Та супермаркет руу орохдоо жимсний хэсэгт цайвар ягаан шаргал өнгөтэй, хилэн мэт зөөлөн хальстай тоор байхыг хараад бас идмээр санагддаг, тийм үү? Энэ үнэр, үзэсгэлэнтэй өнгийг хэн хайрлахгүй байх билээ? Гэхдээ энэхүү амттай жимс нь зөвхөн аманд амт оруулаад зогсохгүй бидний биед олон үнэ цэнэтэй эрүүл мэндийн ашиг тусыг авчирдаг олон төрлийн шинж чанартай гэдгийг та мэдэх үү? Тиймээс өнөөдөр энэхүү амттай тоорт нуугдаж буй үнэт шинж чанаруудын талаар ярилцъя.
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Эдгээр тоорнууд юу вэ?
Тоор бол олон зууны өмнө Хятадаас гаралтай жимс бөгөөд дэлхий даяар алдартай болсон. Тэдний чихэрлэг, шүүслэг амт нь олон хүний дуртай зуны жимс болгодог.
Энэ жимсний голд нь хатуу нүх байдаг ч идэхэд тохиромжгүй. Гэхдээ түүнийг тойрсон зөөлөн, шүүслэг мах, хальс нь тэжээллэг чанар, амтаар дүүрэн байдаг. Голд нь байрлах энэхүү хатуу нүхний улмаас тоор нь " чулуун жимс" гэж нэрлэгддэг жимсний төрөлд багтдаг. Чангаанз, нектарин нь мөн энэ төрөлд багтдаг.
Тоор болон нектарин хоёрын ялгаа юу вэ?
Олон хүн энэ хоёрыг андуурдаг. Энгийнээр хэлбэл, тоорын арьс нь хилэн мэт зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Нектарин нь гөлгөр, хилэн мэт бүтэцтэй байдаг. Нектарин нь тоортой харьцуулахад А аминдэм, С аминдэм, кали зэрэг арай илүү шим тэжээл агуулдаг.
Бидний биед зориулсан тоорын гайхалтай ашиг тус
Тоор бол илчлэг, өөх тос багатай ч амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг супер жимс юм. Энэхүү жижиг жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тусыг авч үзье.
Зүрх сэтгэлдээ хамгийн сайн найз
Тоор бол калигаар баялаг жимс юм. Энэхүү кали нь бидний зүрхний цохилт, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг. Энэ нь биеэс шаардлагагүй натри гадагшлуулж, цусны судасны ханан дээрх хурцадмал байдлыг бууруулснаар цусны даралтыг хянахад тусалдаг. Түүнээс гадна тоор нь муу холестерины түвшинг бууруулснаар зүрхний өвчний эрсдэлээс таныг хамгаалдаг.
Хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг
Чөлөөт радикалууд нь бидний биеийн эсийг гэмтээж, төмрийн зэв шиг үйлчилдэг хортой бөөмсийн нэг төрөл юм. Эдгээр нь зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэг ноцтой өвчний шалтгаан болдог. Тоор жимсэнд агуулагддаг ургамлын шим тэжээл болох антиоксидант ба фитохимийн бодисууд нь бидний эсийг эдгээр хортой бөөмсөөс хамгаалдаг. Судалгаагаар тоорын хальс нь ялангуяа хорт хавдрын эсрэг хамгийн сайн шинж чанартай болохыг тогтоожээ.
Эрүүл арьс, тод хараа
Тоор бол үзэсгэлэнтэй, эрүүл арьстай байхыг хүсдэг хүн бүрийн хувьд сайн сонголт юм.
- А аминдэм: А аминдэм нь хуучин арьсны эсийг гуужуулж, шинэ, эрүүл эсээр солиход зайлшгүй шаардлагатай.
- С ба К витаминууд:Эдгээр витаминууд нь шархыг хурдан эдгээхэд тусалдаг.
- Нүдний эрүүл мэнд: Түүнчлэн, А, С, Е витаминууд, лютеин, зеаксантин зэрэг шим тэжээлүүд нь нүдний эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой.
Хүчтэй дархлааны систем
Та байнга өвддөг үү? Тэгвэл тоор нь таны дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Тоорт агуулагддаг С аминдэм, А аминдэм, төмөр, цайрын шим тэжээл нь бидний дархлааны системд бие махбодид нэвтэрч буй халдвартай тэмцэхэд ихээхэн хүч өгдөг.
Энгийнээр хэлбэл, өдөрт нэг тоор идэх нь өвчнөөс хол байх сайн арга байж болно.
Хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг
Тоор нь эслэгээр баялаг. Энэхүү эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг. Энэ нь өтгөн хатах зэрэг асуудлаас урьдчилан сэргийлэх, биеийн жинг эрүүл байлгахад маш чухал юм.
Тоорын тэжээллэг чанар юу вэ?
Дунд зэргийн хэмжээтэй (ойролцоогоор 3 инч өргөн) тоорт агуулагдах шим тэжээлийг авч үзье.
| Шим тэжээлийн хэсэг | Агуулагдсан хэмжээ ( жингээр ) |
|---|---|
| Калори | 35 - 60 |
| Уураг | 1 грамм |
| Өөх | 0 грамм |
| Нүүрс ус | 14 грамм |
| Эслэг | 2 грамм |
| Элсэн чихэр | 12 грамм |
Үүнээс гадна тоор нь фолат, ниацин, магни, фосфор зэрэг бусад үнэ цэнэтэй шим тэжээлийг агуулдаг.
Тоорыг хэрхэн сонгож, хэрэглэх вэ?
Тоор жимснээс хамгийн их шим тэжээл авахын тулд түүхийгээр нь, өөрөөр хэлбэл шинээр нь идэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Сонголт: Сонгохдоо хөхөрсөн эсвэл шалбараагүй, сайхан гүн өнгөтэй, хүрэхэд бага зэрэг хатуу мэдрэгддэг самар сонгоорой. Сайхан үнэртэй байх нь бас сайн шинж тэмдэг юм.
- Боловсорч гүйцэх: Хэрэв та тэднийг гэртээ авчрах үед жаахан хатуу байвал цаасан уутанд хийгээд өрөөний температурт нэг эсвэл хоёр өдөр байлгана. Энэ нь тэднийг боловсорч, зөөлөрч, чихэрлэг болгоход тусална.
- Хадгалалт: Бүрэн боловсорсны дараа хөргөгчийн илүү цэвэрхэн шүүгээнд 3 орчим хоног хадгалж болно.
- Хальслах: Тоорыг хальстай нь хамт идэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хэрэв та заримдаа хальсыг нь авах шаардлагатай бол буцалж буй усанд 30-60 секундын турш хийгээд дараа нь мөстэй усанд хурдан дүрнэ. Хальс нь амархан хуулагдана.
Хэрэв та лаазалсан тоор худалдаж авбал нэмэлт элсэн чихэргүй, байгалийн жүүсээр савласан тоорыг сонгоорой.
Анхаарах зүйлс: Харшил
Хэдийгээр тоор нь хүн бүрт ашигтай жимс боловч зарим хүмүүст харшил үүсгэдэг.
Хамгийн чухал зүйл: Хэрэв та алим, чангаанз, чавга, интоор зэрэг жимсэнд харшилтай бол тоорт ч харшилтай байж болно.
Энэ харшил нь ихэвчлэн ам, уруул, хоолой загатнах, хавдах зэрэг шинж тэмдэг үүсгэдэг. Маш ховор тохиолдолд анафилакс буюу амь насанд аюултай хүнд хэлбэрийн харшлын урвал болж даамжирдаг.
Тиймээс, хэрэв та жимсний харшилтай гэж сэжиглэж байгаа бол тоор идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Гэртээ авч явах мессеж
- Тоор бол амттай, илчлэг багатай супер жимс бөгөөд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм.
- Тоор нь зүрхний эрүүл мэнд, арьсны өнгө, хараа, дархлааг сайжруулахад тусалдаг.
- Хамгийн их антиоксидант авахын тулд тоорыг сайтар угааж, хальстай нь хамт идээрэй.
- Шинэхэн тоор нь лаазалсан тоороос илүү эрүүл байдаг. Хэрэв та лаазалсан тоор сонговол элсэн чихэр нэмээгүйг нь сонгоорой.
- Хэрэв та жимсэнд харшилтай бол тоор идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь маш чухал юм.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.