Та К аминдэмийн талаар сонссон байх, тийм үү? Гэхдээ ихэнх хүмүүс зөвхөн К1 аминдэмийн талаар л мэддэг. Гэхдээ бидний бие махбодь, ялангуяа зүрх, ясанд маш чухал ач холбогдолтой К2 аминдэм гэж нэрлэгддэг өөр нэг төрөл байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Хэдийгээр бид энэ талаар байнга ярьдаггүй ч энэ нь бидний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис юм. Тиймээс өнөөдөр энэхүү нууц тэжээлийн талаар ярилцъя.
К1 ба К2 витаминууд - Энэ хоёрын ялгаа юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, К аминдэм нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай өөхөнд уусдаг аминдэм юм. Үүний хоёр үндсэн төрөл байдаг.
- К1 аминдэм (филлоквинон): Энэ нь бууцай, байцаа зэрэг навчит ногоон ногоо зэрэг ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагддаг. К1 аминдэмийн гол үүрэг нь цусны бүлэгнэлтийг дэмжих явдал юм. Энэ нь шарх авах үед цус алдалтыг зогсооход тусалдаг гэсэн үг юм.
- К2 витамин ((менаквинон)): Бид үүнийг ихэвчлэн амьтны гаралтай хүнс (сүү, бяслаг, өндөг, мах гэх мэт) болон исгэсэн хоол хүнснээс авдаг. Бидний гэдэсний ашигтай бактериуд бага хэмжээний К2 витамин үүсгэж чаддаг. Гэхдээ энэ нь бидний хэрэгцээнд хангалтгүй. Тиймээс бидний идэж буй хоол хүнснээс үүнийг авах нь чухал юм.
Ихэнх хүмүүс хоол хүнснийхээ 90%-ийг К1 аминдэмээс авдаг. Гэхдээ шинэ судалгаагаар К2 аминдэм нь К1-ээс гадна олон өвөрмөц ашиг тустай болохыг харуулж байна.
К2 витамин бидний биед яагаад маш чухал вэ?
Цусны бүлэгнэлтэд туслахаас гадна К2 витамин нь бидний биед хэд хэдэн маш чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.
Эрүүл зүрхний төлөө
Энэ бол К2 аминдэмийн хамгийн гайхалтай бөгөөд чухал шинж чанаруудын нэг юм. Бидний биед агуулагддаг кальцийн эрдэс бодис нь ясанд зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ энэ кальци нь заримдаа бидний цусны судасны хананд, өөрөөр хэлбэл цус урсдаг газарт хуримтлагдаж болно. Үүнийг усны хоолой дахь шохойн чулуу шиг төсөөлөөд үз дээ. Кальци цусны судсанд ийм байдлаар хуримтлагдахад тэдгээр нь хатуурч, уян хатан чанараа алддаг . Энэ нь зүрхний өвчин, цус харвалт зэрэг ноцтой өвчин тусах эрсдлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
Энэ бол К2 витамин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг газар юм. К2 витамин нь замын цагдаа шиг ажилладаг . Энэ нь таны бие дэх кальцийг "За, чи үүнийг цусны судас руугаа оруулах ёсгүй, шууд яс руугаа орох хэрэгтэй" гэж хэлдэг.
Ийм байдлаар К2 витамин нь цусны судсыг цэвэр, уян хатан байлгахад тусалдаг. Зарим судалгаагаар өдөрт 10 микрограмм К2 витамин уухад зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдэл 9%-иар буурдаг болохыг харуулсан.
Хүчтэй араг ясны тогтолцооны хувьд
Бид бүгд ясыг бэхжүүлэхэд кальци хэрэгтэй гэдгийг мэддэг. Гэхдээ хоол хүнснээс авдаг кальци зүгээр л ясанд наалддаггүй. Бидний биед үүнд тусалдаг хэд хэдэн уураг байдаг. К2 витамин нь эдгээр уургийг идэвхжүүлдэг, жишээлбэл, унтраалга асаадаг.
Энгийнээр хэлбэл, кальци бол бидний ясыг бүрдүүлдэг цементтэй адил юм. Гэхдээ цементийг барихад тусалдаг "бохь" нь К2 витамин юм.
Судалгаагаар хангалттай хэмжээний К2 витамин хэрэглэх нь ясны нягтралыг нэмэгдүүлж, нас ахих тусам хугарах эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Энэ нь хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай юу?
Үүнийг одоо хүртэл судалж байна. Гэсэн хэдий ч зарим судалгаагаар К2 витамин нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг хянах эсвэл зогсоох чадвартай байж болохыг харуулсан. Энэ нь ялангуяа элэг, түрүү булчирхайн хорт хавдрын үед зарим эерэг үр дүнг харуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь хараахан батлагдаагүй байгаа тул цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна.
К2 витаминаар хамгийн баялаг хоол хүнс юу вэ?
Бидний ихэнх нь ногоон ногоо, буурцагт ургамал иддэг учраас хангалттай хэмжээний К1 витамин авдаг. Гэхдээ бид К2 витамин агуулсан хоолонд тийм ч их анхаарал хандуулдаггүй. К2 витаминаар баялаг зарим хоол хүнсийг энд оруулав.
| Хоолны төрөл | Тодорхойлолт ба К2 витамины хэмжээ |
|---|---|
| Натто | Энэ бол исгэсэн шар буурцгаар хийсэн Японы хоол юм. Энэ нь хамгийн их хэмжээний К2 витамин агуулдаг бөгөөд нэг халбага нь ойролцоогоор 150 микрограмм агуулдаг. |
| Могой загас | Загасны дундаас К2-ийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг бөгөөд 100 грамм тутамд 63 микрограмм агуулдаг. |
| Бяслаг | Мюнстер (50 микрограмм), Камамбер (34 микрограмм), Эдам, олд Гауда (32 микрограмм) зэрэг бяслагт К2 их хэмжээгээр агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч бяслагтЭнэ нь ханасан өөх тос, илчлэг ихтэй тул дунд зэрэг идэх нь чухал юм. |
| Үхрийн элэг | Мөн А аминдэм, төмөр, К2 аминдэмээр баялаг. 100 грамм тутамд 11 микрограммаас илүү агуулагддаг. |
| Тахиа | Энэ нь үхрийн мах, гахайн махнаас 5-10 дахин их буюу 100 грамм тутамд 10 микрограмм орчим К2 витамин агуулдаг. |
| Цөцгийн тос | Нэг халбага цөцгийн тос нь ойролцоогоор 2.1 микрограмм агуулдаг. Гэхдээ энэ нь илчлэг болон өөх тос ихтэй тул маш бага хэмжээгээр хэрэглээрэй. |
| Өндөгний шар | Өндөгний шар нь 67-192 микрограмм агуулдаг. Энэ хэмжээ нь тахианы хоолны дэглэмээс хамааран харилцан адилгүй байдаг. |
Би К аминдэмийн нэмэлт тэжээл уух ёстой юу?
Энэ бол маш чухал асуулт. Ерөнхийдөө бидэнд хэрэгтэй шим тэжээлийг тэнцвэртэй хооллолтоос авах нь хамгийн сайн арга юм. Хоол хүнснээс авсан К аминдэм нь биед илүү сайн шингэдэг.
Эмчтэйгээ зөвлөлдөхгүйгээр эдгээр төрлийн витамины нэмэлт тэжээлийг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй.
Ялангуяа та Варфарин зэрэг цус шингэлэх эм ууж байгаа бол хэт их хэмжээний К витамин уух нь эдгээр эмийн үр нөлөөнд нөлөөлж болзошгүй. Тиймээс танд К витамины дутагдал байгаа бөгөөд нэмэлт тэжээл шаардлагатай эсэхийг зөвхөн эмч л тодорхойлж чадна.
Гэртээ авч явах мессеж
- К аминдэмийн хоёр үндсэн төрөл байдаг. K1 (ургамлын гаралтай) нь цусны бүлэгнэлтэд чухал үүрэгтэй бөгөөд K2 (амьтны болон исгэсэн хоол хүнснээс) нь зүрх, ясанд онцгой чухал юм.
- К2 витамин нь цусны судаснуудад кальцийн хуримтлал үүсэхээс сэргийлж, зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалдаг.
- К2 витамин нь кальци нь ясанд нэгдэхээс гадна ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
- Та бяслаг, өндөгний шар, тахиа, элэг зэрэг хоол хүнснээс К2 витамин авч болно.
- Бяслаг, цөцгийн тос зэрэг өөх тос, илчлэг ихтэй хоол хүнсийг үргэлж дунд зэрэг идэхээ санаарай.
- Эмчийн зөвлөгөөгүйгээр витамины нэмэлт тэжээлийг эхлүүлж болохгүй. Эмчээсээ асуух нь хамгийн зөв.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү