontolo iainana anirian'ny ahidrano, indraindray mety misy metaly mavesatra manimba toy ny arsenika, cadmium, merkiora ary firaka. Noho izany, zava-dehibe ny mividy vokatra tsara kalitao avy amin'ny loharano azo itokisana.

Eny ary, ahoana no fomba hanampiana ireto amin'ny sakafo?

Azo jerena any amin'ireo toeram-pivarotana lehibe any Sri Lanka ankehitriny ny ahidrano maina, indrindra fa ireo mivarotra sakafo iraisam-pirenena. Fahita ankehitriny ny ravina nori maina (takelaka sushi) sy ny wakame maina.

Ireto misy fomba tsotra vitsivitsy hanampiana ahidrano amin'ny sakafonao:

• Manaova lasopy matsiro amin'ny fampiasana kombu maina na ahidrano.
• Manaova salady matsiro amin'ny fanampiana vinaingitra, menaka sesame, saosy soja, ary tongolo gasy voatetika madinika amin'ny wakame vao nalona.
• Torotoroy ny ravina nori maina ary aparitaho eo ambonin'ny vary sy salady legioma.
• Hanina ho tsakitsaky ny ravina nori maina. Misy fivarotana mivarotra azy ireo anaty fonosana ihany koa.
• Rehefa mahandro zavatra toy ny tsaramaso na pitipoà dia ampio sombi-kombu ao anatiny.