Се плашите од листерија? (Листериоза) Ајде да дознаеме точно за оваа опасна бактерија!

Можеби не сте слушнале за ова име „Листерија“. Но, ова е нешто од кое сите треба да внимаваме. Едноставно кажано, листеријата е вид на бактерија, односно мал микроб. Ако влезе во нашите тела, можеме да развиеме разни болести. Затоа, денес ќе зборуваме детално и едноставно за оваа инфекција наречена листериоза.

Што е листерија? Зошто е опасна?

Листеријата е вид на бактерија. Кога оваа бактерија ќе влезе во нашето тело, ја нарекуваме листериоза. Кога се јавува, симптомите обично вклучуваат дијареја, повраќање, треска, болки во телото и болки во зглобовите. Во повеќето случаи, овие симптоми се повлекуваат во рок од неколку дена.

Сепак, некои луѓе можат да бидат потешко погодени од оваа инфекција. Ова може да биде особено точно за бремени жени, новороденчиња, возрасни над 65 години и луѓе со ослабен имунолошки систем (како што се оние кои се подложени на хемотерапија за рак). Затоа е толку важно да се биде свесен за ова.

Како се добива листерија?

Инфекцијата со листерија е всушност еден вид труење со храна . Се јавува кога несвесно јадеме или пиеме храна што ги содржи бактериите листерија. Добро, каде е оваа бактерија?

Оваа бактерија живее главно во почвата, односно во земјата. Но, може да се најде и во телата на животните, во водата и на многу други места. Инфекциите со листерија најчесто се предизвикани од:

• Јадење месо или млечни производи од заразени животни: Понекогаш животни како крави и кози можат да бидат заразени со оваа бактерија. Кога тоа ќе се случи, можеме да се разболиме и ако јадеме месо или млеко од тие животни кои не се правилно зготвени.
• Јадење храна што дошла во контакт со површина контаминирана со бактерии: Замислете дека оваа бактерија била на површина во просторијата за подготовка на храна. Потоа, оваа бактерија може да навлезе во нешто како исечено месо (на пр. „(месо од деликатеси)“).
• Пиење непастеризирано (сурово) млеко или јадење млечни производи направени од него: Суровото млеко е млеко кое не поминало низ никаков процес на стерилизација. Овој вид млеко е поверојатно да содржи бактерии листерија.
• Јадење зеленчук и овошје контаминирани со бактерии од почвата без правилно миење: Знаеме дека зеленчукот и овошјето растат во почвата. Значи, овие бактерии присутни во почвата можат да ги контаминираат. Ако ги јадеме без правилно миење, можеме да се заразиме.

Најважно е што инфекцијата со листерија не се пренесува директно од едно лице на друго. Ова значи дека не може да се шири преку разговор или ракување со некој што е болен.

Сепак, иако точната причина не е јасна, бремените жени се изложени на поголем ризик од развој на оваа инфекција. Доколку се појават, бебето во матката исто така може да ја добие инфекцијата.

Кои се симптомите на листерија?

Симптомите на инфекција со листерија може да варираат од личност до личност, во зависност од јачината на имунолошкиот систем на лицето.

• За некој со силен имунолошки систем: Најчестите симптоми се треска, повраќање, дијареја (стомачни тегоби) и болки во зглобовите. Овие симптоми обично се повлекуваат во рок од неколку дена.
• За луѓе со ослабен имунолошки систем и за лица над 65 години: Состојбата може да биде посериозна кај овие луѓе. Може да се појават тешки состојби како што се акумулирање на бактерии во крвта („(Бактеремија)“) или инфекција на мембраните што го опкружуваат мозокот („(Менингитис)“).
• За бремени жени: Изненадувачки, ако бремена жена добие листерија, може да има многу малку симптоми. Можеби само мала треска и болки во телото. Сепак, може да биде многу штетно за бебето во матката. Оваа инфекција може да предизвика бебето да се роди предвремено (предвремено породување), да има спонтан абортус, па дури и мртвородено дете (мртвороденче). Затоа е важно да се биде многу внимателен во врска со ова за време на бременоста.

Како точно да се дијагностицира инфекција со листерија?

Доколку имате симптоми на листерија, лекарот ќе ве прегледа и ќе ве праша за вашите симптоми и што сте јаделе и пиеле неодамна. Понекогаш, лекарите се сомневаат на инфекција со листерија ако неколку луѓе во истата област имаат исти симптоми или ако неколку луѓе кои јаделе храна од истото место се разболат.

Бактериите листерија обично не се откриваат во тестовите на столицата. Затоа, лекарите обично не го прават овој тест освен ако не бараат други инфекции. Сепак, понекогаш можеби ќе треба да направат работи како крвни тестови за да проверат дали има бактерии во крвта, спинална пункција за да проверат дали има инфекција на мозокот или плацента за да проверат дали има инфекција за време на бременоста.

Кои се третманите за инфекција со листерија?

Доколку здрави деца, млади возрасни и возрасни добијат инфекција со листерија, најважно е да пиете многу течности. Ова ќе помогне да се спречи дехидрација. Исто така, треба да се одморите многу. Некои лекови против дијареја не се препорачуваат во овој период, бидејќи можат да ја влошат дијарејата. Затоа, не земајте никакви лекови без претходно да се консултирате со лекар.

Сепак, за луѓето кои се изложени на поголем ризик од развој на сериозни проблеми од инфекција со листерија (на пр., бремени жени, луѓе со ослабен имунолошки систем), лекарите може да препишат антибиотици. Овие лекови често се даваат интравенозно (IV).

Што можеме да направиме за да го спречиме развојот на листерија?

„Превенцијата е подобра од лекувањето“, велат тие. Значи, постојат неколку едноставни, но многу важни чекори што можеме да ги преземеме кога станува збор за храна и пијалоци за да се заштитиме од листерија. Да погледнеме кои се тие:

• Добро згответе го пилешкото, говедското, свинското и морските плодови: Кога ги готвите овие, гответе ги додека не се целосно сварени одвнатре. Не јадете недоволно сварено месо или риба.
• Гответе ги жолчките од јајца додека не станат многу тврди: Избегнувајте јадење сурови јајца.
• Кога купувате млечни производи, проверете дали се пастеризирани: Избегнувајте јадење сурово млеко и производи направени од него, како што се сирење и јогурт.
• Ставете ги остатоците во фрижидер во рок од 2 часа: Исто така, не ги чувајте повеќе од 3-4 дена.
• Кога повторно загревате остатоци од храна, загревајте ги додека добро не се испарат.
• Темелно мијте го овошјето и зеленчукот пред јадење: Особено работите како компири и слатки компири што се ископани од земја, како и работите што растат во почвата како зелена салата, треба темелно да се исчистат.
• Јадете овошје како лубеница брзо откако ќе го исечете или чувајте го во фрижидер: Не јадете исечена лубеница која била на собна температура повеќе од 4 часа или во фрижидер повеќе од 7 дена, фрлете ја.
• Темелно измијте ја секоја даска за сечење, нож, сад и работна површина што допрела сурово месо, живина, хот-догови и деликатеси.
• Чувајте го фрижидерот на 4 степени Целзиусови (40 степени Фаренхајтови) или пониска температура. Чувајте го замрзнувачот на -18 степени Целзиусови (0 степени Фаренхајтови) или пониска. Контролирањето на оваа температура може да помогне во намалувањето на растот на бактерии.

Доколку сте бремени или имате поголем ризик од развој на листерија (на пример, некој со ослабен имунолошки систем), задолжително прашајте го вашиот лекар што друго можете да направите за да се заштитите од оваа инфекција. Можеби дури и ќе ви кажат целосно да избегнувате одредена храна.

Кога треба да одам на лекар?

Ако вашето дете има дијареја повеќе од една недела или има некој од следниве симптоми, веднаш посетете лекар:

• Треска
• Повраќање
• Ако има крв со дијареја
• Знаци на дехидратација (на пр., помалку мокрење од вообичаено, сува уста, речиси и да нема солзи при плачење, пропаднати очи)
• Прекумерна поспаност

Родителите најдобро го познаваат детето. Затоа, ако имате какви било други грижи или стравови во врска со вашето дете покрај симптомите споменати погоре, не ги игнорирајте. Јавете се на лекар и побарајте совет.

Најважните работи што треба да се запомнат (Порака за носење дома)

Добро, денес многу зборувавме за листеријата, нели? Накратко, листеријата е бактериска инфекција која се шири преку храна. Иако обично се повлекува за неколку дена кај просечниот човек, може да биде опасна за бремени жени, мали деца, постари лица и лица со ослабен имунолошки систем.

Најважно е да се биде внимателен кон безбедноста на храната. Ако ги правиме овие работи правилно при готвење, складирање и чистење на храната, можеме да избегнеме не само листерија, туку и многу други труења со храна.

Доколку имате дополнителни прашања во врска со ова или доколку мислите дека вие или некој во вашето семејство може да има симптоми на листерија, побарајте лекарска помош. Не паничете, најважно е да бидете свесни и брзо да добиете третман.

` Листерија, листериоза, труење со храна, бактерии, бременост, безбедност на храната, симптоми