Дали знаете за овој неверојатен зеленчук? Ајде да дознаеме за придобивките од аспарагусот!

Кога избирате зеленчук во супермаркет, дали некогаш сте виделе зелен, тенок, луковичен зеленчук што изгледа малку чудно? Тоа е аспарагус. Можеби сте го јаделе, можеби само сте го слушнале неговото име. Меѓутоа, ако прашате за неговите здравствени придобивки, ќе бидете навистина изненадени. Не е само вкусен, туку и магацин на хранливи материи кои се многу корисни за нашето тело. Па, да видиме кои се изненадувачките придобивки од овој зеленчук наречен аспарагус.

Здравствени придобивки од аспарагусот

Витамините, минералите и влакната што се наоѓаат во аспарагусот им обезбедуваат на нашите тела незамисливи здравствени придобивки. Ајде да погледнеме секој од нив.

Одлично за видот

Шпарглата е богата со витамин А. Дали знаете колку е важен витаминот А за нашите очи? Едноставно кажано, ја храни рожницата и мрежницата на нашите очи. Исто така, спречува суви очи и помага во одржувањето на потребната влажност. Витаминот А, исто така, помага во спречување на очни болести како што е катаракта.

Помага при згрутчување на крвта

За да престане крварењето кога сечеме, нашата крв треба правилно да се згрутчува. Еден од најважните витамини за ова е витаминот К. Шпарглата е зеленчук богат со витамин К. Затоа, помага во спречување на состојби како што е неконтролирано крварење по повреда, кое може да биде предизвикано од недостаток на витамин К.

Но, еве нешто многу важно. Ако земате лекови за разредување на крвта, како што е варфаринот, треба да бидете многу внимателни кога јадете храна богата со витамин К. Затоа, разговарајте со вашиот лекар дали храна како аспарагусот е вистинската за вас.

Богато со антиоксиданси

Шпарглата е богата со антиоксиданси, како што се витамин А и витамин Е. Што прават овие антиоксиданси? Тие помагаат во борбата против штетните супстанции наречени „слободни радикали“ кои се ослободуваат како отпадни производи од клетките на нашето тело. Овие слободни радикали можат да ги оштетат нашите клетки и да доведат до сериозни болести како рак и срцеви заболувања. Значи, антиоксидансите во шпарглата помагаат во отстранувањето на овие штетни супстанции од телото.

Го олеснува варењето на храната

Диететските влакна во аспарагусот помагаат во правилното функционирање на желудникот и цревата. Овие влакна ги хранат добрите бактерии во нашите црева. Овие добри бактерии помагаат во варењето на храната што ја јадеме и во апсорпцијата на хранливите материи што ни се потребни. Исто така, внесувањето доволно растителни влакна може да помогне во спречување на работи како хемороиди и синдром на иритабилни црева.

Контрола на крвниот притисок и холестеролот

Друга придобивка од јадењето храна богата со растителни влакна е тоа што помага во контролата на нивото на холестерол . Нерастворливите влакна во аспарагусот се врзуваат за лошиот холестерол во нашиот дигестивен систем и помагаат да се отстрани од нашите тела пред да може да се апсорбира. Не само тоа, калиумот во аспарагусот помага и во контролата на крвниот притисок и регулирањето на срцевиот ритам.

Неопходен производ за бремени мајки

Половина шолја аспарагус обезбедува една третина од препорачаната дневна количина на фолна киселина . Овој витамин е толку важен за време на бременоста што се препорачува бремените жени да земаат додаток на фолна киселина. Фолната киселина помага во спречување на анемија, вкочанетост на екстремитетите и е неопходна за спречување на вродени дефекти, особено во мозокот и 'рбетниот мозок .

Нутритивна вредност во аспарагусот

Да ја разгледаме хранливата вредност на половина чаша варен аспарагус (обично околу 4 мешунки).

Покрај ова, аспарагусот е,

• Витамин А
• Витамин Ц
• Витамин К („Витамин К“)
• Витамин Е
• Фолат (фолна киселина)
• Калиум

Вреден зеленчук кој содржи многу есенцијални хранливи материи како што се:

Па, како да го направите ова вкусно?

Шпарглата е зеленчук што може да се подготви на многу начини. Обично се јаде варен бидејќи омекнува кога се загрева. Може да се вари, да се вари на пареа, да се пржи или да се пече на скара.

Еве неколку лесни начини како да додадете аспарагус во вашата исхрана:

• Печете го на скара со малку зачини и јадете го со ориз.
• Сварете, а потоа додадете во салата.
• Исечете на мали парчиња и додадете во тава за пржење .
• Посипете малку сирење одозгора, испечете го и јадете го како ужина.
• Кога правите тестенини , исечкајте ги на мали парчиња и додадете ги. Тоа ќе им даде сосема нов вкус.
• Потопете ги јајцата во тестото, премачкајте ги со презла и печете ги за да бидат како „пржени компири“.
• Кога правите омлет, додадете неколку парчиња аспарагус за да ја зголемите неговата хранлива вредност.