Эмч танд сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээж чадахгүй, өөрөөр хэлбэл та "лактоз үл тэвчих" өвчтэй гэж хэлсэн үү? Үүнийг сонсоод та "Өө, тэгвэл би дахиж хэзээ ч сүүн цай эсвэл зайрмаг идэхгүй" гэж бодож байсан байх. Үнэндээ олон хүн эхэндээ амьдралаасаа бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг хасахаас айдаг. Гэхдээ үнэндээ тийм биш юм. Хэрэв та бага зэрэг оролдвол бие махбоддоо хор хөнөөл учруулахгүйгээр сүүн бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр идэж болно гэдгийг ойлгох болно.
Энэ сүүг уухад яагаад ходоодны асуудал үүсдэг вэ?
Энгийнээр хэлбэл, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь "Лактоз" гэж нэрлэгддэг нэг төрлийн сахар агуулдаг. Бидний биед "Лактаза" хэмээх фермент байдаг. Түлхүүр цоож онгойлгодогтой адил энэхүү лактаза фермент нь лактоз гэж нэрлэгддэг сахарыг задалж, боловсруулахад тусалдаг. Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй бол энэ нь таны бие энэ лактаза ферментийг маш бага хэмжээгээр эсвэл огт үйлдвэрлэдэггүй гэсэн үг юм.
Тэгвэл юу болох вэ? Та сүүн бүтээгдэхүүн идэх үед шингээгдээгүй лактоз гэдэс рүү чинь дамждаг. Тэнд бактериудтай нэгдэж, эдгээр асуудлыг үүсгэдэг.
- Гэдэс дүүрэх
- Хий
- Ходоодны өвдөлт ба базлалт
- Суулгалт
- Дотор муухайрах
Эдгээр шинж тэмдгүүд нь сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэснээс хойш 30 минутаас 2 цагийн хооронд ихэвчлэн илэрдэг.
Энэ хүн бүрт адилхан уу? Энэ танд хэр муу вэ?
Үгүй. Энэ нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг. Зарим хүмүүс сүүтэй цай уухад ч бэрхшээлтэй байж магадгүй. Зарим нь тараг идэхэд ч асуудалгүй байж магадгүй. Энэ ялгааны гол шалтгаан нь таны бие хэр их лактаза фермент ялгаруулдаг явдал юм. Энэ нь бидний генээс ихээхэн хамаардаг.
Сайн мэдээ гэвэл зарим хүмүүсийн бие махбодь цаг хугацааны явцад үүнд дасан зохицдог. Энэ нь хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнийг аажмаар, маш бага хэмжээгээр хоол хүнсэндээ нэмбэл таны бие лактаза ферментийн зарим хэсгийг үйлдвэрлэхэд түлхэц болно гэсэн үг юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд таны шинж тэмдгүүд бүр буурч магадгүй юм.
Бие махбодоо сонс. Мэдэрч буй шинж тэмдгүүддээ анхаарлаа хандуул. Энэ бол хамгийн сайн хэмжүүр юм.
Гэсэн хэдий ч хэрэв та бага хэмжээний сүү уухад ч ноцтой бэрхшээлтэй тулгарвал эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь та бие махбоддоо шаардлагатай кальци, Д аминдэмийг авах өөр аргуудыг авч үзэх шаардлагатай болж магадгүй юм.
Өөртөө тохирох хэмжээг хэрхэн олох вэ?
Энэ бол мөрдөгчтэй адил юм. Та бие махбоддоо юу тохирохыг, ямар хэмжээгээр хэрэглэхийг олох хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол хоолны тэмдэглэл хөтлөх явдал юм. Жижиг дэвтэр аваад өдөр бүр юу идэж байгаагаа, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүн, хэр их хэмжээгээр идэж байгаагаа, мөн тэдгээрийг идсэний дараа ямар шинж тэмдэг илэрч байгаагаа бичээрэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та хэв маягийг харж эхлэх болно.
Үүнийг алхам алхмаар хийцгээе:
1. Нэг удаад нэг зүйлийг туршиж үзээрэй: Хэрэв та ямар хоол танд таагүй мэдрэмж төрүүлж байгааг мэдэхгүй байгаа бол нэг удаад нэг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглээд үзээрэй. Жишээлбэл, өнөөдөр хагас аяга үнээний сүү ууж үзээрэй. Дараагийн хоёр цагийн хугацаанд ямар нэгэн таагүй мэдрэмж төрөх эсэхийг шалгаарай.
2. Хэмжээг нь шийдээрэй: Хэрэв та хагас аяга уувал маргааш нь хэмжээгээ бага зэрэг нэмэгдүүлээрэй. Нэг аяга уувал зүгээр байж магадгүй ч нэг дор нэгээс олон аяга уухад хэцүү байж болно. Тиймээс нэг аяга бол таны хязгаар юм.
3. Хэрэв танд төвөг учруулж байвал хэмжээг нь багасга: Хэрэв хоол хүнс танд шинж тэмдэг үүсгэж байвал бүрэн хасахаасаа өмнө хамаагүй бага хэмжээгээр идэж үзээрэй. Магадгүй бяслагны нэг хэсэг нь төвөг учруулж болох ч бага зэрэг бяслаг тусалж чадна.
4. Өөр хоол хүнс хэрэглэж үзээрэй: Нэг хоол хүнснийхээ хязгаарыг олсны дараа энэ туршилтыг өөр хоол хүнсээр (жишээ нь, тараг) туршаад үзээрэй.
Төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүнд лактозын хэмжээ хэр их байдаг вэ?
Бүх сүүн бүтээгдэхүүн ижил хэмжээний лактоз агуулдаггүй. Зарим нь их хэмжээгээр агуулдаг бол зарим нь маш бага хэмжээгээр агуулдаг. Үүний талаар бараг ойлголттой байх нь танд сонголт хийхэд хялбар болгоно.
| Хоолны төрөл | Хэмжээ | Лактозын хэмжээ (ойролцоогоор граммаар) |
|---|---|---|
| Тослоггүй хуурай сүүний нунтаг | 1 аяга | 62 |
| Хандмал (Чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү) | 1 аяга | 40 |
| Ууршуулсан сүү | 1 аяга | 24 |
| Сүү | 1 аяга | 10 - 12 |
| Зайрмаг | 1/2 аяга | 6 |
| Тараг | 1 аяга | 5 |
| Бяслаг | 1/2 аяга | 2 - 3 |
| Америк, Швейцарь, Пармезан бяслаг | 1 унц (28 грамм) | 1 |
| Чеддар бяслаг | 1 унц (28 грамм) | 0 (огт үгүй) |
Та харж байгаачлан, бяслаг, ялангуяа хөгширсөн бяслаг зэрэг зүйлс лактоз маш бага агуулдаг. Тараг нь сайн бактери агуулдаг. Эдгээр бактериуд лактозыг шингээхэд тусалдаг тул зарим хүмүүс сүү ууж чадахгүй байсан ч тараг идэж болно.
Яснуудаа бас бодоорой! Кальци ба Д аминдэм
Сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах хамгийн том асуудал бол бие махбодид шаардлагатай кальци, Д аминдэмийн дутагдал юм.Хангалттай хэмжээгээр авахгүй байх. Эдгээр нь хоёулаа бидний яс, шүдийг бат бөх байлгахад чухал үүрэгтэй. Хэрэв бид удаан хугацаанд хангалттай кальци авахгүй бол ясны сийрэгжилт гэж нэрлэгддэг өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг бөгөөд энэ нь ясыг нимгэрүүлж, амархан хугардаг.
Тиймээс, хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ багасгаж байгаа бол эдгээр шим тэжээлийг бусад эх үүсвэрээс авах нь чухал юм.
Кальциар баялаг бусад хоол хүнс
| Хоолны төрөл | Тайлбар |
|---|---|
| Ногоон ногоо | Бууцай, байцаа, бууцай, манжин, брокколи |
| Загас | Хясаатай хамт иддэг жижиг загас, лаазалсан загас (яргай загас, сардин) |
| Шар буурцагны бүтээгдэхүүн | Шар буурцаг, дүпү |
| Бусад | Кальциар баяжуулсан жүржийн шүүс, бүйлс, кунжутын үр |
Д аминдэмийг авах аргууд
| Эх сурвалж | Тайлбар |
|---|---|
| Нарны гэрэл | Д аминдэмийн хамгийн сайн байгалийн эх үүсвэр бол өглөө бүр 15-20 минут нарны гэрэлд байх явдал юм. |
| Хоол хүнс | Өндөг, тослог загас (хулд, туна), баяжуулсан хоол хүнс. |
Хэрэв та эдгээр хоол хүнснээс шаардлагатай хэмжээгээрээ авч чадахгүй байгаа бол кальци, Д аминдэмийн нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагатай эсэхийг эмчээсээ асуугаарай.
Гэртээ авч явах мессеж
- Лактоз үл тэвчих нь сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг бүрэн хориглоно гэсэн үг биш юм. Ихэнх хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
- Бие махбодоо сонс. Хоолны тэмдэглэл хөтөлж, өөрт тохирох хоол хүнс, хэмжээг ол.
- Бүх сүүн бүтээгдэхүүн ижил хэмжээний лактоз агуулдаггүй. Бяслаг, тараг зэрэг бүтээгдэхүүнд лактоз бага агуулагддаг.
- Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ багасгаж байгаа бол ясны эрүүл мэндийнхээ талаар бодоорой. Навчит ногоонууд болон жижиг загас гэх мэт зүйлсээс кальци, нарны гэрлээс Д аминдэм аваарай.
- Хэрэв та үүнийг ойлгож чадахгүй байгаа бол, шинж тэмдгүүд тань хүндэрч байгаа эсвэл хоол тэжээлийн асуудалтай байгаа бол эмчид хандана уу.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment