Откако ќе јадете и пиете добро претходниот ден, кога ќе се разбудите следниот ден наутро, имате чувство дека стомакот ви се повраќа и цел ден сте на тоалет... Сите сме запознаени со ова искуство, нели? Иако го нарекуваме „труење со храна“, најчесто е предизвикано од мала бактерија наречена Campylobacter . Всушност, ова е многу честа причина за стомачни тегоби. Затоа, денес, ајде да разговараме за оваа инфекција со Campylobacter, како се развива, кои се симптомите и, најважно, како можеме да се заштитиме од неа.
Кои се точно симптомите на инфекција со кампилобактер?
Симптомите обично почнуваат да се појавуваат во рок од два до пет дена по изложеноста на бактеријата Campylobacter. Овие симптоми можат да траат околу една недела.
Ова се најчесто забележаните симптоми:
- Дијареа: Ова е главниот симптом. Понекогаш може да има малку крв во столицата. Помладите бебиња може да имаат само дијареа без други симптоми.
- Болка во стомакот и гадење: Може да се појави силна болка во стомакот.
- Треска: Телото станува жешко и има треска.
- Повраќање и гадење: Повраќањето може да биде придружено со аверзија кон јадење и пиење.
Најважно е што кога имате ваква болка во стомакот, губите многу вода и електролити од вашето тело, што може да доведе до дехидратација. Затоа, треба да бидеме свесни за симптомите на дехидратација.
| на кого? | Знаци на дехидратација |
|---|---|
| Возрасни и мали деца |
|
| Бебиња и мали деца |
Како да ја добиеме оваа болест?
Едноставно кажано, бактеријата Campylobacter влегува во нашите тела преку храната или пијалоците што ги јадеме. Оваа бактерија обично живее во цревата на птиците како кокошките и мисирките, и на животните како говедата. Значи, постојат неколку главни начини на кои оваа бактерија може да нè инфицира.
Главните начини на пренесување:
- Недоволно зготвено месо, особено пилешко: Ова е главната причина за инфекции со кампилобактер. Замислете дека дома правите скара. Иако парчињата пилешко може да изгледаат зготвени однадвор, ако не се добро зготвени одвнатре, бактериите на нив нема да бидат уништени. Ако јадете такво парче пилешко, можете да се разболите.
- Непастеризирано млеко: Пиењето сурово млеко директно од фарма може да доведе до оваа бактерија. Пастеризацијата е процес што се користи за убивање на штетните бактерии во млекото. Затоа, млекото означено како „пастеризирано“ е безбедно за пиење.
- Валкана вода: Оваа бактерија може да влезе во телото и преку пиење вода од нетретирани бунари, реки или потоци.
Други помалку вообичаени, но потенцијално заразни начини:
- Вкрстена контаминација: Ова може да се случува често во кујната. Замислете да користите иста даска за сечење и нож што сте ги користеле за сечење сурово пилешко, а потоа да сечете зеленчук за да направите салата без да го измиете. Потоа бактериите од суровото месо можат да се пренесат на зеленчукот и да ве разболат.
- Друго недоволно зготвено месо или морски плодови.
- Контакт со измет од заразени животни: Домашните миленици како кучиња и мачки исто така можат да ја носат оваа инфекција. Ако го допрете нивниот измет или допрете област контаминирана од нив, можете да се заразите ако не ги миете рацете правилно.
Дали е ова вирус? Дали е ова бактерија?
Ова е проблем што го имаат многу луѓе. Кампилобактеријата не е вирус, туку бактериска инфекција. Стомачните тегоби можат да бидат предизвикани и од вируси (стомачен грип) и од бактерии. Иако симптомите се слични, причината е различна. Главниот бактериски вид што го предизвикува ова е *Campylobacter jejuni*.
Дали ова е заразно од човек на човек?
Да, може да се шири од човек на човек, но не е толку честа појава како преносот преку храна. Бактериите се присутни во столицата на заразено лице. Значи, ако не ги миете рацете темелно откако ќе одите во тоалет, можете да ги пренесете бактериите на некој друг преку работи што ги допирате (кваки на врати, славини).
Затоа, ако вие или некој во вашето семејство има ваква болка во стомакот, императив е темелно да ги миете рацете со сапун по користење на тоалетот.
Обично, откако дијарејата ќе престане и столицата ќе се врати во нормала, можете да се вратите на работа или училиште. Меѓутоа, ако работите во угостителска установа, како што е хотел или ресторан, или ако работите во здравствена установа, како што е болница, најдобро е да останете дома додека симптомите целосно не исчезнат. Консултирајте се со вашиот лекар за ова.
Дали има случаи каде што ова може да биде сериозно? (Компликации)
Повеќето луѓе се опоравуваат од оваа болест без никакви компликации. Сепак, многу ретко, некои луѓе може да развијат компликации.
