Кога вашиот лекар ќе ви каже дека имате дијабетес тип 2, најголемото прашање што ви паѓа на ум е: „О, што да јадам сега?“, нели? Најчесто, кога зборуваме за дијабетес, сите велат работи како: „Не ги јадете овие“, „Не јадете масло“, „Не јадете ориз“. Слушањето за вакви ограничувања во храната ви носи многу тага и фрустрација во умот. Но, денес зборуваме за начин да ви го олесниме умот. Наместо да се грижите за работите што ви се кажува да „не ги јадете“, да почнеме да размислуваме: „Кои се некои нови хранливи работи што можеме да ги додадеме во нашата исхрана?“ Тоа е многу утешен и позитивен начин.
Јаглехидратите не се непријатели!
„Значи, сега мора целосно да престанеме да јадеме работи како ориз, леб и компири, нели?“ Ова е заблуда што ја имаат многу луѓе. Всушност, јаглехидратите се неопходни за нашите тела. Исто како бензинот за автомобил, нашите тела добиваат енергија за работа во текот на денот од јаглехидратите што ги јадеме. Телото ги претвора овие јаглехидрати во еден вид шеќер наречен гликоза и ги користи како енергија.
Па зошто на луѓето со дијабетес им се вели да бидат внимателни со јаглехидратите? Едноставно кажано, телото на лице со дијабетес не може правилно да го управува овој извор на енергија наречен гликоза. Како резултат на тоа, нивото на шеќер во крвта, или нивото на шеќер во крвта, може одеднаш да се зголеми. Нашата цел треба да биде да се спречи ова ненадејно зголемување на нивото на шеќер и да се одржи на исто ниво што е можно подолго.
Најважно овде е квалитетот на јаглехидратите што ги избираме. Размислете, која е разликата помеѓу јадење пакетче чипс направен со масло и вештачки засладувачи и јадење добро сварен сладок компир? Иако и двата се јаглехидрати, сварениот сладок компир е квалитетен јаглехидрат полн со влакна и хранливи материи. Тоа се изборите што треба да ги направиме.
Како да подготвите здрав и избалансиран оброк?
Овој избалансиран оброк не само што ќе ви помогне да го контролирате нивото на шеќер во крвта, туку ќе ви помогне и да останете гладни подолго време и ќе ве спречи да се прејадувате. Ајде да видиме како да го направите ова јадење.
Запомнете, половина од вашата чинија треба да биде полна со зеленчук и овошје. Од преостанатата половина, одвојте малку време за квалитетни јаглехидрати, а остатокот за протеини.
Обидете се да ги додадете овие состојки во вашите главни оброци.
| Категорија на храна | Примери за тоа што можеме да јадеме во Шри Ланка |
|---|---|
| Нескробен зеленчук (Половина од чинијата) | Горчлива тиква, бамја, јам, спанаќ, модар патлиџан, зелка, брокула, краставица, домат, дамсон, моринга. Исто така, сите видови зеленило (мукунувена, канкун, готукола) како салата. |
| Посни протеини (Еден момент од чинијата) | Риба (непржена во масло), пилешко (без кожа), белки од јајца, леќа, наут, грашок, зелен грав, соја. |
| Висококвалитетни јаглехидрати (Еден момент од чинијата) | Кафеав ориз со трици (наместо бел ориз), просо, јачмен, сладок компир, касава (умерено), оризови трици, овес. |
| Здрави масти (По потреба) | Авокадо, кикирики, индиски ореви, семки од тиква, маслиново масло (за салати), сусам. |
Што да јадете кога сте малку гладни? (Идеи за ужина)
Ако почувствувате малку глад помеѓу оброците, наместо да јадете слатки или бисквити, пробајте нешто вакво:
- Јаболко со малку путер од кикирики без шеќер.
- Хумус или паста направена од парен зелен грав со парчиња морков и краставица.
- Чаша варен наут.
- Еден јогурт (со ниска содржина на шеќер).
- Неколку индиски ореви и кикирики.
На овој начин, со додавање на малку протеини или здрави масти во јаглехидратите, можете да го контролирате ненадејното зголемување на нивото на шеќер во крвта.
За оние кои сакаат да следат одреден сет правила
Има некои луѓе кои мислат: „Не можам да бидам толку пребирлив, дајте ми јасни правила, план“. Нема ништо лошо во тоа. Ако сте еден од тие луѓе, можете да следите обрасци на исхрана за кои истражувањата докажале дека се корисни за здравјето на луѓето со дијабетес.
- Медитеранска диета: Ова е традиционалната исхрана на луѓето што живеат во земјите околу Средоземното Море. ЕвеЈадете многу риба, свеж зеленчук и овошје, здрави масти како маслиново масло и јаткасти плодови. Ограничете го црвеното месо и храната со шеќер.
- DASH диета: Иако е воведена за контрола на високиот крвен притисок, оваа диета е многу корисна и за дијабетес. Исто така, дава приоритет на храна со ниска содржина на сол, шеќер и заситени масти.
Најважно е да разговарате со вашиот лекар пред да започнете со ваква посебна диета и да се уверите дека е соодветна за вашата здравствена состојба и лековите што ги земате.
На крајот на краиштата, дијабетесот е можност да размислите за вашите навики во исхраната на нов, попромислен начин. Не дозволувајте да ве оптоварува. Со мали промени, можете да останете здрави, а сепак да уживате во храната.
Порака за носење дома
- Дијагностицирањето дијабетес не значи крај на вашиот свет на храна. Наместо да размислувате за работите што „не можете да ги јадете“, размислувајте позитивно за здравите работи што „можете да ги јадете“.
- Јаглехидратите се неопходни за телото. Важен е квалитетот. Наместо бел леб и бел ориз, изберете влакнести јаглехидрати како што се кафеав ориз со трици, јам и сладок компир.
- Урамнотежете го вашиот чинија: Половина од чинијата наполнете ја со зеленчук и зеленчук, половина со протеини (риба, леќа), а остатокот со квалитетни јаглехидрати.
- Не плашете се да земете здрава ужина за малку глад. Најдобро е да комбинирате јаглехидрати со малку протеини или здрави масти.
- Пред да следите одредена диета (на пример, медитеранската диета), секогаш разговарајте со вашиот лекар за неа и за сите промени што треба да ги направите во вашата исхрана.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар