Ајде да дознаеме сè за стомачните тегоби предизвикани од салмонела!

Откако ќе изедете оброк купен од продавница, или можеби нешто зготвено дома, вашиот стомак почнува да се врти, ви се гади, повраќате, се чувствувате слабо... Дали некогаш сте имале вакво искуство? Честопати го нарекуваме ова „труење со храна“. Главната и најчеста причина за труење со храна на овој начин е бактеријата салмонела. Затоа, денес ќе зборуваме за тоа што е оваа салмонела, што се случува кога ќе влезе во нашите тела и како да се заштитиме од неа.

Едноставно кажано, што е салмонела?

Салмонелата е вид на бактерија. Кога оваа бактерија ќе влезе во нашето тело, медицински го нарекуваме гастроентеритис, состојба што предизвикува проблеми со желудникот , како што се дијареја , грчеви во стомакот и повраќање . Но, на јазикот што го зборуваме, директно го нарекуваме „труење со салмонела“. Ова е најчестиот вид на труење со храна предизвикано од бактерии во светот. Но, едно нешто што треба да се запомни е дека постојат различни видови на бактерии салмонела. Некои видови предизвикуваат сериозни болести како тифусна треска . Но, салмонелата за која зборуваме денес, која предизвикува вообичаено труење со храна, е различна.

Што се случува кога салмонелата ќе влезе во телото?

Замислете дека јадете храна што содржи бактерија салмонела. Оваа бактерија влегува во нашиот стомак. Нормално, нашата желудочна киселина и нашиот имунолошки систем ги убиваат овие бактерии . Но, понекогаш, ако доволно бактерии поминат низ оваа одбрана и влезат во нашите црева, тука започнува проблемот. Оваа бактерија влегува во клетките што ја обложуваат внатрешноста на нашите црева и почнува да ги уништува. Кога тоа ќе се случи, на нашето тело му станува многу тешко да апсорбира вода и хранливи материи од цревата.

• Зошто добивам болки во стомакот ? Кога цревата се оштетени на овој начин, добивам болки во стомакот и чувство на повраќање.
• Зошто се јавува дијареја? Дијарејата е вишок вода што телото не може да ја апсорбира. Ова е всушност обид на телото да ги исфрли бактериите .

Кој е изложен на поголем ризик од заразување со оваа болест?

Секој може да се зарази со салмонела. Но, некои луѓе имаат поголема веројатност да ја добијат, а некои луѓе може да се разболат посериозно ако ја добијат. Да го поделиме овој ризик во две категории.

Кои се симптомите на салмонела?

Симптомите можат да се појават во рок од неколку часа до два до три дена откако бактеријата салмонела ќе влезе во телото. Овие симптоми главно се јавуваат во желудникот и цревата.

• Дијареа: Ова е главниот симптом. Понекогаш може да има малку крв во столицата.
• Треска: Можете да добиете треска ако вашето тело се прегрее премногу.
• Грчеви во стомакот и болка: Болката може да се чувствува како стомакот да се превртува или извиткува.
• Гадење и повраќање: Може да се појави повраќање и перзистентна гадење.
• Главоболка: Некои луѓе имаат и главоболки.

Дали сите ќе повраќаат?

Не. Не секој што ќе се зарази со салмонела ќе повраќа. Најчестите симптоми се дијареја и треска. Повраќањето е само уште еден симптом што го доживуваат некои луѓе.

Како изгледа столицата кога имате салмонела?

Нормално, столицата е течна и може да се исфрла често. Тоа значи дека е воденеста. Понекогаш , ако видите малку крв во столицата, тоа е нешто за што треба да бидете загрижени. Ако тоа се случи, дефинитивно посетете го вашиот лекар.

Како оваа салмонела влегува во нашите тела?

Бактериите салмонела нормално живеат во цревата на луѓето и животните. Значи, овие бактерии можат да навлезат во нашата храна и пијалоци и во работите што ги допираме на различни начини. Главните начини на кои се пренесува салмонелата се:

• Недоволно зготвена храна: Јадење недоволно зготвено месо, живина, морска храна, а особено сурови или недоволно зготвени јајца.
• Овошје и зеленчук полни со микроби: Овошје и зеленчук што се јадат без миење.
• Нечиста вода и млеко: Пиење нечиста вода, јадење работи како непастеризирано млеко или сирење.
• Подготовка на храна без миење раце: Неправилно миење раце додека се подготвува или јаде храна.
• Од животни: Оваа бактерија може да се најде во крзното, пердувите, кожата, лушпите и изметот на животните. Ако ги допреме овие животни без да ги измиеме рацете, а потоа ги ставиме рацете во уста, бактеријата лесно може да влезе во нашите тела. Може да се пренесе од кое било животно во куќата, како што се кучиња, мачки, кокошки и желки.
• Од заразено лице: Ако некој со салмонела оди во тоалет и подготвува храна без правилно да ги измие рацете, или ако допреме нешто што тој допрел, и ние можеме да се заразиме.

Како лекарот го открива ова?

Доколку ги имате горенаведените симптоми и тие не се подобрат по неколку дена, најдобро е да посетите лекар. Лекарот ќе ве праша за вашите симптоми и ќе ве прегледа. Обично ќе направи неколку тестови за да ја потврди дијагнозата.

• Тест на примерок од столицата:Ова е главниот тест. Ќе бидете замолени да ставите мала количина столица во посебен сад. Лабораторијата ќе го тестира овој примерок за присуство на бактерии салмонела.
• Крвен примерок: Понекогаш, особено ако болеста е тешка, се зема крвен примерок за да се види дали бактеријата се проширила во крвта.
• Други примероци: Многу ретко, може да се тестира и примерок од урина или гној од рана на телото.

Како се лекува? Како може да се справите со тоа дома?

Најголемото прашање што го имаат многу луѓе е дали им се потребни лекови за ова. Меѓутоа, ако болеста е тешка или ако припаѓате на една од гореспоменатите ризични групи, вашиот лекар може да одлучи да ви препише антибиотици . На пример, може да ви бидат препишани лекови како што се ципрофлоксацин, цефтриаксон или азитромицин.

Најважните работи што треба да се управуваат дома

Најважното нешто на кое треба да обрнеме внимание кај оваа болест е да спречиме дехидрација, односно задржување на вода. Дијареата и повраќањето предизвикуваат телото да изгуби голема количина течност. Ова може да биде опасно. Затоа,

• Пијте што е можно повеќе течности: Пијте често мали количини вода, супа, каша, супи, сок од портокал и овошен сок (со малку додадена вода).
• Одмор: Одморувањето на вашето тело ви помага побрзо да заздравите.
• Лекови против дијареја: Возрасните можат привремено да користат лекови против дијареја што се издаваат без рецепт, како што е лоперамид, но никогаш не им ги даваат овие лекови на мали деца без претходно да се консултираат со лекар.

Какви компликации може да предизвика ова?

Иако салмонелата обично се повлекува во рок од неколку дена, понекогаш може да предизвика компликации, особено ако не се лекува или кај луѓе во ризични групи.

• Дехидратација: Ова е најчестата и најопасна компликација. Ако количината на вода и соли во телото се намали опасно, тоа може да биде дури и опасно по живот.
• Бактериемија: Бактериите можат да влезат во крвотокот од цревата и да се шират низ целото тело. Ова може да доведе до опасна состојба наречена сепса.
• Реактивен артритис:Откако ќе се смири инфекцијата, некои луѓе може да доживеат симптоми како што се болки во зглобовите и црвенило на очите како реакција на имунолошкиот систем.
• Коскена инфекција (остеомиелитис): Ова е многу ретка појава, но постои ризик од појава кај луѓе со српеста анемија.

Ризикот од смрт од салмонела е многу низок, но не е сосема невозможен. Затоа, важно е да се биде свесен за симптомите.

Најважниот дел: Како да се заштитите од салмонела?

Да се ​​заштитиме од оваа болест не е толку тешко. Доволно е малку да внимаваме во некои работи што ги правиме секојдневно.

Обавезно правете ги овие работи кога подготвувате храна

1. Често мијте ги рацете: Секогаш мијте ги рацете со сапун и вода пред подготовка на храна, пред јадење, по користење на тоалет и по ракување со сурово месо и риба. 2. Одделете го суровото месо од зготвената храна: Не користете даски за сечење, ножеви или други прибор за сечење сурово месо или живина. Измијте ги и исчистете ги темелно по употреба. Не ставајте зготвена храна на чинија со сурово месо. 3. Темелно гответе ја храната: Гответе го месото, рибата, живината и јајцата додека не се целосно зготвени одвнатре. Ако сè уште се розови, не се зготвени правилно. 4. Темелно измијте го овошјето и зеленчукот: Темелно измијте го овошјето и зеленчукот под млаз вода пред јадење или готвење. 5. Чувајте ја храната на соодветна температура: Брзо ставете ја зготвената храна во фрижидер. Не ја оставајте предолго надвор. 6. Користете само пастеризирани млечни производи: Проверете дали купеното млеко, јогуртот и сирењето се пастеризирани.

Размислете за ова кога комуницирате со животни.

1. Измијте ги рацете откако ќе допрете животни: Темелно измијте ги рацете со сапун и вода откако ќе допрете домашни миленици, вклучувајќи ги и вашите домашни миленици, и откако ќе ги исчистите нивните чинии и кафези со храна. 2. Не бакнувајте животни: Избегнувајте бакнување животни во уста или лице. 3. Не чувајте животни во кујната: Не чувајте животни, особено желки и гуштери, во кујната или каде што се подготвува храна. 4. Бидете внимателни со луѓе со ослабен имунолошки систем: Ако имате ослабен имунолошки систем или ако имате дете под 5 години или некој над 65 години дома, избегнувајте допирање на животни со висок ризик (желки, кокошки).

Кога треба да посетите лекар?

Симптомите обично треба да се повлечат во рок од неколку дена. Меѓутоа, ако имате некој од следниве симптоми, веднаш посетете лекар или одете во Одделот за итни случаи (УИ) .

• Тешка дијареја: Ако имате дијареја повеќе од 3 дена.
• Крв во столицата.
• Тешка треска: Ако имате треска повисока од 39°C.
• Често повраќање: Ако повраќате толку многу што не можете ништо да задржите.
• Симптоми на тешка дехидратација:
• Многу ниска фреквенција и количина на излез на урина.
• Темно жолта/портокалова урина.
• Сува уста и јазик.
• Чувство на вртоглавица при стоење.

Салмонела, синхалска салмонела, труење со храна, болки во стомакот, дијареја, повраќање, труење со храна Шри Ланка, синхалски гастроентеритис