- Синдром на иритабилни црева (IBS): Откако инфекцијата ќе се смири, некои луѓе може да доживеат промени во функцијата на цревата, како што се болки во стомакот и надуеност.
- Реактивен артритис: Имунолошкиот систем на телото ги напаѓа зглобовите како одговор на инфекција, предизвикувајќи оток и болка во зглобовите.
- Гилен-Бареов синдром: Ова е многу ретка состојба во која имунолошкиот систем ги оштетува нервите.
Кај луѓе со ослабен имунолошки систем (на пример, пациенти со рак, лица инфицирани со ХИВ), оваа бактерија може да влезе во крвотокот и да предизвика опасна состојба наречена сепса .
Сепсата е медицински итен случај. Веднаш одете во одделот за итни случаи (ETU) на болницата ако ги имате следниве симптоми:
* Треска повисока од 103 Фаренхајтови степени (39,4 Целзиусови степени).
* Неможност за концентрација, очај.
* Палпитации на срцето.
* Тешкотии со дишењето.
* Чувство на силна болка или непријатност.
Како лекарот го дијагностицира ова? Кој е третманот?
Откако ќе ги сослуша вашите симптоми, доколку вашиот лекар се сомнева дека имате инфекција со Campylobacter, тој ќе ви наложи тест на столицата за да ја потврди дијагнозата. Тестот ќе биде испратен во лабораторија за да се провери присуството на бактеријата.
Најчесто, оваа инфекција не бара никаков посебен третман. Ќе се подобри сама по себе во рок од една недела или слично. Најважното нешто што треба да го направиме е да спречиме дехидрација.
- Пијте многу течности како вода, каша, супа, сок од портокал и цеден сок.
- Одморете се добро.
Сепак, за луѓе во одредени ризични групи, лекарот може да одлучи да препише антибиотици.
- Луѓе над 65 години.
- Бремени мајки.
- Луѓе со ослабен имунолошки систем (на пример, пациенти со рак).
Како да се избегне оваа болест? (Превенција)
Иако е невозможно да се спречат 100% од инфекции како овие, постојат неколку едноставни работи што можат значително да го намалат ризикот. Ако ги претворите овие навики во навика, можете да се заштитите себеси и вашето семејство.
| Метод на превенција | Што да се прави |
|---|---|
| Грижа во кујната | Бидете многу внимателни кога ракувате со сурово месо (особено со пилешко). Дури и капка вода од сурово месо може да содржи милиони бактерии. Не користете даски за сечење и ножеви што се користат за сурово месо за сечење зготвена храна или зеленчук. Најдобро е да користите посебни даски. |
| Добро готвење храна | Добро згответе го месото и морските плодови. Пилешкото, особено, треба да се готви додека внатрешноста повеќе не стане розова, туку бела. Најдобро е да користите термометар за месо за да ја проверите внатрешната температура на месото. |
| Избор на што е пастеризирано | Избегнувајте пиење сурово млеко. Побарајте етикети со натпис „пастеризирано“ на купеното млеко, јогурт и сирење. |
| Пиење чиста вода | Ако користите вода од бунар, внимавајте на нејзината чистота. Побезбедно е да пиете зовриена вода. Избегнувајте пиење вода од непознати места кога патувате. |
| Миење раце | Ова е најважното нешто. Секогаш темелно мијте ги рацете со сапун и вода пред да подготвувате храна, по користење на тоалет, по менување на пелена на дете и по допирање на домашни миленици. |
Ако имате домашно милениче...
Домашните миленици како кучиња и мачки во нашите домови понекогаш можат да бидат носители на бактеријата Campylobacter. Затоа, внимавајте на овие работи за да спречите ширење на болеста.
- Измијте ги рацете откако ќе го допрете вашето домашно милениче.
- Измијте ги рацете откако ќе ги допрете нивните јадења, чинии со вода и играчки.
- Обавезно мијте ги рацете со сапун откако ќе ги исчистите нивните измет и урина.
Порака за носење дома
- Кампилобактер е честа бактериска инфекција која е главна причина за труење со храна.
- Најчесто се шири преку недоволно зготвено пилешко, непастеризирано млеко и контаминирана вода.
- Главните симптоми се дијареја, болки во стомакот и треска. Тие обично се подобруваат за околу една недела.
- Најважно е да се избегне дехидрација, затоа пијте многу течности.
- На повеќето луѓе не им е потребен третман, но ако имате висока температура, крвава дијареја или ако трае повеќе од една недела, посетете лекар.
- Безбедноста на храната (темелно готвење, одвојување на суровото месо) и темелното миење на рацете се најдобрите начини да се заштитите од оваа инфекција.











💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар