Решение за проблеми со желудникот? Ајде да зборуваме за специфичната диета со јаглехидрати (SCD)

Дали често имате стомачни тегоби? Дали сте уморни од чувство на ситост, грчеви во стомакот, а понекогаш и дијареја? Ова е многу досадно искуство, особено за оние со воспалително заболување на цревата (IBD). Денес зборуваме за посебна диета што може да им помогне на таквите луѓе. Ова се нарекува „Специјална диета со јаглехидрати“ или SCD.

Што е SCD? Како започна?

Едноставно кажано, SCD е план на исхрана кој елиминира одредени јаглехидрати од вашата исхрана. Целта е да се контролираат симптомите на гастроинтестинални заболувања. Луѓето кои ја следат оваа диета избегнуваат житарки, како што се леб, тестенини и житарки, како и сè што е направено од житарки. Тие исто така значително го ограничуваат шеќерот и лактозата, вид шеќер што се наоѓа во млекото.

Историјата на оваа диета е малку стара. Првпат била воведена во 1920-тите од д-р Сидни Хас, американски педијатар. Во тоа време, тој го користел овој метод за да им помогне на децата со целијачна болест. Сепак, таа повторно станала популарна кон крајот на 1980-тите откако Елејн Готшал напишала книга со наслов „Кршење на маѓепсаниот циклус“. Во таа книга, таа опишала како воспалителната болест на цревата (IBD) на нејзината ќерка била излечена со оваа диета.

Прво, да видиме што се јаглехидрати.

Јаглехидратите, или како што ги нарекуваме, „скроб“, се шеќери, влакна и скроб што се наоѓаат во некои од храните што ги јадеме. Нашите тела ги претвораат овие јаглехидрати во еден вид шеќер наречен гликоза за да ни дадат енергија.

Постојат два главни вида на јаглехидрати:

• Комплексни јаглехидрати: Ова се „добриот“ вид јаглехидрати . Тие се полни со витамини, минерали и влакна. Потребно е подолго време за варење, па затоа не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта одеднаш. Цели зрна, јаткасти плодови, семки, зеленчук и овошје спаѓаат во оваа категорија.
• Прости јаглехидрати: Ова се „лошите“ видови. Храната и пијалоците богати со шеќер брзо се вари и предизвикуваат ненадеен скок на нивото на шеќер во крвта. Токму тоа ве прави да се чувствувате енергични некое време, но потоа повторно почнувате да се чувствувате уморни. Тие се наоѓаат во слатки, бисквити и сладолед. Овие прости шеќери природно се наоѓаат и во млекото и овошјето.

Како оваа диета влијае на нашите тела?

Размислете вака. Дигестивниот систем на некои луѓе не може добро да свари одредени видови јаглехидрати. Потоа овие несварени честички храна остануваат во цревата. Ова станува совршено место за хранење на штетните бактерии во нашите тела.

Диетата SCD ги елиминира тешко сварливите јаглехидрати од вашата исхрана. Потоа јадете само јаглехидрати кои лесно се сваруваат и апсорбираат од телото. Ова ги лишува тие штетни бактерии од храна и го контролира нивниот раст. Потоа воспалението во цревата се намалува и почнувате да се чувствувате подобро.

Оваа диета во голема мера ги елиминира и вештачките ароми, конзервансите и преработената храна. Утврдено е дека некои од овие работи го зголемуваат воспалението во цревата. Затоа, нивното елиминирање е уште една причина зошто можеби ќе се чувствувате подобро.

За кого е погоден овој тип на диета?

Оваа диета е идентификувана како најкорисна за луѓе со цревни заболувања, особено:

• Воспалителни состојби на цревата како што се Кронова болест и улцерозен колитис .
• Јувенилниот идиопатски артритис е воспаление на зглобовите кое ги зафаќа некои мали деца.
• Микроскопски колитис .

Книгата на Елејн Готшал сугерира дека оваа диета може да биде корисна и за состојби како што се дивертикулитис, целијакија и цистична фиброза. Сепак, научните истражувања за нејзината ефикасност за овие состојби сè уште се во тек.

Што можете, а што не можете да јадете на SCD диетата

Бидејќи ова е донекаде рестриктивна диета, важно е точно да знаете што можете, а што не можете да јадете.

Како да го започнам ова? Кои се предностите и недостатоците?

Ова е задолжително пред да започнете!

Обично, кога започнувате со оваа диета, се препорачува да се ограничите на неколку многу едноставни, лесно сварливи намирници два до три дена, а потоа постепено да додавате други одобрени намирници.

Предности и недостатоци

Предности:

Главната придобивка е можноста симптомите да исчезнат и болеста да влезе во ремисија. Некои студии покажаа дека речиси половина од луѓето со Кронова болест доживуваат олеснување од симптоми како што се болка и замор со оваа диета.

Недостатоци (ризици):

• Тешко за следење: Предизвик е да се одржи ова кога јадете надвор, особено кога одите на забава, бидејќи елиминирате многу храна.
• Трошоците се високи: Цената на храната може да се зголеми поради губењето на евтина храна како леб и ориз.
• Нутритивни недостатоци: Ова е најголемиот ризик. На телото може да му недостасуваат есенцијални хранливи материи како калциум, витамин Д, витамин Б и витамин Е. Затоа , правењето на ова без лекарски совет може да доведе до нездраво губење на тежината и неухранетост.

Доколку ги имате овие симптоми, веднаш посетете лекар.

Без разлика дали ја следите диетата за SCD или не, доколку ги почувствувате следниве симптоми, бидете особено внимателни и веднаш побарајте лекарски совет.

• Ректално крварење
• Постојана болка во стомакот, надуеност или дијареја
• Губење на тежината без никаква причина
• Хронична болка
• Прекумерен замор или слабост без причина

Некои луѓе ја следат оваа диета до крајот на животот. Други, откако ќе останат без симптоми околу една година, постепено додаваат друга храна (како ориз, овес, компири) во својата исхрана. Доколку симптомите се вратат, можат да се вратат на оваа диета.